پرستاری خصوصی: پرستار خصوصی پرستاری است که در محیط های خصوصی شامل موسسات ، خانه ها یا بیمارستان ها و خانه ها ی سالمندان و سایر موسسات شبیه ، به کار می پردازد.هزینه این خدمات می تواند به صورت پرداخت شخصی ، بیمه های خصوصی ، سازمان های مدیریت درمانی و سایر کمک های دولتی صورت گیرد.بیشتر پرستاران خصوصی خود شاغل هستند و به صورت قرار دادی و یا در زمینه رو به گسترش مراقبت در منزل کار می کنند.

---------------------------------------------------------------------------

5 ماده غذایی برای تقویت موی سر موهای خشک و شکننده که ظاهر زننده ای نیز دارد نیازمند تقویت و مراقبت است که این کار از طریق مصرف غذاهای مناسب امکان پذیر است. تخمه کدو: این دانه یکی از بهترین تقویت کننده های مو است و تغذیه سالم زندگی سالم - عالی روی و ویتامین A به حساب می آید. ویتامین B موجود در آن شامل بیوتین نوعی ماده مغذی لازم برای تقویت مو است که مانع نازکی و شکنندگی مو می شود. هویج: دارای بالاترین میزان بتاکاروتن است. ویتامین A برای داشتن موهای براق و پوست سالم لازم است. ترب: این گیاه سرشار از ویتامین C، سیلیکون و سولفور است. مخمر غذایی: این نوع مخمر که روی ملاس نیشکر رشد می کند عاری از گلوتن و حاوی ترکیبی از اسید آمینه (پروتئین) و ویتامین های گروه B است. علاوه بر آن دارای پروتئین کامل است که برای تقویت موها ضروری است. خیار: خیار سرشار از سیلیکون است که موها را براق، ضخیم، قوی و سالم می کند.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

چه افرادی بیشتر گرما زده می شوند؟به گزارش روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی کرمان دکتر علیرضا زاهدی افزود:گرما زدگی به معنی افزایش کنترل نشده دمای بدن و ناتوانی در دفع حرارت بدن است. وی از خشک شدن دهان ،زبان ،گلو ،گیجی و سر درد ،نفس نفس ،نبض ضعیف و سریع،ضعف و بی حالی ،گرفتگی و درد عضلات ،صورت برافروخته که به مرور رنگ پریده می شودو بروز اختلال روانی به عنوان علائم گرما زدگی نام برد.وی اظهار کرد:افراد با مزاج گرم و خشک بیشتر در معرض گرما زدگی قرار دارند.بنابراین این افراد باید از تمام خوردنی ها و آشامیدنی ها که حرارت بدن را بالا می برد پرهیز کنند.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

خدمات پرستاری به نام پزشکان نوشته می شود رئیس شورای عالی سازمان نظام پرستاری کشور، با اشاره به قانون تعرفه گذاری خدمات پرستاری، تاکید کرد: اجرا نشدن این قانون پس از گذشت 9 سال، باعث شده تا خدمات پرستاری به نام پزشکان نوشته شود. به گزارش سلامت نیوز به نقل از مهر، طاهره زاهد صفت در جلسه با نماینده مردم رشت در مجلس، گفت: به رغم تمامی مشکلات موجود، پرستاران همواره به ارائه خدمت صادقانه به بیماران مشغول هستند و متاسفانه با وجود تلاش های صورت گرفته، جامعه پرستاری کشور همچنان با مشکلاتی همچون تاخیر چند ماهه در پرداخت مطالبات خود مواجه اند. وی در ادامه به موضوع عدم اجرای قانون تعرفه گذاری خدمات پرستاری اشاره کرد و افزود: متاسفانه پس از گذشت ۹ سال از تصویب قانون تعرفه گذاری خدمات پرستاری در مجلس، پرستاران همچنان چشم انتظار اجرایی شدن این قانون هستند. رئیس شورای عالی سازمان نظام پرستاری کشور در خصوص چگونگی اجرای قانون تعرفه گذاری خدمات پرستاری و اینکه پرستاران تنها خواستار احقاق حق قانونی خود هستند توضیحاتی ارائه داد و گفت: طبق قانون مصوب مجلس، تعرفه خدماتی که صرفا توسط پرستاران در مراکز درمانی در حال انجام است باید به پرستاران تعلق گیرد که متاسفانه هم اکنون این حق قانونی به پزشکان تعلق می گیرد بدون آنکه در انجام آن نقشی داشته باشند. در ادامه این جلسه، مهندس جعفرزاده نماینده مردم رشت در مجلس، پرستاران را جزو نیروهای مهم و تاثیرگذار حوزه سلامت دانست و گفت: اجرای قانون تعرفه گذاری خدمات پرستاری، از جمله حقوق قانونی پرستاران است و امید آن داریم با تلاش نمایندگان مجلس و نمایندگان صنفی پرستاران، با ارائه مستندات لازم و تعامل دوطرفه این قانون را مجددا در جریان اجرایی شدن قرار دهیم

. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

5 فایده مهم زود خوابیدن زود خوابیدن و پس از آن سحرخیزی همیشه به پیشبرد کارهایتان کمک می کند. انسان های موفق زود می خوابند و زود هم از خواب بیدار می شوند. در حقیقت خواب کافی دارند و روز بعد را هدفمند و برنامه ریزی شده شروع می کنند. به گزارش سلامت نیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران ،زود خوابیدن و پس از آن سحرخیزی همیشه به پیشبرد کارهایتان کمک می کند. انسان های موفق زود می خوابند و زود هم از خواب بیدار می شوند. در حقیقت خواب کافی دارند و روز بعد را هدفمند و برنامه ریزی شده شروع می کنند. با همه‌گیر شدن استفاده از گوشی‌های هوشمند و ورود به دنیای مجازی و نیز استفاده‌ی لحظه به لحظه از اینترنت در زندگی روزمره‌ی همه‌ی افراد در تمام گروه‌های سنی بی‌خوابی‌های شبانه و بیدار ماندن تا پاسی از شب برای گشت و گذار در این دنیای مدرن مشکلات جدی سلامتی برای همگان ایجاد کرده است و این در حالی است که بسیاری از ما حتی نمی‌دانیم این رفتار همسو با دنیای مدرن چه عواقب وحشتناک سلامتی برای ما خواهد داشت. اگر شما هم جزء آن دسته افرادی هستید که تا نیمه‌های شب به بهانه‌های مختلف همچون فناوری، تحصیل، کار یا حتی تفریح بیدار می‌مانند، بهتر است هر چه زودتر آن را ترک کنید. خواب منظم و باکیفیت برای سلامتی روح و جسم ضروری است و بسیاری از بیماری‌ها و اختلالات ریشه در بدخوابی و بی‌خوابی دارد.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

چای مناسب گروه خونی شما چیست؟ چای به عنوان یکی از سالمترین نوشیدنی ها شناخته شده است و تاثیر آن بر اساس گروه خونی متغییر است. چای مناسب گروه خونی شما چیست؟ به گزارش شفاآنلاین،قبلا در مورد رژیم غذایی بر اساس گروه خونی برایتان گفته ایم اما چایی از جمله نوشیدنی های ترک نشدنی خیلی از ماهاست. اگر می‌خواهید بدانید که چای مناسب برای گروه های خونی چیست این مطلب را دنبال کنید. گروه خونی A افراد با گروه خونی A افرادی عاطفی و تحلیل گر هستند که زیاد در معرض استرس قرار می‌گیرند. برای این افراد ترکیبی از گل یاس، چای سبز،گل همیشه بهار و آویشن فوق العاده خواهد بود. تا هم استرس کمتری داشته باشند و هم آرامش بیشتری بگیرند. گروه خونی B افراد با گروه خونی B متابولیسم کم کاری دارند. بیماری های خود ایمنی، چاقی و اضطراب از جمله بیماریهای آنهاست. این افراد لازم است چای سبز تازه بدون هیچ افزوده ای بنوشند تا هم متابولیسم را افزایش دهند و یا چای ساده سیاه بدون هیچ قندی مصرف کنند. ----------------------------------------------------------------------- غذاهایی که نباید با شکم خالی خورد + کارهای ممنوعه! وقتی شکم تان خالی است باید مراقب باشید و یکسری از خوراکی‌ها را نخورید و یا یکسری از کارها را انجام ندهید. در این مقاله مواردی را که باید در اینگونه مواقع رعایت کنید، تذکر داده است. غذاهایی که نباید با شکم خالی خورد + کارهای ممنوعه! وقتی افراد احساس گرسنگی می کنند اشتهای بسیار زیادی دارند و در مورد نوع غذایی که می خواهند بخورند، چندان توجه ای به خرج نمی دهند. اما چنین عادتی بسیار خطرناک است و بدن را دچار مشکل می کند. زیرا مصرف برخی از خوراکی ها، مناسب معده خالی نیست و سلامت بدن را به خطر می اندازد. بنابراین زمان گرسنگی، خوراکی های زیر را مصرف نکنید. خرمالو و گوجه فرنگی خرمالو و گوجه فرنگی حاوی مقادیر زیادی پکتین و تانیک اسید هستند. وقتی این مواد با اسید معده واکنش شیمایی صورت می دهند، آنها تشکیل ژل غیرقابل حل داده که به راحتی منجر به تولید سنگ معده می شود. نوشیدنی های سرد اگر با معده خالی انواع نوشیدنی های سرد مصرف کنید، سرمای آن معده و روده ها را تحریک کرده و باعث انقباض آنها می شود. این انقباض ها پس از مدتی، بدن را به سمت اختلال در واکنش های شیمیایی آنزیمی متفاوت پیش برده و موجب بیماری های دستگاه گوارش می شود. علاوه بر آن، زن ها هم دچار مشکلات در قاعدگی شان می شوند. موز موز غنی از منیزیم است. خوردن موز با معده خالی، به شدت و به طور ناگهانی مقدار منیزیم در بدن را افزایش داده و منجر به به هم خوردن تعادل بین منیزیم و کلسیم در خون فرد می شود، و ممکن است اثرات بازدارنده ای روی قلب و عروق داشته و در نهایت سلامت انسان را به خطر اندازد. زالزالک و پرتقال زالزالک و پرتقال حاوی مقدار زیادی اسید آلی، اسید تارتاریک، اسید زالزالک، اسید سیتریک و غیره است. مصرف این دو نوع خوراکی با معده خالی، اسیده معده را به مقدار بسیار زیادی افزایش داده و روی عشای مخاطی معده اثر نامطلوبی گذاشته و منجر به نارحتی های گوارشی و استفراغ می شود. به همین دلیل هم توصیه می‌شود آب پرتقال،‌ پرتقال یا زالزالک را با شکم خالی مصرف نکنید و پیش از خوردن آنها، حتماً لقمه‌ای نان به دهان بگذارید. شیر و شیرسویا این دو نوشیدنی مملو از پروتئین هستند. اگر آنها را با معده خالی بنوشید، پروتئین مجبور به تغییر شکل و تبدیل به انرژی شده تا مصرف شود و این کار باعث می شود خاصیت مغذی بودن این نوشیدنی های مفید از بین رود. روش درست مصرف کردن آنها، همراه با خوراکی های دیگر مانند نان و غذاهایی که حاوی آرد گندم اند، هستند. البته بهتر است که این نوشیدنی ها، 2 ساعت پس از شام و یا قبل از خواب مصرف شوند. شکر شکر نوعی خوراکی است که قابل هضم و جذب است. اگر شما با معده خالی، مقدار بسیار زیادی شکر بخورید، بدن نمی تواند در مدت زمان کمی، به اندازه کافی انسولین تولید کند و قند خون را به حد نرمال برساند. به همین دلیل مقدار قند خون تان به طور ناگهانی افزایش می یابد و این موضوع مشکلات سلامتی گوناگونی، از جمله بیماری های چشمی موجب می شود. ماست خوردن ماست با معده خالی، از سلامت بدن می کاهد. بهترین کار مصرف آن، دو ساعت پس از شام یا قبل از خواب است. این روش نه تنها باعث طراوت بدن و بهبود هضم غذا شده، بلکه می تواند یبوست را نیز برطرف سازد. سیب زمینی شیرین سیب زمینی شیرین حاوی تانین و پکتین است که دیواره معده را وادار به ترشح اسید معده بیشتر می کند و نارحتی های معدی و سوزش معده را موجب می شود. چای و قهوه زمانی که معده تان خالی است، به ویژه صبح هنگام، خوردن چای یا قهوه، بدترین کاری است که می توانید با معده تان کنید. این کار اسید معدهتان را افزایش داده و ممکن است شما را دچار استفراغ و یبوست کند. اگر صبح ها به دنبال خوردن چیزی پیش از صبحانه هستید، یک تکه نان تست بخورید. دارو از خوردن دارو به معده خالی پرهیز کنید، مگر اینکه پزشک تجویز کرده باشد. خوردن دارو می تواند جداره روده تان تحریک کند و تولید زخم معده کند.. به ویژه مصرف داروهایی مانند آنتی بیوتیک ها و آسپرین با شکم خالی، می توانند خطر تهوع و اسهال را در شما افزایش دهند. این کارها را با معده خالی انجام ندهید سفر کردن با معده خالی با معده خالی از خانه بیرون نروید. سوار خودرو، اتوبوس و یا هواپیما شدن با معده خالی حالت تهوع می آورد و همچنین به دلیل نبود انرژی کافی برای مقابله با میکروب ها، خطر ابتلا به بیماری ها را افزایش می دهد. به سوپرمارکت نروید چه عاشق خرید از سوپرمارکت باشید، چه متنفر، هرگز با شکم خالی وارد این مکان نشوید. احتمالا می توانید حدس بزنید که در اینگونه مواقع چه اتفاقی برایتان خواهد افتاد. خرید مواد خوراکی هنگام گرسنگی، باعث میشود به سراغ غذاهای پر چرب و با کالری فراوان بروید و در نهایت به بدن تان صدمه بزنید. بنابراین قبل از رفتن به سوپرمارکت، حتما چیزی بخورید. با شکم خالی کار نکنید بسیاری از پزشکان معتقدند که با شکم پر نباید کار و فعالیت های سنگین انجام داد. اما باید گفت که معده خالی، شما را بدون انرژی باقی می گذارد. بنابراین خوردن غذای کافی -البته نه چندان سنگین- پیش از آن مناسب است. پیش از کار کردن خوراکی های سبک و اما پرانرژی مصرف کنید. گروه خونی AB گروه خونی AB کسانی هستند درونگرا و با بصیرت اند به همین دلیل خیلی استرس ندارند. میل جنسی این افراد کمتر است به همین منظور انواع چای سبز با ترکیب نعناع و پونه، چوب صندل، گزنه برای این افراد مناسب است آنچه که به شدت توصیه می‌شود ترکیب چای سبز و نعنا است که برای آنها بسیار مفید واقع می‌شود. گروه خونی O این افراد باید از مصرف نوشیدنی شیر و گلوتن خودداری کنند. حتی اگر هیچ استرسی نداشته باشند اسید معده آنها به شدت در طول زندگی آزارشان می‌دهد. چای سبز سنجا و زنجبیل برای این افراد فوق العاده است این افراد برای اینکه سیستم گوارشی خود را تقویت کنند همیشه در چایشان زنجبیل داشته باشند. --------------------------------------------------------- روش تشخیص سریع عسل اصل از تقلبی: برای تشخیص اصل و طبیعی بودن عسل روش‌های زیادی از سوی افراد به کار می‌رود اما یکی از ساده‌ترین راه‌ها که معمولا بخوبی جواب می‌دهد، روشی است که ما به شما معرفی می کنیم. این روش ریختن مقداری از آن در یک لیوان آب سرد است که چگونگی تشخیص آن از این راه در ادامه مطللب توضیح داده شده است. برای شناخت عسل خوب مقداری از آن را درون یک لیوان آب سرد بریزید. اگر رشتهٔ عسل در آب حل نشد و ته لیوان روی هم انباشه شد عسل اصل است اما اگر در حین ریختن عسل در آب یا پس از آن رشتهٔ عسل حل شد و ذراتی در اطراف آن پدید آمد، عسل یادشده ناخالصی دارد و هر قدر این ذرات و حل شدگی بیشتر بود می‌توان دانست که میزان تقلبی بودنش بیشتر است. ----------------------------------------------------------------------------------------------- با مصرف میوه و سبزیجات شاد شوید همه ی ما میدانیم که میوه ها و سبزیجات تاثیر زیادی در تندرستی دارد اما آیا در شادی هم تاثیر گذار است ؟تحقیقات جدید نشان می دهد که بالا بردن مصرف میوه و سبزی در روز بر روحیه و خلق و خوی فرد تاثیرات مثبت و مستقیم می گذارد.محققان معتقدند خوردن میوه ها و سبزیجات بیشتر از آنکه بر روی سلامت و تندرستی شما تاثیر گذار باشد باعث ارتقاء سطح شادی و خوشحالی تان خواهد شد . ------------------------------------------------------------------------------------------------ بیماری های قلبی درصدر علل مرگ و میر ایرانیان به گزارش خبرگزاری فارس، مسعود قاسمی در آستانه برگزاری هجدهمین کنگره بین‌المللی تازه های قلب و عروق اظهار کرد: بیماری‌های قلبی و عروقی شایع‌ترین علل مرگ و میر انسان ها از جمله ایرانیان است که پیش بینی شده تا سال 2025 این مساله تداوم داشته باشد. رئیس انجمن آرترواسکلروز ایران افزود: طی 3 دهه اخیر کشور ما به لحاظ علم پزشکی، شمار دستیاران و متخصصان، ابزارهای تشخیصی و دانش پزشکی در حوزه قلب و عروق پیشرفت بسیاری مناسب و خوبی داشته است و قدم های خوبی در زمینه پیشگیری از این بیماری برداشته است. وی در ادامه با بیان اینکه سن ابتلا به بیماری های قلبی در کشور کاهش یافته است، یادآور شد: آشنایی مردم با عوامل خطر بیماری های قلبی و عروقی می تواند در کاهش آمار بیماران بکاهد. رئیس هجدهمین کنگره بین‌المللی تازهای قلب و عروق ایران افزود: برای پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی باید در 3 جهت اقدام مناسب انجام داد. در ابتدا با شیوه تفکر مردم را نسبت به تغذیه و تحرک تغییر داد و آنها را به رعایت الگوی غذایی سالم و داشتن تحرک تشویق کرد که بهترین روش موفقیت در این راه استفاده از برنامه های گفتاری، نوشتار، تصویری و رسانه ها است. قاسمی راه دوم را پیشگیری اولیه با دیدگاه پزشکی دانست و عنوان کرد: پیشگیری اولیه بدان معناست که باید افراد در معرض خطر را شناسایی کرد. وی افزود: افراد دارای زمینه بیماری های فشار خون، قند خون، داشتن سابقه بیماری قلبی و ... در معرض خطر هستند که باید برای پیشگیری اقدام کنند. فلوشیپ فوق تخصصی آنژیوپلاستی پیشگیری ثانویه را سومین راه برای پیشگیری از بروز بیماری های قلبی و عروقی معرفی کرد و گفت: بیمارانی که سابقه جراحی و نارسایی داشتند باید برای پیشگیری از بروز مجدد بیماری تحت نظر پزشک باشند. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ طبق یافته جدید محققان، دارچین می تواند به بهبود حافظه و عملکرد کودک در طول تحصیل کمک کند. به گزارش خبرنگار مهر، محققان دانشگاه راش شیکاگو آمریکا توصیه می کنند اگر کودک تان در حفظ کردن دروس مدرسه با مشکل مواجه است، با افزودن دارچین به چای، قهوه و رژیم غذایی اش می توانید به بهبود توانایی یادگیری اش کمک کنید. یافته ها نشان دادند موش های دارای قدرت یادگیری ضعیف با مصرف دارچین به توانایی و قدرت یادگیری در سطح موش های قوی رسیدند. کالیپادا پاهان، عضو تیم تحقیق، در این باره می گوید: «مصرف دارچین یکی از ایمن ترین و آسان ترین شیوه های بهبود قدرت یادگیری و حفظ مطالب است.» برخی افراد ذاتا قدرت یادگیری خوب و بالایی دارند، اما برخی افراد باید با سعی و تلاش این توانایی شان را بهبود بخشند. این تحقیقات نشان می دهد که مصرف دارچین تاثیر چشمگیری بر بهبود توانایی افرادی که ذاتا قدرت یادگیری بالای داشتند ندارد. هیپوکامپ افراد با قدرت پایین یادگیری در مقایسه با افراد دارای قدرت بالای یادگیری، دارای پروتئین CREB کمتر و پروتئین GABRA۵ بیشتر است. نقش پروتئین CREB در حافظه و یادگیری و نقش پروتئین GABRA۵در ایجاد هدایت بازدارنده صوتی در مغز است. --------------------------------------------------------------------------------------------------- نوشیدنی بی نظیر برای رفع سردرد! سردرد یکی از معضلات زندگی امروز است که در نتیجه فشار کاری و موارد دیگر بیشتر می‌شود. اسطوخودوس گیاهی فوق‌العاده آرام بخش بوده که حاوی عامل مسکن نیز هست و می‌تواند برای سردرد به کار آید. نوشیدنی های بی نظیر!!!!!!!!!!!!!! نوشیدنی های بی نظیر!!!!!!!!!!!!!! تاثیرگذاری اسطوخودوس (یا لّوِندر) بر سردردهای مزمن و دردناک چندین مرتبه نشان داده شده است. از این گیاه همچنین می‌توان برای رفع استرس نیز استفاده کرد، زیرا بوی آرام بخش این گیاه حواس بدن را هم تسکین می‌دهد. این گیاه خوش بو ساختار پیچیده‌ای دارد که خواص زیادی از جمله ضد افسردگی، آرام بخش، ضد باکتریایی، فشار خون پایین، ضد عفونی کننده، ضد التهاب، ضد قارچ و سم زدا دارد. محققین دانشگاه فلوریدا متوجه خاصیت ضد اضطرابی این گیاه نیز شدند و نشان دادند که اسانس اسطوخودوس در درمان بسیاری از بیماری‌ها کارایی دارد. برای نمونه، اسانس اسطوخودوس در پایین آوردن ضربان قلب و شدت اضطراب دانشجویان پزشکی پیش از یک امتحان استرس آور بسیار موثر بود. اسطوخودوس همچنین می‌تواند مشکلات سینوسی، سردرد ناشی از مصرف مشروبات الکلی و افسردگی را درمان کند. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- چروکهای پوستی از کجا می آیند؟ با افزایش سن، خاصیت کشسانی پوست نیز کاهش می‌یابد و دلیل آن کاهش میزان طبیعی اسید هیالورونیک، الاستین و کلاژن است. البته مواجهه طولانی‌مدت با اشعه ماورای بنفش نور خورشید نیز در بروز چین و چروک پوستی بسیار موثر است . همچنین مواجهه طولانی‌مدت با منابع مصنوعی اشعه ماورای بنفش از‌جمله کابین‌های برنزه‌کننده نیز باعث ایجاد چین و چروک در صورت می‌شود. بعلاوه برخی بیماری‌های ژنتیک، ضربات پوستی یا التهابات مزمن و مصرف برخی داروها و نیز استعمال دخانیات از عوامل موثر در بروز چین و چروک پوستی هستند. فراموش نکنید آلودگی هوای کلانشهرها با افزایش رادیکال‌های آزاد در سطح پوست نیز باعث تشدید روند پیری و ایجاد چین و چروک و تغییرات رنگدانه‌ای در سطح پوست می‌شود. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- کم‌خونی با خوردن ماست؟! سید جواد علوی- کارشناس طب سنتی گفت: مصرف ماست در افراد سرد مزاج موجب بروز آبریزش بزاق دهان هنگام خواب، استخوان درد، یبوست، سردی اندام انتهایی مانند دست و پاها، کم خونی، درد مفاصل، خارپاشنه، زانو درد، درد سیاتیک و کمر درد می‌شود. کم‌خونی با خوردن ماست؟! سید جواد علوی گفت: برنج سالم و نان سالم مهم‌ترین نقش را در سلامت خانواده بر عهده دارد و جزو اصلی‌ترین ماده غذایی است که در اولویت تولید قرار گرفته است. وی افزود: مصرف ماست در افراد سرد مزاج موجب بروز آبریزش بزاق دهان هنگام خواب, استخوان درد, یبوست، سردی اندام انتهایی مانند دست و پاها, کم خونی, درد مفاصل, خارپاشنه, زانو درد, درد سیاتیک و کمر درد می‌شود. این کارشناس طب سنتی اظهار کرد: بهتر است که ماست همراه با پونه کوهی, نعنا, زنیان یا دارچین مصرف شود تا از مضراتش کاسته شود. علوی گفت: غربی‌ها غذاهای به ظاهر ساده اما شفابخش مثل آبگوشت، کلجوش، نرگسی، سکنجبین و... را گرفتند و به جای آن غذاهای با طبع سرد خودشان را مثل ماکارونی، گوشت گاو، سوسیس و کالباس، سالاد، سس، نوشابه‌های گازدار که سر منشاء بسیاری از بیماری هاست را به ایرانیان دادند. وی افزود: فست فودها، کالباس، سوسیس، چیپس و پفک تماما مضر است و عامل بروز کبد چرب، جوش‌های صورت، نازایی و ... است. این کارشناس طب سنتی خاطرنشان کرد: در یکی دو نسل گذشته مردم همواره با توجه به مزاج خود, فصل، سن، مزاج مکان غذا مصرف می‌کردند مثلاً در تابستان غذاهای حاضری و غیر پختنی مصرف می‌کردند و در زمستان غذاهای با کیفیت و سنگین تر مصرف می‌کردند و به همین دلیل از عمر طولانی تری برخوردار بودند. ---------------------------------------------------------------------------- آیا نوشیدن چای داغ مضر است یا سرد؟ ما ایرانی ها ساعتها وقت صرف می کنیم تا خوراکهای خوشمزه را بپزیم اما لحظه ای را درنگ نمی کنیم تا کمی گرمای غذا کم شود. حکایت چای خوردنمان هم همین طور است، اگر می توانستیم از کتری درحال جوش چای می خوردیم! اما سوال اینجاست آیا واقعا چای داغ برای ما مضرتر است و یا چای سرد شده باید از مصرف نوشیدنی‌های خیلی داغ یا خیلی سرد پرهیز کنید زیرا سلول‌های مخاطی دهان و مری به‌شدت تحت‌تاثیر غذاها و نوشیدنی‌های خیلی داغ یا خیلی سرد قرار می‌گیرند و آسیب می‌بینند. ضمن اینکه در برخی منابع پزشکی، عنوان شده است نوشیدن مداوم نوشیدنی‌های بسیار داغ می‌تواند به مرور زمان باعث آسیب سلول‌های حفره دهان و مری شود و خطر ابتلا به سرطان مری را هم افزایش دهد. نوشیدن مایعات بسیار سرد هم اثر تحریک‌کننده‌ای برای دستگاه گوارش دارد. افرادی که عادت به نوشیدن آب، دوغ یا نوشابه‌های خیلی‌خنک دارند، ‌بیشتر از سایر افراد دچار سوءهاضمه می‌شوند. ضمن اینکه افراد مبتلا به روده تحریک‌پذیر هم باید حتما از مصرف نوشیدنی‌های بسیار سرد پرهیز کنند چون این نوع نوشیدنی‌ها باعث افزایش درد و تحریک دستگاه گوارش می‌شوند. به نقل از هفته نامه سلامت، خیلی وقت‌ها علت نوشیدن چای خیلی داغ، کمبود وقت است ولی این کار باعث آسیب‌ سلول‌های دهان و مری می‌شود. توصیه ما این است که اگر عجله دارید و می‌‌خواهید حتما چای هم بنوشید، چای خود را در ظرف‌های با دهانه باز و بزرگ بریزید تا زودتر خنک شود. به‌طور کلی، چای و سایر نوشیدنی‌های داغ باید زمانی مصرف شوند که با خوردن آنها احساس سوختگی یا گزگز در ناحیه زبان و دهان نداشته باشید. اگر چای به‌اندازه کافی خنک شده باشد، دیگر بخاری از آن بلند نمی‌شود و این می‌تواند نشانه آماده بودن چای برای مصرف باشد. درنهایت از نوشیدن مایعات خیلی سرد هم پرهیز کنید و اگر نوشیدنی شما خیلی سرد است، اجازه بدهید کمی گرم شودسپس آن را بنوشید. --------------------------------------------------------------------------------------------------------- 5 دردی که هرگز نباید نادیده بگیرید درد و ناراحتی غیرعادی نیستند؛ حقیقت غم‌انگیز زندگی این است که هر چقدر پیرتر می‌شویم، بیشتر در معرض درد و ناراحتی قرار می‌گیریم. با این حال، بعضی دردها نشانه یک مشکل جدی‌تر هستند و باید جدی گرفته شوند. اگر هر یک از این علائم را دارید، به پزشک مراجعه کنید تا تحت معاینه قرار بگیرید. ۱. سردرد شدید و ناگهانی ضعف و سردرد شدیدی که به طور ناگهانی رخ دهد، ممکن است نشانه آنوریسم یا اتساع عروقی باشد؛ این عارضه می‌تواند با ایجاد خونریزی در مغز موجب معلولیت، آسیب‌های مغزی و حتی مرگ شود. بنابراین، اقدام فوری از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. ۲. درد خفیف معده که به تدریج شدیدتر شده و تا سمت راست شکم ادامه می‌یابد درد معده آنقدر شایع است که اغلب به راحتی نادیده گرفته می‌شود؛ با این تصور که سوء‌هاضمه یا سایر مشکلات گوارشی عامل درد بوده است. اما این درد خاص باید جدی گرفته شود. اگر با این درد مواجه شده‌اید، ممکن است مشکل از آپاندیس شما باشد. در این صورت باید سریعا جراحی شوید. ۳. کمردرد خفیف به همراه تب تهوع، کمردرد و تب می‌توانند نشانه مشکل معده باشند؛ اما این علائم در عفونت کلیه نیز مشاهده می‌شوند. این علائم ممکن است با احساس سوزش و درد در حین ادرار نیز همراه باشند. در صورت مواجهه با این علائم، باید سریعا به یک پزشک مراجعه کرده و آنتی‌بیوتیک بخورید. ۴. درد عجیب بین تیغه شانه هر کسی که دچار حمله قلبی می‌شود، احساس درد در قفسه سینه را تجربه نمی‌کند. در بسیاری از موارد، مخصوصا در خانم‌ها، درد در بین تیغه شانه احساس می‌شود که اغلب با درد فک، تهوع و تنگی نفس همراه است. اگر این علائم را دارید، با اورژانس تماس بگیرید. ۵. نقطه حساس در ساق پا اگر در ساق پای خود یک نقطه حساس دارید که پس از فشرده شدن، قرمز می‌شود ممکن است ترومبوز وریدی داشته باشید. اگر به تازگی با ماشین سفر کرده‌اید یا قرص‌های ضدبارداری مصرف کرده‌اید، ممکن است دچار این علامت شوید. در صورتی که پای‌تان متورم شده است، باید سریعا به پزشک مراجعه کنید. ------------------------------------------------------------------ صبح ورزش کنیم یا بعدظهر؟ به گزارش مشرق، حتما شما هم در فیلم ها افرادی را دیده اید که صبح زود از خواب بیدار می شوند، ورزش می کنند، دوش می گیرند، صبحانه می خورند و سر کار می روند. احتمالا با خودتان گفته اید که کله سحر چه وقت ورزش کردن است. اما به نظر شما بهترین زمان برای ورزش کردن چه زمانی است؟ در این مطلب به همین سئوال پاسخ خواهیم داد. در گام اول، مهم ترین مسئله ورزش کردن است. شما هر زمانی که فرصت دارید ورزش کنید. این کار به سلامت قلب و عروق، افزایش استقامت بدن، نرمی مفاصل و ایجاد نشاط و غیره کمک می کند. در گام بعدی که ورزش جزو لاینفک برنامه روزانه تان شد، باید بدانید که بدن در ساعات مختلف تاثیر متفاوتی از ورزش می گیرد، به عنوان مثال اگر شب هنگام و دیروقت ورزش کنید ممکن است در خواب تان اختلالی ایجاد کند. بعد از ظهر، زمان ایده آل ورزش اگرچه خیلی از افراد تصور می کنند صبح بهترین زمان برای ورزش است، اما نتایج مطالعات نشان می دهد که بعد از ظهر زمان بهتری برای ورزش است. چرا؟ چون دمای بدن یکی از عوامل موثر در تاثیر ورزش است. نتایج بررسی های علمی نشان می دهد عادت دادن بدن به تحرک و ورزش در ساعات خاص باعث می شود که آمادگی بدنی و دریافت اکسیژن بالا برود و خستگی کاهش یابد زمانی که صبح ورزش می کنید، عضلات شما هنوز سرد است و بدن به طور کامل بیدار نشده است، بنابراین احتمال آسیب و کوفتگی عضلات بالا می برود. اما دمای بدن در طول روز افزایش می یابد و در پایان بعد از ظهر به بالاترین درجه می رسد. بنابراین بهترین زمان برای کار کردن روی عضلات است. دلیل دیگر موثر بودن ورزش در ساعات پایانی روز این است که ضربان قلب و فشار خون پایین است که یک عامل غیرقابل انکار برای ارتقای آمادگی بدن و کاهش آسیب های احتمالی است. باید بدانید میزان هورمون ها بخصوص استروژن نیز از اهمیت بالایی برخوردار است که به افزایش موثر توده عضلانی در طول ورزش کمک می کند. یادتان باشد بدن ما بعد از ظهر هورمون بیشتری تولید می کند. علاوه بر این باید بدانید که میزان کورتیزول که به هورمون استرس معروف است و باعث ذخیره چربی ها و کاهش حجم عضلانی می شود، صبح هنگام بیشتر است و به طور تدریجی در طول روز کاهش پیدا می کند. بنابراین ورزش در پایان روز تاثیر بیشتری روی بدن دارد. البته اگر جزو افرادی هستید که صبح زود را برای ورزش انتخاب می کنید اصلا نگران نباشید، چون ورزش کردن در این ساعات نیز مزایای خاص خود را دارد. فواید ورزش صبحگاهی برخی افراد نمی توانند بعد از ظهر ورزش کنند و شروع روز را برای این کار در نظر می گیرند. اگر شما فرد مضطربی هستید بدانید که ورزش صبحگاهی برای شما بهتر است، چون باعث ایجاد آرامش روحی برای بقیه روز می شود. علاوه بر این برای کسانی که دچار اختلالات خواب هستند نیز ورزش صبحگاهی نتیجه بخش تر است. افرادی که صبح تا ساعت 8 صبح ورزش می کنند، خواب باکیفیت تری تجربه می کنند. اگر به دنبال کاهش وزن هستید نیز می توانید به مدت 45 دقیقه ورزش ملایم در صبح و با شکم خالی انجام دهید. این کار باعث می شود که روند کاهش وزن به میزان 20 درصد نسبت به ورزش عصرگاهی افزایش پیدا کند. نتایج بررسی های علمی نشان می دهد عادت دادن بدن به تحرک و ورزش در ساعات خاص باعث می شود که آمادگی بدنی و دریافت اکسیژن بالا برود و خستگی کاهش یابد. اگر برایتان مقدور است زمان مشخصی را برای ورزش انتخاب کنید. این ساعت مشخص به اندازه ورزش کردن در ساعات پایانی روز موثر خواهد بود. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- سه دستورالعمل ساده برای سلامت بدن انجمن رژیم غذایی امریکا در نشست سالانه شیکاگو با تأیید یافته‌های دانشمندان در این زمینه، برای آن دسته از افرادی که به دنبال راهی برای «سلامتی» هستند، نسخه‌ای ساده با ۳ دستورالعمل ارائه کرده است. داشتن یک بدن سالم و به عبارتی «سلامت ماندن» کار خیلی سختی نیست. انجمن رژیم غذایی امریکا در نشست سالانه شیکاگو با تأیید یافته‌های دانشمندان در این زمینه، برای آن دسته از افرادی که به دنبال راهی برای «سلامتی» هستند، نسخه‌ای ساده با 3 دستورالعمل ارائه کرده است: بیشتر از سبزیجات و غذا‌های گیاهی استفاده کنید. مصرف گوشت‌ قرمز را محدود کنید و با گوشت‌های فرآوری شده خداحافظی کنید تا سالم بمانید. -‌ همواره سعی کنید وزن مناسب داشته باشید و چربی‌های اضافه را آب کنید. -‌ روزانه حداقل 30 دقیقه فعالیت فیزیکی داشته باشید. تأثیر نقش تغذیه در سلامت انسان‌ها از دیرباز مورد توجه متخصصان و پژوهشگران قرار داشته و همواره راهکارهای بسیاری برای آن ارائه شده است؛ اما متأسفانه کمتر این دستورالعمل‌ها کاربردی می­ شوند و در بیشتر مواقع روی کاغذ باقی می‌مانند! چرا که هریک از ما عادات غذایی خاصی داریم که دست کشیدن از آنها برای­مان کمی سخت است. درچنین شرایطی این پرسش به ذهن می‌رسد که «برای رعایت الگوی تغذیه مناسب چه باید کرد؟» و همچنین «کدام گروه از جامعه باید بیشتر مورد توجه و آموزش قرار گیرد؟» دکتر محمد هاشمی با تأکید بر اهمیت تغذیه در سلامت انسان‌ها می‌گوید: پیشرفت علم و دانش بشر و پژوهش متخصصان نشان داده رعایت تغذیه سالم و مناسب می‌تواند انسان را در برابر بسیاری از بیماری‌ها بیمه کند. ازطرفی انسان سالم جامعه‌ای سالم را تشکیل داده و رؤیای دستیابی به توسعه و پیشرفت را به واقعیت تبدیل می‌کند. این متخصص بهداشت عمومی با اشاره به نقش مادران بر شکل‌گیری ذائقه کودکان عنوان می‌کند: مادران دروازه‌های سلامت اجتماع هستند زیرا پیشگیری از بروز چاقی که عامل اصلی بسیاری از بیماری‌ها است، از همان دوران جنینی و با انتخاب مواد غذایی مناسب آغاز می‌شود. هرگونه اشتباه در انتخاب الگوی غذایی در دوران بارداری تهدیدی جدی برای سلامت کودک و در نهایت سلامت جامعه محسوب خواهد شد. از سوی دیگر پس از تولد کودک نیز این مادر است که می‌تواند با ارائه یک سفره مناسب، کودک را به شیوه‌ای صحیح با مزه‌ها آشنا کند تا کودک در دوران بزرگسالی دچار بدخوری و بدغذایی نشود. به گفته دکتر هاشمی، چاقی در دوران کودکی می‌تواند در سنین بالا به بیماری‌های قلبی و عروقی، دیابت و فشار خون بالا منجر شود. از این‌رو آموزش مادران در تنظیم سفره مناسب تغذیه خانواده می‌تواند زمینه سلامت افراد جامعه را فراهم کند. وی آشنایی و استفاده درست از هرم غذایی را یکی از اولویت‌ها برای انتخاب الگوی تغذیه سالم دانسته و خاطرنشان می‌کند: یک رژیم غذایی باید تنوع و تعادل داشته باشد از این‌رو بهتر است گروه اول این هرم که از نان و غلات تشکیل شده درکنار گروه‌های میوه‌ها و سبزیجات بیشتر مورد توجه مادران قرار گیرد. به عبارت ساده‌تر غلات بویژه انواع سبوس دار آن، حبوبات، سبزیجات و میوه‌ها باید بیشتر در جیره غذایی قرار گیرد. پس از این سه گروه ، گروه شیر و لبنیات است که توصیه اکید استفاده از نوع کم چرب آنها است، چراکه چربی این خوراکی‌ها از نوع کلسترول بوده و مصرف نوع پرچرب آنها در درازمدت می‌تواند خطرناک باشد. دبیر انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی در ادامه تصریح می‌کند: گوشت سفید یکی دیگر از مواد غذایی است که باید در وعده‌های غذایی روزانه گنجانده شود. درحالی که توصیه می‌شود مصرف گوشت‌ قرمز مانند گوشت گوسفند و گوشت‌های فرآوری شده مانند سوسیس و کالباس محدود شود. وی در خاتمه تأکید می‌کند: برای پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های خطرناکی مانند سرطان بهتر است از پرخوری و بدخوری پرهیز کنیم و مواد غذایی سالم بخوریم. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------- اثرات غیر منتظره کاهش وزن کاهش وزن نتیجه ورزش منظم و یک برنامه غذایی متعادل است که زندگی را ازاین‌رو به آن رو می‌کند اثرات غیر منتظره کاهش وزن در این مطلب به نقل از Readers Digest به چنداثر غیر منتظره کاهش وزن، اشاره شده است . به گزارش سلامت نیوز به نقل از روزنامه خراسان، محققان آمریکایی دریافته اند، پس از کم کردن وزن، قدرت تشخیص و به یادآوردن اشخاص بهتر می‌شود زیرا عملکرد آن نواحی از مغز که به تشخیص دادن چهره کمک می‌کند، افزایش پیدا می‌کند. کاهش وزن باعث می‌شود مغز بهتر خاطرات جدید و اطلاعات را ذخیره کند. در هزینه صرفه جویی می‌شود: هله هوله‌ها و غذای فوری کمتر در رژیم غذایی شما قرار می گیرد و در هزینه های شما صرفه جویی می شود . شادتر خواهید بود: نتایج بررسی‌های محققان هلندی بین افراد چاق و کسانی که اضافه‌وزن دارند، نشان می دهد که بالا بودن وزن می‌تواندباعث افسردگی شود . از طرفی افسردگی نیز احتمال چاقی مفرط را بالا می‌برد. مغز شما هوشیارتر خواهد بود: تنها مفصل‌ها براثر چاقی آسیب نمی‌بیند بلکه مغز نیز آسیب می‌بیند.اضافه‌وزن روی قدرت شناخت فرد تاثیر منفی می‌گذارد.اگرچه محققان می‌گویند که ارتباط بین چاقی مفرط و افت حافظه به‌طور کامل مشخص نیست اما بیماری قلبی و التهاب می‌تواند در آن نقش داشته باشد. پوست سالم‌تر خواهد بود: چاقی علاوه برایجاد سلولیت می‌تواند مشکلات پوستی متعدد ایجاد کند؛ تولید چربی به جوش و لک منجر می‌شود.علاوه بر آن خطر بروز عفونت‌های پوستی،پسوریازیس و رشد موی بیش‌ازحد را در پی دارد، زیرا چاقی مفرط روی میزان هورمون تاثیر می‌گذارد. خواب بهتری می‌کنید: اضافه‌وزن به‌طور مستقیم به آپنه خواب ارتباط دارد که نوعی اختلال خواب است و باعث وقفه تنفسی می‌شود. دید بهتری خواهید داشت: نتیجه یک بررسی جدید نشان داد آب‌مروارید ، گلوکوما و تباهی لکه زرد که در صورت درمان نشدن به نابینایی منجر می‌شود، با چاقی مفرط ارتباط دارد.علت ارتباط آن با آب‌مروارید مشخص نیست اما چاقی مفرط فشار چشمی را بالا می‌برد که یکی از عوامل خطر بروز گلوکوما ست. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- چگونه خواب کودک را تنظیم کنیم؟ اگر می خواهید بدانید که چگونه می توانید خواب کودک تان را تنظیم کنید این مقاله را بخوانید مغز ما عاشق عادت های روزمره است. شاید اینگونه به نظرتان نرسد، اما همه دوست دارند که زمان مشخصی برای خوردن (صبحانه و نهار) و خوابیدن داشته باشند. این موضوع برای تمام افراد از جمله کودکان صادق است. این راهنما به شما آموزش می دهد که عادت خواب کودکانتان را تنظیم کنید. اما به یاد داشته باشید، لازم نیست که شما تنها از این راه ها پیروی کنید. در ادامه برای شروع، چند مورد بیان شده است. تصمیم بگیرید که فرزندتان باید چه موقع به تخت خواب خود برود. این، در ساختن اساس عادت او تاثیرگذار است. قبل از اینکه کودکتان به تخت خواب برود، به منظور آماده کردن او برای خوابیدن، در او آرامش ایجاد کنید. این که باید چه کاری کنید، به شما بستگی دارد. اینجا چند پیشنهاد وجود دارد: برایش قصه بگویید، با او آواز بخوانید، او را در آغوش بگیرید و ببوسید و به آرامی سرش را نوازش کنید. پپیش از خوابیدن هر آنچه که نیاز دارد تامین کنید. اسباب بازی مورد علاقه اش را کنارش قرار دهید، لباس خواب مناسبی تنش کنید و اطمینان یابید که تشنه یا گرسنه نباشد. به یاد داشته باشد که کودکان با یکدیگر متفاوتند. ممکن است ساعت ها طول بکشد تا آن ها را بخوابانید، یا اینکه ممکن است در عرض چند دقیقه خوابشان ببرد. هرگز تسلیم نشوید! -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- صبحانه خوب صبحانه ای است که انرژی کافی را به شما بدهد و روحتان را شاداب کند. شاه کلید این انرژی بخشی نیز در دریافت پروتئین و غلات کامل است. یعنی بهترین مواد غذایی برای فعال کردن مغز و شروع یک روز دل انگیز. به گزارش مشرق، همه ما هزاران بار شنیده ایم که صبحانه مهم ترین وعده غذایی روزانه است. این حرف را جدی بگیرید. صبحانه سوخت و ساز بدنتان را بالا می برد و به کنترل وزن کمک می کند. علاوه بر این باعث می شود که مغزتان فعال شود و درست فرمان بدهد. اما چه نوع صبحانه ای چنین خاصیتی دارد؟ آیا خوردن یک تکه کیک با یک فنجان چای یا قهوه روش درست شروع یک صبح بانشاط خواهد بود؟ یا اینکه تخم مرغ می تواند پروتئین کافی را به بدن برساند و مغز را فعال کند؟ در ادامه قصد داریم به این سوالات پاسخ دهیم و شما را با صبحانه های «مغز فعال کن» بیشتر آشنا کنیم.صحبت کردن از صبحانه حرف تازه ای نیست. اما منظور از صبحانه سالم و خوب، خوردن یک پیاله غلات آماده شیرین و پرکالری هم نیست. چون اکثر مردم تصور می کنند خوردن این غلات نه تنها شیک بلکه بسیار مغذی است. صبحانه خوب صبحانه ای است که انرژی کافی را به شما بدهد و روحتان را شاداب کند. شاه کلید این انرژی بخشی نیز در دریافت پروتئین و غلات کامل است. یعنی بهترین مواد غذایی برای فعال کردن مغز و شروع یک روز دل انگیز. جوی دو سر زمانی که بیدار می شوید مغزتان نیاز به آذوقه ای تازه از قند و گلوکز در خون دارد. مصرف صبحانه شیرین باعث افزایش سریع قند خون می‌شود و در طی ساعات بعدی نیز افت قند حادث می‌شود؛ اما بلغور جوی دو سر به آرامی جذب بدن می شود. بعد از خوردن این ماده غذایی کامل، قند خونتان با ریتمی آرام و منظم افزایش پیدا می کند و دچار افت قند خون نمی شوید.نتایج بررسی‌ها نشان می‌دهد بچه هایی که برای صبحانه جوی دوسر مصرف می کنند در مقایسه با کودکانی که غلات صبحانه آماده می‌خورند نمره‌های بهتری کسب می‌کنند. این مساله نیز نظریه تاثیر قند خون روی حافظه و تمرکز را قوت می‌بخشد.   تخم‌مرغ تخم مرغ یک صبحانه کامل و مفید برای مغز است. این ماده غذایی حاوی پروتئین باکیفیت است. از آنجایی که بدن زمان زیادی برای هضم پروتئین صرف می کند بعد از خوردن این صبحانه، مدتی طولانی احساس سیری خواهید کرد. در نتیجه علاوه بر کنترل وزن قند خون نیز در سطح سالمی نگه داشته می شود. یادتان باشد که سفیده تخم مرغ حاوی باکیفیت ترین نوع پروتئین است. کیفیت بالای این ماده در تخم مرغ به بدن کمک می‌کند تا آن را بهتر جذب کند. البته گفتنی است که تخم مرغ حاوی ویتامین ها و مواد معدنی نیز می باشد که کمک می کنند جسم و روح در کنار هم و به کمک هم فعالیت کنند. کره بادام زمینی این صبحانه علاوه بر این که خوشمزه خواهد بود به خوبی انرژی تان را نیز بالا خواهد برد. با مصرف کره بادام زمینی از خواص پروتئین بهره مند می‌شوید. همان طور که گفته شد پروتئین باعث احساس سیری طولانی مدت می شود. اگر از نان تست کامل استفاده کنید میزان قند خونتان نیز در سطح خوبی قرار می‌گیرد و در طول روز بهتر کنترل می شود. توصیه می‌کنیم روی نان تست و کره بادام‌زمینی‌تان چند برش موز نیز بچینید تا برنامه ویتامین‌زنی‌تان کامل‌تر شود. با این کار پتاسیم خوبی نیز دریافت خواهید کرد که باعث می شود مغزتان به خوبی اکسیژن رسانی شود. ماست یونانی احتمالا عادت به مصرف ماست یونانی برای وعده صبحانه ندارید. اما بهتر است بدانید این نوع ماست هر روز شهرت بیشتری در بین مردم پیدا می کند. ماست یونانی نه تنها دارای دو برابر پروتئین بیشتری نسبت به ماست‌های عادی است بلکه بهتر و خامه‌ای تر از ماست های دیگر است. پروتئین اضافه این نوع ماست احساس خوبی به شما می دهد و باعث می شود مغزتان کار بیفتد و روز خوبی آغاز کنید. یادتان باشد که ماست یونانی کربوهیدرات کمی دارد. کربوهیدرات ها که در دونات‌ها و دیگر انواع نان‌های شیرمال و غیره نیز وجود دارد باعث کاهش شدید قند خون در اواخر روز می‌شود. شام در صبحانه گاهی بهتر است تنوع ایجاد کنید. همیشه که لازم نیست مثلا بلغور جوی دوسر میل کنید یا اینکه خودتان را به تخم مرغ و املت ببندید. گاهی خوردن آنچه از شب مانده است نیز خالی از لطف نیست. البته منظورمان تکه های پیتزا یا بال مرغ مانده از شب نیست. اگر سیب زمینی تنوری یا سیب زمینی کبابی مانده است آن را با ماست یونانی و سبزی یا حتی سوپ مانده را با نان سبوس دار میل کنید. البته همه چیز به ذائقه شما بستگی دارد. در هر حال اینکه به قول جوان ها صبحانه را «توپ» میل کنید تا مغزتان خوب کار کند و روز «توپی» داشته باشید. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- از بین رفتن مو با این اشتباهات رایج! یک متخصص پوست و مو گفت: با توجه به اینکه مو یک ارگان زنده است شانه کردن بیش از اندازه باعث تضعیف و ریزش آن می شود. سید حسین اعتماد زاده متخصص پوست و مو در گفت و گو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشکی ؛ گفت: به دلیل اهمیت کلسیم در بدن مصرف غذاهایی همچون لبنیات، میوه، سبزیجات، بادام و ویتامین ها باعث تقویت بافت و رشد مو شده و از ریزش آن جلوگیری می کند. وی بیان کرد: در حین و بعد از شستن مو آن را شانه نکنید زیرا این کار باعث ایجاد الکتریسیته ساکن میان شانه و تارهای مو شده و ریزش و شکنندگی آن را به همراه دارد. وقتی 80 درصد موهایتان خشک شد از شانه استفاده کنید. این متخصص پوست و مو در ادامه افزود: عواملی مانند استفاده زیاد از سشوار، اتو ، ژل، آب داغ، نرم کننده ها، حالت دهنده ها و نور آفتاب نیز سلامت و رشد موی شما را به خطر می اندازد. اعتمادزاده با بیان اینکه اختلالات روحی و روانی به رشد مو آسیب می زند گفت: اختلالات روحی و روانی همچون افسردگی، اضطراب، وسواس و استرس باعث کاهش وزن افراد و اختلال در سلامت و از بین رفتن مو می شود. این متخصص پوست و مو تاکید کرد: استفاده از رنگ مو به دلیل مواد تشکیل دهنده آن باعث خشکی و شکستگی مو، حساسیت‌های پوستی، شوره سر و موخوره می شود و به مرور زمان آن را ازبین می برد. وی در پایان بیان کرد: کاشت مو به سلامت شما آسیب نمی زند اما برای آن حتما باید به یک متخصص مراجعه کنید تا مو و پوست دچارآسیب نشود. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------- به عقیده متخصصان تغذیه برخی از انواع کاشت و برداشت میوه‌ها می‌توانند سلامتی مصرف کنندگان را به خطر بیاندازند. تیتر20 - محمد حسین عزیزی متخصص تغذیه گفت: ارزش تغذیه‌ای میوه‌ها و سبزیجات گلخانه‌ای با محصولات مزرعه تفاوت زیادی ندارد. وی افزود: میوه‌های گلخانه‌ای مانند سایر محصولات زراعی دارای مواد مغذی، ویتامین‌ها، کربوهیدرات و سایر املاح هستند و تفاوت ارزش تغذیه‌ای آن با این محصولات حدود 10 درصد است. عزیزی در خصوص تغییر شکل، طعم و بو در میوه‌های گلخانه‌ای اظهار کرد: عدم تابش نور خورشید، استفاده بیش از حد کود و رشد بی رویه میوه‌ها باعث تغییر طعم و ظاهر این محصولات می‌شود، اما در میزان سلامت و مغذی بودن آن تاثیری ندارد. وی ادامه داد: شرایط پرورش محصولات گلخانه‌ای، کشت میوه‌ها غیر از فصل، برداشت و سود بیشتر باعث می‌شود تا کشاورزان بیشتر به این نوع کشت روی آورند. این متخصص تغذیه در مورد استفاده بیش از حد سموم و کود شیمیایی در محصولات گلخانه‌ای افزود: تنها مسئله نگران کننده در رابطه با این محصولات استفاده بیش از حد مجاز این سموم شیمیایی است. عزیزی ابراز داشت: مصرف طولانی مدت سموم شیمیایی توسط افراد سبب بروز بیماری‌های خطرناک همچون سرطان می شود. --------------------------------------------------------------------------------------------------------- ۷ خوراکی که به طور طبیعی خوش‌اخلاق‌تان می‌کند اگر احساس غم و اندوه دارید- یا می‌خواهید از دچار شدن به چنین احساسی پیش‌گیری کنید- خوراکی‌های وجود دارند که با اضافه شدن به برنامه‌ی غذایی‌تان می‌توانند کمک‌تان کنند. در این نوشتار خوراکی‌هایی را می‌بینید که مطابق با مطالعات می‌توانند استرس را کم ‌کنند، با افسردگی مبارزه ‌کنند و از میزان اضطراب‌تان بکاهند. ببینید برای بهبود خلق‌وخو‌ی‌تان و خوش اخلاق شدن کدام مواد غذایی سالم را باید بخورید. ۱. شکلات شاید این یکی برای‌تان خبر جدیدی نباشد، اما خوب است بدانید علم نیز از این نظریه که شکلات باعث خوشحالی ما می‌شود، پشتیبانی می‌کند: مطالعه‌ای که در مرکز تحقیقات نستله در سوییس انجام شد، نشان داد که خوردن شکلات تلخ (دقیقا به میزان ۴۰ گرم) هر روز و به مدت ۲ هفته، هورمون‌های استرس (از جمله کورتیزول) را در کسانی که به شدت استرس داشتند، کاهش می‌دهد. کارشناسان بر این باورند که این تاثیر می‌تواند به لطف آنتی‌اکسیدان‌های موجود در شکلات باشد. البته زمانی که در خوردن شکلات زیاده‌روی می‌کنید، حتما ۲۳۵ کالری که هر ۴۰ گرم از این ماده‌ی خوراکی دارد را در نظر بگیرید، و گرنه ممکن است با دیدن هر یک کیلو اضافه وزنی که آرام آرام بر اندام‌تان می‌نشیند، استرس بگیرید! ۲. کربوهیدرات‌ها بر خلاف افسانه‌های همیشگی، کربوهیدرات‌ها چاق‌کننده نیستند و می‌توانند خلق‌وخوی‌تان را بهبود دهند. در مطالعه‌ی جدیدی در آرشیو ژورنال "طب داخلی” (Internal Medicine)، کسانی که به مدت یک سال یک برنامه‌ی غذایی حاوی مقادیر خیلی کم از کربوهیدرات (که مصرف فقط ۲۰ تا ۴۰ گرم کربوهیدرات را در روز اجازه می‌داد، حدود ۲/۱ فنجان برنج و یک تکه نان) داشتند، اضطراب، افسردگی و خشم بیش‌تری را تجربه کردند در مقایسه با کسانی که رژیم غذایی حاوی چربی کم و کربوهیدرات زیاد داشتند و روی لبنیات کم چرب، غلات کامل، میوه و دانه‌ها تمرکز داشتند. محققان گمان می‌برند که کربوهیدارت‌ها تولید سروتونین –ماده‌ی شیمیایی احساس خوب در مغز- را افزایش می‌دهند. همچنین سختی‌های دنبال کردن یک رژیم غذایی حاوی مقادیر کمی از کربوهیدرات به مدت یک سال کامل، تاثیر منفی روی خلق‌وخو دارد. ۳. میوه‌ها و سبزیجات (و دیگر غذاهای کامل) یک دلیل دیگر برای خوردن غذاهای سالم و کامل! در مطالعه‌ی تازه‌ای روی حدود ۳۵۰۰ مرد و زن، که در ژورنال انگلیسی روانپزشکی منتشر شد، احتمال گزارش افسردگی از سوی کسانی که برنامه‌ی غذایی سرشار از غذاهای کامل در یک سال گذشته‌ی زندگی‌شان داشتند، کم‌تر از کسانی بود که مقادیر زیادی دسر، غذاهای سرخ‌شده، گوشت‌های فرآوری شده، غلات تصفیه شده و لبنیات پرچرب مصرف کرده بودند. مطالعات قدیمی‌تر نشان داده‌اند که آنتی‌اکسیدان‌های موجود در میوه‌ها و سبزیجات و اسیدهای چرب امگا۳ در ماهی با کم شدن خطر ابتلا به افسردگی، مرتبط است. فولات، ویتامین ب موجود در دانه‌ها، مرکبات و سبزیجات تیره مانند اسفناج، روی انتقال‌دهنده‌های عصبی که خلق‌وخو را مورد تاثیر قرار می‌دهند، اثرگذار هستند. ممکن است که خاصیت محافظتیِ برنامه‌های غذاییِ حاوی مواد غذایی کامل به دلیل تاثیر فزاینده‌ی این مواد مغذی باشد. ۴. ماهی خوردن ماهی‌های چرب و روغنی (ماهی آزاد، ماهی تن، ساردین، قزل‌آلای رنگین کمان) و صدف به شما امگا۳ می‌رساند- یک ماده‌ی مغذی که در بهبود خلق‌وخو نقشی کلیدی دارد و بدن‌‌مان، خود آن را تولید نمی‌کند. امگا۳ مواد شیمیایی مغز که مرتبط با خلق‌وخو هستند را (به خصوص دوپامین و سروتونین) تغییر می‌دهد. (سطوح پایین سروتونین با افسردگی، پرخاشگری و تمایل به خودکشی مرتبط است، در حالی که دوپامین یک "پاداش” شیمیایی است که مغز در پاسخ به تجربه‌های لذت‌بخش، مانند غذا خوردن و یا داشتن رابطه جنسی آزاد می‌کند.) ۵. زعفران در مطالعه‌ای از بیمارستان روانپزشکی روزبه ایران، وابسته به دانشگاه علوم پزشکی تهران، به ۵۰ زن مبتلا به سندروم پیش‌قاعدگی (PMS) در مدت بیش از دو چرخه‌ی قاعدگی، روزانه دو کپسول زعفران (۱۵ میلی‌گرمی) و کپسول‌های دارونما داده شد و علائم آنها ثبت شد. پس از پایان مطالعه، بیش از ۴/۳ از زنانی که زعفران دریافت کرده بودند گزارش دادند که علائم پی‌ام‌اس در آنها (از جمله نوسانات خلقی و افسردگی) حداقل ۵۰ درصد کم شده‌است، در مقایسه با گروه دارونما که فقط ۸ درصد کاهش علائم را گزارش دادند. در مطالعات قدیمی‌تر، زعفران در مقایسه با داروی ضدافسردگی فلوکستین (Prozac) و ایمی‌پرامین (Tofranil)، اثرات ضدافسردگی داشت. محققان بر این باورند که این ادویه همان مکانیسم پروزاک را دارد و میزان انتقال‌دهنده‌ی عصبی احساس خوب، سروتونین، را در مغز افزایش می‌دهد. ۶. نارگیل وقتی دچار استرس هستید، عطر و بوی نارگیل می‌تواند واکنش "جنگ و گریز” شما را با آرام کردن ضربان قلب، کند کنَد. در مطالعه‌ی راهنمای کوچکی در دانشگاه کلمبیا، کسانی که عطر نارگیل را استشمام کردند، متوجه شدند که فشار خون‌شان بعداز انجام یک فعالیت چالش‌برانگیز به سرعت، به حالت عادی برگشت. محققان اعتقاد دارند که استنشاق عطر و بوی دلپذیر، هوشیاری را افزایش می‌دهد و در عین حال واکنش ما را نسبت به استرس آرام می‌کند. ۷. چای ذهن‌تان مه‌آلوده شده‌است؟ مطابق با مطالعه‌ای از ژورنال تغذیه، نوشیدن چای کافئین‌دار سیاه، سبز یا اولونگ می‌تواند هشیاری ذهن‌تان را بیش‌تر کند. محققان معتقدند که تیانین- اسید آمینه‌ی موجود در این چای‌ها- می‌تواند با کافئین برای بالا بردن تمرکز و توجه همکاری کند. نتایج مطالعه توصیه می‌کنند که برای استفاده از تمام مزایا، ۵ تا ۶ فنجان چای در روز بنوشید. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- آیا فرزندتان به خاطر هرچیزی عصبانی می‌شود؟ آیا احساس می‌کنید نشانه‌های پرخاشگری در کودک‌تان در حال شدت گرفتن است؟ پرخاشگری در کودکان پدیده‌ی شایعی است که به صورت‌های مختلفِ جسمی، عاطفی و تنشِ قابل توجه در آنها دیده می‌شود. اگرچه این مسئله بخشی طبیعی در روند رشد کودک شماست، اما از او انتظار می‌رود که در مدرسه احساساتش را کنترل و مدیریت کند. هرچه آموزش‌های شما در این زمینه از سن کمتری آغاز شود احتمال اینکه فرزندتان بتواند بر پرخاشگری‌اش غلبه کند بیشتر می‌شود. در ادامه نکاتی را درباره‌ی دلایل پرخاشگری کودکان و روش‌های مقابله با آن را بیان خواهیم کرد. پرخاشگری در کودکان کودکانی که رفتار پرخاشگرانه دارند معمولا خودانگیخته، بی‌قرار و زودرنج‌اند. پژوهش‌های جدید می‌گویند که این مسئله با توانایی‌های گفتاری و طبیعت ذاتی بچه‌ها در ارتباط است. پرخاشگریِ موردی در کودک طبیعی است اما اگر به کرات یا بر طبق یک الگوی مشخص اتفاق بیفتد خطرناک خواهد بود. پرخاشگری معمولا از ناتوانی کودک شما درکنار آمدن با خشم، عوامل بیولوژیکی، بدرفتاری والدین یا کمبود مهارت‌های ارتباطی ناشی می‌شود. علل رفتارهای پرخاشگرانه در کودکان کلید مدیریت پرخاشگری کودک‌تان درک ریشه‌ی به وجود آمدن آن است. ۱. عوامل ژنتیکی در سال‌های اخیر بر تأثیر عوامل ژنتیکی در پرخاشگری تأکید شده است. پژوهش‌های تخصصی اغلب نشان می‌دهند که بیشتر کودکان پرخاشگر، والدین پرخاشگر دارند. اگرچه پرخاشگری بیشتر تحت تاثیر عوامل ژنتیکی است تا عوامل محیطی، اما والدینی که دچار تغییرات خلقی هستند باید روی رفتار‌شان کنترل داشته باشند. ۲. الگوهای خانوادگی ناسالم اغلب اوقات عدم نظارت، واکنش شدید به رفتار کودک و تنش‌های خانوادگی به مشکلات رفتاری جدی در کودک منجر می‌شوند. این بچه‌ها دچار کمبود عزت نفس هستند و به همین دلیل سرخوردگی خود را به شکل بی‌ادبی نسبت به سایرین بروز می‌دهند.برخی از عوامل خانوادگی که به شدت در ایجاد پرخاشگری در کودکان مؤثرند عبارتند از: سطح تنش‌های خانوادگی، مشکلات جدی میان والدین، افسردگی و تأثیرگذاری مثبت یا منفی خانواده. علاوه بر اینها می‌توان به خطاهای والدین، از جمله تنبیه شدید، عدم هماهنگی بین پدر و مادر، عدم قدردانی و تحسین کودک، کودک‌آزاری و غیره نیز اشاره کرد. ۳. خصوصیات فردی بخش بزرگی از پرخاشگری کودک به تجربیات عاطفی او باز می‌گردد. احتمال وجود مواردی چون فقدان حس دلسوزی، مهارت‌های ارتباطی ضعیف، متوسط IQی پایین، یا خلق و خوی دشوار در کودکانی که دچار مشکلات رفتاری می‌شوند بیشتر است. کودکانی که به مشکلات پزشکی مانند اختلال سلوک دچار هستند باید به سرعت تحت درمان قرار بگیرند چون این نوع مشکلات ممکن است به خشونت با انسان‌ها یا حیوانات منجر شوند. ۴. تماشای بیش از حد تلویزیون رسانه‌ها در شکل‌گیری رفتارهای اجتماعی کودکان نقش زیادی دارند. پژوهش‌ها نشان می‌دهند که کودکان معتاد به تماشای تلویزیون روابط خوبی با پدر و مادر خود ندارند و الگوهای غذایی ناسالم دارند. برنامه‌هایی مانند کارتن‌ها و مسابقات فوتبال پرخاشگری را در کودکان تشدید می‌کنند. بچه‌ها معمولا از مشاهدات‌شان تقلید می‌کنند. مثلا، با دیدن تصویر افرادی که مشت و لگد می‌زنند تمایل پیدا می‌کنند که در زندگی واقعی این کارها را انجام بدهند. پژوهش‌ها همچنین نشان می‌دهند یکی از دلایل تأثیر منفی تلویزیون آن است که کودکان از این وسیله به عنوان ابزاری برای حل و فصل تعارضات استفاده می‌کنند. ۵. عوامل محیطی احتمال بروز رفتارهای پرخاشگرانه در کودکانی که در محله‌های ناامن زندگی می‌کنند، مثل محلاتی که افراد معتاد یا بزه‌کار در آن زیاد هستند، بیشتر است. بچه‌هایی که به مدارسی با شرایط ناامن می‌روند یا دوستانی دارند که با آنها پرخاشگرانه برخورد می‌کنند یا کودکانی که تمام روز را به تماشای تلویزیون می‌گذارنند، همگی مستعد رفتارهای غیرعادی هستند. فقر، محرومیت و تک‌والد بودن هم می‌تواند باعث واکنش‌های شدید کودک نسبت به دیگران بشود. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- خواص معجزه گونه آب و لیمو ترش! آب عصاره حیات است و با افزودن یک میوه خوش طعم آن را مانند یک دارو برای درمان بسیاری از بیماری ها بکار ببرید. به گزارش قدس آنلاین، پزشکان به افرادی که می خواهند سلامت خود را حفظ کنند و ابتلا به بیماری ها در امان بمانند یک نوشیدنی بسیار ساده اما سرشار ازخواص درمانی را معرفی می کنند و آن محلول آب و لیمو ترش است. گفتنی است ، آب بهترین نوشیدنی برای حفظ سلامت بدن و جلوگیری از بیمارشدن است اما عده زیادی از افراد با طعم آب خالی مشکل دارند و به دلیل عدم علاقه و تحمل طعم آب این نوشیدنی مفید را کم می نوشند و یا به جای آن قهوه ، چای یا آبمیوه می نوشند که البته این نوشیدنی ها جای آب را نمی گیرد. کارشناسان یک ماده ترکیبی معجزه بخش را به همراه آب به افراد توصیه می کنند و آن استفاده از افشره لیمو ترش است. در لیمو ترش خواص فراوانی نهفته است ازجمله این ماده که از دسته مرکبات است منبع غنی از ویتامین C است که یک آنتی اکسیدان قوی برای بهبود وضعیت سلول های آسیب دیده بدن و درمان بسیاری از بیماری ها از جمله بیماری های قلبی عروقی ، افت قدرت بینایی و سرطان ها است. مصرف لیمو ترش همچنین باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و کمک به غلبه بر سرماخوردگی و آنفولانزا در افراد به دلیل خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی می شود و می تواند گلو درد را نیز تسکین دهد. لیمو ترش یک داروی بسیار موثر برای جلوگیری از بروز پیرپوستی در افراد است و از کم آبی و خشکی پوست جلوگیری می کند بویژه اگر این میوه با آب نوشیده شود. از دیگر خواص لیمو ترش مبارزه با مشکلات گوارشی و دردهای معده است که برای بهبود علائم می تواند از ترکیب آب گرم با لیمو ترش و کمی سبزی نعناع استفاده کرد تا درد معده تسکین پیدا کند. کارشناسان در عین حال توصیه می کنند افراد حتماً از لیمو ترش تازه استفاده کنند زیرا آبلیمو ، بویژه محصولات صنعتی آن هیچ خاصیت درمانی ندارند و بیشتر سبب اسیدی شدن بدن می شود. کارشناسان در عین حال اطمینان می دهند که خوردن لیمو ترش هیچ آسیبی به مینای دندان نمی رساند و لثه ها را تخریب نمی کند و افراد می توانند برای طعم دار کردن نوشیدنی آب خود از آن استفاده کنند. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- سلامتی بدن با «نمک» کارآمدی نمک در درمان ورم مفاصل ثابت شده است. مطالعات مختلف نشان داده اند نمک دریایی حاوی ترکیبات ضد التهابی قوی است که به تسکین مفاصل متورم و ملتهب و بافت های نرم دردناک کمک می کند. اگرچه مصرف بیش از اندازه سدیم می تواند به انواع مختلف مشکلات سلامت منجر شود که از ورم تا فشار خون بالا را در بر می گیرد، مصرف متعادل نمک برای سلامت مفید نیز است. به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "هلثی دایت"، برای درک اهمیت نمک باید به این نکته توجه داشت که مایعات بدن از ترکیب سدیم و آب شکل گرفته اند. در ادامه با برخی از فواید شگفت انگیز نمک بیشتر آشنا می شویم. ارتقا سلامت دهان و دندان نمک دریایی طبیعی حاوی مقدار کمی فلوراید است. این ماده معدنی با محافظت از مینای دندان در برابر آسیب های ناشی از ترکیبات اسیدی به ارتقا سلامت دهان و دندان کمک می کند. فلوراید احتمال کرم خوردگی و پوسیدگی دندان که موجب التهاب لثه می شوند را کاهش می دهد. غرغره کردن آب نمک و به بیرون تف کردن آن به بهود زخم های دهان کمک می کند، خونریزی لثه را درمان می کند و گلو درد را تسکین می دهد. همچنین، نمک باکتری های دهان که موجب بیماری لثه می شوند را نابود می کند. تسکین دردهای ورم مفاصل کارآمدی نمک در درمان ورم مفاصل ثابت شده است. مطالعات مختلف نشان داده اند نمک دریایی حاوی ترکیبات ضد التهابی قوی است که به تسکین مفاصل متورم و ملتهب و بافت های نرم دردناک کمک می کند. در حقیقت، بیشتر مراکز سلامتی و اسپا حمام نمک دریایی را برای تسکین درمانی درد ورم مفاصل پیشنهاد می دهند. برای کسب تجربه ای مشابه می توانید مقداری نمک دریایی را به آب گرم وان حمام خود اضافه کنید. انجام حمام نمک منظم به تسکین درد، مفاصل ملتهب و آرام کردن عضلات دچار تنش کمک می کند. درمان رینوسینوزیت رینویسنوزیت بیماری است که حفره های بینی را تحت تاثیر قرار می دهد. این بیماری به واسطه التهاب غشاهای مخاطی بینی شکل می گیرد و موجب عطسه های شدید، آبریزش بینی، احتقان، التهاب سینوس ها و خارش و سوزش چشم می شود. در شرایطی که همواره می توانید برای کاهش نشانه های رینوسینوزیت دارو مصرف کنید، اما می توان از نمک نیز برای بهبود احتقان و کاهش التهاب سینوس استفاده کرد. شستشوی بینی با محلول نمک روشی سنتی برای پاکسازی حفره بینی است. مطالعات نشان داده اند نمک به کاهش التهاب سینوس ها، و تسکین آلرژی بینی کمک می کند. تسکین التهاب تنفسی جدا از تسکین رینوسینوزیت، نمک توانایی کاهش التهاب که به مشکلات تنفسی منجر می شود را نیز دارد. محلول نمک به طور موثر به پاکسازی مخاط غلیظ کمک می کند. کمی نمک طبیعی درمانی سنتی برای سرفه، آسم، آلرژی ها، و دیگر بیماری های تنفسی است. برخی پزشکان معتقدند نمک درمانی به اندازه داروهای مدرن امروزی کارآمد است. هنگامی که به میزان متعادل و درست مصرف شود، نمک طبیعی هیچ گونه عارضه جانبی نخواهد داشت. بازتعادل سطح الکترولیت در بدن سطوح متعادل و سالم از الکترولیت ها برای سلامت بدن انسان بسیار مهم است. الکترولیت های متعادل نسبت به ترکیب مطلوب خون، قدرت عضلانی، گردش خون، و عملکرد کلی اندام ها اطمینان حاصل می کند. برای متعادل نگه داشتن الکترولیت ها باید مقدار مساوی از مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم، منیزیم، و سدیم وجود داشته باشد. الکترولیت های نامتعادل موجب خستگی مزمن، اسپاسم های عضلانی، ضربان قلب نامنظم، نوسان فشار خون، اختلالات استخوانی و سردرگمی می شوند. مقدار کمی نمک دریایی یا نمک طبیعی به ایجاد تعادل مجدد الکترولیت ها در بدن کمک کرده و سلامت مطلوب را ارتقا می دهد. بهبود بیماری پوست نمک طبیعی یک درمان فوق العاده برای انواع مختلف بیماری های پوستی و عوارض مربوط به آنها محسوب می شود که از آن جمله می توان به پسوریازیس، ورم مفاصل پسوریازیس، و اگزما اشاره کرد. نمک خارش و پوسته پوسته شدن را تسکین می دهد، و به خشک شدن ضایعات پوستی و کشتن پاتوژن هایی که می توانند موجب عفونت های پوستی شوند، کمک می کند. یکی از بهترین روش های استفاده از نمک برای درمان بیماری پوستی رقیق کردن آن در آب گرم وان حمام است. حمام نمک منظم گردش خون را بهبود می بخشد، رطوبت پوست را افزایش می دهد و التهاب پوستی را کاهش می دهد. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- با خوردن این مواد پیری را از خود دور کنید! این مواد غذایی می‌توانند به کند شدن روند پیری، جلوگیری از بیماری و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کنند. بادام درختی اگر تصمیم دارید که از آجیل در میان وعده استفاده کنید، در مورد استفاده از بادام درختی شک نکنید. ۲ اونس یا در حدود ۴۸ عدد بادام درختی، بیش از ۵۰ درصد از نیاز روزانه شما به منیزیم را تامین می‌کند. منیزیم یک ماده معدنی است که برای سلامت قلب ضروری می‌باشد. بادام درختی، همچنین منبع خوبی از ویتامین E، فیبر، چربی اشباع نشده و تمام مواد مغذی برای یک قلب سالم است. یک مطالعه که در Circulationمنتشر شده، نشان می‌دهد که بعد از خوردن روزانه ۲.۵ اونس بادام زمینی به مدت یک ماه، کلسترول کل در شرکت کنندگان این آزمایش، به میزان قابل توجهی کاهش یافته بود و چندین عامل خطرناک دیگر که مربوط به بیماری‌های قلبی است نیز کمتر شده بود. خوردن بادام ممکن است خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را نیز کاهش دهد. سیب خوردن یک سیب در روز شاید شما را از متخصص قلب و عروق بی نیاز کند. شواهد اپیدمیولوژیک نشان می‌دهد که خوردن سیب بطور منظم، خطر سکته‌ی مغزی و احتمال مرگ ناشی از حمله‌ی قلبی را کاهش می‌دهد. در مطالعاتی که روی حیوانات انجام شد، سیب میزان کلسترول کل و تری گلیسیرید را کاهش داد. روشن نیست که این مکانیسم بخاطر وجود کدام ترکیبات است اما احتمال دارد که فلاونوئیدهای آنتی اکسیدان و فیبر علت این مسئله باشند (آنتی اکسیدان‌ها با رادیکال‌های آزاد مقابله می‌کنند و مولکولهای بیماری‌زا را تضعیف می‌کنند). سیب، مهمترین منبع میوه از آنتی اکسیدان کاتچین و مواد پیشگیری کننده از سرطان می‌باشد. در واقع، برطبق یک مطالعه اپیدمیولوژیک از هلند، بنظر می‌رسد که خوردن سیب، خطر ابتلا به سرطان ریه را کاهش می‌دهد. سیب تامین کننده کورستین نیز می‌باشد که ممکن است مانع سرطان پروستات، ریه و کبد شود. آووکادو بعضی از مردم به آووکادو، کره‌ی طبیعت می‌گویند و اگر باهوش باشید از این میوه روی نان تست استفاده می‌کنید. آووکادو با در نظر گرفتن وزن در حدود یک چهارم از کالری و چربی کل کره را دارد. آووکادو نسبت به سایر میوه‌ها چربی اشباع نشده، فیبر، ویتامین E، اسید فولیک و پتاسیم بیشتری دارد. بعلاوه، بهترین منبع بتاسیتوسترول است (ماده‌ای که کلسترول کل را کاهش می‌دهد) همچنین بیشتر از سایر میوه‌ها، آنتی اکسیدان لوتئین دارد. لوتئین از چشمان شما در برابر آب مروارید و دژنراسیون ماکولا حفاظت می‌کند. همچنین ممکن است از سیستم قلبی و عروقی شما در برابر آترو اسکلروز (سفت شدن شریان‌ها) محافظت و از سرطان پروستات جلوگیری کند. چغندر طعم شیرین چغندر، ما را درباره‌ی محتوای کالری آن به اشتباه می‌اندازد در حالیکه یک چغندر کوچک فقط ۲۲ کالری دارد. چغندر منبع خوبی از اسید فولیک است. اسید فولیک یک ویتامین Bمهم است که در برابر بیماری‌های قلبی و سرطان از ما محافظت می‌کند. آنتی اکسیدان‌هایی که بتازگی در چغندر کشف شده‌اند، می‌توانند از بیماری قلبی پیشگیری کنند. براساس یک مطالعه که در مجله “شیمی‌مواد غذایی کشاورزی” منتشر شد، یکی از این آنتی اکسیدانها، بتانین است که جلوی اکسیداسیون کلسترول بد (LDL) را می‌گیرد. چغندر به یک دلیل دیگر هم قابل تحسین است: بر طبق مطالعه‌ای که روی حیوانات انجام شده، خوردن چغندر، رشد تومور‌های پوست و ریه را بطور قابل توجهی کاهش می‌دهد. زغال اخته با وجود اندازه‌ی کوچکش، زغال اخته یکی از قوی‌ترین پادزهرهای استرس اکسیداتیو است (فرایندی که شما را پیر می‌کند). با توجه به مطالعه‌ای که توسط دانشگاه تافتز در مدفورد منتشر شده است، بنظر می‌رسد که این خاصیت مربوط به رنگدانه‌ها یا آنتوسیانین‌های موجود در زغال اخته باشد. زغال اخته به مغز شما کمک می‌کند که توانایی‌اش برای تولید دوپامین را حفظ کند (یک ماده‌ی شیمیایی که برای حافظه، هماهنگی و داشتن احساس خوب، بسیار مهم است) اما با بالا رفتن سن، کاهش می‌یابد. پژوهشگران دانشگاه تافتز دریافتند که تغذیه‌ی روزانه موش‌های پیر با نصف فنجان زغال اخته، عملا با کاهش حافظه و هماهنگی ضعیف در آنها، مقابله می‌کند. محققان بتازگی دریافتند که زغال اخته، از رشد سلول‌های سرطان سینه در لوله‌های آزمایش جلوگیری می‌کند. کلم بروکلی شاید کودکان و نوجوانان مشتاق نباشند که کلم بروکلی مصرف کنند اما شما باید اینگونه باشید. محققان تعداد زیادی ترکیبات سالم در این سبزی کشف کرده‌اند از جمله دو ماده‌ی قوی برای مقابله با سرطان: سولفورافن و ایندول ۳ کربینول. سولفورافن، به مواد شیمیایی سرطان‌زا دو ضربه پشت سر هم وارد می‌کند. اول هر ترکیب سرطان‌زایی را که مصرف کرده‌اید، از بین می‌برد و سپس آنزیمی‌ تولید می‌کند که هر ترکیب سرطان زایی را که از آن واکنش باقی مانده، پاک می‌کند. با توجه به مطالعه‌ی منتشر شده از دانشگاه جان‌هاپکینز، سولفورافن، باکتری هلیکوباکترپیلوری (که باعث زخم معده می‌شود و تا حد زیادی خطر ابتلا به سرطان معده را افزایش می‌دهد) از بین می‌برد یک نظریه که بوسیله‌ی مطالعات اپیدمیولوژیک و بالینی پشتیبانی شده است می‌گوید: ایندول ۳ کربینول، به بدن کمک می‌کند که استروژن را متابولیزه کند و بطور بالقوه در برابر سرطان سینه از خودش دفاع کند. بروکلی فقط یک ماده‌ی ضد سرطان نیست بلکه منبع خوبی از بتاکاروتن و پتاسیم است که خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. فیبر موجود در بروکلی (۴ گرم در یک فنجان)، سرعت ترشح قند خون بدن را کاهش می‌دهد تا به مدت طولانی تری انرژی داشته باشید. گیلاس گیلاس باید جای بیشتری در رژیم غذایی شما داشته باشد و فقط برای تزئین بستنی استفاده نشود. گیلاس یک منبع غنی از پریلیل الکل است که سلول‌های سرطانی را از بین می‌برد اما به سلول‌های سالم بدن آسیب نمی‌رساند. در مطالعاتی که روی حیوانات انجام شده، این ماده، تومورهای پانکراس، کبد و سینه را کوچک کرده است. گیلاس ترش بخصوص نوع “مونت مورنسی” حاوی مقدار زیادی ملاتونین است. ملاتونینف هورمونی است که چرخه خواب شما را بحالت نرمال در می‌آورد. همچنین، رادیکال‌های آزاد (مولکول‌های ناپایداری که به سلول‌های سالم حمله می‌کنند) را از بین می‌برد و میزان پایین این هورمون با بیماری آلزایمر در ارتباط است. کاکائو شکلات خوشمزه است اما تنها دلیل استفاده از آن، لذت چشایی نیست. کاکائو که ماده اصلی تشکیل دهنده شکلات است، مقدار زیادی فلاونوئیدهای آنتی اکسیدان دارد که با بیماری قلبی و سرطان مقابله می‌کنند. در یک مطالعه که در مجله آمریکایی تغذیه بالینی منتشر شده است، به رژیم غذایی ۲۳ شخص خوش شانس روزانه حدود ۴ قاشق غذاخوری کاکائو و نصف اونس شکلات سیاه (تلخ) اضافه شد. کاکائو و شکلات، نسبت کلسترول آن افراد را بهبود بخشید و سطح آنتی اکسیدان خون آنها را افزایش داد. مواد شیمیایی گیاهی موجود در کاکائو با ارزش هستند. یک مطالعه که در Cancer Letterمنتشر شده، نشان می‌دهد که آنها از رشد سلول‌های سرطانی روده بزرگ جلوگیری کرده‌اند. برخلاف بسیاری از آبنبات‌ها، شکلات دارای شاخص قند خون متوسط است که یعنی بجای افزایش ناگهانی قند خون (و افت پس از آن)، یک انرژی پایدار فراهم می‌کند. البته شکلات سرشار از چربی و کالری است، پس برای افزایش سلامتی تان، شکلات سیاه را انتخاب کنید (که نسبت به شکلات شیری، کاکائوی بیشتری دارد) و هر روز فقط یک اونس از آن مصرف کنید. قره قات براساس یک مطالعه در مجله‌ی کشاورزی و شیمی‌ مواد غذایی، این میوه‌های ترش کوچک، نسبت به انگور قرمز و ۱۸ میوه دیگر، فنول بیشتری دارند. فنولها، مواد شیمیایی گیاهی هستند که اکسیداسیون کلسترول بد (LDL) را کاهش می‌دهند. در واقع قره قات، بهم پیوستن باکتری‌ها را دشوار می‌سازد. محققان بر این باورند که پروآنتوسیانین‌های موجود در قره قات، از اتصال باکتری “ای کولای” به دیواره مثانه و ایجاد عفونت‌های دستگاه ادراری جلوگیری می‌کند. بر اساس یک مطالعه که در مجله انجمن پزشکی آمریکا، منتشر شده این اثر می‌تواند تا ۱۰ ساعت بعد از نوشیدن ۸ اونس نوشیدنی قره قات که حداقل حاوی ۲۷ درصد آب قره قات است، دوام داشته باشد. آب قره قات همچنین، از چسبیدن باکتری به دندانها جلوگیری می‌کند. کلم این برگ سبز، دارای بالاترین غلظت آنتی اکسیدان در بین سبزیجات است. کلم، مقدار زیادی لوتئین دارد. لوتئین یک کاروتینوئید آنتی اکسیدان است که از چشم محافظت می‌کند و با بیماری قلبی مقابله می‌کند. کلم مانند کلم بروکلی، سرشار از ترکیبات گوگردی ضد سرطان مانند سولفورافن است و همچنین مقدار زیادی مواد مغذی مانند بتاکاروتن، ویتامین Cو فیبر دارد. پیاز بسیاری از تحقیقات نشان می‌دهد که پیاز خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد. بعنوان مثال، یک مطالعه که مصرف بیش از ۲۰۰ ماده غذایی را اندازه گیری کرده، نشان داد که پیاز ماده غذایی است که میزان ابتلا به سرطان ریه را به شدت کاهش می‌دهد. این بررسی شامل بیش از ۱۰۰۰ نفر بود و در مجله موسسه ملی سرطان منتشر شد. مصرف پیاز و دیگر سبزیجات از جنس سیر مانند تره فرنگی و سیر میزان سرطان سینه، مری و معده را کاهش می‌دهد. محققان گمان می‌کنند که مکانیسم ضد سرطان پیاز بعلت کورستین فلاونوئید و ترکیبات گوگرد موجود در آن است. ممکن است ترکیبات گوگرد موجود در پیاز، کلسترول و تری گلیسیرید را نیز کاهش دهند. پرتقال هسپرتین که یک فلاونوئید مهم در پرتقال است، در برابر سرطان، بیماری قلبی، عفونت‌ها و التهاب از بدن محافظت می‌کند. یک مطالعه که روی بیش از ۱۰۰۰۰ نفر در فنلاند انجام شد، نشان داده مصرف بیشتر هسپرتین با کاهش میزان بیماری قلبی و آسم در ارتباط است. بتاکریپتوکسانتین (رنگدانه‌ای که باعث رنگ زرد پالپ می‌شود) از بیماری قلبی جلوگیری می‌کند. یک مطالعه اپیدمیولوژیک نشان داده افرادی که مقدار زیادی از این کاروتنوئید در خونشان داشتند، احتمال اینکه به بیماری قلبی مبتلا شوند، کمتر بود. پرتقال همچنین یک منبع غنی از پکتین که باعث کاهش کلسترول می‌شود، پتاسیم که فشار خون را پایین می‌آورد و اسید فولیک که سطح هموسیستئین را کاهش می‌دهد، می‌باشد. کدو تنبل کدو تنبل مقدار زیادی بتاکاروتن (فقط هویج و سیب زمینی شیرین، بیشتر از کدو تنبل بتاکاروتن دارند) دارد و یک منبع عالی از آلفا کاروتن (یک مهار کننده سرطان که از بتاکاروتن نیز قوی‌تر است) می‌باشد. بررسی محققان در رژیم‌های غذایی بیش از ۱۰۰۰۰۰ نفر نشان داده افرادی که بیشترین مقدار آلفا کاروتن را مصرف کردند، ۶۳ درصد کمتر به سرطان ریه مبتلا شدند. یک اونس دانه کدو تنبل، ۲۰ درصد از نیاز روزانه شما به روی را تامین می‌کند. روی یک ماده معدنی مهم برای تقویت سیستم ایمنی بدن است و مطالعات نشان می‌دهد که یک ترکیب موجود در دانه کدو تنبل، ممکن است از بزرگ شدن پروستات خوش خیم (که یک مشکل شایع در مردان بالای ۵۰ سال است) جلوگیری کند. اگر می‌خواهید کدوی تازه را بپزید، در فروشگاه مواد غذایی به دنبال کدوهایی که برچسب “شیرین” یا “شیرینی پزی” دارند باشید. آن نوع کدویی که برای جشن‌ هالووین رویش کنده کاری می‌کنید، خوش طعم نیست. شما می‌توانید کدو تنبل تازه را کباب کنید و مانند کدوی زمستانی بخورید. دانه‌های آن را هم برشته کنید یا برای سوپ‌ها یا نان، کدو را پوست بکنید، بجوشانید و پوره کدو درست کنید (یا از کنسرو کدو استفاده کنید). چای چای سیاه و سبز هر دو از یک گیاه بدست می‌آیند اما به روش‌های متفاوتی فراوری می‌شوند و آنتی اکسیدان‌های مختلفی دارند. برای ایجاد حداکثر مصونیت در برابر بیماریها، هردو نوع چای را بنوشید (شاید یک روز در میان مناسب باشد). با توجه به شواهد اپیدمیولوژیک و حیوانی، چای سبز ممکن است سرطان‌های سینه، گوارش و ریه را مهار کند. کاتچین‌های موجود در چای سبز و آنتی اکسیدان‌های قوی از سلول‌ها در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. بنظر می‌رسد که فلاونوئید‌های موجود در چای سیاه، چسبندگی پلاکتها (که یک عامل خطر برای بیماری‌های قلبی است) را کاهش می‌دهد. یک مطالعه در مجله آمریکایی تغذیه بالینی نشان می‌دهد که شهروندان هلندی که در روز حداقل ۳۷۵ میلی لیتر (حدود ۱.۵ فنجان) چای سیاه نوشیده بودند، نسبت به کسانی که چای مصرف نکرده بودند، کمتر احتمال دارد که در اثر حمله قلبی فوت کنند. همچنین چای ممکن است جلوی تضعیف استخوان‌های شما را که در اثر افزایش سن پیش می‌آید، بگیرد. با توجه به مطالعه‌ای که در Archives of Internal Medicineمنتشر شده است، افرادی که روزانه بمدت ۶ تا ۱۰ سال، ۲ فنجان یا بیشتر چای نوشیده بودند (سبز، سیاه، اولانگ که همه از یک گیاه بدست می‌آیند) نسبت به آن‌هایی که بطور منظم چای نخورده بودند، تراکم استخوانی بیشتری داشتند. گوجه فرنگی ده‌ها مطالعه اپیدمیولوژیک نشان داده است افرادی که گوجه فرنگی زیادی مصرف می‌کنند، به احتمال بسیار کمتری به سرطان مبتلا می‌شوند. نتایج مطالعه برای سرطان پروستات، ریه و معده نسبت به بقیه سرطان‌ها محکم‌تر و واضح‌تر بودند. اگر چه شواهدی وجود دارد که گوجه فرنگی در برابر سرطان‌های سینه و تخمدان و سرطان‌های دیگر نیز از بدن محافظت می‌کند. لیکوپن، یک کاروتینوئید موجود در گوجه فرنگی است که بنظر می‌رسد منبع حفاظتی آن باشد. برخی از شواهد نشان می‌دهد که ممکن است لیکوپن برای قلبتان مفید باشد. مطالعات اروپایی ثابت کرده اند که مصرف لیکوپن زیاد با میزان حملات قلبی کم در ارتباط است و سطح پایین لیکوپن در خون، میزان مرگ و میر بدلیل بیماری عروق کرونر قلب را افزایش می‌دهد. گوجه فرنگی پخته شده، مانند گوجه فرنگی موجود در سس، نسبت به گوجه فرنگی خام، لیکوپن قابل جذب بیشتری دارد. گردو از بین آجیل‌ها، گردو بیشتر مورد توجه قرار می‌گیرد زیرا به تنهایی دو اسید چرب ضروری برای سلامت قلب را تامین می‌کند: اسیدهای چرب لینولئیک و لینولنیک. اسید لینولئیک احتمال سکته مغزی را کاهش می‌دهد و اسید لینولنیک (اسید چرب امگا ۳) خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر را کاهش می‌دهد. چندین آزمایش بالینی نشان داده است که خوردن گردو، کلسترول را ایین می‌آورد. بعنوان مثال، زنان و مردانی که بمدت یک ماه، روزانه ۲ اونس گردو مصرف کردند، کلسترول کل در آنها به میزان زیادی کاهش یافت. علاوه بر چربی‌های خوب، گردو سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان‌هایی مانند پلی فنول‌ها می‌باشد که ممکن است به پیشگیری از بیماری قلبی کمک کنند. شاهی آبی شاهی آبی یک منبع از یک ماده ضد سرطان بسیار قوی به نام “بتافنیل اتیل ایزوتیوسیانات” یا (PEITC) است. اگر میزان (PEITC) خون شما بالا باشد، ممکن است بدنتان بتواند بعضی از مواد سرطانزا را قبل از اینکه به سلول‌ها صدمه بزنند، خنثی (بی اثر) کند. در مطالعاتی که روی موش‌ها انجام شده، (PEITC) از تشکیل تومورهای سرطانی ریه که ناشی از توتون و تنباکو است، جلوگیری کرده است. شاهی آبی، طعمی‌تند و تلخ دارد. اگر مزه‌ی آن برایتان مهم نیست، آنرا با سبزیجات ملایم‌تر مانند کاهو مخلوط کنید. دانه کتان این دانه‌ها یکی از معدود منابع گیاهی از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند که با کاهش میزان بیماری قلبی، سکته‌ی مغزی و افسردگی در ارتباطند. دانه‌های کتان، همچنین حاوی لیگنان هستند. لیگنان یک فیتو استروژن (استروژن گیاهی که شبیه استروژن بدن شما عمل می‌کند) است که کلسترول را بهبود می‌بخشد. یک آزمایش بالینی نشان داده زنان یائسه ای که به مدت ۳ ماه، روزانه ۴۰ گرم دانه کتان مصرف کرده بودند، کلسترول کلشان تا ۶ درصد کاهش یافت. این مطالعه در مجله‌ی غدد درون ریز و متابولیسم منتشر شده است. مطالعات دیگری بر روی حیوانات نشان می‌دهد که لیگنان، ممکن است به کاهش استروژن در جریان خون (که یک عامل خطر برای سرطان سینه است) کمک کند و مانع رشد تومورهای سینه شود. برای مصرف دانه کتان، باید آنرا آسیاب کنید. سیر سیر را چه بصورت پخته مصرف کنید و چه خام، می‌تواند با سرطان مقابله کند. از چندین مطالعه اپیدمیولوژیک و حیوانی، شواهدی درباره قدرت سیر در مبارزه با سرطان بدست آمده است. مطالعات بالینی متعدد نشان داده که سیر با پایین آوردن کلسترول کل و فشار خون به قلبتان کمک می‌کند. سیر بطور طبیعی با عفونت مقابله می‌کند. سیر تازه‌ی خرد شده، باکتری‌های خطرناک، موجودات قارچی و حتی آمیب‌ها را که باعث اسهال خونی می‌شوند، از بین می‌برد. زنجبیل تحقیقات تایید کرده‌اند که زنجبیل برای سلامتی بسیار مفید است. زنجبیل حاوی چندین ماده‌ی شیمیایی گیاهی آنتی اکسیدانی است از جمله گینگرول، شوگاول و زینگرون. این آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند با سرطان و بیماری قلبی مقابله کنند. بر طبق یک تحقیق ژاپنی، وقتی که آب حاوی عصاره‌ی زنجبیل به موش‌ها داده شد، بطور قابل توجهی از سرعت رشد تومورهای پستانی کاسته شد. عصاره‌ی زنجبیل، کلسترول کل و کلسترول بد (LDL) و میزان تری گلیسیرید و آترواسکلروز را در موش‌ها کاهش داد. زنجبیل به اندازه آسرین در جلوگیری از لخته شدن خون موثر است و یک کمک پنهانی در برابر بیماری قلبی می‌باشد! هندوانه هندوانه محتوی ۹۱ درصد آب است، اما تعدادی آنتی‌اکسیدان قوی نیز دارد. این میوه‌ی تابستانی، عطش را برطرف می‌کند و سرشار از بتاکریپتوکسانتین (یک کاروتینوئید که خطر بیماری قلبی را کاهش می‌دهد) می‌باشد و یکی از معدود منابع خوب از لیکوپن (ماده‌ای که با رادیکال‌های آزاد مقابله می‌کند و ممکن است خطر سرطان و بیماری قلبی را کاهش دهد) است. لیکوپن در گوجه فرنگی نیز وجود دارد. بر خلاف گوجه فرنگی، نیاز نیست که هندوانه پخته شود تا لیکوپن موجود در آن به شکل قابل جذب در آید. ۲ فنجان هندوانه بیش از ۲۰ درصد نیاز روزانه‌ی شما به ویتامین‌های آنتی‌اکسیدان Aو Cرا تامین می‌کند. لپه زرد با نخود سبز شاید آشنا باشید، اما لپه‌ی زرد را دیگر حتماً باید بشناسید (معولا در غذاهای هندی از آن استفاده می‌شود). از بین حبوبات، لپه‌ی زرد بیشترین مقدار جنستین را دارد. جنستین، یک ایزوفلاون است که ممکن است شانس ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهد. در واقع لپه‌ی زرد، نزدیک به دو برابر دانه‌ی سویا جنستین دارد. جنستین با جلوگیری از گرفتگی عروق، در برابر بیماری قلبی از بدن محافظت می‌کند. بعلاوه، جنستین به گیرنده‌های استروژن بدن می‌چسبد و گردش استروژن (که یک فاکتور خطر برای سرطان سینه است) را کم می‌کند. همچنین نصف فنجان لپه‌ی زرد پخته شده نزدیک به یک سوم از فیبر مورد نیاز شما را تامین می‌کند. فیبر، ترشح قند در جریان خون را کند می‌کند و سطح انرژی شما را بالا نگه می‌دارد. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- اگر شبها جلوی تماشای تلویزیون خوابتان می برد؛ فشارخون دارید! مرگبارترین بیماری های امروزی دارای علائم مخفی هستند که یکی از آنها شب‌ها مقابل صفحه نمایش تلویزیون نمایان می شود. کارشناسان در جدیدترین تحقیقات خود دریافتند مردانی که مبتلا به فشارخون بالا هستند، بیشتر از سایرین دچار احساس خواب آلودگی می شوند. براساس تاره ترین آمارها فشارخون بالا عامل مرگ سالانه بیش از 7.5 میلیون فرد بزرگسال در جهان است، متاسفانه این بیماری درمراحل اولیه علائم خاصی ندارد. احساس خواب آلودگی زودهنگام در شب، بی اشتهایی برای خوردن شام، خستگی هنگام تماشای تلویزیون و مشکل در باز نگه داشتن چشم ها در مردان سالمند می توان زنگ خطر فشار خون بالا در آنها باشد و این بیماری باعث بالا رفتن خطر بروز حمله قلبی و سکته مغزی در افراد می شود. در عین حال فشار خون بالا، اثرات منفی بر عملکرد اعضای بدن از جمله چشم ها ، کلیه و کبد می گذارد. این یافته ها حاصل تحقیقات پژوهشگران بنیاد قلب بریتانیا بر روی 2424 نفرمرد بزرگسال بین سنین 40 الی 60 سال است و نشان می دهد که افراد مبتلا به فشار خون بالا میل بیشتری به خواب دارند. برای جلوگیری از بالا رفتن فشار خون کارشناسان توصیه می کنند افراد بویژه اگر سابقه فامیلی ابتلا به این اختلال را دارند کنترل دقیقی بر وزن خود داشته باشند، از استعمال دخانیات خودداری کنند، مواد غذایی سالم حاوی میوه وسبزیجات تازه مصرف کنند، ورزش منظم داشته باشند ، از استرس و عصبانیت پرهیز کنند و به طور منظم فشار خون خود را اندازه گیری کنند. ---------------------------------------------------- غذاهایی که نباید با شکم خالی خورد + کارهای ممنوعه! وقتی شکم تان خالی است باید مراقب باشید و یکسری از خوراکی‌ها را نخورید و یا یکسری از کارها را انجام ندهید. در این مقاله مواردی را که باید در اینگونه مواقع رعایت کنید، تذکر داده است. غذاهایی که نباید با شکم خالی خورد + کارهای ممنوعه! وقتی افراد احساس گرسنگی می کنند اشتهای بسیار زیادی دارند و در مورد نوع غذایی که می خواهند بخورند، چندان توجه ای به خرج نمی دهند. اما چنین عادتی بسیار خطرناک است و بدن را دچار مشکل می کند. زیرا مصرف برخی از خوراکی ها، مناسب معده خالی نیست و سلامت بدن را به خطر می اندازد. بنابراین زمان گرسنگی، خوراکی های زیر را مصرف نکنید. خرمالو و گوجه فرنگی خرمالو و گوجه فرنگی حاوی مقادیر زیادی پکتین و تانیک اسید هستند. وقتی این مواد با اسید معده واکنش شیمایی صورت می دهند، آنها تشکیل ژل غیرقابل حل داده که به راحتی منجر به تولید سنگ معده می شود. نوشیدنی های سرد اگر با معده خالی انواع نوشیدنی های سرد مصرف کنید، سرمای آن معده و روده ها را تحریک کرده و باعث انقباض آنها می شود. این انقباض ها پس از مدتی، بدن را به سمت اختلال در واکنش های شیمیایی آنزیمی متفاوت پیش برده و موجب بیماری های دستگاه گوارش می شود. علاوه بر آن، زن ها هم دچار مشکلات در قاعدگی شان می شوند. موز موز غنی از منیزیم است. خوردن موز با معده خالی، به شدت و به طور ناگهانی مقدار منیزیم در بدن را افزایش داده و منجر به به هم خوردن تعادل بین منیزیم و کلسیم در خون فرد می شود، و ممکن است اثرات بازدارنده ای روی قلب و عروق داشته و در نهایت سلامت انسان را به خطر اندازد. زالزالک و پرتقال زالزالک و پرتقال حاوی مقدار زیادی اسید آلی، اسید تارتاریک، اسید زالزالک، اسید سیتریک و غیره است. مصرف این دو نوع خوراکی با معده خالی، اسیده معده را به مقدار بسیار زیادی افزایش داده و روی عشای مخاطی معده اثر نامطلوبی گذاشته و منجر به نارحتی های گوارشی و استفراغ می شود. به همین دلیل هم توصیه می‌شود آب پرتقال،‌ پرتقال یا زالزالک را با شکم خالی مصرف نکنید و پیش از خوردن آنها، حتماً لقمه‌ای نان به دهان بگذارید. شیر و شیرسویا این دو نوشیدنی مملو از پروتئین هستند. اگر آنها را با معده خالی بنوشید، پروتئین مجبور به تغییر شکل و تبدیل به انرژی شده تا مصرف شود و این کار باعث می شود خاصیت مغذی بودن این نوشیدنی های مفید از بین رود. روش درست مصرف کردن آنها، همراه با خوراکی های دیگر مانند نان و غذاهایی که حاوی آرد گندم اند، هستند. البته بهتر است که این نوشیدنی ها، 2 ساعت پس از شام و یا قبل از خواب مصرف شوند. شکر شکر نوعی خوراکی است که قابل هضم و جذب است. اگر شما با معده خالی، مقدار بسیار زیادی شکر بخورید، بدن نمی تواند در مدت زمان کمی، به اندازه کافی انسولین تولید کند و قند خون را به حد نرمال برساند. به همین دلیل مقدار قند خون تان به طور ناگهانی افزایش می یابد و این موضوع مشکلات سلامتی گوناگونی، از جمله بیماری های چشمی موجب می شود. ماست خوردن ماست با معده خالی، از سلامت بدن می کاهد. بهترین کار مصرف آن، دو ساعت پس از شام یا قبل از خواب است. این روش نه تنها باعث طراوت بدن و بهبود هضم غذا شده، بلکه می تواند یبوست را نیز برطرف سازد. سیب زمینی شیرین سیب زمینی شیرین حاوی تانین و پکتین است که دیواره معده را وادار به ترشح اسید معده بیشتر می کند و نارحتی های معدی و سوزش معده را موجب می شود. چای و قهوه زمانی که معده تان خالی است، به ویژه صبح هنگام، خوردن چای یا قهوه، بدترین کاری است که می توانید با معده تان کنید. این کار اسید معدهتان را افزایش داده و ممکن است شما را دچار استفراغ و یبوست کند. اگر صبح ها به دنبال خوردن چیزی پیش از صبحانه هستید، یک تکه نان تست بخورید. دارو از خوردن دارو به معده خالی پرهیز کنید، مگر اینکه پزشک تجویز کرده باشد. خوردن دارو می تواند جداره روده تان تحریک کند و تولید زخم معده کند.. به ویژه مصرف داروهایی مانند آنتی بیوتیک ها و آسپرین با شکم خالی، می توانند خطر تهوع و اسهال را در شما افزایش دهند. این کارها را با معده خالی انجام ندهید سفر کردن با معده خالی با معده خالی از خانه بیرون نروید. سوار خودرو، اتوبوس و یا هواپیما شدن با معده خالی حالت تهوع می آورد و همچنین به دلیل نبود انرژی کافی برای مقابله با میکروب ها، خطر ابتلا به بیماری ها را افزایش می دهد. به سوپرمارکت نروید چه عاشق خرید از سوپرمارکت باشید، چه متنفر، هرگز با شکم خالی وارد این مکان نشوید. احتمالا می توانید حدس بزنید که در اینگونه مواقع چه اتفاقی برایتان خواهد افتاد. خرید مواد خوراکی هنگام گرسنگی، باعث میشود به سراغ غذاهای پر چرب و با کالری فراوان بروید و در نهایت به بدن تان صدمه بزنید. بنابراین قبل از رفتن به سوپرمارکت، حتما چیزی بخورید. با شکم خالی کار نکنید بسیاری از پزشکان معتقدند که با شکم پر نباید کار و فعالیت های سنگین انجام داد. اما باید گفت که معده خالی، شما را بدون انرژی باقی می گذارد. بنابراین خوردن غذای کافی -البته نه چندان سنگین- پیش از آن مناسب است. پیش از کار کردن خوراکی های سبک و اما پرانرژی مصرف کنید. ----------------------------------------------------------------------------- پیاده‌روی برای کاهش وزن و تناسب اندام پیاده‌روی یک فعالیت ورزشی فوق‌العاده برای تسریع کاهش وزن و افزایش تناسب اندام است. این فعالیت فشار چندانی به بدن وارد نمی‌کند، رایگان است و آن را می‌توان در هر جایی انجام داد. سازمان کنترل وزن ایالات متحده، اعلام کرده است افرادی که در وضعیت بدنی خوبی به سر می‌برند و اندام مناسبی دارند، پیاده‌روی را جزئی از فعالیت روزانه خود قرار می‌دهند. بنابراین قرار دادن پیاده‌روی به عنوان یک فعالیت دائمی و منظم و توجه به سرعت و مسافت طی شده، نه تنها به افزایش تناسب اندام کمک می‌کند، بلکه چربی‌های‌تان را نیز می‌سوزاند! ------------------------------------------------------------------------ 8 دلیل تعریق شبانه را بشناسید مصرف برخی از داروها با تعریق شبانه در ارتباط است. داروهای ضد افسردگی یک نوع رایج هستند. 8 تا 22 درصد از مصرف کنندگان این داروها گزارش داده اند که دچار تعریق شبانه می‌شوند. داروهای کاهنده تب مانند آسپرین و استامینوفن نیز می‌توانند باعث این علامت همراه با گر گرفتگی شوند. پزشکان اغلب با شکایت تعریق شبانه از سوی بیماران مواجه هستند. تعریق شبانه بیش از حد، ممکن است ناشی از برخی علل جدی پزشکی باشد و نیاز به پیگیری داشته باشد. دلایل تعریق شبانه به ویژه در خواب را بشناسید و مراقب باشید. علل مختلف تعریق شبانه از طریق آزمون‌های مختلف و بررسی تاریخچه پزشکی قابل تشخیص است. برخی از شرایط شناخته شده مرتبط با تعریق شبانه از این قرارند: سرطان عرق کردن شبانه یکی از علائم برخی از سرطان‌ها است. رایج‌ترین انواع سرطان، عبارتند از سرطان لنفوم. البته در این افراد همراه با تعریق، کاهش وزن غیر قابل توضیح و تب نیز رخ می‌دهد. عفونت سل عفونت بسیار شایع مرتبط با تعریق شبانه است. اما عفونت‌های باکتریایی مانند اندوکاردیت یا التهاب دریچه‌های قلب، استئومیلیت یا التهاب در استخوان‌ها و آبسه باعث تعریق شبانه می‌شوند. تعریق شبانه همچنین می‌تواند یکی از نشانه‌های ابتلا به اچ آی وی باشد. داروها مصرف برخی از داروها با تعریق شبانه در ارتباط است. داروهای ضد افسردگی یک نوع رایج هستند. 8 تا 22 درصد از مصرف کنندگان این داروها گزارش داده اند که دچار تعریق شبانه می‌شوند. داروهای کاهنده تب مانند آسپرین و استامینوفن نیز می‌توانند باعث این علامت همراه با گر گرفتگی شوند. یائسگی گرگرفتگی در دوران یائسگی می‌تواند همراه با تعریق شبانه خود را نشان دهد و البته این یک علت بسیار شایع در زنان است. تعریق ایدیوپاتیک وضعیتی است که بدن در آن بدون هیچ علت پزشکی قابل شناسایی تعریق می‌کند. تعریق بیشتر در کف دست‌ها، کف پاها، زیر بغل، پوست سر و صورت رخ می‌دهد. در بعضي افراد، اين مشكل در بين اعضاي خانواده مشترك است و به همين دليل احتمالا عامل ژنتيك نيز دخيل است. تعريق بيش از حد معمولا براي اولين بار در سن كمتر از 25 سالگي خود را نشان مي‌دهد، ولي در عين حال ممكن است در هر سني علايم آن بروز كند. مردان و زنان معمولا به يك نسبت مبتلا مي‌شوند. اين اختلال، شايع بوده و 3 نفر از هر 100 نفر را مبتلا مي‌كند. هیپوگلیسمی افت قند خون نیز منجر به عرق کردن در شب می‌شود. افرادی که در حال استفاده از انسولین هستند و یا داروهای دیابت را دریافت می‌کنند، با بروز هیپوگلیسمی دچار عرق می‌شوند. اختلالات هورمونی تعریق و گرفتگی را می‌تواند با چند اختلال هورمونی مانند فئوکروموسیتوم (توموری که معمولا در مرکز غدد فوق کلیوی ایجاد می‌شود)، سندرم کارسینوئید (مجموعه علائم به دنبال برخی از تومورهای کارسینوئید منتشر شده در آپاندیس، رکتوم، ریه و ...) و پرکاری تیروئید مرتبط دانست. شرایط عصبی به طور غیر متداول، شرایط عصبی از جمله اتونومیک دیس رفلکسی (در اثر یک تحریک در پائین سطح ضایعه نخاعی)، اختلال استرس پس از سانحه، سکته مغزی و نوروپاتی اعصاب اتونوم ممکن است باعث افزایش تعریق در شب شود. ------------------------------------------------------------------------------------ باورهای نادرست در مورد خواب ممکن است عادات و رفتارهای بی‌شماری وجود داشته باشد که آنها را وحی منزل می‌پندارید؛ اما در واقع چیزی بیش از چند شایعه بی‌اساس نباشند. از این رو، بر آن شدیم که شما را با چند باور نادرست درباره خوابیدن آشنا کنیم تا بتوانید خواب بهتری را تجربه کنید. باورهای نادرست در مورد خواب ممکن است عادات و رفتارهای بی‌شماری وجود داشته باشد که آنها را وحی منزل می‌پندارید؛ اما در واقع چیزی بیش از چند شایعه بی‌اساس نباشند. از این رو، بر آن شدیم که شما را با چند باور نادرست درباره خوابیدن آشنا کنیم تا بتوانید خواب بهتری را تجربه کنید. 1. افراد پیر زیاد به خواب احتیاج ندارند باور نادرست بر اساس توصیه بنیاد ملی خواب، افراد بالای 65 سال باید بین 7 تا 8 ساعت در روز بخوابند. این در حالی است که میزان خواب توصیه شده به افراد 18 تا 64 سال، 7 تا 9 ساعت در روز است. با این حال، مشاهدات نشان می‌دهد که افراد بزرگسال کمتر از مقدار مورد نیازشان می‌خوابند، چون اغلب برای به خواب رفتن مشکل دارند. به گفته محققان، تحلیل رفتن نورون‌ها بر چرخه خواب شبانه‌روزی این افراد تاثیر می‌‌گذارد. 2. غذاهای ادویه‌دار باعث کابوس می‌شوند باور نادرست هیچ مطالعه‌ای مبنی بر ارتباط غذاهای ادویه‌دار با کابوس دیدن وجود ندارد؛ این غذاهای تند و آتشین که چربی بالایی دارند، صرفا معده شما را به هم می‌زنند. خوردن غذاهای تند سوخت‌وساز بدن را افزایش می‌دهد، اما درجه حرارت بدن را نیز بالا می‌برد و از آنجایی که دمای بدن در شرایط خواب به طور طبیعی کاهش می‌یابد، می‌توان گفت که خوردن این مواد غذایی بی‌خوابی را به دنبال خواهد داشت. 3. یک لیوان شیر گرم به خواب بهتر کمک می‌کند باور نادرست آنچه این باور را غلط جلوه می‌دهد، این است که شیر حاوی تریپتوفان است که پیش‌ماده سروتونین یا همان هورمون خواب‌آور است. اما مشکل اینجا است که تریپتوفان برای تبدیل شدن به سروتونین، باید به مغز منتقل شود. تنها راه این کار این است که سایر اسیدهای آمینه در یک نقطه از بدن جمع شوند. محققان ام‌آی‌تی کشف کردند که مواد غذایی با پروتئین بالا (مثل شیر) راه انتقال تریپتوفان به مغز را دشوار می‌سازند. این در حالی است که غذاهای پرکربوهیدرات، روند این انتقال را آسان‌تر می‌سازند. 4. دراز کشیدن در رختخواب مثل خوابیدن عمل می‌کند باور نادرست دراز کشیدن در رختخواب می‌تواند موثر باشد، اما به اندازه خواب واقعی به بازیابی انرژی شما کمک نمی‌کند. خوابیدن با استراحت کردن فرق دارد. حین خواب، بدن از فشارهای ناشی از فرآیندهای عصبی رها شده و به ترمیم خود می‌پردازد. عملی که در بیداری غیرممکن است. بنیاد ملی خواب توضیح می‌دهد که خواب باعث انتشار هورمون‌های عضله‌ساز در بدن شده و به تعادل هورمون‌ها در بدن کمک می‌کند. همچنین، سطح انرژی شما را ثابت نگه می‌دارد و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. 5.نوشیدن قهوه در ساعات بعدازظهر از خواب شبانه جلوگیری می‌کند درست بودن یا نبودن این باور به عوامل مختلفی بستگی دارد کافئین یک نیمه عمر نسبتا طولانی دارد؛ این بدان معنی است که نیمی از کافئین مصرفی که تحریک‌کننده سیستم عصبی مرکزی است، تا 6 ساعت در بدن باقی می‌ماند. بنابراین اگر یک فنجان قهوه در ساعت 4:00 بعدازظهر بنوشید، تا ساعت 10:00 شب چیزی حدود 165 تا 250 میلی‌گرم کافئین در بدن خواهید داشت. از این رو، کسانی که بیش از 5 فنجان قهوه در روز می‌نوشند، ممکن است دچار مشکل خواب شبانه شوند. 6. هر کسی نیاز دارد 8 ساعت در روز بخوابد باور نادرست شاید همه با این توصیه آشنا باشند که باید 8 ساعت در روز بخوابند. اما یافته‌های جدید محققان نشان می‌دهد که ساعات لازم برای خواب شبانه در یک نفر ممکن است با فرد دیگر متفاوت باشد. برخی افراد می‌توانند 6 ساعت در روز بخوابند. برخی دیگر نیز به 9 ساعت خواب نیاز دارند. یک راه آسان برای تست مقدار ساعات لازم برای خواب این است که ببینید پس از بیدار شدن هنوز احساس خواب‌آلودگی دارید یا خیر. اگر این چنین است، پس به اندازه کافی نمی‌خوابید. ممکن است ساعات خواب مورد نیاز شما با دوستان‌تان متفاوت باشد، اما در هر صورت باید خواب را به یک اولویت تبدیل کنید. برای این کار، باید حداقل 7 ساعت در روز بخوابید. 7. می‌توانید کمبود خواب‌تان را آخر هفته جبران کنید باور نادرست کمبود خواب به ساعاتی اشاره دارد که از مقدار خواب مورد نیازتان فاصله گرفته‌اید. خواب ناکافی می‌تواند عملکرد شما را حین رانندگی مختل کند یا باعث از دست رفتن حافظه کوتاه‌مدت شود. همچنین، خطر چاقی و بیماری‌های قلبی را به دنبال دارد. با این حال، شما می‌توانید کمبود خواب خود را در سایر روزهای هفته جبران کنید. البته این اتفاق به صورت یک ‌شبه در آخر هفته رخ نخواهد داد. ------------------------------------------------------------------------- حملات قلبی در چه ساعاتی بیشتر رخ می‌دهند؟ یک متخصص قلب و عروق گفت: حملات قلبی عمدتا در بین ساعات ۴ تا ۱۰ صبح روی می‌دهند و این امر می‌تواند به علت افزایش سطح آدرنالین خون، افزایش فشار سیستولیک خون یا افزایش غلظت خون در صبح هنگام باشد. به گزارش ایسنا، دکتر حسینی‌زاده اظهار داشت: استرس باعث آزاد شدن ذخایر اسیدهای چرب و گلوکز در جریان خون می‌شود. این مواد می‌توانند به چربی و کلسترول تبدیل و به دیواره رگ‌ها رسوب کنند و در نهایت منجر به آترواسکلروز و پرفشاری خون شوند. وی افزود: استرس بطور مستقیم و غیر مستقیم می‌تواند به بیماری‌های قلبی و بروز حملات قلبی منجر شود. استرس بطور غیر مستقیم با افزایش رفتارهای پرخطر همچون پرخوری، بی‌تحرکی، روی آوردن فرد به سیگار و مواد مخدر، افزایش فشار خون و کلسترول، ریسک بیماری‌های قلبی و حمله قلبی را افزایش می‌دهد. وی بیان کرد: استرس می‌تواند باعث بیماری‌های قلبی - عروقی، تنفسی، جنسی، معده‌ای و روده‌ای، اختلالات تغذیه‌ای، اعتیاد و حتی مرگ شود. حملات قلبی عمدتا در بین ساعات ۴ تا ۱۰ صبح روی می‌دهند. این امر می‌تواند به علت افزایش سطح آدرنالین خون، افزایش فشار سیستولیک خون یا افزایش غلظت خون در صبح هنگام باشد. حسینی‌زاده خاطر نشان کرذ: بزرگ‌ترین خطر بی‌توجهی به سکته قلبی و علائم آن، مرگ است و در غیر این صورت فرد دچار نارسایی قلبی، تنگی تنفس، خستگی زودرس و علائم نارسایی قلبی همچون ورم پا و تندی ضربان قلب در هنگام فعالیت و استراحت می‌شود. وی بیان کرد: افزایش فشارخون، کار قلب را زیاد می‌کند و موجب بزرگی قلب و ضعف آن در طول زمان می‌شود. همچنین این مساله، خطر حمله قلبی، نارسایی کلیه و نارسایی قلب را افزایش می‌دهد. هنگامی که افزایش فشارخون با چاقی، کشیدن سیگار و دیابت همراه باشد، خطر سکته قلبی و مغزی افزایش بیشتری می‌یابد. وی ادامه داد: بیماری دیابت به طور جدی خطر بیماری قلبی - عروقی را حتی (با تحت کنترل داشتن میزان قندخون) افزایش می‌دهد. بیش از ۸۰ درصد بیماران مبتلا به دیابت به شکلی به دلیل بیماری‌های قلبی عروقی جان خود را از دست می‌دهند. اگر دیابت دارید، مهم است که هر عامل خطرسازی را تحت نظر و کنترل داشته باشید. ------------------------------------------------------------------------------- درد گردن چیست و عوامل ایجاد آن چه چیز هایی هستند؟ درد در ناحیه گردن یکی از شایع ترین مسائل پزشکی است. علت های مختلفی را می توان برای این موضوع در نظر گرفت. ممکن است علت درد گردن بیماری دژنراتیو دیسک و یا فشار و یا رگ به رگ شدن یک عصب، یا فتق دیسک و یا آسیب هایی مانند انقباض و یا کشیدگی رگ ها باشد. علل دیگری هم وجود دارد که اگرچه به خود گردن مرتبط نیستند اما موجب ایجاد درد در این ناحیه می شوند از جمله ویروس های عفونی گلو که منجر به عفونت غدد لنفاوی شده و در نهایت ایجاد تورم و درد در ناحیه گردن می کند. علل نادر دیگری هم وجود دارد که از جمله این علل می توان عفونت استخوان ستون فقرات در ناحیه گردن را نام برد. علت دیگر نیز ممکن است مستقیما به بیماری های خود گردن از جمله درد روماتیسمی ماهیچه ها و فیبرومیالژیا مرتبط باشد. در برخی از ورزش ها و تصادفات موتور سواری و دوچرخه سواری و حتی ماشین و اسب سواری ممکن است گردن دچار آسیب شود که برای جلوگیری از درد باید به تمرینات تقویت عضلات این ناحیه و اغلب بستن و بی حرکت نگه داشتن آن پرداخت. علائم و نشانه های گردن درد چیست؟ گردن درد دردی کسل کننده است که اغلب با تکان دادن گردن و یا چرخاندن آن بدتر می شود. درد ممکن است به صورت سوزش و احساس سوزن سوزن شدن، احساس سنگینی در گردن و سر، احساس سبکی و گیجی در سر، تیر کشیدن و همچنین پیچیدن صدا در سر و یا تورم در غدد لنفاوی باشد. سردرد و درد در ناحیه صورت و شانه ها، سوزن سوزن شدن و یا بی حسی اندام فوقانی می تواند مرتبط با گردن باشد. اغلب این نشانه ها می تواند به علت منقبض شدن یا تنگ شدن یک رگ باشد. بسته به شرایط گاهی اوقات ممکن است درد گردن همراه با کمر درد و درد در قسمت فوقانی کمر باشد که معمولا ناشی از اسپوندیلیت آنکیلوزان است. ساختار گردن ستون فقرات گردنی شامل هفت مهره و دیسکهای بین مهره ای است. این مهره ها با تحمل وزن سر، عامل حرکات متنوع آن نیز هستند. ریشه های عصبی مربوط به اندامهای فوقانی از میان مهره های گردن عبور کرده و سپس به نواحی بازو، ساعد و انگشتان دستان امتداد می یابند، عضلات بسیاری در ناحیه گردن وجود دارند، بعضی از آنها از ناحیه پس سری تا مهره های سینه ای کشیده شده اند. ساختمان گردن شامل پوست، عضلات گردن، شریانها، وریدها، غدد لنفاوی، غده تیروئید، غدد پاراتیروئید، مری، حنجره و نای است. هر یک از بافت های گردن که آسیب ببیند منجر به درد گردن می شود. Muscular man with back neck ache isolated on white background درد گردن چگونه توسط پزشک تشخیص داده می شود؟ دکتر با بررسی شواهد و نواحی درد و همچنین تاریخچه بیمار و همچنین با کمک عکس های رادیولوژی یا MRI و اسکن های دیگر علت درد را تشخیص می دهد. در مقاله دیگری به درمان های موجود برای درد گردن اشاره خواهیم کرد و اینکه آیا راهی برای درمان خانگی درد گردن وجود دارد یا خیر. ---------------------------------------------------------------- خوراکی هایی که اشتهایتان را کم می کند بذر کتان یا بذرک منبع سرشار از فیبر و اسیدهای چرب امگا 3 می‌‌باشد و همچنین یک منبع خوب پروتئینی به حساب می‌‌آید. دانه‌‌های ریز بذر کتان جای زیادی را در معده اشغال نمی کنند، اما می‌‌توانند به سرکوب اشتها کمک نمایند. اگر قصد کاهش وزن دارید، به شما پیشنهاد می‌کنیم حتما این مقاله کاربردی را بخوانید. در اینجا به معرفی 10 ماده غذایی می‌‌پردازیم که به سرکوب اشتها کمک می‌‌کنند. احساس سیری در طول روز به این معنی است که شما می‌‌توانید بر کار خود تمرکز بیشتری داشته باشید و هنگامی که ورزش می‌‌کنید، تمرینات با کیفیت‌تری را انجام دهید. در اکثر موارد، فیبر، پروتئین و چربی عوامل تعیین کننده اصلی در میزان سیرکننده بودن یک ماده غذایی هستند، زیرا با سرعت کمتری دستگاه گوارش را طی می‌‌کنند و بنابراین سیری طولانی‌تری ایجاد می‌‌کنند. آواکادو بافت خامه ای آواکادو به خاطر وجود چربی‌‌های اشباع نشده تک زنجیره‌ای است که نه تنها برای سلامتی بسیار مفید هستند، بلکه دستگاه گوارش برای هضم آنها به زمان بیشتری نیاز دارد و در نتیجه، می‌‌توانند اشتها را سرکوب کنند. علاوه بر این، آواکادو یک منبع عالی از فیبرهای محلول است که در هنگام حرکت در روده حالت ژل مانند ایجاد می‌‌کنند و از این طریق سرعت فرایند هضم را کاهش می‌‌دهند. از آواکادو به عنوان یک ماده غذایی با چندین نوع فعالیت متفاوت یاد می‌‌شود. به عنوان مثال می‌‌توانید آواکادو را به تکه‌‌های ریز تقسیم کرده و از آنها در سالاد یا ساندویج خود استفاده نمایید، یا آن را پوره نمایید و به دسر بیفزایید.اگر دوست دارید طعم آواکادو را شیرین نمایید، هسته آواکادو را بگیرید و مقداری عسل در محل قرارگیری هسته قبلی بمالید یا مقداری نمک و فلفل و لیمو ترش روی آن بپاشید تا آن را طعم دار نمایید. بذرک یا بذرکتان بذر کتان یا بذرک منبع سرشار از فیبر و اسیدهای چرب امگا 3 می‌‌باشد و همچنین یک منبع خوب پروتئینی به حساب می‌‌آید. دانه‌‌های ریز بذر کتان جای زیادی را در معده اشغال نمی کنند، اما می‌‌توانند به سرکوب اشتها کمک نمایند. گروهی از محققان دانمارکی به این نتیجه رسیدند که وقتی افراد مورد مطالعه 2.5 گرم بذرکتان مصرف کردند، احساس سیری بیشتری در مقایسه با افرادی که بذرکتان مصرف نکرده بودند گزارش کردند. بدن نمی تواند پوسته سفت بذر کتان را هضم نماید، بنابراین به منظور اینکه بتوانند بیشترین نفع را به بدن برسانند ضروری است که دانه‌‌های بذر کتان خرد شوند. بذر کتان را در فریزر نگهداری نمایید تا به حفظ اسیدهای چرب حساس امگا 3 کمک کند. می‌‌توانید یک قاشق غذاخوری بذرکتان به اسموتی یا ماست بیفزایید یا حتی مقداری از پور بذر کتان را روی سالاد خود بپاشید. ماست یونانی (ماست چکیده) ماست یونانی از ماست معمولی تهیه می‌‌شود به این روش که طی فرآیندی آب ماست خارج می‌‌شود و باعث افزایش غلظت موادمغذی می‌‌شود. بنابراین ماست یونایی نسبت به ماست معمولی پروتئین بیشتری دارد و در نتیجه همین پروتئین، ماست یونانی را به یک سرکوب کننده اشتها تبدیل می‌‌کند. بافت خامه ای و غلیظ ماست یونایی باعث می‌‌شود بدن فریب بخورد و دچار احساس سیری بیشتری شود. می‌‌توانید ماست یونایی را همانند سایر ماست‌‌ها به همراه میوه و انواع مغزها میل نمایید تا میزان سیرکندگی آن را افزایش دهد. البته هر نوع ماست یونایی را نخرید! بعضی از شرکت‌‌های تولید کننده ماست‌‌های یونایی، با افزودن خامه زیاد به غلظت مطلوب ماست یونانی اصلی می‌‌رسند که این امر باعث می‌‌شود آنها ماست یونانی را را به ماستی پرچربی تبدیل کنند که گزینه مناسبی برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند نیست. آب با اینکه که آب با سرعت نسبتا زیادی از دستگاه گوارش عبور می‌‌کند، به کاهش اشتها هم کمک می‌‌کند. نوشیدن آب در طول روز باعث می‌‌شود که هوشیاری خود را حفظ نمایید و بنابراین می‌‌توانید در مقابل خوردن یک آبنات یا یک فنجان قهوه مقاومت کنید. علاوه بر این، نوشیدن آب باعث می‌‌شود تا معده برای مدت طولانی خالی نماند. نوشیدن یک لیوان آب قبل از هر غذایی کمک می‌‌کند تا معده به طور موقتی پر شود و مدیریت کردن سهم غذایی مصرفی را آسان تر می‌‌کند. حبوبات حبوبات شامل انواع لوبیاها، نخود، عدس و لپه و ... می‌‌باشند که منبع عالی پروتئین گیاهی محسوب می‌‌شوند که می‌‌توانید از آنها در انواع سوپ‌‌ها، سالاد‌‌ها و خورش‌‌ها استفاده نمایید. حبوبات سرشار از فیبرهای محلول و نیز کربوهیدرات‌‌های پیچیده از جمله نشاسته مقاوم به هضم و الیگوساکارید‌‌ها هستند. همانند فیبر، این کربوهیدارت‌‌های پیچیده قابلیت هضم توسط بدن را ندارند و در نتیجه زمان بیشتری برای هضم به خود اختصاص می‌‌هند که باعث می‌‌شود احساس سیری بیشتری ایجاد نمایند. محققان در بررسی‌‌های خود نشان داده اند که حبوبات می‌‌توانند اشتها را کاهش دهند. ترکیبات خاص موجود در حبوبات به نام "مهارکننده‌‌های تریپسین" و "لستین" ترشح هورمونی به نام کوله سیستوکینین که سرعت تخلیه معده را کاهش می‌‌دهد و کمک می‌‌کند تا دیرتر احساس گرسنگی نمائیم، افزایش می‌‌دهد. انواع سوپ خوردن سوپ به تنهایی و به عنوان یک وعده غذایی اصلی نمی تواند بدن را به مدت طولانی سیر نگه دارد اما کمک می‌‌کند که اندازه وعده غذایی مصرفی خود را کنترل نمایید. یک مطالعه انجام شده در دانشگاه ایالت پنسیلوانیا نشان می‌‌دهد که خوردن یک کاسه سوپ مرغ و برنج قبل از صرف وعده غذای اصلی، احساس سیری بیشتری در افراد ایجاد می‌‌کند و منجر به مصرف 100 کالری کمتر می‌‌شود. اگر سعی می‌‌کنید تا وزن خود را کاهش دهید، بهتر است انواع سوپ‌‌های دارای سبزیجات را انتخاب نمایید تا سوپ‌‌های دارای چربی و خامه بالا. عمل جویدن باعث می‌‌شود بدن فریب خورده و برای مدت طولانی تری احساس سیری نماید. اگر سوپ را به عنوان وعده اصلی میل می‌‌نمایید، می‌‌توانید آن را با مخلوطی از پروتئین‌‌های حیوانی مانند گوشت قرمز و یا انواع پروتئین‌‌های گیاهی مانند حبوبات یا انواع نشاسته مانند برنج و نودل به یک غذای کامل تبدیل نمایید. پنیر خانگی (cottage cheese) جای تعجب نیست اگر بگوییم مصرف پنیرخانگی یا محلی به عنوان یک میان وعده سالم در میان افرادی که در حال رژیم گرفتن هستند و همچنین بدن سازان رواج بسیاری دارد. پنیر خانگی در مقایسه با سایر انواع پنیرها چربی کمتری دارد و یک منبع خوب پروتئین، به ویژه کازئین است که می‌‌تواند باعث سرکوب اشتها شود. پنیر خانگی را می‌‌توانید به همراه میوه و نان میل نمایید. بلغور جو دوسر بلغور جو دو سر بافت زمختی دارد که به علت وجود یک فیبر محلول در آن به نام بتاگلوکان می‌‌باشد. بتاکگلوکان همانند سایر فیبرها، نه تنها به آهستگی از دستگاه گوارش عبور می‌‌کند و بدن را به مدت بیشتری سیر نگه می‌‌دارد، علاوه بر این باعث کاهش کلسترول خون می‌‌شود. با انجام کارهایی از جمله افزودن مقداری بیشتری پروتئین مانند شیر، ماست و مغزها و دانه‌‌ها و یا میوه می‌‌توانید خاصیت سیر کنندگی و مغذی بودن بلغور جو دوسر را افزایش دهید. گوشت قرمز محتوای پروتئینی و چربی بالای گوشت قرمز به این معنی است که گوشت قرمز با سرعت کمتری نسبت به اکثر غذاها در بدن مورد هضم و جذب قرار می‌‌گیرد. همچنین خوردن گوشت قرمز زمان بیشتری برای جویدن نیاز دارد و جویدن نیز نقش مهمی در ایجاد سیری بازی می‌‌کند. اثرات سرکوب کنندگی اشتهای گوشت قرمز، می‌‌تواند به نوعی یک رفتار آموختنی باشد. به عنوان مثال بسیاری از افراد فکر می‌‌کنند که یک وعده غذایی بدون داشتن گوشت قرمز کامل نیست و بنابراین می‌‌تواند باعث احساس سیری بیشتری از نظر روانشناسی هم شود. مطالعات بسیاری نشان داده اند که تفاوت چندانی بین گوشت بره، مرغ و ماهی از لحاظ سیرکندگی وجود ندارد، اما از نظر سلامتی کلی، ماهی و گوشت لخم ماکیان انتخاب‌‌های مغذی بهتری هستند. بادام بادام یک منبع عالی دیگری از چربی‌‌های سالم است و می‌‌تواند انتخاب خوبی به عنوان یک میان وعده سالم باشد. توجه داشته باشید که اثرات کاهش دهنده گرسنگی مغزها معمولا نیم ساعت قبل از آنکه شما آن را احساس نمایید آغاز می‌‌شود. بنابراین، همیشه آنها را نیم ساعت قبل از اینکه واقعا احساس گرسنگی نمایید میل نمایید، در غیر این صورت بیشتر از مقداری که برای سیر شدن لازم است میل خواهید کرد. ------------------------------------------------------------------------------ اولین لوزالمعده مصنوعی‌ جهان! سازمان دارو و غذای آمریکا به تازگی ابزاری را به تایید رسانده‌است که از آن به عنوان لوزالمعده مصنوعی یاد می‌شود. اولین لوزالمعده مصنوعی‌ جهان! براساس گزارش ساینس الرت، این لوزالمعده مصنوعی که MiniMed670G نام دارد، به واسطه کنترل خودکار سطح قند خون بیمار و تزریق خودکار انسولین در زمان نیاز عمل می‌کند تا بیمار دیگر نیازی به کنترل مداوم قند و انسولین بدنش نداشته‌باشد. دیابت بیماری است که بدن انسان در تجزیه قند خون دچار مشکل می‌شود. دیابت نوع 1 نوعی بیماری خود‌ایمنی است که در آن سیستم ایمنی بدن به اشتباه سلول‌های سازنده انسولین را از بین می‌برد، هورمونی که به بدن در جذب و تجزیه قند موجود در غذا کمک می‌کند. انسلولین از طریق لوزالمعده تولید و ترشح می‌شود. امروزه در جهان انسان‌های زیادی به دیابت نوع اول مبتلا هستند، برای مثال تنها در آمریکا 1.25 میلیون نفر مبتلا به این نوع دیابت زندگی می‌کنند. این بیماران معمولا از پمپ‌های مخصوص انسولین استفاده می‌کنند که در طول روز انسولین مورد نیاز بدنشان را تامین می‌کند. برخی دیگر از ابزار کنترل کننده انسولین استفاده می‌کنند تا در صورت بالا بودن یا پایین بودن بیش از اندازه قند خون تدبیری برای آن بیاندیشند. در مقابل MiniMed670G یکی از جدید‌ترین نوآوری‌هایی است که به تایید سازمان دارو و غذا رسیده‌است و همزمان به کنترل‌گر قند و پمپ انسولین مجهز است. براساس گزارش سازمان غذا و دارو، این ابزار هر پنج دقیقه یکبار قند خون را اندازه‌گیری می‌کند و نسبت به نیاز بدن انسولین را وارد جریان خون کرده یا مانع از ورود انسولین می‌شود. بیماران همچنین می‌توانند درصورت نیاز به صورت دستی انسولین را تزریق کنند. آزمایش بالینی این ابزار روی 123 مبتلا به دیابت نوع اول نشان داد این ابزار از هیچ عوارض جانبی برخوردار نیست، با این همه سازمان دارو و غذای آمریکا هشدار داده که این دستگاه ممکن است علاوه بر التهاب پوستی و سرخی پوست، هیپوگلیسمی (افت شدید قند خون) و هیپرگلیسمی (افزایش شدید قند خون) نیز ایجاد کند. شرکت سازنده این ابزار پیش از عرضه عمومی آزمایش‌های بیشتری برای تایید عملکرد آن انجام خواهد داد و همچنین آزمایش‌هایی برای بررسی امکان استفاده از این ابزار برای بیماران 7 تا 14 ساله نیز انجام خواهد شد. --------------------------------------------------------------------------- 9099071353 از تلفن ثابت سوالات پزشکی خود را بپرسید 08:22 شنبه 17 مهر صفحه خانگی الو دکتر بانک بیماری و درمان بانک داروها بانک پرسش و پاسخ پزشکی پروفایل پزشکان پیشنهاد پزشکان موضوعات داغ تست روانشناسی از الو دکتر بپرسید عضویت در خبرنامه مسابقه سلامت تماس با ما کلینیک سپید دکتر الهه ثناگو دلایل بیماری های لثه چیست؟ +درمان بیماری لثه مربوط به التهاب لثه ها است که این التهاب می تواند به تدریج پیشرفت کرده و استخوان اطراف دندان که وظیفه نگه داشتن دندان را در محل بر عهده دارد، تحت تاثیر قرار می دهد. این التهاب لثه در نتیجه باکتری های موجود در پلاک دندان که یک سطح رنگی و چسبنده تشکیل شده بر روی دندان ها است، ایجاد می شود. دلایل بیماری های لثه چیست؟ +درمان اگر دندان ها به صورت روزانه با مسواک زدن و نخ دندان کشیدن تمیز نشوند، امکان تشکیل پلاک وجود دارد و باکتری های موجود در پلاک دندان نه تنها بر لثه ها و دندان ها تاثیر می گذارند، بلکه علاوه بر این می توانند بر بافت لثه ها و استخوان نگهدارنده دندان ها نیز تاثیر مخرب داشته باشند و باعث تحلیل لثه شوند. به این ترتیب همواره احتمال لق شدن دندان ها در دهان و افتادن آنها وجود دارد یا ممکن است لازم باشد دندان توسط دندان پزشک کشیده شود. بیماری لثه می تواند در هر سنی ایجاد شود، اما احتمال ابتلا به این بیماری در بین افراد بزرگسال بیشتر است. اگر این بیماری در مراحل اولیه آن تشخیص داده شود، بیماریهای لثه را می توان با مراجعه به دندان پزشک درمان کرد. اگر شما با علائم زیر مواجه شدید لازم است به منظور درمان بیماری لثه به دندانپزشک مراجعه کنید: التهاب لثه، ورم کرده یا حساس شدن آنها در زمان مسواک زدن یا نخ دندان کشیدن خونریزی لثه وجود داشته باشند. دندان ها به خاطر تحلیل لثه ها بلندتر از حالت عادی به نظر برسند. لثه ها از روی دندان ها جدا شده یا کنار بکشند و به این ترتیب در محل خط لثه ها کیست ایجاد شود. ایجاد تغییر در وضعیت قرارگیری دندان ها در کنار یکدیگر در زمان گاز گرفتن خارج شدن چرک از بین دندان ها و لثه ها بوی بد مداوم دهان یا وجود مزه بد در دهان علت بیماری لثه از جمله عفونت لثه می تواند در نتیجه تعدادی از عوامل برای فرد ایجاد شود، اما عدم رعایت مناسب بهداشت دهان و دندان رایج ترین علت ابتلا به این بیماریهای لثه است. رعایت نکردن مناسب بهداشت دهان همچون عدم مسواک زدن مناسب یا منظم می تواند باعث ایجاد پلاک بر روی دندان ها شود. همچنین دهان شما مملو از باکتری ها است که با ترکیب آنها با ذرات غذایی کوچک و بزاق امکان تشکیل یک لایه از پلاک بر روی دندان ها وجود دارد. هنگامی که این پلاک ها مواد غذایی و نوشیدنی های دارای سطح بالای کربوهیدرات (مواد غذایی شیرین یا حاوی نشاسته) را مصرف می کنند، این کربوهیدرات ها به انرژی مورد نیاز برای فعالیت باکتری ها تبدیل می شود و به این ترتیب بطور همزمان در دهان اسید ترشح خواهد شد. با گذشت زمان اسید ترشح شده در پلاک ها باعث از بین رفتن سطح دندان و ایجاد پوسیدگی می شود. علاوه بر این باکتری های موجود در پلاک ها می توانند باعث ایجاد آسیب به لثه ها شوند و باعث التهاب و عفونت لثه شود. امکان پاک کردن پلاک ها به سادگی با استفاده از مسواک زدن و نخ دندان کشیدن دندان ها وجود دارد، اما این پلاک ها می توانند به تدریج سفت شده و در صورت پاک نشدن تبدیل به ماده ای به نام جرم شوند. جرم لایه ای است که محکم تر از پلاک به دندان می چسبد و امکان پاک کردن آن فقط با مراجعه به دندان پزشک یا متخصص بهداشت دندان وجود دارد. در عمل بیماری لثه سه مرحله اصلی دارد: ژنژیویت یا التهاب لثه: ژنژیویت اولین مرحله از بیماری لثه است که با التهاب لثه ها به خاطر پلاک های ایجاد شده روی خط لثه همراه است. اگر مسواک زدن و نخ دندان کشیدن روزانه نتواند باعث حذف پلاک روی دندان شود، امکان تولید اسید (سم) به واسطه فعالیت باکتری های موجود در پلاک های دندان وجود دارد و این اسید می تواند بر بافت لثه تاثیر گذاشته و باعث ابتلا به بیماری لثه ژنژیویت یا التهاب لثه شود. در این زمان شما ممکن است با خونریزی لثه ها در زمان مسواک زدن و نخ دندان کشیدن مواجه شوید. در مراحل اولیه بیماری لثه، امکان بازیابی آسیب وارد شده وجود دارد و در این مرحله از بیماری استخوان و بافت نگه دارنده دندان هنوز تحت تاثیر قرار نگرفته است. پریودنتیت: در این مرحله، استخوان اطراف دندان و فیبرهای نگهدارنده آن به صورت غیر قابل برگشت دچار آسیب می شوند. در این زمان ممکن است تشکیل کیسه های خاص در زیر خط لثه شروع شود و این کیسه ها محل گیر افتادن غذا و مواد باقیمانده در دهان است که باعث عفونت لثه می شود. در صورت مشاهده این مشکل استفاده از روش درمانی مناسب و بهبود وضعیت سلامت دهان و دندان در خانه معمولاً می تواند از بدتر شدن بیماری لثه جلوگیری کند. پریودنتیت پیشرفته: پریودنتیت پیشرفته آخرین مرحله از بیماری لثه است که در آن فیبرها و استخوان نگهدارنده دندان ها تخریب می شوند و این تخریب می تواند باعث سست شدن دندان ها یا حرکت آنها در دهان شود. این مشکل می تواند بر وضعیت گاز گرفتن دندان ها تاثیر گذارد و اگر نتوان با استفاده از روش های درمان پیشرفته دندان ها را نجات داد، ممکن است نیاز به کشیدن دندان وجود داشته باشد. عوامل خطر علاوه بر لزوم رعایت مناسب بهداشت دهان، تعدادی از عوامل می توانند ریسک ایجاد بیماری لثه را برای شما افزایش دهند. این عوامل شامل موارد زیر هستند: سیگار کشیدن بالا رفتن سن: بیماریهای لثه بیشتر در بین افراد مسن مشاهده می شود وجود سابقه بیماری لثه در خانواده دیابت: شرایطی است که باعث می شود سطح قند خون بسیار بیشتر از حد عادی مورد نیاز باشد. ضعیف شدن سیستم ایمنی بدن: برای مثال به خاطر شرایطی همچون ابتلا به بیماری ایدز یا درمان های خاص مثل شیمی درمانی (روش درمانی قوی که در آن سلول های سرطانی کشته می شوند) سوء تغذیه: شرایطی که در آن رژیم غذایی فرد به مقدار کافی از مواد مغذی مورد نیاز برای بدن برخوردار نیست می تواند منجر به بیماری لثه شود. استرس و فشار عصبی تشخیص تشخیص بیماری لثه معمولاً ساده است. این تشخیص بر اساس شرح علائم بیماری و معاینه دهان بیمار انجام می شود. دندان پزشک هنگام معاینه به دنبال پلاک و جرم ایجاد شده بر روی دندان ها و نیز بررسی وضعیت خونریزی لثه ها خواهد بود. برای تعیین شدت بیماری دندانپزشک ممکن است فعالیت های زیر را انجام دهد: از یک ابزار دندان پزشکی برای معاینه عمق کیسه های ایجاد شده بین لثه ها و دندان ها استفاده کند. دندان پزشک یا متخصص بهداشت دهان یک ابزار فلزی مخصوص را در چند نقطه از دهان بین خط لثه و دندان ها فرو می کند. در یک دهان سالم، عمق کیسه ها معمولاً بین 1 تا 3 میلی متر است. اما وجود کیسه های عمیق تر از 5 میلیمتر می تواند نشان دهنده ابتلا به بیماری لثه پریودنتیت باشد. عکس برداری رادیولوژی از دندان ها برای کنترل مقدار از بین رفته استخوان در نواحی مورد نظر و معاینه دقیق تر عمق کیسه های ایجاد شده در دهان بین لثه ها و دندان ها. درمان بهترین راه برای درمان بیماری لثه رعایت مناسب بهداشت دهان و دندان است، هر چند گاهی اوقات ممکن است نیاز به استفاده از روش های دندان پزشکی و درمانی وجود داشته باشد. بعضی از درمانی های توصیه شده زیر می توانند در صورت ابتلای شما به بیماری لثه نیز مورد استفاده و توجه قرار گیرند. رعایت مناسب بهداشت دهان و دندان شامل موارد زیر است: مسواک زدن دندان ها برای دو تا سه دقیقه دو بار در روز (هر روز صبح در زمان بیدار شدن از خواب و هر شب قبل از خواب) که در حالت ایده آل بهتر است از مسواک برقی برای اینکار استفاده شود. استفاده از خمیر دندان های حاوی فلوراید (فلوراید یک ماده طبیعی است که به حفاظت از دندان در برابر پوسیدگی کمک می کند) نخ دندان کشیدن منظم دندان ها (در حالت ایده آل یک بار در هر روز) خودداری از سیگار کشیدن به منظور پیشگیری ار ابتلا به بیماری لثه ملاقات منظم با دندان پزشک (حداقل یک تا دو بار در هر سال، اما در صورت لزوم باید تعداد این ملاقات ها افزایش پیدا کند) دهان شویه دهان شویه ضد عفونی کننده حاوی کلرهگزیدین یا هگزیتیدین است که از داروخانه ها قابل دسترسی می باشد. این دهان شویه ها می تواند برای حفظ سلامت دهان مناسب باشد، هر چند در این رابطه برخی مباحث وجود دارد که مطابق آنها استفاده از دهان شویه برای داشتن لثه های سالم و پیشگیری از بیماری لثه ضروری نیست. دندان پزشک در صورتی استفاده از دهان شویه را به شما پیشنهاد می دهد که استفاده از آن بتواند تشکیل پلاک (لایه چسبنده که از تجمع باکتری در سطح دندان شما ایجاد می شود) بر روی دندان را کنترل نماید. دندان پزشک می تواند درباره نوع دهان شویه مناسب برای مصرف شما و نیز نحوه استفاده از آن توضیحات لازم را ارائه کند. دهان شوی حاوی کلر هگزیدین می تواند در صورت استفاده منظم باعث ایجاد لکه های قهوه ای بر روی دندان شود. دهان شویه را بین دفعات مسواک زدن دندان ها و با استفاده از دهان شوی حاوی کلر هگزیدین انجام دهید، زیرا بعضی از مواد موجود در خمیر دندان ها می تواند جلوی عملکرد مناسب دهان شویه را گرفته و تاثیر آن را خنثی کند. جرم گیری برای پاک کردن پلاک و جرم (پلاک های سفت شده) از روی دندان ها، دندان پزشک ممکن است به شما روش جرم گیری و پالیش را توصیه کند. این روش یک «تمیز کردن حرفه ای» محسوب می شود که در مطب دندان پزشک توسط یک متخصص انجام می شود. در این حالت دندان پزشک پلاک و جرم ایجاد شده بر روی دندان ها را با استفاده از ابزارهای مخصوص پاک می کند و سپس دندان ها را برای پاک کردن لکه ها و علائم ایجاد شده پالیش می زند. در صورتی که تعداد زیادی پلاک یا جرم بر روی دندان ها ایجاد شده باشد، ممکن است نیاز به بیش از یک جلسه جرم گیری و پالیش برای درمان بیماری لثه وجود داشته باشد. در بعضی موارد بیماری لثه، ممکن است به جرم گیری عمیق دندان ها (دبریدمان) نیاز باشد. این نوع درمان روشی است که برای تمیز کردن عمیق نواحی زیر لثه ها برای خلاص شدن ریشه های دندان از باکتری ها استفاده می شود. قبل از شروع درمان، ممکن است نیاز به بی حسی موضعی ناحیه مورد نظر (با استفاده از داروهای مسکن) وجود داشته باشد. در طول درمان شما ممکن است مقداری درد احساس کنید و تا 48 ساعت پس از تکمیل درمان جرم گیری ناراحتی های مختصر داشته باشید. درمان پیشرفته اگر شما با سطح پیشرفته بیماری لثه مواجه هستید، ممکن است برای رفع مشکل نیاز به درمان های پیشرفته همچون جراحی لثه یا پریودنتال داشته باشید. در برخی موارد، لازم است دندان آسیب دیده کشیده شود. در این رابطه دندان پزشک می تواند درباره روش درمانی مورد نیاز و چگونگی انجام آن با شما صحبت کند. در صورت نیاز، دندان پزشک ممکن است شما را به یک پزشک متخصص معرفی نماید. اگر شما عمل جراحی یا جرم گیری عمیق دندان ها را انجام داده اید، ممکن است نیاز به استفاده از آنتی بیوتیک ها داشته باشید (داروهایی که برای درمان عفونت لثه استفاده می شود). دندان پزشک در صورت نیاز به مصرف این داروها انواع مناسب آن را برای شما تجویز خواهد کرد. بیماری لثه ژنژیویت حاد باید همیشه توسط یک دندان پزشک درمان شود. به هر حال اگر شما با پزشک متخصص قبل از یک دندان پزشک ملاقات کردید، پزشک متخصص احتمالاً برخی روش های درمانی بیماری های لثه را به شما توصیه می کند که تا زمان ملاقات با دندان پزشک می توان از آنها استفاده کرد. به غیر از روش های مراقبت از بهداشت دهان و درمان های دندان پزشکی مطرح شده بالا، درمان ژنژیویت حاد نیازمند استفاده از آنتی بیوتیک ها، مسکن ها و انوع مختلف دهان شویه است. بعضی از عوارض مربوط به بیماری لثه شامل موارد زیر هستند: از بین رفتن دندان بیماری انسداد رگ ها حمله قلبی زایمان زودرس و وزن کم نوزاد در هنگام تولد عدم امکان کنترل مناسب بیماری دیابت مشکلات تنفسی آرتریت روماتوئید آسم و تنگی نفس ایجاد کیست لثه بعضی از تحقیقات انجام شده نشان می دهد که باکتری های عامل ابتلا به بیماری لثه می تواند از طریق بافت های لثه به جریان خون وارد شده و شش ها، قلب، و سایر اعضای بدن را تحت تاثیر خود قرار دهند. برای مثال، باکتری ها ممکن است از طریق رگ ها به قلب منتقل شده و باعث ایجاد یک چرخه از التهاب و تنگ شدن رگ ها شوند و در نهایت می توانند حمله قلبی به همراه داشته باشند. پیشگیری بهترین روش برای پیشگیری از بیماری لثه رعایت مناسب بهداشت دهان است که این مراقبت ها باید از زمان کودکی شروع شده و بطور ثابت در تمام زندگی ادامه پیدا کند. این مراقبت ها شامل مسواک زدن دندان ها دو بار در روز هر روز صبح و قبل از خواب شبانه و نیز حداقل یک بار نخ دندان کشیدن در روز است. با این وجود بهتر است که پس از هر بار صرف غذا یا تنقلات یا در زمان های پیشنهادی دندان پزشک دندان های خود را مسواک بزنید. تمیز کردن کامل دندان ها با مسواک و نخ دندان باید هر بار برای سه تا پنج دقیقه انجام شود. نخ دندان کشیدن قبل از مسواک زدن این امکان را ایجاد می کند که ذره های غذا و باکتری های گیر افتاده در بین دندان ها از محل خارج شوند. علاوه بر این، لازم است که فرد بطور منظم برای تمیز کردن دندان ها خود با دندان پزشک یا متخصص دهان و دندان ملاقات کند و معمولاً فواصل زمانی آن هر شش تا 12 ماه است. اگر شما با فاکتورهای ریسک مثل خشکی دهان، مصرف داروهای تنظیم فشار خون یا سیگار کشیدن که احتمال ابتلا به بیماری لثه را افزایش می دهند مواجه هستید، ممکن است نیاز به تمیز کردن حرفه ای دندان ها خود با دفعات بیشتر از حالت معمول داشته باشید. بیماریهای لثه بسیاز حائز اهمیت می باشد زیرا در صورت درمان نشدن آن می توانند منجر به از دست دادن دندان شوند. بیماری لثه می تواند منجر به بروز کیست و عفونت لثه باشد که در این صورت این عفونت می تواند به دیگر نواحی بدن مانند ریه نیز منتقل شود، به همین دلیل مهم است هر زمانی که شما علائم بیماری های لثه را مشاهده کردید به دندان پزشک مراجعه کنید. -------------------------------------------------------------------------------------------------- نتایج رقابت مغز زنان در مقابل مردان، به کجا رسید؟! محققان دریافتند که اندازه مغز مردان از زنان بزرگتر بوده و هوش متاثر از عواملی است که در این مطلب به آن پرداخته می‌شود. نتایج رقابت مغز زنان در مقابل مردان، به کجا رسید؟! پروفسور "دیوید دکستر" با شروع تحقیقات خود سعی کرد اسرار تازه‌ای از مغز انسان را فاش کند. وی تحقیقات خود را به کمک بانک بافت مغز پارکینسون در لندن و در موسسه خیریه ای که مردم اعضای خود را برای مطالعه و درمان بیماری ها به دانشمندان اهدا می کنند، انجام داد. وی اظهار داشت: به طور کلی مغز زنان از مردان کوچکتر است به همین دلیل از نظر ساختاری متراکم تر بوده و بهتر سازمان یافته است. همه افراد می دانند که دختران و پسرها به ترتیب تمایل دارند در کودکی با عروسک و اسباب بازی پسرانه بازی کنند. از طرفی دخترها به رنگ صورتی و پسرها به آبی علاقه‌مندند. محققان دلیل این امر را در مغز جستجو کرده‌اند. آنان در روند تحقیقات به دنبال تفاوت‌های ساختاری بین مغز زنان و مردان بوده‌اند. در مطالعه های انجام شده مشخص شد مردان بهتر می توانند به عناصر اطراف از سه بعد مختلف نگاه کنند. از طرفی زنان نیز خاطرات بصری را بهتر و با جزئیات ظریف و بیشتری در ذهن خود ثبت می‌کنند. "جوزف دولین" رئیس گروه روانشناسی تجربی در دانشگاه کالج لندن گفت: ما به دنبال شباهت ها و تفاوت های حیرت انگیز مغز مردان و زنان هستیم و در تحقیقات خود دریافتیم مغز مردان حدود 10 درصد بزرگتر از مغز زنان است؛ گرچه ارتباط مستقیمی بین "اندازه مغز" و "هوش" وجود ندارد. یک مطالعه در اکتبر گذشته درباره تست IQ یا هوش نشان داد ارتباط معناداری بین اندازه مغز و عملکرد آن وجود ندارد. کیفیت ارتباط بین سلول های مغزی عامل مهم در میزان هوش فرد بوده و به نظر می رسد ساختار مغز و یکپارچگی آن به عنوان یک پایه بیولوژیکی در هوش یا IQ نقش دارد. در ماه نوامبر گذشته یک تیم عصب شناسی رفتاری مغز هزار و 400 نفر را اسکن کردند و دریافتند زنان جوانه های چشایی مغزی بیشتری در مقایسه با مردان داشته و در تشخیص عطر حساس تر هستند. از این گذشته برخی تفاوت های ساختاری بین مغز زنان و مردان به چشم می‌خورد که از جمله آن می‌توان بهتفاوت در بخش هیپوکامپ چپ(یک منطقه از مغز در ارتباط با حافظه) اشاره کرد که معمولا در مردان بزرگتر است. محققان تا به حال دست به بررسی های بسیاری در این زمینه زده‌اند و به این نتیجه رسیدند که تفاوت کروموزمی و هورمونی باعث شده عملکرد سلول های مغزی مردها و زن ها متفاوت شود که این امر به معنی پیچیده‌تر بودن مغز یا هوش افراد نیست. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ قرص ضدبارداری باعث افسردگی می شود مطالعات نشان داد در طول مدت مطالعه، زنان مصرف کننده قرص های ضدبارداری هورمونی در مقایسه با زنانی که هیچ شیوه هورمونی را استفاده نکرده بودند، از ۲۳ تا ۵۰ درصد احتمالا مصرف قرص های ضدافسردگی را نیز شروع کرده بودند. طبق تحقیقات، زنانی که از شیوه های هورمونی برای کنترل بارداری استفاده می کنند، نظیر قرص های ضدبارداری، در معرض ریسک بالاتر ابتلا به افسردگی قرار دارند. به گزارش ایسنا، به گفته محققان دانمارکی، یافته های این مطالعه رابطه بین شیوه های هورمونی کنترل بارداری و علائم افسردگی را تایید می کند. دکتر اوجویند لیدگارد، عضو تیم تحقیق از دانشگاه کپنهاگ دانمارک، در این مورد می گوید: «مطالعه جدید بر روی یک میلیون زن وجود این ارتباط را تقویت می کند اگرچه تولیدکنندگان در مورد عوارض جانبی این قرص ها، افسردگی را عنوان نمی کنند.» وی تاکید می کند زنان دارای سابقه علائم افسردگی باید به فکر شیوه های دیگر جلوگیری از بارداری باشند. در این مطالعه، محققان با استفاده از پایگاه داده های سلامت دانمارک وضعیت بیش از یک میلیون زن ۱۵ تا ۳۴ سال را بین سال های ۲۰۰۰ تا ۲۰۱۳ تحت مطالعه قرار دادند. زنان به طور میانگین به مدت ۶ سال تحت نظر بودند. مطالعات نشان داد در طول مدت مطالعه، زنان مصرف کننده قرص های ضدبارداری هورمونی در مقایسه با زنانی که هیچ شیوه هورمونی را استفاده نکرده بودند، از ۲۳ تا ۵۰ درصد احتمالا مصرف قرص های ضدافسردگی را نیز شروع کرده بودند. همچنان محققان دریافتند ریسک بروز افسردگی در بین جوانان ۱۵ تا ۱۹ ساله مصرف کننده این شیوه هورمونی بسیار بیشتر است. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- عینک آفتابی؛ وقتی که آفتاب نیست! متخصصان زیبایی نیز استفاده از عینک آفتابی در نور روشن را توصیه می کنند زیرا در این شرایط انقباض مردمک صورت می گیرد. فرد برای این که دید بهتری داشته باشد چشم های خود را تنگ می کند که این مساله در بلند مدت بروز چین و چروک در اطراف چشم را موجب می شود. عینک های آفتابی به عنوان یکی از لوازم جانبی اصلی دنیای مد در فصل تابستان مد نظر قرار می گیرند، اما پزشکی مدرن اهمیت استفاده از این وسیله به عنوان محافظی در برابر پرتوهای خورشیدی را بیش از پیش نمایان ساخته است. عینک آفتابی؛ اکسسوری که مخصوص تابستان نیست به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "تیپ تن"، پرتوهای خورشیدی می توانند به چشم انسان آسیب وارد کنند. پرتو فرابنفش می تواند انواع مختلفی از بیماری های چشمی را موجب شود. پژوهشگران دریافته اند که روشنایی بیش از حد برای بینایی مضر است. متخصصان زیبایی نیز استفاده از عینک آفتابی در نور روشن را توصیه می کنند زیرا در این شرایط انقباض مردمک صورت می گیرد. فرد برای این که دید بهتری داشته باشد چشم های خود را تنگ می کند که این مساله در بلند مدت بروز چین و چروک در اطراف چشم را موجب می شود. استفاده از عینک آفتابی به جلوگیری از ایجاد این قبیل چین و چروک ها کمک می کند و به عنوان محافظی برای عنبیه چشم نیز عمل می کند. پل بینی انسان به عنوان یکی از پایه های نگه دارنده عینک آفتابی عمل می کند که به گفته متخصصات طب فشاری نقطه ای خاص محسوب می شود. هنگامی که تحریک پذیری یا التهابی در سر وجود دارد با اعمال فشار روی این نقطه های جادویی می توانیم به کسب آرامش بدن کمک کنیم. این یکی از کاربردهای مثبت استفاده از عینک است. اگر برای سفر به نقاط مرتفع مانند کوه یا مناطق قطبی برنامه ریزی کرده اید، عینک های آفتابی مرغوب دارای لنزهای پولاریزه یکی از لوازم جانبی مورد نیاز شما خواهند بود زیرا از چشمان در برابر پرتوهای خورشید محافظت می کنند. این عینک ها تابش خیره کننده از سطح جاده های خیس را از بین می برند و همچنین برای دوستداران ورزش های اسکی و شنا نیز برای جلوگیری از تابش خیره کننده نور از برف و سطح آب کاربرد دارند. مواد به کار رفته در ساخت عینک های آفتابی از اهمیت ویژه ای برخوردار هستند. شیشه نسبت به پلاستیک محافظت بهتری در برابر پرتو خورشیدی ارائه می کند. هنگامی که قصد خرید عینک آفتابی دارید بهتر است به فروشگاه های معتبر مراجعه کنید و محصولی مرغوب را خریداری کنید زیرا یک انتخاب نادرست می تواند سلامت چشمان و بینایی شما را تحت تاثیر منفی قرار دهد. --------------------------------------------------------------------------------------- شاید شما هم یکی از افرادی باشید که فکر می‌کنند هیچ کنترلی بر طول عُمرشان ندارند و فقط ژنتیک است که همه چیز را تعیین می‌کند. با این‌حال، چنین تصوری اصلا واقعی نیست و راه‌های مختلفی برای افزایش سال‌های زندگی وجود دارند. یکی از ساده‌ترین راه‌ها، تغییر دادن برنامه غذایی است. تحقیقات زیادی نشان می‌دهند که رژیم غذایی، شاخص بسیار مهمی برای سنجش طول عُمر افراد و شانس ابتلا به بیماری‌های مزمن است. با استفاده از مواد غذایی زیر می‌توانید طول عُمر خودتان را افزایش دهید. انواع مغزهای خام، یکی از همین مواد غذایی هستند. دو مورد از مطالعات دانشگاه هاروارد نشان داده‌اند که افزایش مصرف مغزهای خام، ‌خطر مرگ در سال‌های جوانی را کاهش می‌دهد. البته نباید در مصرف مغزهای خام زیاده‌روی کنید، چون این کار می‌تواند واقعا برای سلامتی مضر باشد. میزان مصرف شما نباید به روزی بیشتر از یک مُشت برسد. بسیاری از افراد می‌دانند که نان سفید عاری از مواد مغذی است، اما نمی‌دانند که استفاده از این نان در طولانی‌مدت می‌تواند طول عُمر را کاهش دهد. این درحالی است که مطالعات متعددی نشان داده‌اند که مصرف نان‌ها، ماکارونی‌ها و انواع محصولات سبوس‌دار، با افزایش طول عُمر مرتبط است. یکی از مطالعات منتشرشده در JAMA Internal Medicine نشان می‌دهد که مصرف هر ۲۸ گرم غلات سبوس‌دار، با کاهش ۵ درصدی خطر کلی مرگ و کاهش ۹ درصدی خطر مرگ بر اثر مشکلات قلبی ارتباط دارد. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ زنجبیل نه تنها یک ادویه خوشمزه در غذا و نوشیدنی هاست بلکه یک درمان عالی برای رفع حالت تهوع و بیماری های حرکتی نیز می باشد. شگفت آور تر اینکه مطالعات جدید نشان می دهند که زنجبیل یک دشمن سرسخت برای انواع سرطان ها به شمار می رود. یک تحقیق در دانشگاه ایالتی جورجیا مشخص کرد که زنجبیل توانست ۵۶ درصد سایز یک تومور سرطانی پروستات در موش ها را کاهش دهد. همچنین موجب کاهش التهاب از طریق فراهم کردن آنتی اکسیدان در این موش ها گردید. زنجبیل همچنین در تحقیق دیگری که در مجله PLoS منتشر گردید مشخص شد که شوگاول (۶-shogaol) که یکی از اجزای زنجبیل است سلول های بدخیم سرطان پستان را مورد هدف قرار می دهد و بسیار قوی تر از شیمی درمانی موجب نابودی سلول های بنیادی عامل سرطان می گردد. سلول های بنیادی سرطان ۱ الی ۲ درصد یک تومور را شامل می شوند اما کشتن این سلول ها کار بسیار سختی است. اگر سلول های بنیادی سرطان از بین نروند به راحتی سرطان را به بقیه قسمت های بدن انتقال می دهند. متاسفانه سلول های بنیادی به راحتی خود را بازسازی می کنند و مداومک در حال تغییر هستند. بنابراین به شیمی درمانی مقاوم می شوند و قادر به تقسیم شدن و تشکیل کولنی تومور جدیدی می باشند. تنها راهی که می توان از شر سرطان رهایی پیدا کرد این است که سلول های بنیادی به طور کامل از بین بروند. ۶-shogaol در ریشه خشک شده و هم پخته شده زنجبیل موجود است و به طرز شگفت آوری موجب نابودی سلول های بنیادی سرطانی می گردد. این ماده شگفت آور فقط با سلول های سرطانی سروکار دارد و سلول های سالم بدن را به حال خود می گذارد. درست برخلاف درمان های معمول سرطان که مشکلات زیادی برای بیمار به وجود می آورند و برای وی بسیار مضر هستند. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- خرما؛ بمبی از مواد مغذی! خرما منبع خوبی برای انواع مختلف ویتامین و مواد معدنی است. این میوه منبع خوب انرژی، قند، و فیبر است. مواد معدنی ضروری مانند کلسیم، آهن، فسفر، سدیم، پتاسیم، منیزیم، و روی در خرما یافت می شوند. فواید خرما شامل بهبود یبوست، اختلالات روده، مشکلات قلبی، کم خونی، اختلال عملکرد جنسی، اسهال، سرطان شکم، و بسیاری شرایط دیگر می شوند. مصرف خرما برای افزایش وزن نیز گزینه خوبی محسوب می شود. این ماده غذایی سرشار از ویتامین های مختلف، مواد معدنی و فیبر است. این میوه خوشمزه حاوی چربی، کلسیم، گوگرد، آهن، پتاسیم، فسفر، منگنز، مس، و منیزیم است که همگی برای سلامت انسان مفید هستند. فواید سلامت خرما به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "ارگانیک فکتس"، فواید چشمگیر خرما آن را به یکی از بهترین مواد تشکیل دهنده برای رشد عضلات مبدل کرده اند. مردم به روش های مختلف خرما را مصرف می کنند که از آن جمله می توان به ترکیب خمیر خرما با شیر، ماست یا همراه با نان یا کره که مزه این میوه را هر چه بهتر می سازند، اشاره کرد. مصرف خرما هم برای بزرگسالان و هم کودکان، به ویژه برای بهبود زخم یا بیماری، مفید است. بنابر نتایج یک بررسی پزشکی جدید، مفید واقع شدن مصرف خرما در پیشگیری از سرطان شکم تایید شده است. خرما در میان مسلمان محصولی محبوب است و آنها به طور معمول در ماه رمضان روزه خود را با خوردن خرما باز می کنند که این کار از پرخوری نیز جلوگیری می کند. هنگامی که بدن جذب مواد مغزی ارزشمند خرما را آغاز می کند، احساس گرسنگی فروکش می کند. مصرف خرما برای سیستم عصبی نیز می تواند بسیار سودمند باشد زیرا منبعی سرشار از پتاسیم است. خرما یکی از بهترین مواد غذایی با توانایی تنظیم فرآیند گوارش است. این میوه شیرین می تواند طی نیم ساعت پس از مصرف سطوح انرژی را به طور قابل توجهی افزایش دهد. انجمن سرطان آمریکا دریافت 20 تا 35 گرم فیبر در روز را توصیه می کند که می توان از طریق خرما آن را تامین کرد. همچنین گفته می شود، مصرف روزانه یک دانه خرما می تواند به حفظ سلامت چشم ها در طول زندگی کمک کند. اثر خرما در محافظت از مشکل شب کوری شناخته شده است. فواید سلامت خرما ارزش غذایی خرما خرما منبع خوبی برای انواع مختلف ویتامین و مواد معدنی است. این میوه منبع خوب انرژی، قند، و فیبر است. مواد معدنی ضروری مانند کلسیم، آهن، فسفر، سدیم، پتاسیم، منیزیم، و روی در خرما یافت می شوند. همچنین خرما حاوی ویتامین های مختلف از قبیل تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، فولات، ویتامین A، و ویتامین K است. فواید سلامت خرما یبوست: خرما اغلب به عنوان یک ماده غذایی ملین دسته بندی می شود. بر همین اساس است که افراد مبتلا به یبوست به طور مکرر از آن مصرف می کنند. برای کسب بهترین نتیجه باید خرما را از یک شب پیش در آب خیس کنید و صبح روز بعد خرماهای خیس خورده را مصرف کنید. خرما حاوی سطوح بالایی از فیبر محلول است که برای بهبود اجابت مزاج و عبور راحت مواد غذایی در دستگاه گوارش ضروری بوده و می تواند نشانه های یبوست را تسکین دهد. سلامت و قدرت استخوان: مقدار قابل توجه مواد معدنی موجود در خرما می تواند آن را به یک ابرماده غذایی برای تقویت استخوان ها و مبارزه با بیماری های دردناک و ناتوان کننده مانند پوکی استخوان مبدل کند. خرما حاوی سلنیم، منیزیم، مس، و منگنز است که همگی آنها برای رشد استخوان هایی سالم و قدرتمند به ویژه برای افراد مسن که استخوان ها به تدریج ضعیف می شوند نیاز هستند. اختلالات روده: محتوای نیکوتین موجود در خرما برای درمان انواع مختلف اختلالات روده مفید است. مصرف مداوم خرما به جلوگیری از رشد ارگانیسم های پاتولوژیک کمک می کند و در نتیجه این محصول می تواند به تحریک رشد باکتری های مفید در روده کمک کند. از نظر مسائل گوارشی، خرما حاوی فیبرهای محلول و نامحلول و همچنین بسیاری اسیدهای آمینه سودمند است که می توانند گوارش بهتر غذا را موجب شده و آن را کارآمدتر سازند. این به معنای جذب بهتر مواد مغذی توسط دستگاه گوارش و وارد شدن آنها به بدن برای استفاده درست است. فواید سلامت خرما کم خونی: خرما حاوی محتوای مواد معدنی بالا است که برای بسیاری شرایط سلامت مفید است اما سطوح قابل توجه آهن موجود در این میوه آن را به یک مکمل غذایی فوق العاده برای افرادی که از کم خونی رنج می برند، تبدیل می کند. سطح بالای آهن فقدان ذاتی آهن در بیماران مبتلا به کم خونی را کاهش داده، سطح انرژی و قدرت را افزایش می دهد، در شرایطی که احساس خستگی و سستی را نیز کاهش می دهد. آلرژی ها: یکی از جنبه های جالب توجه خرما وجود گوگرد آلی در آن است. این عنصری بسیار رایج در مواد غذایی نیست اما فواید سلامت ارزشمندی دارد که از آن جمله می توان به کاهش واکنش های آلرژیک و آلرژی های فصلی اشاره کرد. خرما به واسطه محتوای گوگرد خود که وارد رژیم غذایی شما می شود، راه حلی عالی برای کاهش آثار آلرژی های فصلی است. افزایش وزن: خرما باید جزئی از یک رژیم غذایی سالم باشد. این ماده حاوی قند، پروتئین و بسیاری از ویتامین های ضروری است. اگر بیش از اندازه لاغر هستید مصرف خرما به همراه خمیر خیار می تواند وزن شما را به سطحی عادی و متعادل برساند. یک کیلوگرم خرما حاوی تقریبا 3,000 کالری است و کالری موجود در آن برای تامین نیازهای روزانه بدن انسان کفایت می کند. اگر فردی لاغر و نحیف هستید و قصد دارید به وزن خود بیفزایید، در تلاش برای پرورش عضلات خود هستید، یا به واسطه یک بیماری جدی ضعیف شده اید، مصرف خرما را فراموش نکنید. تقویت کننده انرژی: خرما حاوی سطوح بالایی از قندهای طبیعی مانند گلوکز، و ساکارز است. از این رو، خرما میان وعده ای عالی برای افزایش سریع انرژی محسوب می شود. بسیاری از مردم در سراسر جهان هنگامی که بعد از ظهرها احساس بی حالی و تنبلی می کنند از خرما به عنوان یک میان وعده سریع و پر انرژی بهره می گیرند. فواید سلامت خرما سلامت سیستم عصبی: ویتامین های موجود در خرما آن را به محصولی فوق العاده برای تقویت سلامت سیستم عصبی مبدل کرده اند. پتاسیم یکی از مواد اصلی برتر در شکل گیری یک سیستم عصبی سالم و پاسخگو است و همچنین سرعت و هوشیاری فعالیت مغزی را بهبود می بخشد. از این رو، خرما یک منبع غذایی شگفت انگیز برای افراد مسن و سیستم عصبی رو به افول آنها و همچنین افرادی که قصد دارند ذهنی فعال و پویا داشته باشند، محسوب می شود. قلب سالم: خرما در حفظ سلامت قلب نیز موثر عمل می کند. طی پژوهش های صورت گرفته، هنگامی که به مدت یک شب خیس خورده و صبح روز بعد مصرف شده اند اثر مثبتی بر قلب های ضعیف نشان داده اند. خرما منبع خوبی برای پتاسیم است که مطالعات نشان داده اند خطر سکته مغزی و دیگر بیماری های مرتبط با قلب را کاهش می دهد. افزون بر این، مصرف خرما به عنوان روشی خوشمزه برای کاهش سطوح کلسترول بد (LDL)، عاملی کلیدی در حملات قلبی، بیماری قلبی، و سکته مغزی، پیشنهاد شده است. با مصرف دو بار در هفته، خرما می تواند به طور چشمگیری سلامت کلی قلب را بهبود ببخشد. ضعف جنسی: مطالعات نشان داده اند خرما برای افزایش استقامت جنسی نیز مفید است. می توانید تعدادی خرما را یک شب در شیر بز خیس کرده، سپس با افزودن پودر هل و مقداری عسل این مواد را با هم ترکیب کنید. این ترکیبی مفید برای افزایش استقامت جنسی و کاهش نازایی ناشی از اختلالات جنسی است. سطوح بالای استرادیول و مولفه های فلاونوئید خرما عواملی هستند که بر تعداد و تحرک اسپرم ها می افزایند و همچنین اندازه و وزن بیضه ها را افزایش می دهند. فواید سلامت خرما شب کوری: فواید خرما بسیار زیاد هستند و برای مقابله با شرایط مختلف که گوش، بینی، و گلو را تحت تاثیر قرار می دهند به کار گرفته می شود. مشخص شده است هنگامی که برگ درخت نخل خرما تبدیل به خمیر شود و اطراف چشم ها مالیده شود و یا زمانی که خرما به صورت خوراکی مصرف شود، شب کوری را کاهش می دهد و این راه حل در مناطق روستایی به عنوان یک داروی جایگزین مورد استفاده قرار می گیرد. مسمویت: خرما به عنوان درمانی برای مسمومیت با الکل استفاده می شود. خرما می تواند احساس مصرف بیش از اندازه الکل را تسکین دهد و برای جلوگیری از سردردهای ناشی از نوشیدن آن نیز کاربرد دارد. برای کسب بهترین نتجیه باید خرماها از شب قبل خیس خورده باشند. اسهال: خرماهای رسیده حاوی پتاسیم هستند که عاملی موثر برای کنترل اسهال شناخته می شود. گوارش خرما نیز آسان است که هر چه بیشتر به کاهش ماهیت غیر قابل پیش بینی اسهال مزمن کمک می کند. فیبر محلول موجود در خرما می تواند به درمان اسهال از طریق بهبود حرکات روده و بهبود عملکرد دستگاه دفع مواد زائد بدن کمک کند. سرطان شکم: پژوهش ها مصرف خرما را به عنوان روشی موثر در کاهش خطر و تاثیر سرطان شکم عنوان کرده اند. خرما به عنوان محصولی مفید برای تمام گروه های سنی عمل می کند و در برخی موارد بهتر از داروهای سنتی عمل کرده است. خرما محصولی طبیعی است و از این رو عوارض جانبی برای بدن انسان ندارد. سخن پایانی اگرچه خرما دارای ارش تغذیه ای فوق العاده ای است اما هنگام مصرف باید به تمیز کردن آن توجه داشت زیرا از پوستی چسبناک برخوردار است و می تواند انواع مختلف ناخالصی ها و آلودگی ها را به خود جذب کند. پیش از مصرف، خرما را به خوبی بشویید. --------------------------------------------------------------------------------------- نوشیدن آب زمانی که تشنه نیستید خطر مرگ دارد ! نوشیدن آب هشت لیوان آب در طول روز بنوشید. جمله ای آشنا که همه در طول زندگی آن را بارها و بارها از زبان افراد مختلف شنیده ایم؛ اما مسئله این است که تا چه حد باید به این توصیه توجه کرد؟ آیا توجیه علمی وجود دارد؟ به گزارش قدس آنلاین به نقل از تسنیم، احتمالاً بسیاری از ما گمان می کنیم نوشیدن کم تر از هشت لیوان آب در طول روز می تواند سلامتی ما را تهدید کند، در حالی که یافته های اخیر دانمشندان خبر از موضوع دیگری می دهد. شما هم متعجب خواهید شد اگر بدانید نوشیدن آب زمانی که واقعاً تشنه نیستید می تواند حتی منجر به مرگ بشود. بر اساس آخرین تحقیقات انجام شده، دریافت بیش از اندازه مایعات منجر به فعال شدن محافظ مهار بلع درون مغز می شود. در واقع، زمانی که شما خودتان را مجبور به نوشیدن آبی بیشتر از نیازتان می کنید در معرض ابتلا به نوعی مسمومیت با آب قرار می گیرید. هیپوناترومی (کم سدیمی خون) زمانی اتفاق می افتد که میزان سدیم خون انسان از حد طبیعی و استاندارد خود پایین تر بیاید و نوشیدن بیش از حد مایعات می تواند یکی از عوامل ابتلا به چنین مشکلی بشود. مشکلی که با عوارضی هم چون: بی حالی، حالت تهوع، تشنج، کما و حتی در مواردی مرگ همراه است. به همین خاطر کافی است ما آن میزانی آب دریافت کنیم که نیاز بدنمان است. همان طور که کم آبی موجب بروز مشکلات بسیاری برای ما می شود، بدون احساس تشنگی آب نوشیدن نیز خطرات بسیاری برای بدن ما به دنبال دارد. نگاهی به تاریخچه مسابقات مارون نشان می دهد بسیاری از دوندگان با این فرض که نوشیدن آب زیاد به حفظ شرایط جسمانی آنها کمک می کند بدون احساس تشنگی آب نوشیده اند و در نهایت جان خود را از دست داده اند. بنابراین اگر می خواهید سیستم محافظتی مغزتان بهترین عملکرد ممکن را داشته باشد و سدیم موجود در بدنتان نیز کاهش پیدا نکند تنها زمانی به سمت مایعات بروید که احساس نیاز می کنید؛ و نه احساس اجبار. -------------------------------------------------------------------------------- اگر استخوان‌هایتان را دوست دارید، ماست نخورید! ماست یکی از انواع لبنیات است که از تخمیر شیر توسط نوعی باکتری به نام لاکتوباسیلوس حاصل می‌شود. از هر نوع شیری برای تهیه ماست می‌توان استفاده نمود؛ اما ماست‌های امروزی را اغلب از شیر گاو تهیه می‌کنند. به گزارش خبرنگار سلامت آخرین نیوز، ماست یکی از انواع لبنیات است که از تخمیر شیر توسط نوعی باکتری به نام لاکتوباسیلوس حاصل می‌شود. از هر نوع شیری برای تهیه ماست می‌توان استفاده نمود؛ اما ماست‌های امروزی را اغلب از شیر گاو تهیه می‌کنند. شاید شما هم شنیده باشید که برای جلوگیری از پوکی استخوان تا می توانید ماست بخورید. اما آیا مصرف ماست برای استخوان ها مفید است؟ علم امروز در مورد ماست چه می گوید؟ مصرف کلسیم و ویتامین D از پوکی استخوان جلوگیری می‌کند. کلسیم در تمامی سنین در حجم و استحکام استخوان نقش اساسی دارد و ویتامین D جذب کلسیم را بالا می‌برد. برای دارا بودن استخوان‌های محکم روزانه 800 تا 1000 میلی‌گرم کلسیم لازم است که سه لیوان ماست آن را تأمین می‌کند. امروزه بسیاری از انواع ماست‌ها با ویتامین D غنی شده است، روزانهIU 400 ویتامین D برای جذب کلسیم لازم می‌باشد. علم امروز می گوید ماست برای استخوان مفید است، البته علم امروزی تفکیکی بین ماست پاستوریزه و ماست محلی (تولید شده از شیر تازه و بدون مواد نگهدارنده) قائل نشده است و منظورش بیشتر مصرف ماست های پاستوریزه ای که در همه سوپرمارکت ها به وفور یافت می شود. فواید ماست از نظر علم امروزی: 1- پیشگیری از پوکی استخوان (استئوپروز) 2- کاهش خطر فشارخون بالا 3- بهبود سیستم گوارش 4- کاهش عفونت دستگاه تناسلی در زنان 5- ایجاد احساس سیری و کاهش وزن بدن 6- درمان مشکلات روحی با مصرف ماست نظر طب قرآنی و اسلامی در این مورد چیست؟ امروزه خوردن ماست در کنار غذا برای خیلی ها یک عادت شده است. ولی باید دانست که طبع ماست سرد و تر بوده و اسید لاکتیک زیاد تولید میکند. ماستی که چکیده نباشد در آب آن سردی زیاد است. در واقع طب اسلامی بر اساس حدیث و روایتی که در ادامه آمده به این موضوع اشاره دارد که از آنجایی که طبع ماست "سر و تر" بوده مصرف بیش از حد آن مفید نیست. امام صادق (ع) می‌فرمایند: «ما سردی (اسید) را به گرمی (باز) و گرمی را به سردی و تری را با خشکی و خشکی را با تری درمان می‌کنیم و کار را یکسره به خدا واگذار می‌کنیم». طب اسلامی مصرف در حد اعتدال ماست چکیده محلی (تولید شده از شیر تازه) را نفی نمی کند اما خوردن ماست پاستوریزه را کلاً مضر می داند. مضرات مصرف زیاد ماست پاستوریزه و چکیده نشده از نظر طب اسلامی و سنتی: ۱-پوکی استخوان و سائیدگی استخوان ۲- شب ادراری بچه ها ۳- یبوست ۴- ناراحتی اعصاب و روان ۵- صرع (برای کسانی که طبع سرد دارند) ۶- عرق کردن زیاد ۷- آلرژی ۸- عرق کردن زیاد (کف دست – زیر بغل – کف پا) ۹- ارترز ۱۰- رماتیسم ۱۱- سیستم ایمنی بدن را کم می کند خار استخوانی در پاشنه پا یا در استخوان دنبالچه ایجاد می کند و نمی تواند روی صندلی بنشیند ---------------------------------------------------------------------- بهترین خوراکی ها برای پیشگیری از افسردگی فصلی سیب خاصیت آنتی اکسیدانی بالایی دارد و می تواند به جلوگیری از آسیب های ناشی از استرس اکسیداتیو و التهاب در بدن کمک کند. سیب همچنین سرشار از فیبرهای محلول است که منجر به تنظیم نوسانات قند خون می شود. افراد زیادی هستند که با کاهش ساعات روز در فصول سرد سال دچار اضطراب و تغییرات خلق و خوی می شوند. کاهش انرژی، بی تحرکی، پایین آمدن عملکرد ازعلائم افسردگی فصلی است. از نشانه های دیگر افسردگی فصلی، پرخوری، زیادشدن وزن، و علاقه به خوردن مواد قندی و شکلات است. با این حال گزینه های غذایی سالمی وجود دارد که روند افسردگی فصلی و علائم ناشی از آن را بهبود می بخشد: مصرف شکلات تلخ: شکلات تلخ سطح اندروفین مغز را تحت تاثیر قرار می دهد. اندروفین جزو آن دسته از ترکیبات شیمیایی است که در بدن تولید و باعث می شود احساس کنید حال تان خوب است. مزایای شکلات تلخ فقط به این موضوع خلاصه نمی شود بلکه به نظر می رسد شکلات تلخ خاصیتی دارد که از لخته شدن خون در رگ ها جلوگیری می کند. نتایج یک بررسی که در هلند انجام شده نشان می دهد آن دسته از مردان هلندی که روزانه یک سوم یک تخته شکلات را می خوردند، فشارخون شان در سطح پایین تری قرار داشت و نرخ ابتلا به بیماری های قلبی در آنها کمتر بود. دانه کدو تنبل: این دانه یک داروی ضد افسردگی طبیعی است و مواد معدنی موجود در آن توانایی مبارزه با التهاب که خود عامل بروز افسردگی و اضطراب است را دارد. علاوه بر این، دانه کدو تنبل سرشار از منیزیم است که به عنوان یک ماده معدنی آرامبخش شناخته شده، به طوری که کاهش میزان منیزیم در بدن منجر به القاء اضطراب خواهد شد. دارچین: در مصر باستان، این ادویه پرطرفدار برای درمان انواع شرایط سلامت استفاده می شده است. محققان آمریکایی در این میان به این نتیجه رسیده اند که حتی بوی دارچین می تواند منجر به بهبود عملکرد شناختی شود. این ادویه برای بهبود سطح اضطراب و افسردگی نیز مفید است چون می تواند باعث تنظیم قند خون شود. 1 قاشق چای خوری دارچین حاوی 22 درصد منگنز است؛ یک ماده معدنی کمیاب که می تواند منجر به بهبود عملکرد سیستم عصبی مرکزی و خنثی سازی رادیکال های آزاد شود. زردچوبه: کورکومین موجود در زردچوبه یک عامل ضد التهابی قوی و یک ایبوپروفن طبیعی است که می تواند منجر به کاهش علائم افسردگی و اضطراب شود. سیب: خاصیت آنتی اکسیدانی بالایی دارد و می تواند به جلوگیری از آسیب های ناشی از استرس اکسیداتیو و التهاب در بدن کمک کند. سیب همچنین سرشار از فیبرهای محلول است که منجر به تنظیم نوسانات قند خون می شود. بادمجان: علاوه بر این که منبع خوبی از مس، ویتامین ب 1، فیبر و منگنز است، مواد شیمیایی گیاهی مهم از جمل ترکیبات فنلی و فلاونوئیدها را دارد که آنتی اکسیدان های قوی هستند. ماده شیمیایی گیاهی موجود در پوست بادمجان به نام ناسونین، منجر به محافظت غشای سلولی مغز در برابر ضربه یا رادیکال های آزاد می شود. سیب زمینی شیرین: سرشار از آنتی اکسیدان است ضمن این که ویتامین ث و منگنز، ویتامین ب 6، بیوتین، اسید پانتوتنیک، بیوتین، پتاسیم و ... آن را برای مبارزه با افسردگی و اضطراب نباید نادیده گرفت. سیب زمینی شیرین حاوی رنگدانه های آنتوسیانین و فلاونوئیدها است که منجر به کاهش التهاب در بدن می شوند و خاصیت ضد میکروبی دارند. آنتوسیانین نقش مهمی در پیشگیری از بیماری های مرتبط با شیوه زندگی از جمله سرطان، دیابت، بیماری های قلبی عروقی و بیماری های عصبی دارد. چای بابونه: بابونه به عنوان یک داروی قدیمی برای درمان بسیاری از شرایط پزشکی از جمله ترس و بی خوابی استفاده می شده است. به گفته محققان آمریکایی استفاده از محصولات بابونه به هر شکل منجر به کاهش علائم در بیماران مبتلا به اختلال اضطراب منتشر می شود. موز: غنی از پتاسیم است و به بهبود خلق و خوی کمک می کند. ضمن این که مطالعات انگلیسی نیز نشان داده مصرف موز منجر به تسکین علائم افسردگی، تنظیم فشار خون و تعادلPHمی شود. موز همچنین حاوی تریپتوفان است که منجر به افزایش سروتونین مغز می شود و می تواند یک داروی ضد افسردگی برای افسردگی های خفیف تا متوسط باشد. ویتامین ب 6 موجود در موز منجر به تبدیل تریپتوفان به سروتونین میشود ضمن اینکه ملاتونین موجود در موز باعث تنظیم ریتم خواب و مبارزه با خستگی خواهد شد. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- چند روش‌ ساده برای پاکسازی کبد برنامه‌های پزشکی برای سم زدایی کبد وجود دارند اما چندین تغییر سبک زندگی ساده و طبیعی نیز می‌توانند به پاکسازی کبد و ارتقا سلامت آن کمک کنند به گزارش مشرق، کبد دومین اندام بزرگ در بدن انسان و یکی از مهم‌ترین آنها محسوب می‌شود زیرا وظیفه پالایش سموم مضر را از جریان خون بر عهده دارد. برنامه‌های پزشکی برای سم زدایی کبد وجود دارند اما چندین تغییر سبک زندگی ساده و طبیعی نیز می‌توانند به پاکسازی کبد و ارتقا سلامت آن کمک کنند که در ادامه بیشتر با آنها آشنا خواهیم شد. از استرس در زندگی خود دوری کنید موقعیت‌های استرس‌زا به ترشح هورمون‌ها و اندورفین در جریان خون منجر می‌شوند که به نوبه خود، رسوب سموم در کبد و کند کردن عملکرد این اندام را به همراه دارد. تا حد ممکن در زندگی خود از استرس به دور باشید. بر همین اساس، می‌توانید انجام فعالیت‌هایی مانند یوگا و مدیتیشن را مد نظر قرار دهید. گریپ فروت بخورید گریپ فروت سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان‌هاست که هر دو به شکل گیری کبد پاک و سالم کمک می‌کنند. گریپ فروت آنزیم‌های سم زدایی در کبد را افزایش می‌دهد و دارای یک ترکیب فلاوونوئید به نام «نارینجنین» است که به کبد در سوزاندن چربی به جای ذخیره آن کمک می‌کند. با این وجود، باید توجه داشته باشید مصرف زیاد گریپ فروت می‌تواند یک آنزیم کبدی به نام سیتوکروم P۴۵۰ را مهار کند که می‌تواند روی شیوه تجزیه مواد غذایی و داروها در بدن تاثیرگذار باشد. از محصولات پاک کننده طبیعی استفاده کنید هنگامی که در معرض مواد شیمیایی قرار می‌گیرید، کبد باید تلاش بیشتری برای حفظ سلامتی شما انجام دهد. بر همین اساس، استفاده از مواد شوینده و پاک کننده دارای مواد ارگانیک می‌تواند مواجهه شما با مواد شیمیایی را کاهش دهد. آب فراوان بنوشید با نوشیدن آب فراوان - حداقل دو لیتر - در طول روز می‌توانید به سم زدایی و خروج سموم از کبد و بدن خود کمک کنید. نوشیدن آب فراوان بدن را هیدارته نگه می‌دارد که به طور طبیعی بازسازی سلولی را تشویق می‌کند. همچنین، این کار به کبد اجازه می‌دهد سموم بیشتری را پالایش کند و سرعت بیشتر کارکرد آن را به همراه دارد، و سطح انرژی شما نیز افزایش می‌یابد.لیمو را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. آب لیمو تازه را در آب یا چای بریزید و یک بار در روز این نوشیدنی را مصرف کنید. موادغذایی فراوری شده مصرف نکنید از مصرف مواد غذایی که به کبد آسیب وارد می‌کنند، پرهیز کنید. مواد غذایی فرآوری شده و حاوی مقادیر زیاد مواد نگهدارنده، چربی‌ها و کلسترول می‌توانند با تجمع چربی در کبد این اندام را تحت تاثیر قرار دهند. با پرهیز از مصرف این قبیل مواد غذایی به کبد خود اجازه می‌دهید تا خود را احیا کرده و بازسازی سلولی آغاز شود. تا حد امکان ورزش کنید ورزش کردن به حفظ وزن سالم بدن کمک می‌کند که به نوبه خود، خطر بیماری کبد چرب را کاهش می‌دهد. همچنین، ورزش کردن عملکرد آنزیم‌های کبدی را بهبود می‌بخشد. با این وجود، کار با وزنه شدید با افزایش آنزیم‌های کبدی مرتبط است و از این رو، ۴۸ ساعت پیش از آزمایش عملکرد کبد نباید ورزش کنید. چای سبز بنوشید چای سبز سرشار از کاتچین‌ها، یک نوع آنتی اکسیدان گیاهی، است که عملکرد کبد را بهبود می‌بخشد و به کاهش ذخیره چربی در این اندام کمک می‌کند. گردو بخورید گردو دارای سطوح بالایی از ال آرژنین (یک اسید آمینه) و اسیدهای چرب امگا-۳ است که به پاکسازی کبد از آمونیاک بیماری‌زا کمک می‌کند. سیر بخورید ترکیبات گوگردی موجود در سیر آنزیم‌های کبدی که به خروج سموم کمک می‌کنند را فعال می‌سازند. همچنین، سیر حاوی آلیسین و سلنیم است. این دو ماده مغذی از کبد در برابر آسیب‌های ناشی از سموم محافظت می‌کنند. آلیسین و سلنیم به فرایند سم زدایی نیز کمک می‌کنند. اگر بو و مزه سیر را دوست ندارید می‌توانید از مکمل‌های سیر استفاده کنید. سبزیجات مصرف کنید برخی سبزیجات مشخص حاوی مواد مغذی مانند بتا کاروتن هستند که موجب تحریک سلول‌های کبدی شده و از کبد در برابر سموم محافظت می‌کنند. سبزیجات برگ دار و تیره مانند اسفناج رشد سلولی را تشویق می‌کنند و کبد را تحریک می‌کنند، در شرایطی که سبزیجاتی مانند چغندر از مجرای صفراوی در کبد در برابر آسیب سم محافظت می‌کنند. مصرف پنج وعده سبزیجات در روز را هدف گذاری کرده و از نمونه‌هایی که به سلامت کبد کمک می‌کنند، غافل نشوید.از جمله سبزیجاتی که به بهبود سلامت کبد کمک می‌کنند می‌توان به برگ‌های قاصدک، آروگولا، کدوی تلخ، برگ‌های خردل، کاسنی و اسفناج اشاره کرد. ----------------------------------------------------------------------------------------- چرا موهایتان زودتر از دیگران سفید می‎شود؟ بیتوته: اکثر مردم سفید شدن مو را دلیل پیری می‌دانند، اما اگر موهای شما خیلی زود سفید شده است، به یاد داشته باشید که این موضوع سن‌تان را تعریف نمی‌کند بلکه حس پیری فقط در ذهن‌تان است. قبل از اینکه بدانیم موها چرا خاکستری و سفید می شوند، باید در مورد ساختار مو آگاهی داشته باشیم تا دلیل سفید شدن موها را متوجه شویم. مو از پروتئینی به نام کراتین تشکیل شده است و توسط فولیکول های درون لایه درم زیر پوست رشد می کند. رنگ مو هم با وجود دو نوع ملانین در فولیکول ها مشخص می شود. هرچه مقدار ملانین بیشتر باشد، رنگ مو تیره تر است. معمولا موهای روی سر زودتر از صورت و دیگر نقاط مانند سینه و زیربغل سفید می شوند. فرآیند سفید شدن مو معمولا از 35 سالگی به بعد شروع می شود و البته در برخی از افراد بسیار زودتر و برخی دیگر دیرتر رخ می دهد. ژنتیک و عوامل گوناگونی روی سفید شدن مو موثر است. دلایل سفید شدن مو: رقیق شدن مقدار یوملانین (رنگدانه های مشکی، که مسئول رنگ های مشکی و قهوه ای اند) و فیوملانین (رنگ دانه های قرمز رنگ که مسئول رنگ های زرد و قرمز می باشند) باعث خاکستری و سفید شدن مو می شود. در واقع ملانوسیت موجود در فولیکول های مو دیگر هیچ نو ملانین تولید نمی کند و درنتیجه موها سفید می شوند.تحقیقات نشان داده است که کاهش ملانین به دلیل کاهش آنزیمی به اسم کاتلاز می باشد. این آنزیم جلوی تشکیل هیدروژن پراکسید در بدن را می گیرد.اما وقتی مقداراین آنزیم در بدن کم شود، هیدروژن پراکسید افزایش یافته و منجر به سرکوب ملانین و در نتیجه سفید شدن مو می شود.خاکستری و سفید شدن مو نیز در جوانان رخ می دهد که به آن سفید شدن زود هنگام می گویند. ژنتیک و زود سفید شدن موها: گاهی اوقات ژنتیک در زود سفید شدن موها نقش دارد. این نوع سفیدشدن حتی درکودکان 12 ساله هم دیده شده است.البته در برخی موارد، مو خاکستری شده و دوباره پس از مدتی سیاه می شود. اما در بیشتر موارد روند سفید شدن ادامه پیدا می کند. استرس و زود سفید شدن موها: تحقیقات نشان داده است، اضطراب دایم با ترشح آدرنالین، به دی ان ای فرد صدمه رسانده و منجر به ایجاد ناهنجاری هایی می شود.این موضوع نیز روی خاکستری و سفید شدن موها اثر می گذارد. بیماری و زود سفید شدن موها: برخی از بیماری های مربوط به غده تیروئید مانند بیماری گریوز، هاشیموتو، پرکاری و کم کاری تیروئید، مشکلات کم خونی، می توانند موها را حتی موهای روی پوست بدن را سفید کنند. رژیم غذایی نامناسب و زود سفید شدن موها: رژیم غذایی نامناسب منجر به سفید شدن مو می شود. عدم دریافت ویتامین B12 و آهن و ید باعث خاکستری شدن زودهنگام موها می شود.مصرف کم پروتئین و افراط در نوشیدن چای و قهوه و سیگارکشیدن نیز چنین مشکلی به وجود می آورد. آب داغ و رنگ مو و زود سفید شدن موها: استفاده از آب داغ و رنگ مو نیز می تواند سفید شدن موها را جلو بیندازد.به منظور درمان موهای سفید، می توانید روش هایی که در ادامه مقاله آورده شده است را به کار برید. روش جلوگیری از سفید شدن مو گاهی اوقات ژنتیک در زود سفید شدن موها نقش دارد‎ درمان های خانگی موهای سفید: چند روش ساده برای درمان موهای سفید وجود دارد که می توانید در خانه انجام دهید. مصرف پروتئین: از آنجایی که مو از پروتئینی به نام کراتین تشکیل شده است، مصرف غذای سرشار از پروتئین می تواند در رشد و بهبود موی تازه موثر باشد.از مواد خوراکی سرشار از پروتئین می توان به گوشت، تخم مرغ، حبوبات و غلاتی مانند گندم کامل و همچنین عدس اشاره کرد. ویتامین و مواد معدنی: ویتامین های A و B12، آهن، مس و روی برای سلامت موها بسیار ضروری هستند و جلوی خاکستری و سفید شدن آنها را می گیرند.این مواد مغذی را می توانید در خوراکی هایی مانند گوشت قرمز، مرغ، ماهی ( از جمله صدف)، آجیل، حبوبات، کشمش و آلو سیاه بیابید. ید: ید جلوی خاکستری شدن موها را می گیرد و ماده ای است که روی غده تیروئید موثر است و جلوی هر نوع بیماری مربوط به تیروئید را که موجب سفید شدن موها می شوند، می گیرد. گل تاج خروس: برگ های تاج خروس یکی از بهترین درمان های خانگی موهای خاکستری است و می تواند رنگ موها را دوباره برگرداند.پس از اینکه موهایتان را با شامپو شستید و آبکشی کردید، آب این گیاه را به موهای خود بمالید. چای سیاه و نمک: محلولی از یک فنجان چای سیاه و یک قاشق چایخوری نمک آماده کنید و پس از اینکه سرد شد، آن را به ریشه موهای تان بمالید.یک ساعت بعد موهای تان را بشویید اما شامپو نزنید. روغن نارگیل: تحقیقات نشان داده استفاده مرتب از روغن هایی مانند نارگیل به موهای صدمه دیده کمک می کند و روند سفید شدن آنها را کند می نماید. حنا: استفاده از حنا برای موهای خاکستری و سفید مفید است. حنا، ماست و شنبلیله را با هم مخلوط کرده و از آن خمیری درست کنید و به موهای تان بمالید.حنا رنگ کننده طبیعی است و می توانید به جای استفاده از رنگ مو مصنوعی و مضر، از آن استفاده کنید. کنجد: دانه های کنجد به ویژه دانه های سیاه آن و همچنین روغن کنجد برای درمان موهای سفید مفید هستند.به طور مرتب روی پوست سرتان روغن کنجد بمالید. درضمن این دانه خوراکی را نیز وارد رژیم غذایی تان کنید. روغن گیاه چریش: این روغن در درمان مشکلات مختلف مو، از جمله شوره سر و سفید شدن، موثر است.در گذشته از این گیاه برای از بین بردن شپش سر هم استفاده می شده است. زنجبیل و عسل: اعتقاد بر این است که مصرف زنجبیل و عسل در درمان موهای سفید موثر است. این ترکیب در طب سنتی چین بسیار تجویز می شده است. دوری از موارد مضر زیر: سیگار کشیدن، مصرف زیاد چای و قهوه، استفاده از مواد شوینده بسیار قوی، آب و سشوار داغ، رنگ کردن مو، از مواردی هستند که باعث سفیدی زودهنگام مو می شوند.بنابراین اگر می خواهید موهایتان به سرعت سفید نشوند، این کارهای مضر را انجام ندهید. درمان اضطراب: اضطراب اثر بسیار بدی روی سفید شدن مو می گذارد. با استفاده از راهکارهای آرامش بخش، از اضطراب دوری کنید.همچنین ورزش مرتب، مدیتیشن، وقت گذراندن با خانواده و دوستان می تواند در درمان اضطراب موثر باشد. ----------------------------------------------------------------- چای مناسب هر گروه خونی از نوع گروه خونی می توان تعیین کرد که کدام چای برای افراد مناسب تر است. هیچ‌ چیز بهتر از نوشیدن یک فنجان چای پس از یک روز خسته‌کننده یا سرد نیست. البته، انواع چای وجود دارد و هر یک از آن‌ها مزیت،طعم و عطر متفاوتی دارد. اما موضوعی که باعث حیرت دکتر آدامو پزشک عصب شناس آمریکایی شده این است که از نوع گروه خونی می توان تعیین کرد که کدام چای برای افراد مناسب تر است. به گزارش سایت Prevention با مشخص شدن نوع گروه خونی می‌توان از این اطلاعات استفاده کرد. چای مناسب برای گروه خونی O: افراد دارای این گروه خونی ممکن است مستعد به مشکلات معده باشند که امکان دارد به شکل ریفلاکس آشکار شود. برای تسکین و مقابله با این مشکل مصرف چای زنجبیل توصیه می شود. گاهی نیز می‌توانید با جایگزین کردن چای سبز در این روال تغییری ایجاد کنید. چای مناسب برای گروه خونی A : دکترآدامو معتقد است افرادبا این گروه خونی بیش‌ازحد مضطرب هستند. برای آرامش اعصاب چای گل یاس، گل همیشه بهار و آویشن مصرف شود. چای مناسب برای گروه خونی B: افراد دارای این گروه خونی کند، بی‌حال و تنبل به نظر می‌آیند. این افراد مستعد به بیماری کم کاری تیروئید هستند بنابراین چای سبزو چای سیاه بدون هیچ افزودنی مناسب این افراد است. چای مناسب برای گروه خونی AB: AB نادرترین گروه خونی است، بنابراین جای تعجب نیست که تعمیم دادن در مورد آن کمی سخت‌تر است. بااین‌حال، توصیه می‌شود که دارنده این گروه خونی از مصرف زیاد نوشیدنی‌های کافئین دار مانند قهوه و چای سیاه پرهیز کند و به مصرف چای سبز و چای گیاهی روی بیاورد. مصرف چای سبز ، نعناع وپونه به این افراد توصیه می شود. ------------------------------------------------------------------------------------------------- علائم سکته مغزی را بیشتر بشناسید فلج ناگهانی در یک طرف صورت و دست یا پای یک طرف بدن، کاهش ناگهانی بینایی، به هم خوردن تعادل بدن ،سرگیجه های ناگهانی این ها از علائم شایع و خطرناک سکته مغزی هستند . اگر شما و یا فردی که پیش شماست، دچار هر یک از علائم ذکر شده باشد، باید سریعا به اورژانس مراجعه کنید ، چرا که درمان فوری سکته مغزی باعث زنده ماندن فرد و بهبود سریع تر او می شود. طی آخرین اخبار هر 5 دقیقه یک ایرانی سکته مغزی می کند برای دانستن علت این عارضه با یک متخصص مغز و اعصاب به گفت و گو پرداخته ایم. علیرضا طبیب خوئی متخصص مغز و اعصاب به مناسب روز جهانی سکته مغزی گفت: فشارهای روحی و استرس های محیطی و به عبارتی تغییر در سبک زندگی امروزی باعث شده است آمار نگران کننده ای در خصوص سکته های مغزی در کشور داشته باشیم ، 29 اکتبر روز جهانی سکته مغزی است و چه خوب است به این بهانه اهمیت و دانستن برخی از موارد در حین رویایی با این عارضه را به مردم یادآوری کنیم و بدانیم از دست دادن زمان در سکته مغزی ، ممکن است به معنای از دست دادن عملکرد مغز بیمار باشد. وی در ادامه افزود : 2 نوع سکته مغزی وجود دارد که یکی از آنها به دلیل خونریزی در مغز و دیگری در صورت نرسیدن خون به مغز صورت می گیرد، سکته مغزی هنگامی رخ می‌دهد که یک لخته خونی باعث انسداد شریان‌ خون‌رسان به مغز می‌شود و یا یک رگ خونی مغز پاره شده و خونرسانی به بخشی از مغز متوقف می شود.دلیل سکته مغزی هر کدام از این موارد که باشد، باید دقت داشت که با وقوع سکته مغزی بیمار در خطر مرگ قرار خواهد گرفت. این متخصص مغز و اعصاب کم تحرکی، دیابت ،فشارخون بالا، استرس های محیطی ، مصرف بی رویه نمک و چربی، چاقی، استعمال دخانیات و در مجموع رژیم نامناسب غذایی را عاملی برای حرکت به سمت سکته های مغزی ایرانیان می دانند. طبیب خوئی افزود : ضعف و کرختی صورت وبازوها یا پاها به خصوص در یک طرف بدن،فلج صورت و بازو و پاها در همان طرف، عدم تعادل و لنگ زدن، اختلال در تکلم یا در درک کلام، اشکال در بلع ،کرختی و سوزش قسمت‌های بدن، اشکال در درک وضعیت و موقعیت ،دو بینی-تاری دید یا از دست دادن بینایی به خصوص در یک چشم از علامت های شایع سکته مغزی است . نکته قبل ذکر این است که یک سردرد ناگهانی و شدید ممکن است با تهوع، سرگیجه و یا تغییر در هوشیاری، همراه باشد و ممکن است نشانه جدی از سکته مغزی باشد همچنین فشار خون به عنوان عامل کشنده، مزمن و بدون علامت در بروز سکته‌های مغزی نقش تعیین‌کننده‌ای دارد. وی در رابطه با فاکتورهای خطر متذکر شد :فشار خون بالا، کشیدن سیگار،کلسترول بالا.،دیابت، اضافه ‌وزن و عدم فعالیت فیزیکی از فاکتور های خطر اصلی در این سکته هستند اما عواملی چون آپنه خواب ، بیماری قلبی عروقی، شامل نارسایی قلبی ،استفاده از بعضی از انواع قرص‌های پیشگیری از بارداری و اعتیاد به الکل نیز در بروز این حادثه بی تاثیر نیستند . به مردم توصیه می شود اگر فردی در اطرافشان با این علائم مشاهده کردند اورژانس را هرچه سریع در جریان بگذارند و چه خوب است از بیمار تست سکته قلبی بگیرند بدین شکل که از فرد بخواهید لبخند بزند و دست هایش را بالا ببرد و از او بخواهید یک جمله ساده را تکرار کند، اگر در هرکدام از کارها فرد مورد نظر ناتوان بود به احتمال زیاد او دچار سکته مغزی شده است . این پزشک در پاسخ به این سوال که چه زمانی باید به پزشک مراجعه کنیم گفت: اگر متوجه هرگونه علامت و یا نشانه‌ای از سکته مغزی در خود شدید، حتی اگر این علامات بی‌ثبات ، زودگذر باشد به‌دنبال رسیدگی و مراقبت فوری پزشکی باشید. فوراً با شماره اورژانس تماس گرفته، و به خاطر داشته باشیم حتی یک دقیقه برای شما بسیار با ارزش و حیاتی است . در رابطه با زمان طلایی پس از سکته مغزی می توان گفت وقتی خون رسانی مغز مختل می شود در واقع رگی در مغز مسدود شده است ، یک زمان طلایی در اینجا به مدت 3ساعت وجود دارد که اگر بتوانیم در این مدت آن رگی را که مسدود شده است را باز کنیم عاقبت بیماران خیلی بهتر می شود و حتی بیمار به زندگی عادیش باز گردد اصطلاح زمان طلایی در اینجا به این خاطر گفته می شود . این متخصص در پایان خاطرنشان کرد : آسپرین یک داروی ضد انعقاد خون است که درمانی فوری و سریع پس از بروز سکته مغزی جهت کاهش احتمال بروز سکته بعدی، محسوب می‌شود. آسپرین از تشکیل لخته‌های خون جلوگیری می‌کند. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- متخصصان قلب مصرف این غذاها را ممنوع کردند پزشکان معتقدند که برای حفظ سلامت حیاتی ترین اندام بدن یعنی قلب؛ رعایت رژیم غذایی یک گام اصلی به شمار می رود متخصصان قلب مصرف این غذاها را ممنوع کردند بسیاری از مردم می دانند که مصرف بیش از حد نمک باعث افزایش میزان فشار خون می شود اما هنوز خیلی از افراد نمی دانند که فشار خون بالای کنترل نشده می تواند باعث سخت شدن عروق و افزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی شود. البته این همه ماجرا نیست. چون تحقیقات نشان داده که ابتلا به چاقی با مصرف سدیم بالا ارتباط دارد. مطالعات دیگر هم حاکی از آن است که مردان دارای اضافه وزن با بالاترین میزان مصرف نمک، 61 درصد بیشتر از سایرین در اثر بیماری های قلبی می میرند. مواد غذایی منجمد و پردازش شده: سه چهارم نمک مصرفی ما از طریق مصرف مواد غذایی آماده جذب بدن مان می‌ شود مثل غذاها و سبزیجات کنسرو شده، همبرگرها، سیب‌ زمینی سرخ‌ کرده‌ و در حالت کلی تمام فست‌ فودها، سوسیس و کالباس و غیره. این غذاها نیز حجم بالای سدیم را دارند به طوری که هر سوسیس می توان حداقل حاوی 700 میلی گرم سدیم باشد. اگر قرار است از غذاهای منجمد شده استفاده کنید، نوعی را انتخاب نمایید که کمتر از 500 میلی گرم سدیم در هر وعده به بدنتان برسد. نوشابه های گازدار: قند اضافه شده و افزودنی ‌های شیرین در بسیاری از مواد غذایی از سبزیجات کنسروی گرفته تا برخی از نان‌ ها وجود دارد. کارخانجات تولید کننده‌ مواد غذایی علاوه بر این که به مواد غذایی آماده و کنسرو شده قند اضافه می ‌کنند، محصولات متنوع و رنگارنگی نیز تولید می ‌کنند که باید از برنامه‌ غذایی ما حذف و یا تا حد امکان محدود شود مثل: انواع نوشابه ‌ها و نوشیدنی ‌های گازدار، آب نبات، بیسکویت، ماست‌ های شیرین شده، برخی از نان ‌های شیرین و غیره. حواستان به مواد غذایی که حاوی قند پنهان هستند باشد. چون نتایج مطالعات متعدد نشان می‌ دهد هر چه میزان قند خون بالا باشد خطر ابتلا به بیماری‌ های قلبی عروقی نیز افزایش می ‌یابد. اگر بتوانید قند اضافی را از برنامه‌ی غذایی ‌تان حذف کنید میزان گلیسمی، انسولین و تری گلیسیرید خونتان را کاهش می ‌دهید. الکل: الکل به تنهایی خطر ابتلا به فیبریلاسیون دهلیزی و در نهایت قرار گرفتن در معرض سکته مغزی را افزایش می دهد. مصرف بیش از حد الکل منجر به سیروز کبدی و در نهایت سرطان کبد نیز خواهد شد. بیکن: مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری های ایالات متحده اعلام کرده که نیتروزآمین موجود در بیکن ها مواد شیمیایی کاملا سرطان زا هستند. پنیرهای شور: حتی اگر پنیر جزو اصلی وعده صبحانه شما است، نوع شور آن در هر فنجان می تواند 700 میلی گرم سدیم داشته باشد. پس بدنبال انتخاب پنیرهای بدون نمک یا ماست یونانی ساده کم چرب به جای پنیر باشید. این نوع ماست علاوه بر این که کم نمک است، پروتئین جایگزین پنیر را می تواند به بدن شما برساند. برنج سفید: اگرچه غلات سبوس دار می توان خطر مرگ ناشی از بیماری های قلبی را تا 20 درصد کاهش دهد اما در عوض مصرف غلات تصفیه شده که مواد مغذی محروم دارند، بر روی سلامت شما برعکس عمل می کند. مطالعات نشان داده افرادی که بیشترین میزان مصرف برنج سفید را دارند، بیشتر درمعرض دیابت نوع دو هستند. سس گوجه فرنگی: جالب است بدانید که نصف فنجان سس گوجه فرنگی حاوی 830میلی گرم سدیم است. پس بهتر است سراغ سس هایی بروید که حداقل در هر نصف فنجان 350 میلی گرم سدیم داشته باشند. خامه قهوه: خامه های روی قهوه حاوی اسیدهای چرب ترانس هستند که نشان داده شده خطر افزایش سطح کلسترول و کاهش حافظه در بزرگسالان را بالا می برند. پس یا قهوه بدون خامه را انتخاب کنید یا چای بنوشید چون مطالعات نشان داده کسانی که روزانه 3 فنجان چای می نوشند، به خاطر آنتی اکسیدان های موجود در این نوشیدنی کمتر در معرض حمله قلبی قرار دارند. -------------------------------------------------------------------------------------------------------- ه این 5دلیل سیب را دوست داشته باشیم سالیان سال است که تمام مردم دنیا برای سیب به خاطر خاصیت های درمانی اش ارزش زیادی قائل هستند. امروزه تحقیقاتی انجام شده که فواید سلامتی سیب را ثابت کرده است به این 5دلیل سیب را دوست داشته باشیم ۵ نمونه از فواید سلامتی سیب : سیب بهترین میان وعده طبیعی است یک عدد سیب بزرگ با ۱۱۵ کالری و ۵ گرم فیبر یک وعده کنترل شده بسیار عالی می باشد. این میوه منبع ویتامین C است و هیچ گونه چربی، سدیم و کلسترول ندارد. بنابراین سیب ها نه تنها ارزش غذایی دارند بلکه منبع طبیعی فیتونوترینت، آنتی اکسیدان گیاهی هستند. دو سوم فیبر و آنتی اکسیدان مفید این میوه در پوست آن موجود است. سیب را می توان هم به عنوان میان وعده و هم به عنوان دسر یا غذای اصلی میل کرد. سیب خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد تحقیقات نشان داده است که سیب قادر است به تنهایی از بدن در مقابل انواع سرطان ها محافظت کند. سیب خطر ابتلا به سرطان دهان، مری، حلق، ریه، روده، سینه، تخمدان و پروستات را کاهش می دهد. سیب می تواند به آب کردن شکم کمک کند روزانه یک یا دو عدد سیب بخورید تا از تیپ بدنی سیب خلاص شوید. سیب حاوی فیبر محلول و اسید اورسولیک ماده ای طبیعی است که به چربی سوزی کمک می کند. محققان دانشگاه ریو دجانیرو دریافتند خانم هایی که روزانه ۳ عدد سیب به برنامه غذایی خود اضافه می کنند در عرض ۱۰ هفته ۹۰۰ گرم وزن کم می کنند. سیب مغز را تقویت می کند سیب ها تقویت کننده های طبیعی مغز هستند. محققان دانشگاه کرنل دریافتند که مواد مغذی سیب از مغز در مقابل آسیب های اکسیداتیو محافظت می کند. این آسیب ها به مراتب منجر به بیماری های عصبی چون آلزایمر و پارکینسون می شود. دلیل این محافظت ماده ای است به نام کورستین که در سیب وجود دارد. دانشمندان در یکی از تحقیقات به این نتیجه رسیدند اگر بیماران آلزایمر روزانه ۲۲۰ میلی لیتر آب سیب مصرف کنند ۲۷ درصد نشانه های رفتاری و روحیه ای آن ها بهبود می یابد. سیب به تنفس کمک می کند آنتی اکسیدان های موجود در سیب از شش ها در مقابل آسیب های اکسیداتیو که باعث آسم، برونشیت و آمفیزم می شود محافظت می کند. در یکی از تحقیقات خانم هایی که در طول دوره بارداری سیب می خوردند باعث کاهش ابتلای کودکان به بیماری آسم در سن ۵ سالگی می شوند. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ چگونگی مقابله با لرزش دست ها اگرچه لرزش دست ها مشکلی نیست که زندگی فرد را تهدید کند، اما می تواند انجام وظایف روزانه را دشوار سازد. اگر مشکل شدیدتر شود، فرد در نگه داشتن لیوان بدون ریختن نوشیدنی موجود در آن، غذا خوردن به صورت عادی، اصلاح کردن و نوشتن با دستخط خوانا نیز دچار مشکل می شود. چگونگی مقابله با لرزش دست ها لرزش دست ها یکی از مشکلات بسیار شایع است که افراد بزرگسال را تحت تاثیر قرار می دهد. شایع‌ترین دلیل دست های لرزان شرایطی است که به نام لرزش اساسی (Essential Tremor) شناخته می شود و به واسطه اختلال در عملکرد طبیعی مخچه رخ می دهد. از دیگر دلایل دست های لرزان می توان به موارد زیر اشاره کرد: شرایط پزشکی از قبیل پرکاری تیروئید، اختلالات مخچه، و بیماری هانتینگتون. عوارض جانبی دارو. به طور ویژه، برخی داروهای آسم، برخی داروهای ضد افسردگی، لیتیم و برخی داروهای آرامبخش که در صورت توقف ناگهانی مصرف می توانند به لرزش دست ها منجر شوند. مصرف بیش از حد کافئین که می تواند سیستم عصبی را تحت تاثیر قرار دهد. قند خون پایین که می تواند لرزش را موجب شود زیرا اعصاب و عضلات خالی از سوخت شده اند. قند خون پایین می تواند پس از ورزش سنگین نیز رخ دهد. ترک ناگهانی الکل یا دیگر موادی که بدن به آنها وابسته شده است. برخی کمبودهای تغذیه ای مشخص. استرس، اضطراب و عصبانیت که لرزش دست ها را کلید می زنند. مشکل لرزش دست ها باید جدی گرفته شود زیرا می تواند نشانه هشدار دهنده اولیه از برخی بیماری های عصبی و انحطاطی باشد. پیش از انتخاب روش درمان، تشخیص دلیل دست های لرزان از اهمیت زیادی برخوردار است. اگر این مشکل به واسطه یک بیماری زمینه ای شکل گرفته است، درمان آن بیماری می تواند میزان لرزش را کاهش داده یا به طور کامل برطرف سازد. برخی تغییرات ساده در سبک زندگی و درمانی های خانگی نیز می توانند به بهبود نشانه ها کمک کنند. در ادامه با برخی روش های درمان دست های لرزان بیشتر آشنا می شویم. کنترل سطح استرس استرس یکی از عوامل اصلی یا منجر شونده به شکل گیری دست های لرزان است. در حقیقت، استرس، اضطراب و عصبانیت می توانند زمینه ساز دست های لرزان باشند. از این رو، شما باید تا حد امکان برای کسب آرامش و کاهش استرس و تنش در زندگی خود تلاش کنید. مدیتیشن، یکی از بهترین گزینه ها برای کاهش استرس است که باید مد نظر قرار بگیرد. مدیتیشن شفافیت را به ذهن باز می گرداند و اعصاب را آرام می سازد. تنفس عمیق، یکی دیگر از تکنیک های خوب برای مبارزه با استرس است. تنها 10 دقیقه تنفس عمیق از طریق دیافراگم می تواند تا حد زیادی به نفع سیستم عصبی و القا آرامش تمام شود. نوشیدن چای بابونه یا استفاده از روغن بابونه بابونه گیاهی دارویی دارای ویژگی های تسکین دهنده و آرامش بخش است. این گیاه می تواند سیستم عصبی را آرام سازد و همچنین استرس و اضطراب را از بین می برد. بابونه یک گیاه ضد اسپاسم موثر است که به شل کردن اسپاسم های عضلانی - می توانند موجب لرزش دست ها شوند - کمک می کند. روزانه دو تا سه فنجان چای بابونه بنوشید. برای تهیه چای بابونه، یک چای بابونه کیسه ای یا یک قاشق غذا خوری گل بابونه را در یک فنجان ریخته و سپس آب داغ به آن اضافه کنید و اجازه پنج تا 10 دقیقه دم بکشد. چای را صاف کرده و در شرایطی که همچنان گرم است بنوشید. همچنین، شما می توانید چند قطره روغن بابونه را به آب وان حمام اضافه کنید تا به آرامش اعصاب کمک کند. نکته: افرادی که داروهای دیابت مصرف می کنند باید در استفاده از بابونه حد اعتدال را رعایت کنند و این کار را زیر نظر پزشک انجام دهند. انجام تمرینات مربوط به دست تمرینات مربوط به دست می توانند موجب تقویت این اندام ها شوند و از شدت لرزش ها کاسته یا به طور کامل از آنها جلوگیری کنند. یک توپ مخصوص کاهش استرس را کف دست خود قرار دهید. توپ را تا آنجا که می توانید محکم فشار دهید. این وضعیت را برای حدود پنج ثانیه حفظ کرده، سپس به آرامی از فشار کم کنید. این کار را 10 بار تکرار کنید. این تمرین را چند بار در روز انجام دهید. همراه با تمرینان مخصوص دست ها، از یوگا نیز بهره ببرید. یوگا در کاهش استرس موثر است و به خواب بهتر کمک می کند. استرس و خواب کم دو عامل کلیدی در لرزش دست ها هستند. بین 10 تا 15 دقیقه در روز به انجام یوگا بپردازید تا ایجاد تفاوت در سلامت خود را شاهد باشید. نوشیدن چای اسطوخودوس یا استفاده از روغن اسطوخودوس اسطوخودوس یک درمان طبیعی موثر برای مدیریت لرزش دست ها است. این گیاه دارویی برای سیستم عصبی بسیار خوب است که نقشی کلیدی در درمان این مشکل ایفا می کند. افزون بر این، اسطوخودوس به افراد در غلبه بر اضطراب و استرس کمک می کند که به طور معمول موجب لرزش دست ها می شوند. رایحه آرامش بخش اسطوخودوس سطوح اسید گاما آمینوبوتیریک مغز را افزایش می دهد که یک انتقال دهنده عصبی موثر در مبارزه با استرس است. بدون در نظر گرفتن این که چه میزان عصبی یا دچار استرس هستید، اثر آرامش بخش اسطوخودوس می تواند خلق و خوی شما را بهتر سازد. اسانس اسطوخودوس می تواند به روبالشی ها یا آب وان حمام اضافه شود تا به آرامش عضلات منقبض و دچار تنش کمک کند. همچنین، شما می توانید روزانه چند فنجان چای اسطوخودوس بنوشید. برای تهیه چای اسطوخودوس، سه قاشق غذاخوری از گل های تازه این گیاه یا یک قاشق و نیم از اسطوخودوس خشک شده را به دو فنجان آب داغ اضافه کنید و اجازه دهید به مدت پنج دقیقه دم بکشد. نوشیدن چای سنبل الطیب یا استفاده از عصاره آن سنبل الطیب سالیان متمادی است که برای آرامش عضلات و کاهش تنش مورد استفاده قرار می گیرد که برای درمان لرزش دست ها مهم است. افزون بر این، اثر آرامش بخش این گیاه استرس را کاهش داده و خواب را بهبود می بخشد که دو عامل مهم در بهبود مشکل آزار دهنده دست های لرزان هستند. نصف قاشق چایخوری عصاره مایع سنبل الطیب را روزانه برای کنترل لرزش دست ها مصرف کنید. گزینه دیگر نوشیدن چای سنبل الطیب چند بار در هفته است. برای تهیه چای سنبل الطیب، یک قاشق چایخوری ریشه سنبل الطیب خشک شده را در یک فنجان آب داغ بریزید و اجازه دهید 10 دقیقه دم بکشد. چای را صاف کرده و آن را بنوشید. نکته: مصرف سنبل الطیب طی دوران بارداری، دوران شیردهی یا در صورت مصرف داروهای خواب آور تجویز شده یا مسکن های ضد درد بی خطر نیست. مصرف متعادل ب-کمپلکس برای درمان لرزش دست ها، مصرف متعادل ب-کمپلکس ضروری است. انواع مختلفی از ویتامین B وجود دارند که به حفظ سلامت اعصاب و عضلات قوی کمک می کنند. به عنوان مثال، ویتامین های B12، B1 و B6 برای حفظ اعصاب سالم و محافظت از آنها در برابر آسیب ضروری هستند. کمبود ویتامین های B ممکن است به از دست دادن هماهنگی و تعادل بین اندام های مختلف منجر شود که به نوبه خود موج لرزش دست ها می شود. این مساله می تواند به ضعف عضلانی نیز منجر شود. برای مصرف مکمل های ب-کمپلکس همواره با پزشک مشورت کنید. همچنین می توانید مصرف مواد غذایی سرشار از ویتامین B مانند غلات کامل، زرده تخم مرغ، لوبیا، نخود، سبزیجات سبز برگ، محصولات لبنی و گوشت ماکیان را مد نظر قرار دهید. همچنین، مصرف غذاهای فرآوری شده را کنار بگذارید زیرا دارای ارزش تغذیه ای حداقلی یا بدون ارزش هستند. دنبال کردن یک رژیم غذایی سرشار از اسیدهای چرب امگا-3 اسیدهای چرب امگا-3 برای سیستم عصبی بسیار مفید هستند. این اسیدهای چرب یک پوشش محافظ برای میلین اعصاب ایجاد می کنند که برای حفظ سلامت سلول های عصبی و رفع التهاب مهم است. حتی التهاب خفیف می تواند شرایط افرادی که از دست های لرزان رنج می برند را بدتر سازد. مصرف ماهی هایی مانند سالمون، تن و ساردین، در کنار کبد ماهی و روغن ماهی را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. افرادی که رژیم گیاهخواری دارند می توانند اسیدهای چرب امگا-3 را از دانه کتان، روغن دانه کتان، دانه های کدو تنبل و گردو دریافت کنند. مصرف مواد غذایی سرشار از منیزیم الکترولیت هایی مانند منیزیم به انتقال تکانه های الکتریکی از اعصاب به عضلات کمک می کنند. از این رو، زمانی که بدن با کمبود این مواد معدنی مهم مواجه می شود، ممکن است اسپاسم عضلات را تجربه کنید که این شرایط می تواند به لرزش دست ها منجر شود. از جمله مواد غذایی سرشار از منیزیم می توان به دانه های کنجد، حبوبات، مغزهای خوراکی و دانه ها، و سبزیجات سبز برگ اشاره کرد. مصرف مکمل های منیزم نیز می تواند به اصلاح کمبود این ماده معدنی در بدن کمک کند، اما پیش از آغاز مصرف با پزشک خود مشورت کنید. اجتناب از کافئین اگر از لرزش دست ها رنج می برید زمان آن فرا رسیده تا میزان مصرف کافئین خود را به حداقل برسانید یا به طور کامل قطع کنید. مصرف زیاد کافئین می تواند موجب تحریک سیستم عصبی مرکزی شود و این شرایط می تواند موجب شکل گیری لرزش در دست ها شود. در کنار لرزش دست ها، مصرف زیاد کافئین می تواند به سردرد، سرگیجه، اضطراب و تپش قلب جدی منجر شود که انجام فعالیت های روزانه را دشوار می سازند. نه تنها قهوه، بلکه باید از تمام نوشیدنی ها و مواد غذایی حاوی کافئین پرهیز کنید. ترک الکل و سیگار هنگامی که موضوع تغییرات سبک زندگی که به کنترل لرزش دست ها کمک می کنند، مطرح می شود، ترک الکل و سیگار دو عامل کلیدی هستند. مصرف بیش از اندازه الکل تاثیر مستقیم بر سیستم عصبی دارد. در حقیقت، الکل می تواند سیستم عصبی را به شدت تضعیف کند و موجب لرزش در دست ها شود. در کنار الکل، شما باید سیگار را نیز ترک کنید. نیکوتین بیش از اندازه در بدن می تواند موجب شکل گیری لرزش در دست ها شود و با گذشت زمان شرایط وخیم‌تر نیز می شود. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------- اگر نگران سلامتی تان هستید و به خوردن میوه علاقه دارید میوه های واکس خورده نخرید زیرا با خوردن آن سرطان به جانتان می افتد. به گزارش قدس آنلاین از باشگاه خبرنگاران، میوه ها در رژیم غذایی سالم جایگاه ویژه ای دارند اما نکته مهم در مصرف میوه ها نبود سم و مواد شیمیایی مضر کشاورزی است. بسیاری از این سموم شیمیایی، آفت کش ها و واکس های مورد استفاده برای سلامت بدن مضر بوده و حتی سرطان زا نیز هستند. یکی از مواد شیمیایی که برای حفظ بهتر و طولان مدت میوه، بازار پسندی و فروش بهتر استفاده می شود واکس است. این ماده شیمیای ازموادی تشکیل شده که روغن موتور از مشتقات آن ساخته می شود. این موم یا واکس برای بدن ما بسیار خطرناک و سمی بوده و تهدید کننده سلامت و جان انسان است و در طی فرآیند انتقال موجب حذف واکس طبیعی میوه می شود. ما به شما یک تست معرفی می کنیم که به کمک آن می توان از وجود واکس بر روی میوه آگاه شوید. در این روش کافی است که آب داغ را بر روی سیب بریزید و اگر این میوه واکس خورده و سرطان زا باشد مواد سفیدی روی آن ظاهر می شود. تولید کنندگان این ماده ادعا می کنند که این واکس باکتری و قارچ ها را از میوه دورمی کند اما واقعیت این است که این ماده با تغییر رنگ میوه ها آنها را جذاب تر کرده و خوشمزه تر جلوه داده و موجب ترغیب خریداران می شود. پس از جنجال های زیادی که در خصوص استفاده واکس و مضرات آن به وجود آمد، تولیدکنندگان مجبور شدند مواد تشکیل دهنده این ماده شیمیایی را فاش کنند که در نتیجه تحقیقات مشخص شد واکس میوه دارای ترکیبات سمی و آلرژی زا است. علاوه بر این، واکس میوه سرشار از مواد نگهدارنده، رنگ های مصنوعی و قارچ کش است که متاسفانه همه این مواد به عنوان ترکیبات سرطان زا شناخته شده اند البته به تازگی برخی شرکت های تولید کننده واکس هایی را از ترکیبات طبیعی موم عسل، رزین چوب و موم نخل(از برگ درخت نخل) تولید کرده اند که همان خاصیت های ضد باکتری و قارچ را داشته و به نگه داری بهتر آن نیز کمک می کند. اگر به طور کلی ترجیح می دهید که هیچ ماده مصنوعی بر روی میوه هایی که می‌خورید وجود نداشته باشد باید هر میوه را فقط در همان فصل برداشت خریداری کنید. -------------------------------------------------------------------------------------------- چای را با خرما بخورید خرما میوه ای است که از سرطان جلوگیری و عضلات را قوی و محکم می‌کند چرا که حاوی ویتامین‌های A، B، C، E و مواد قندی و آهن است برخلاف تصور عموم، مصرف خرما نه تنها جوش‌های جوانی را بدتر نمی‌کند بلکه آنها را بهبود می‌بخشد و جوشانده هسته آن برای درمان سنگ کلیه مفید است. شکوفه خرما سرشار از خواص دارویی است و این شکوفه خاصیت ضدعفونی کنندگی بدن را در صورت جوشاندن دارد و برای بینایی و شنوایی و درد مفاصل نیز بسیار مفید است. خرما، منبعی غنی از کربوهیدرات و انرژی است که هر یک عدد آن، حدود ۲۰ تا ۷۰ کالری دارد و گفته می‌شود در خاورمیانه که خرما به طور روزانه مصرف می‌شود، آمار بیماری‌های قلبی بسیار کم است. خرمای تازه یا خشک؟ بیشتر میوه‌ها دارای درصد زیادی آب است اما ۷۰ درصد خرما از قند تشکیل شده است. انواع مختلف خرما در بازار عرضه می‌شود اما سوالی که پیش می‌آید، این است که خرمای تازه سالم‌تر است یا خشک؟ خرمای خشک رطوبت کمتری دارد و در نتیجه مدت طولانی‌تری تازه می‌ماند، در حالی که مدت ماندگاری خرمای تازه کمتر از ۸ تا ۱۰ ماه است. خرمای خشک، در صورتی که در یخچال نگهداری شود تا ۵سال می‌ماند. بنابراین خرمای خشک نسبت به خرمای تازه ماندگاری بیشتری دارد. هر ۱۰۰گرم خرمای خشک حاوی ۲۸۰ کالری است در حالی که هر ۱۰۰گرم خرمای تازه حاوی ۱۴۵ کالری است. بنابراین می‌توانید برای کاهش وزن خرمای تازه مصرف کنید و در صورتی که قصد افزایش وزن دارید، می‌توانید کالری اضافه را از خرمای خشک دریافت کنید. پس مصرف نوع خرما، به نیاز فرد بستگی دارد. هر دو نوع خرما دارای موادمغذی تقریبا یکسان است. خرما حاوی آهن، ویتامین A (مفید برای سلامت چشم)، پتاسیم (مفید برای قلب) و منیزیم است که با دیابت، فشارخون و افسردگی مقابله می‌کند. خرما سرشار از فروکتوز است که مقدار زیاد آن برای بدن مضر است. چنان که گفته شد، تفاوت زیادی بین ارزش غذایی خرمای تازه و خشک وجود ندارد. خرما سرشار از کربوهیدرات است که شامل ساکاروز، فروکتوز و گلوکز است. ورزشکاران برای دریافت انرژی قبل از هر مسابقه، خرما مصرف می‌کنند. خرمای خشک و تازه سرشار از انرژی است. خرما سرشار از فیبر است و از یبوست پیشگیری می‌کند. میزان فیبر در خرمای خشک بیشتر است. چای را با خرما بخورید متاسفانه خیلی از ما ایرانی‌ها، ذائقه خود را به مصرف قند و شکر همراه با انواع چای عادت داده‌ایم و از آنجا که مردم ما علاقه فراوانی به نوشیدن چای در طول روز دارند، زیاده‌روی در مصرف قند و شکر می‌تواند افزایش کالری دریافتی و ابتلا به چاقی و اضافه‌وزن را در پی داشته باشد. مصرف ۱۰ حبه قند در طول روز، می‌تواند باعث افزایش حدود ۱۰ کیلوگرم وزن در طول سال شود. افزایش وزن هم که عوارض فراوانی از ابتلا به بیماری‌های قلبی گرفته تا دیابت خواهد داشت.برای بالا بردن ارزش تغذیه‌ای یک وعده چای روزانه‌ای که قرار است بنوشید، آن را با حجم متعادلی از خوراکی‌های شیرین و البته مغذی‌تری مانند خرما، عسل، کشمش، توت یا انجیر، همراه کنید. البته نباید در مصرف این خوراکی‌های مغذی هم افراط کرد چون تمام خوراکی‌های مغذی و غیرمغذی، حاوی کالری هستند و زیاده‌روی در مصرف آنها، می‌تواند باعث ابتلا به چاقی و عوارض ناشی از آن شود. قند و شکر معمولی، فقط انرژی دارند و هیچ ریزمغذی خاصی به بدن نمی‌رسانند اما خوراکی‌های شیرینی مانند خرما،‌ نوعی میوه محسوب می‌شوند و مصرف روزانه آنها همراه چای اشکالی ندارد. تقریبا هر ۳ خرما، برابر با یک واحد میوه است. خرما، حاوی ویتامین‌ها، املاح معدنی و برخی نمک‌های مورد نیاز بدن هم است.این میوه گرمسیری، حاوی رنگدانه‌هایی است که به‌عنوان مواد ضد سرطان و پیشگیری‌کننده از بیماری‌های قلبی و عروقی در بدن عمل می‌کنند. پس عادت به نوشیدن چای همراه با خرما یا کشمش در کنار یک نوشیدنی گرم و مطبوع، ریزمغذی‌های فراوانی به بدنمان می‌رساند. ---------------------------------------------------------------------- راهکارهایی ساده جهت کاهش خطر آرتروز آرتروز یکی از بیماری‌های مزمن در حال افزایش در سرتاسر جهان است. اگر هنوز در مرحله‌ای هستید که غضروفتان به طول کامل تخریب نشده و از بین نرفته است امکان این وجود دارد که بروز آرتروز را با روش‌های ساده‌ای به تاخیر بیندازید راهکارهایی ساده جهت کاهش خطر آرتروز محققان می‌گویند زانودرد در بین بزرگسالان زیر ۶۵ سال نیز در حال افزایش است. حتی نمی‌توانند دلیل اصلی افزایش این درد را در بین مردم توضیح دهند. یعنی هنوز به‌درستی معلوم نیست چرا هرکسی را می‌بینی از درد زانو و آرتروز شکایت دارد. اما واقعا نمی‌شود در مقابل پنهانی درد کشیدن خانواده و دوستان بی‌تفاوت ماند. چون یحتمل چند سال دیگر همین دردها به سراغ خودمان هم می‌آید. پس بهتر است از همین اکنون و حالا که خدا را شکر چهارستون بدنمان سالم است و درد مانند خوره به جانمان نیفتاده به فکر باشیم. متاسفانه این دردها ناشی از آرتروز است که از ساییدگی و تخریب غضروف ناشی می‌شود. در ادامه راهکارهایی ساده را بیان می‌کنیم که تا حد امکان خطر بروز این مشکلات را کاهش می‌دهد انواع کلم میل کنید بروکلی همانند کلم بروکسل حاوی ترکیباتی است که تولید آنزیم آسیب‌رسان به غضروف را مسدود می‌کند. این ترکیبات نجات‌بخش گلوکوزینولات نام دارد. بوی خاص کلم‌ها ناشی از همین ترکیبات گوگردی است که شما را مجبور می‌کند گاهی بینی‌تان را بگیرید. اما همین ترکیبات تولیدکننده بو خواص ضدالتهابی بالایی دارند که سلامت غضروف‌ها را بالا می‌برند.توصیه اکید داریم که هر هفته دو تا سه مرتبه از انواع کلم‌ها به‌خصوص کلم بروکلی میل کنید. توصیه می‌کنیم از پخت‌وپز طولانی‌مدت این مواد غذایی بپرهیزید چون باعث کاهش ترکیبات مغذی آنها می‌شود. چند کیلو لاغر شوید بعضی‌ها خود چاق بین هستند. برعکس عده‌ای دیگر هستند که با وجود چندین کیلو اضافه‌وزن خود را لاغر تصور می‌کنند. هر دوی این تصورات ذهنی، اشتباه و البته آسیب‌رسان است. بهتر است بدانید که این کیلوهای اضافه‌ بار زیادی را روی مفاصل به‌خصوص مفصل زانو می‌گذارد. فراموش نکنید وقتی‌که راه می‌روید زانوهایتان فشاری معادل سه برابر وزنتان را متحمل می‌شوند. در نتیجه تا حد امکان باید این فشار را از روی زانوهایتان بردارید. شاید کاهش ۵ کیلوگرم از وزن به نظر ناچیز بیاید اما همین کار باعث می‌شود ۱۵ کیلوگرم از فشاری که روی زانوهاست کمتر شود. وزنتان را کم کنید و روزانه همان ۶۰۰۰ قدم را بزنید. ریزمغذی‌های لازم معمولا آرتروز به دلیل برخی از کمبودها به وجود می‌آید. منظورمان کمبود مواد مغذی و ریزمغذی‌های لازم است. برای مقابله با ساییدگی و تخریب غضروف مفاصل حتما حواستان به مصرف کافی مواد معدنی باشد. سلنیوم خواص آنتی‌اکسیدانی قوی دارد و از پیری سلول‌ها به‌ویژه بافت‌های مفاصل پیشگیری می‌کند.در کنار سلنیوم باید ویتامین E بدنتان را نیز تامین کنید تا قدرت و کارایی سلنیوم بالا برود. حواستان باشد که کمبود ویتامین D نداشته باشید. متاسفانه زندگی شهری، نوع پوشش، آلودگی هوا و غیره باعث شده است که کمبود ویتامین D به یکی از شایع‌ترین مشکلات جامعه امروز تبدیل شود. بهتر است بدانید تمام افرادی که از آرتروز رنج می‌برند کمبود ویتامین D دارند. هر روز ۶۰۰۰ قدم بزنید به‌طورکلی کار بشر افراط و تفریط است. عده‌ای آن‌قدر ورزش‌های سنگین انجام می‌دهند که غضروف برایشان نمی‌ماند. عده‌ای دیگر کلا خانه‌نشین هستند و از جایشان تکان نمی‌خورند. باید بدانید که یکی از عوامل تخریب غضروف، فرسودگی آن به دلیل عدم تحرک است. پس برای مقابله با آرتروز به‌ویژه آرتروز زانو، خانه‌نشینی و بی‌تحرکی را کنار بگذارید. محققان دانشگاه بوستون به این نتیجه رسیده‌اند افرادی که روزانه ۶۰۰۰ قدم راه می‌روند خطر ابتلا به آرتروز را کاهش می‌دهند. پس تا می‌توانید پیاده‌روی کنید. زردچوبه را دریابید به همه غذاهایتان زردچوبه بزنید. زردچوبه حاوی ترکیبی مهم و مفید به نام کورکومین است. این رنگدانه خواص آنتی‌اکسیدانی بالایی دارد و یک ضدالتهاب طبیعی فوق‌العاده است که تاثیر مثبتی در تسکین دردهای آرتروزی دارد. کورکومین در سلول‌ها و مفاصل بدن مانند نوعی ماده ضدزنگ عمل می‌کند. در نتیجه از تخریب غضروف‌ها پیشگیری می‌کند. توجه داشته باشید که فلفل سیاه، زنجبیل و همچنین روغن‌زیتون نیز چنین خواصی دارند. هر روز شیر بنوشید نتایج یک پژوهش آمریکایی نشان می‌دهد شیر کم‌چرب برای مقابله با آرتروز به‌خصوص در خانم‌ها بسیار موثر است. مصرف و افزایش تدریجی میزان مصرف شیر در طول هفته برای افزایش استحکام و همچنین ضخامت غضروف مفید است. اگر زیاد اهل لبنیات و شیر نیستید اول با هفته‌ای سه لیوان شروع کنید. سپس این میزان را به هفته‌ای ۴ تا ۶ لیوان برسانید. در هفته‌های بعد ۷ لیوان و حتی بیشتر بنوشید. توجه داشته باشید که غضروف‌ها خیلی زود نازک شده و از بین می‌روند. ------------------------------------------------------------------------------------- خوردن چای داغ ممنوع همچنین امروزه افراد باعجله و بلافاصله پس از ریختن چای در لیوان آن را به صورت داغ می نوشند؛ این درحالی است که مطالعات جهانی نشان می دهند مصرف چای داغ سبب بروز سرطان های مری و معده می شود. امروزه بیشتر مردم تحت تاثیر زندگی ماشینی، کارهای خود از جمله نوشیدن چای را با سرعت و عجله انجام می دهند؛ غافل از اینکه نوشیدن چای داغ می تواند در آینده ای نه چندان دور سبب بروز بیماری های صعب العلاج همچون سرطان مری و معده در آنها شود. معاون تحقیقات و فناوری وزارت بهداشت بر نوشیدن چای کم رنگ، ولرم وحداکثر سه بار در روز تاکید کرد و گفت: خوردن چای داغ و دهان سوز، احتمال ابتلا به سرطان معده و مری را به شدت افزایش می دهد. دکتر رضا ملک زاده اظهار کرد: در گذشته مردم چای را به مقدار کم، کم رنگ و در استکان های کوچک مصرف می کردند اما امروزه مشاهده می کنیم که چای در لیوان های بزرگ و گاها پررنگ و به ویژه در میان قشر کارمندان به دفعات در طول روز مصرف می شود. وی افزود: همچنین امروزه افراد باعجله و بلافاصله پس از ریختن چای در لیوان آن را به صورت داغ می نوشند؛ این درحالی است که مطالعات جهانی نشان می دهند مصرف چای داغ سبب بروز سرطان های مری و معده می شود. ملک زاده به انجام مطالعاتی در این زمینه در ایران نیز اشاره کرد و گفت: مطالعه ای به صورت کوهورت در استان گلستان انجام شد که نتایج آن نشان می دهد احتمال بروز سرطان مری در افرادی که چای با دمای بیش از 65 درجه سانتی گراد می نوشند، 10 برابر بیشتر از افرادی است که چای ولرم مصرف می کنند. وی اظهار کرد: بر اساس نتایج مطالعات صورت گرفته در این زمینه، سازمان بهداشت جهانی اعلام کرده است که نوشیدن مایعات داغ سرطان ‌زا است. ملک زاده توصیه کرد که چای در استکان های کوچک و حداکثر سه بار در روز و به صورت کم رنگ نوشیده شود و هیچگاه چای را به صورت غلیظ، داغ و در لیوان مصرف نشود. ------------------------------------------------------------------------------------------ مطالعه جدید نشان می دهد مصرف غذای چرب در کودکی ریسک ابتلا به مشکلات روانی و شناختی نظیر شیزوفرنی و آلزایمر را در بزرگسالی به همراه دارد. به گزارش خبرنگار مهر، طبق یافته محققان سوئیسی رژیم های غذایی مملو از چربی موجب کاهش میزان پروتئین مهمی موسوم به «ریلن» می شود. ریلن به عملکرد درست سیناپس های مغزی کمک می کند. کاهش ریلن مانع از انعطاف پذیری رفتاری و حافظه می شود. میزان پایین ریلن با ریسک بالاتر ابتلا به بیماری آلزایمر در سنین بالاتر همراه است. یورز مایر، سرپرست تیم تحقیق از ETH زوریخ در سوئیس در این باره می گوید: «این تغییرات در سنین جوانی نتیجه مصرف غذاهای چرب در دوران کودکی است و نه تنها موجب چاقی می شود بلکه بر مغز فرد جوان هم تاثیر می گذارد.» محققان در این مطالعه بر قشر پیش پیشانی مغز که مرتبط با برنامه ریزی برای اقدامات پیچیده و تصمیم گیری، تجلی شخصیت فرد و کنترل رفتار اجتماعی فرد است تمرکز کردند. محققان دریافتند نوجوانانی که رژیم غذایی پرچرب مصرف می کردند به دلیل ویژگی نارس قشر پیش پیشانی مغز در طول این مدت، دچار نقایص و معایب شناختی می شوند. به گفته تیم تحقیق، «ما مشاهده کردیم که انعطاف پذیری قشر پیش پیشانی مغز در حیوانات تغذیه شده با مواد خوراکی پرچرب در طول نوجوانی دچار آسیب شد. همچنین دریافتیم در صورت توقف مصرف این رژیم غذایی، سطح ریلن به حالت قبل بازگشت و انعطاف پذیری سیناپسی و عملکرد شناختی به حالت عادی بازگشت.» ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- در سرمای شدید مواظب سلامت خود باشید اگرچه زمستان تقریبا آمده است اما جای تعجب ندارد که بسیاری از ما آمادگی استقبال از آن را نداریم و در صورت این آمادگی می توانیم زندگی امن و سالمی را همراه با کاهش درجه هوا در پیش رو داشته باشیم. در سرمای شدید مواظب سلامت خود باشید مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری های ایالات متحده آمریکا برای هرچه ایمن تر زندگی کردن در روزهای سرد سال، برخی نکات ایمنی را یادآوری کرده است: اقدامات خانگی سیستم های گرمایشی خود را بررسی کنید و این که آیا این سیستم ها توسط سرویس کار حرفه ای نصب شده اند، درست کار می کنند، و دارای تهویه هستند. بازرسی شومینه از نظر تمیز بودن آن و بررسی دودکش ها ضروری است. تمام وسایل گازسوز باید دارای یک دودکش مستقل و منتهی به فضای بیرون باشد. مطمئن باشید که یک منبع امن حرارت متناوب و سوخت جایگزین در دسترس است. مطمئن باشید که در شرایط اضطراری از گاز مونوکسید کربن ناشی از وسایل گاز سوز می توانید جلوگیری کنید. نصب یک آشکار ساز گاز مونوکسید کربن ضروری است چون این گاز بی رنگ و بی بو بوده و قدرت آن مرگ آور است. بدانید که علائم مسمومیت با این گاز شامل سردرد، تهوع، و گیجی است. برای سوار شدن به ماشین: ماشین خود را برای استفاده از آن در آب و هوای سرد به طور کامل بررسی کنید. از سالم بودن سیستم های فنی خودرو به ویژه سیستم گرمایی و برف پاک کن ها اطمینان حاصل کنید. به همراه داشتن وسایل ایمنی و نقشه محل و همین طور شماره مراکز ضروری می تواند مفید باشد. قبل از مسافرت در زمستان حتما یک بار به طور آزمایشی هم که شده، چرخ های ماشین خود را چک کنید. داشتن لاستیک اضافه به همراهتان بسیار ضروری است. به همراه داشتن قطب نما و نقشه، چراغ قوه، رادیو، باتری اضافی، جعبه کمک های اولیه، کیسه های پلاستیکی، آب و غذا، پتو، کیسه شن و ماسه، کابل تقویت کننده، ضروری است. قبل از برنامه ریزی برای سفر باید در مورد شرایط آب و هوایی پیش بینی های کامل داشته باشید. تجهیز در مواقع اضطراری برای شرایط اضطراری باید به طور کامل آماده باشید. در اختیار داشتن مواد غذایی که نیاز به گرم کردن ندارند ضروری است. اطمینان حاصل کنید که تلفن همراهتان کاملا شارژ دارد. یک جعبه اضطراری شامل باطری، چراغ قوه، رادیو، نیازهای ضروری کودک به همراه داشته باشید. نحوه ترمز کردن در زمین های خیس و یخ زده را باید از قبل فراگرفته باشد. در صورتی که قفل اتومبیل یخ زده باشد، از حرارت فندک یا کبریت برای باز کردن آن استفاده کنید. میدان دید خود را بررسی کنید. در زمستان ضروری است که تیغه برف پاک کن ماشین را عوض کنید. مطمئن باشید که دریچه های گرم کن شیشه به درستی کار می کند. آرام رانندگی کنید و برای این کار صبر و حوصله داشته باشید. چراغ‌های جلویی را باید در طول روز هم روشن گذاشت. برخی شرکت‌ های بیمه در اروپا از پرداخت خسارت تصادفات در صورتی که راننده این چراغ‌ ها را روشن نکرده باشد، خودداری می‌ کنند. اما این چراغ‌ ها را نباید هیچگاه در هوای مه‌آلود روشن کرد، چون قطرات آب باعث انعکاس شدید نور روشن شده و محدوده دید را بدتر می‌ کند. عابران پیاده، موتور سوارها و دوچرخه ‌سوارها بهتر است لباس‌‌ های روشن دارای شب‌ رنگ بپوشند. اقدمات احتیاطی برای خارج از خانه بسیاری از مردم وقت خود را در زمستان خارج از خانه می گذرانند و علاوه بر مسافرت، اقدام به ورزش های زمستانی می کنند. فعالیت در فضای باز می تواند برخی خطرات ایمنی را به همراه داشته باشد. اما شما می توانید با رعایت برخی موارد، برای این خطرات آماده باشید. پوشیدن لباس مناسب در فضای باز ضروری است. بهتر است لباس ها را به صورت لایه ای بپوشید تا با شروع عرق ریزی و افزایش دمای بدن بتوانید چند لایه از آن را بر دارید و در صورت نیاز دوباره آن ها را بپوشید. برای تکه های یخ زده زمین شن و ماسه به همراه داشته باشید. از میزان سرمای بیرون آگاه باشید. کیت های اضطراری را برای خطرات احتمالی به همراه داشته باشید. اگر زمین لغزنده است یا به کوهنوردی می روید، کفش هایی را استفاده کنید که با آنها نلغزید. اگر ورزش های زمستانی مانند اسکی انجام می دهید، از کلاه مخصوص استفاده کنید. برای محافظت از چشم ها، در مقابل درخشش برف و یخ از عینک های آفتابی استفاده کنید. اگر هوا تاریک است، از لباس های منعکس کننده نور استفاده کنید. کرم ضد آفتاب را در هوای سرد فراموش نکنید. حتی اگر تشنه نیستید، آب بنوشید و آن هم قبل، حین و بعد از ورزش. مراقب سرمازدگی باشید. علائم اولیه سرمازدگی شامل بی حسی، یا داشتن حس سوزن سوزن شدن است. در صورت ادامه بی حسی باید حتما اقدامات اولیه را انجام دهید. علائم کاهش دمای بدن شامل خستگی، لکنت زبان، لرزش شدید است. اگر به این علائم مشکوک شدید باید به اورژانس مراجعه کنید. از لباس های خیس اصلا استفاده نکنید. ------------------------------------------------------------------------------------------ علت پنهان ورم و بزرگی شکم باکتری های روده ما که به فلور روده شهرت دارند در روند هضم غذا شرکت می کنند. اما همه چیز مربوط به تعادل این باکتری هاست. زمانی که برخی از باکتری ها پرتعداد یا اندک می شوند روند هضم غذا دچار مشکل می شود و ممکن است شکم دچار ورم شود. اگر با وجود تمام تلاش هایتان موفق به کوچک کردن شکمتان نمی شوید باید به دنبال دلایلی باشید که مانع از صاف شدن شکمتان می شود. در این مطلب شما را با این عوامل پنهان که باعث دلسردی می شوند بیشتر آشنایتان می کنیم. لطفاً با ما همراه باشید. مصرف داروها باعث ورم شکم می شود برخی داروها باعث ورم شکم افرادی می شوند که با مشکلات گوارشی درگیر هستند. اگر روده ها حساس باشند مصرف هر چیزی و حتی مصرف دارویی مانند داروی ضدالتهاب یا یک آنتی بیوتیک نیز باعث ورم شکم می شود. باید بدانید که آنتی بیوتیک ها باعث برهم زدن تعادل فلور روده ها می شود و به این ترتیب میزان باکتری هایی که عامل تخمیر هستند افزایش یافته مشکلات شکمی بیشتر می شود. بنابراین توصیه می کنیم زمانی که مجبور به مصرف آنتی بیوتیک ها هستید در کنار آن از محصولات غذایی پروبیوتیک (ماست پروبیوتیک) استفاده کنید تا عوارض جانبی دارو کاهش پیدا کند. عدم تعادل فلور روده باعث بروز مشکلات گوارشی می شود باکتری های روده ما که به فلور روده شهرت دارند در روند هضم غذا شرکت می کنند. اما همه چیز مربوط به تعادل این باکتری هاست. زمانی که برخی از باکتری ها پرتعداد یا اندک می شوند روند هضم غذا دچار مشکل می شود و ممکن است شکم دچار ورم شود. در اکثر موارد عدم تعادل فلور روده به تغذیه نامناسب (مصرف چربی و پروتئین زیاد و بیش از اندازه) مربوط می شود. تنها راه برای ایجاد تعادل فلور روده باید از مصرف مواد غذایی نامناسب پرهیز کرد. در عین حال می توانید با مصرف مکمل یا مواد غذایی حاوی پروبیوتیک به حفظ تعادل این میکروارگانیسم ها کمک کنید. به عقیده متخصصان لازم است که به شیوه تغذیه نیز فکر کنید. یعنی لازم است که در حالت نشسته و آرامش و تمرکز غذا بخورید. علاوه بر این باید نسبت به نحوه طبخ غذا نیز دقت کرد. به عنوان مثال بخارپز کردن باعث بهبود گوارش و هضم مواد غذایی می شود. نفخ حاصل از مصرف مواد غذایی افرادی که تحت استرس شدید هستند در معرض عوارض سنگین آن روی گوارش و سلامت روده هایشان قرار دارند. استرس باعث تغییراتی در ترشح هورمون های فوق کلیوی می شود. این مکانیسم نیز التهاب روده ها را بیشتر می کند نفخ به دلیل تجمع گاز در روده ایجاد می شود که در نتیجه مکانیسم تخمیر بروز کرده و بنابراین باعث ورم و بزرگی شکم می شود. به گفته متخصصان باکتری های روده هر آنچه را که سلول ها پس زده اند هضم می کنند. اما این باکتری ها نمی توانند از عهده برخی مواد غذایی که به «فودمپ» ها (مواد غذایی حاوی قندهای مورد نیاز فلور روده برای تخمیر) شهرت دارند بربیایند. ارتباط زیادی بین مصرف فودمپ ها و بروز مشکلات گوارشی مانند گاز، نفخ، اسهال، یبوست و غیره وجود دارد. لازم است که مصرف مواد غذایی فودمپ به طور موقت محدود شود. این مواد غذایی شامل برخی میوه ها مانند سیب، گلابی، زردآلو و غیره و برخی از سبزیجات مانند کلم ها، تره فرنگی، آرتیشو و حبوباتی مانند عدس، نخود، لوبیا و محصولات لبنی و غلات می شود. البته یادتان باشد که در صورت بروز نفخ نیز نیاز به حذف کامل این مواد غذایی وجود ندارد چون برای سلامتی لازم و ضروری هستند. فقط کافی است در مواردی که احساس نفخ زیادی دارید مصرف این مواد غذایی را محدود کنید. احتباس آب احتباس آب در بدن و ورم آن نتیجه مکانیسمی است که در آن از بافت های بدن دفع نمی شود. بنابراین مازاد آب در بدن در شکم تجمع کرده و باعث ورم و بزرگی آن می شود. اما احتباس آب در بدن باعث بروز واکنشی فراتر از ورم شکم می شود. بنابراین لازم است که در ابتدا عامل اصلی این احتباس آب و عدم دفع آن بررسی شود. وجود یک بیماری گوارشی نادر اما مزمن در برخی شرایط و البته در موارد نادر شکم ورم کرده در نتیجه عدم تعادل مزمن روده بروز می کند. در این صورت پای یک بیماری گوارشی مانند بیماری کرون، سندرم روده تحریک پذیر یا رکتوکولیت هموراژیک یا التهاب زخمی شوند روده بزرگ در میان است. این بیماری ها مزمن و جدی هستند و باید مورد بررسی پزشکی قرار گیرند. عدم تعادل هورمونی گاهی مواقع علت شکم ورم کرده و بزرگ را باید در میزان هورمون ها جستجو کرد. برخی هورمون ها مانند هورمون کورتیزول (هورمون استرس) یا هورمون انسولین که به تغذیه وابسته است روی حجم و اندازه شکم تأثیر می گذارند. بهتر است بدانید که علاوه بر دو هورمون ذکر شده هورمون های دیگری نیز در ورم کردن شکم نقش دارند. هورمون های زنانه نیز به ویژه در صورت ابتلا به اختلال هورمونی یا قرار داشتن در دوره پیش از یائسگی نیز روی اندازه شکم تاثیر دارند. اختلال هورمونی مربوط به یائسگی باعث ایجاد تغییراتی در اسکلت خانم ها نیز می شود. در این دوره قد خانم ها کمی خم شده و چند سانتی متری کوتاه تر می شوند و این تصور به وجود می آید که شکم درآورده اند. اما توزیع حجم جدید در شکم به وجود آمده است و بنابراین تمام محتویات شکم برجسته تر دیده می شود. شل شدن عضلات شکمی باکتری های روده ما که به فلور روده شهرت دارند در روند هضم غذا شرکت می کنند. اما همه چیز مربوط به تعادل این باکتری هاست. زمانی که برخی از باکتری ها پرتعداد یا اندک می شوند روند هضم غذا دچار مشکل می شود و ممکن است شکم دچار ورم شود اگر عضلات شکم قوی نباشند نمی توان انتظار داشتن شکمی کوچک و صاف داشت. برای مقابله با این مسئله لازم است با انجام ورزش نسبت به تقویت عضلات این بخش تلاش کرد. برای رسیدن به شکمی صاف تر توصیه می شود که ابتدا تغذیه مناسبی داشته باشید و سبک زندگی تان را اصلاح کنید. انجام ورزش، پیاده روی و ورزش های شکمی باعث تقویت عضلات شکمی و کوچک شدن آن می شود. استرس منبع التهاب روده ای افرادی که تحت استرس شدید هستند در معرض عوارض سنگین آن روی گوارش و سلامت روده هایشان قرار دارند. استرس باعث تغییراتی در ترشح هورمون های فوق کلیوی می شود. این مکانیسم نیز التهاب روده ها را بیشتر می کند. در نتیجه شکم ورم کرده و دردناک می شود. برای مقابله با این مشکل ابتدا به فکر استرس زدایی و رسیدن به آرامش باشید. متأسفانه همیشه پیشگیری و مقابله با استرس کار ساده ای نیست و زمانی که اضطراب تمام وجود فرد را می گیرد به سختی می توان برای آن مسلط شد. با این حال توصیه می کنیم از تکنیک های آرامبخش استفاده کنید. تنفس عمیق شکمی، ورزش یوگا، نیایش، مدیتیشن و غیره باعث کاهش استرس می شود. همچنین می توانید از گیاهان دارویی آرامبخش برای کاهش استرس هایتان استفاده کنید. ------------------------------------------------ صبحانه بستنی بخورید تا باهوش شوید! مطالعه ای جدید که توسط دانشمندی ژاپنی انجام شده است، ادعا می کند که خوردن بستنی برای صبحانه می تواند تقویت مغز را در پی داشته و به بهبود هوشیاری و عملکرد ذهنی منجر شود. مطالعه ای جدید که توسط دانشمندی ژاپنی انجام شده است، ادعا می کند که خوردن بستنی برای صبحانه می تواند تقویت مغز را در پی داشته و به بهبود هوشیاری و عملکرد ذهنی منجر شود. صبحانه بستنی بخورید تا باهوش شوید! به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "ساینس ورلد ریپورت"، یوشیهیکو کوگا، استاد دانشگاه کیورین در توکیو، یک سری آزمایش های بالینی را انجام داده است که طی آنها از شرکت کنندگان درخواست شد تا بلافاصله پس از بیدار شدن از خواب بستنی مصرف کنند. سپس، آنها یک سری تمرینات ذهنی را در رایانه انجام دادند. بر همین اساس، پروفسور کوگا متوجه شد، افرادی که بستنی خورده اند در مقایسه با آنهایی که این کار را انجام نداده اند، واکنش سریع‌تری داشته و در پردازش اطلاعات بهتر عمل کردند. پس از نظارت بر فعالیت مغز سوژه ها، پروفسور کوگا متوجه افزایشی در امواج آلفای فرکانس بالا شد که اغلب با سطوح افزایش یافته هوشیاری و کاهش التهاب ذهنی مرتبط هستند. برای بررسی بیشتر این مساله که آیا واکنش سوژه ها تنها در نتیجه شوک وارده به مغز و افزایش هوشیاری به واسطه دمای پایین بستنی بوده است یا خیر، پروفسور کوگا آزمایش خود را بار دیگر با آب سرد به جای بستنی انجام داد. نتایج این آزمایش نشان داد، افرادی که آب سرد نوشیده بودند، سطوح افزایش یافته هوشیاری و ظرفیت ذهنی را نشان داده اما این سطوح با نتیجه به دست آمده با مصرف بستنی قابل مقایسه نبوده است. پروفسور کوگا در حال حاضر مطالعه خود را ادامه می دهد و همچنین در تلاش است تا رابطه ای محکم بین تقویت ذهنی ناشی از مصرف بستنی و یکی از مواد تشکیل دهنده خاص آن بیابد. در همین حال، متخصصان تغذیه انگلیسی با شک و تردید به یافته های پروفسور کوگا نگاه کرده اند. به گفته کیتی برفوت، پژوهشگر دکتری روانشناسی تغذیه در دانشگاه ریدینگ، یک توضیح احتمالی برای سطح افزایش یافته هوشیاری در نتیجه مصرف بستنی می تواند خوردن صبحانه در برابر نخوردن آن باشد. مغز ما برای فعالیت خود به گلوکز نیاز دارد و یک وعده غذایی سرشار از گلوکز در مقایسه با مغزی ناشتا به ظرفیت ذهنی کمک خواهد کرد. -------------------------------------------------------------------------------------------------------- با این تمرین ها آلزایمر را فراری دهید می ترسیم کسی به شما هشدار ندهد و هر صبح که بیدار می شوید، چند سلول ارزشمند از مغزتان، دیگر کار نکنند و زمینه را برای نابود شدنش فراهم کنند؛ اما نترسید، ما کنارتان هستیم و نمی گذاریم چنین اتفاقی لااقل به این زودی ها بیفتد. همین حالا با ما تمرین هایی را که می توانند مغزتان را جوان کنند و جلوی مرگ باقی سلول های مغزتان را بگیرند، انجام دهید. با این تمرین ها آلزایمر را فراری دهید چشم هایتان را ببنید و به روزهای دور خیره شوید. چقدر از گذشته ای را که پر بوده از خنده ها و انتظارها و گریه ها و دل خوشی ها، به یاد می آورید؟ تصویر روزهایی را که سپری شده اند، تا چه اندازه شفاف و خوش رنگ و لعاب می بینید؟ فکر نکنید به یکی از آدم هایی تبدیل شده اید که به خاطر مشغله های بی شمارشان، مدت هاست وقت خاطره ثبت کردن در ذهنشان یا مرور کردن خاطرات گذشته را در یادشان ندارند؟ نمی ترسید که به دلیل داشتن مشغله هایی که نمی گذارند طعم زندگی را با پنج حستان بچشید و لحظه هایتان را در آلبوم پنهان ذهنتان ثبت کنید، یکی از همین روزها حافظه تان برای همیشه پاک شود و مغزتان از عهده انجام دادن وظایف ساده اش هم برنیاید؟ نمی ترسید شما هم به جمع سی و چند میلیون نفری آلزایمری هایی که هر روز بخشی از خاطراتی که یک عمر با آنها زندگی کرده بوده اند را از دست می دهند اضافه شوید؟ اگر با نوشتن این جملات، نگرانتان کردیم، متاسفیم اما شب کردن روزها در دنیای پر از نگرانی، یکنواختی و سکون ما را هم نگران کرده و می ترسیم چنین سبک زندگی ای مغز شما را هر روز ناتوان تر و کم کارتر کند. می ترسیم کسی به شما هشدار ندهد و هر صبح که بیدار می شوید، چند سلول ارزشمند از مغزتان، دیگر کار نکنند و زمینه را برای نابود شدنش فراهم کنند؛ اما نترسید، ما کنارتان هستیم و نمی گذاریم چنین اتفاقی لااقل به این زودی ها بیفتد. همین حالا با ما تمرین هایی را که می توانند مغزتان را جوان کنند و جلوی مرگ باقی سلول های مغزتان را بگیرند، انجام دهید. شما آسان تر از آنچه فکر می کنید می توانید مغزتان را به روزهای اوج برگردانید. رنگ را صدا کنید بدون اینکه به محتوا این متن توجه کنید، رنگی را که هر کلمه با آن نشوته شده است، بلند ادا کنید. مهم نیست که ما کلمه «آبی» را با رنگ قرمز نوشته ایم. شما باید بدون توجه به محتوای این چند خط، فقط رنگی را که می بینید، به زبان بیاورید. بد نیست این بازی را با یکی از دوستانتان انجام دهید تا تعداد اشتباهاتتان را بشمرد و وضعیتتان را ارزیابی کنید. این تمرین را در حال راه رفتن انجام دهید تا از چند قابلیت مغزتان در یک زمان استفاده کرده باشید. باور کنید این یک چپق نیست هر روز به یکی از وسایل دور و برتان نگاه کنید و سعی کنید 10 کاربرد برای هر کدامشان پیدا کنید. مثلا یک پیپ را تصور کنید، این وسیله می تواند در عین حال به گوشت کوب، بادبزن، ویلون، بیل، میکروفون یا حتی پاروی قایق رانی شبیه باشد. حالا وسایل دیگری که اطرافتان است را ارزیابی کنید و ببینید که از کدامشان چه کار دیگری بر می آید. کلاس تای چی بروید گذشته از رژیم غذایی سالم و سبک زندگی خاصی که عمر چینی ها را طولانی می کند و به جوان ماندن مغزشان کمک می کند، محققان می گویند تمرین های ورزشی خاصی که فرهنگ چینی با آن گره خورده هم در این موضوع بی تاثیر نیست. یکی از ورزش های سنتی چین، «تای چی» است که نوعی هنر رزمی برای پیوند دادن ذهن و حرکات بدن است. اگر پیش از این تمرین های تای چی را امتحان نکرده اید، حتما در یکی از باشگاه های ورزشی که آن را آموزش می دهند ثبت نام کنید. اگر هم تای چی به دلتان ننشست، سراغ تیراندازی بروید که هم زور بازویتان را بیشتر می کند و هم تمرکزتان را بالا می برد. اتاقت را با اتاق بچه ها عوض کنید شما در اتاق بزرگی که پنجره قدی دارد می خوابید و فرزندتان در اتاق کوچک تر؟ آخر این هفته، جای وسایلتان را با وسایل او عوض کنید و مدتی را در آن اتاق سر کنید. تغییر محل قرار دادن وسایل خانه و تغییر دکوراسیون بخش های مختلف خانه، به زنده ماند مغزتان کمک می کند. کفش هایتان را دربیاورید گفتیم که با درگیر کردن همه حواستان و کار کشیدن از آن ها، می توانید مغزتان را سالم نگه دارید یکی از حواسی که برای فعال نگه داشتن مغزتان می توانید روی کمکش حساب کنید، حس لامسه است. برای اینکه به مغزتان خدمت کنید، باید سراغ بافت های مختلف بروید و با لمس کردنشان از حس لامسه تان کار بکشید. کفش هایتان را در بیاورید و روی چمن ها یا ماسه های ساحل راه بروید. اشکالی ندارد که یک سنگ پایتان را زخمی کنید تا اینکه شاخه درختی به پوستتان گیر کند و خراشش دهد. مهم این است که بافت های متفاوت را با پوست دست و پایتان لمس کنید و مغزتان را به تحلیل کردن آن ها وادار کنید. زوبازی کنید هر چقدر که از تاثیر خارق العاده فعلایت جسمی بر سلامت مغز بگوییم، کم است گرچه فعالیت های جسمی به سالم ماندن مغز کمک می کنند اما اگر سراغ بازی هایی بروید که هم به تحرک نیاز دارند و هم از شما می خواهند که روی موضوعی با تمام وجودتان تمرکز کنید، با یک تیر دو نشان زدهاید و مغزتان را سزنده و سالم نگه داشته اید. یکی از این بازی های مغزساز، «زو» یا همان «کبدی» است. در این بازی باید با تمام انرژی تان بدوید اما دویدن تنها چیزی نیست که در این رقابت باعث بهبود فعالیت های مغزی تان می شود. شما در بازی زو باید روی حریف هایی که قرار است بعد از دویدن شکارشان کنید هم تمرکز کنید و همین تمرکز کردن، باعث می شود که از آلزایمر چند قدم دیگر هم فاصله بگیرید. رستوران هندی بروید چقدر اهل خوردن غذاهای کشورهای دیگر هستید؟ تا به حال به یکی از رستوران های هندی یا عربی سرزده اید یا اینکه همیشه در همان کبابی محبوبتان غذا می خورید؟ برای اینکه تا چند سال دیگر توانایی های شناختی تان تضعیف و مغزتان کم کار نشود، لااقل هفته ای یک بار الگویی غیر از روش های قدیمی محبوبتان را برای غذاخوردن و غذا درست کردن امتحان کنید. مثلا امشب به غذایتان مقدار زیادی فلفل اضافه کنید و برای فردا یک نهار با طعم شیرین درست کنید. شما با این تمرین حس بویایی و چشایی تان را تحریک می کنید و مغزتان را مجبور به درک این احساسات تازه می کنید. زندگی را بو بکشید با رایحه های متفاوت رابطه تان چطور است؟ همیشه همان عطر محبوب تان را می خرید و می زنید؟ بررسی ها نشان می دهد که اگر رایحه های مختلف را استنشاق کنید مغزتان تواناتر می شود. برای مثال، می توانید صبح قبل از بیرون رفتن از خانه، ظرف قهوه را بو بکشید، در راه یک گل بخرید و عطرش را به بینی تان راه دهید و اودکلن هایتان را در حجم کم تهیه کنید تا خیلی زود بتوانید سراغ رایحه دیگری بروید. می توانید شب هم قبل از خواب یک شمع عطری روشن کنید و چند روز یک بار، رایحه جدیدی را برای سوزاندن انتخاب کنید. سر به هوا باشید یکی از مسئولیت های ناحیه هیپوکامپ (hippocampus) در مغز، پردازش حافظه است. این ناحیه از بو، صدا و مناظری که پیش رو دارید، تاثیر می پذیرد و اگر در مغز رایحه ها وصداها و افق های تازه قرار بگیرید، ناحیه هیپوکامپ مغزتان فعال تر می شود. برای بیشتر کردن فعالیت هیپوکامپ و داشتن حافظه بهتر، هنگامی که در راه رسیدن به محل کارتان هستید، گوش هایتان را تیز کنید و سعی کنید صداهای مختلف را با دقت بیشتر بشنوید و از شکل ابرها گرفته تا نمای ساختمان ها و پرده خانه ها، به همه چیزهایی که در افق دیدتان است، توجه کنید. با مکعب های چوبی برج درست کنید معمولا چه بازی هایی را انجام می دهید؟ شما هم در خانه تان چند وسیله بازی مشخص دارید و وقتتان را با آن ها می گذارنید؟ حالا کمی فکر کنید و ببینید که با همان وسایل بازی چه کارهای متفاوت و به ظاهر بی ربطی را می توانید انجام دهید؟ یا اینکه با ابزارهایی که هیچوقت با آنها بازی می کردی، چه سرگرمی هایی را می توانید خلق کنید؟ تا به حال یک بسته بازی «جِنگا» (Jenga- یا برج هیجان، یک بازی افزایش مهارت جسمی و روحی است که طی آن، بازیکنان به نوبت یک بلوک چوبی از برجی ساخته شده از همان بلوک های چوبی را بیرون می کشند و آن را در بالای برج قرار می دهند. به این ترتیب یک ساختار بلندتر و به طور فزاینده ای ناپایدارتر ایجاد می کنند.) خریده اید و به کمک چند تکه چوب، برجی بلند ساخته اید و از فکرتان برای پیداکردن راهی که این برج دیرتر فرو بریزد، استفاده کرده اید؟ حالا به این فکر کنید که بدون تکه چوب های جنگا چطور می توانید بازی مشابهی را انجام دهید. مثلا با تعدادی سکه می توانید چنین کاری کنید یا یانکه یک بسته مداد رنگی بردارید و آن ها را در زاویه های متفاوت روی هم بچینید. سعی کنید از امروز به سوایل ساده ای که دور و برتان می بینید، به عنوان بازار بازی نگاه کنید. سوپرمارکت درمانی کنید به جای اینکه با عجله به سوپرمارکت کوچک نزدیک خانه تان بروید و چیزهای را که نیاز دارید در کوتاه ترین زمان تهیه کنید، کمی وقت بگذارید و خریدهایتان را در فروشگاه های بزرگی که تنوع محصول بالایی دارند، انجام دهید. در این فروشگاه ها می توانید خرید یک قوطی گوجه فرنگی را به چالشی بزرگ تبدیل کنید و با بررسی کردن نمونه های متنوع و پیدا کردن دلیلی برای خرید یکی از آن ها، از مغزتان کار بکشید. به جای اینکه همیشه جنس ها را از یک برند و در یک بسته بندی بخرید، هر بار محصول تازه ای را انتخاب کنید و خرید را به یک چالش که مغزتان را تقویت می کند، تبدیل کنید. می توانید هر بار یک فروشگاه بزرگ متفاوت را انتخاب کنید و به جای اینکه سراغ قفسه هایی که مکان و محصولاتشان برایتان آشناست، زحمت بررسی کردن فضای پی رویتان را و تحلیل کردنش را به مغزتان بدهید. هنرمند شوید فعالیت های هنری بخش هایی از قشر مخ را که با رفتارهای غیرکلامی و عاطفی درگیر هستند، فعالت تر می کند. برای اینکه مغزی سالم و جوان داشته باشید، سراغ یک رشته هنری بروید و با اشکال، رنگ ها، بافت یا حتی صدای متفاوت درگیر شوید. سعی کنید حستان را در لباس یکی از هنرها عرضه کنید و شیوه ای متفاوت و خلاقانه برای نمایش افکارتان پیدا کنید. مهم نیست که سراغ موسیقی می روید یا اینکه از نقاشی یا خیاطی کمک می گیرید. مهم این است که اثری را خلق کنید که حرفتان را به زبانی دیگر بیان می کند. باغبانی کنید از مدیر ساختمانتان بخواهید که امسال برای کاشتن گل های تازه در باغچه، روی کمک شما حساب کنید. خودتان سری به بازار گل بزنید، گیاه های محبوبتان را انتخاب کنید و وظیفه کاشتنشان را به عهده بگیرید. اگر ساختمانی که در آن زندگی می کنید، باغچه ندارد هم اشکالی ندارد. چند گلدان رنگارنگ بخرید و خودتان در آن ها گیاه و گل بکارید. محققان می گویند باغبانی کردن مغز را سالم نگه می دارد و احتمال ابتلا به آلزایمر را کم می کند. خانه تان را در ذهنتان بچینید به این اتقا نگاه کنید. فکر کنید اینجا خانه ای است که قرار است وسایلتان را در آن بچینید. چه طرحی برای چیدمان این اتاق دارید؟ از چند قاب و چه نوع تصاویری باری تزیین کردن دیوارها می خواهید استفاده کنید؟ مبلمان تان قرار است چه طرحی و چه رنگی داشته باشد؟ میز نهارخوری را کجا می گذارید؟ چه وسایل تزیینی را به این اتاق می آورید؟ تغییری در رنگ دیوارها می دهید؟ چه پرده هایی را برای این خانه انتخاب می کنید. اول خوب به این تصویر نگاه کنید و بعد با چشمان بسته، خودتان رادرحال چیدن این اتاق تصور کنید. اگر جای قابی که به دیوار زده اید خوب نیست، جایش را عوض کنید. اگر رنگ دیوار را دوست ندارید، کاغذدیواری دیگری را برایش انتخاب کنید. این ورزش ذهنی، خلاقیتتان را بیشتر می کند و شما را در زمینه های دیگر هم به ایده پردازی خلاق و باذوق تبدیل می کند. روش خواندنتان را عوض کنید به جای اینکه روی یک مبل راحتی بنشینید و بی هیچ صدایی کتاب بخوانید و جملات را با صدای بلند ادا کنید، سعی کنید چیزهایی را که می خوانید، بشنوید یا پای کتاب خوانی دوستی که بلندبلند کتاب را روایت می کند، بنشینید. می توانید کتاب خواندن را به یک تجربه جمعی تبدیل کنید و هر فصل را با صدای یکی از دوستانتان بشنوید یا گاهی یک کتاب صوتی گوش کنید. روی جدول خیابان راه بروید اگر بتوانید تعادلتان را حفظ کنید، بخش بزرگی از نگرانی تان برطرف می شود. ناتوانی در حفظ تعادل یکی از نشانه های ابتلا به آلزایمر است و محققان می گویند کسانی که زیاد زمین می خورند و نمی توانند تعادلشان را حفظ کنند، بیشتر در معرض خطر ابتلا به زوال عقل هستند، اما یک تمرین ساده می تواند احتمال از بین رفتن توانایی های مغزی تان را کم کند. تا به حال راه رفتن روی لبه جدول خیابان را امتحان کرده اید؟ این کار لذت بخش به شما در حفظ تعادل کمک می کند و مغزتان را هم جوان نگه می دارد. همین حالا امتحانش کنید. فکر کنید یک بندباز هستید که از روی خط باریکی باید بگذرید. حتی اگر قصد بیرون رفتن از خانه را ندارید، با وسایل ساده ای مثل آجرهای یوگا و دنبال هم چیدنشان می توایند یک پرتگاه فرضی درست کنید و با چشم های بسته روی لبه این پرتگاه حرکت کنید. خداحافظ سودوکو، سلام کتانی وقتی صحبت از بازی هایی که مغز را جوان نگه می دارند به میان می آید، احتمالا سراغ جاروزنامه ای می روید و مجله سودوکیی را که تازه خریده اید، بیرون می آوید؛ امادست نگه دارید! محققان می گویند برخلاف آنچه در گوش شما خوانده اند، حل کردن جدول سودوکو و بازی کردن با مکعب روبیک، نه حافظه را بهتر می کند و نه هوش را بیشتر. واقعیت این است که وقتی بعد از چند بار سودوکو حل کردن یا بازی کردن با مکعب روبیک، در انجام دادن این بازی ها سرعت و توانایی بیشتری پیدا می کنید، معنایش این نیست که باهوش تر شده اید. ماجرا از این قرار است که چنین تمرین هایی، نه مهارتی خاص و بااهمیتی را رشد می دهند ونه روی قدرت حل مسئله و برنامه ریزی و نه حتی روی توانایی فکر کردن و مهارت های شناختی شما تاثیر می گذارند. وقتی مغزتان را با تمرین های تقویت حافظه و فعالیت های دیگر نرمش می دهید، نه تنها از زوالش جلوگیری کرده یا سرعت چنین زوالی را کم می کنید، بلکه به ارتباط بهتر سلول های مغزی با یکدیگر کمک می کنید. محققان می گویند رویای ساخته شدن سلول های مغزی جدید به مدد چنین بازی ها و فعالیت هایی اصلا دور از دسترس نیست. درواقع از نظر آن ها هرچه بیشتر با مغزتان کلنجار بروید، بیشتر وب هتر کار می کند. پژوهشگران در بررسی هایشان میان سطح سواد پایین تر و ابتلا به بیماری آلزایمر ارتباطی را کشف کرده اند و می گویند اگر این دسته از مبتلایان، بیشتر از ابعاد مختلف مغزشان کار می کشیدند، شاید دیرتر آلزایمر می شدند. آن ها هرگز ادعا نمی کنند که تمرین های تقویت مغز از آلزایمر پیشگیری کرده و این بیماری را ریشه کن می کنند، بلکه بر این باورند که افراد با فعال نگه داشتن بخش های مختلف مغزشان، می توانند چند قدمی از این بیماری فاصله بگیرند یا زمانی که به آن مبتلا می شوند، سرعت این بیماری را برای ویران کردن مغزشان، کم کنند. بررسی ها نشان می دهد که تمرین های حرکتی و ذهنی ای که به سلامت مغزتان کمک می کنند، دارای این ویژگی ها خواهندبود. • میزان آسیب سلول های مغزی را که به خاطر ابتلا به آلزایمر اتفاق می افتد، کم می کنند. • زمینه را برای رشد سلول های عصبی جدید فراهم می کنند. • به سلول های عصبی در ارسال موفق پیام به یکدیگر کمک می کنند. محققان بارها و بارها گفته اند که اگر می خواهید مغزتان را واقعا قوی تر کنید، تمرین های زیادی را می توانید انجام دهید اما از دو راه بیشتر از راه های دیگر می توانید جواب بگیرید. اولین کاری که برای مغزتان می توانید بکنید، انجام ورزش ایروبیک است. اگر زمینه را برای رسیدن به اندام متناسب فراهم کنید و با حرکات ورزشی درست به بهبود چرخش خود در بدنتان کمک کنید و به اندازه کافی اکسیژن و مواد مغذی به بدنتان برسانید، خدمت بزرگی به مغزتان کرده اید. برای اینکه به مغزتان سوخت برسانید و آن را فعال و جوان نه دارید، باید فعالیت بدنی تان را بیشتر کنید. همچنین فراموش نکنید که هر بخش از مغزتان مسئول فعالیت خاصی است و هر ورزشی از عهده سوخت رسانی به یک بخش خاص از مغز بر می آید. برای مثال، لوپ قدُامی مغز (lobus frontalis- بخشی از مغز که پشت پیشانی قرار دارد) مسئولیت انجام مهارت های سطح بالایی را که به فرایندهای پیچیده مربوط می شوند، برعهده دارد و ارگ این قسمت را قوی کنید، به یک فرد چندکاره (multitask) تبدیل می شوید. برای رسیدن به چنین هدفی، باید سراغ ورزش های هوازی مثل ایروبیک بروید که بر این قسمت از مغز تاثیر بیشتری می گذارند. گرچه برخی از مراکز پژوهشی گفته اند که 150 دقیقه ایروبیک کارکردن در هفته، مغز را جوان نگه می دارد اما پژوهشگران دیگر می گویند ایروبیک تنها راه زنده نگه داشتن مغز نیست. چه اهل دویدن باشید، چه راه رفتن سریع و چه به باغبانی علاقه داشت هباشید، می توانید به چنین هدفی برسید. درواقع وقتی در حال انجام هر یک از این کارها عرق می کنید و ضربان قلبتان تندتر می شود، همه آن چه را مورد نیاز است، به مغزتان می رسانید. همین دلایل کافی است تا محققان از شما بخواهند که جدول سودوکو را کنار بگذارید و برای به حرکت واداشتن بدنتان از جایتان بلند شوید. از این زندگی یکنواخت دست بردارید مغز شما برای فعال تر شدن و جوان ماندن، به تحریک هایی نیاز دارند و یکی از روش های موثر برای تحریک کردن مغز، قرار گرفتن در موقعیت های تازه و عادت زذایی است. وقتی غذای محبوب همیشگی را می خورید یا تا سوپرمارکت محله تان با اتومبیل می روید، کمترین تحرک را به مغزتان وارد می کنید. وقتی با زندگی تان مثل یک هواپیمای بی سرنشین که دکمه اتوماتیکش را زده اند، برخورد می کنید، نباید از مغزتان هم انتظار داشته باشید زیاد عمر کند. برای سوخت رساندن به مغزتان، بیشتر ار هر چیز به موقعتی های تازه نیاز دارید. موقعیت هایی که شما را مجبور به توجه کردن به خود و جزییاتشان می کنند. یکی دیگر از راه های موثر سالم نگه داشتن مغز، وارد شدن به چرخه روابط اجتماعی است. شرکت کردن در گفت و گوها و دنبال کردن بحث ها، قدرت ذهنی بالایی را طلب می کند. اگر از مکان هایی که نیروی فکرتان را تقویت می کنند- مثل موزه یا نمایشگاه های آثار هنری- بازدید کنید یا مهارت های تازه ای را یاد بگیرید، قدم موثری را برای جوان نگه داشتن مغزتان برداشته اید. گذشته از این، زمانی هم که به فعالیت مورد علاقه تان می پردازید، می توانید با یک تیر چند نشان بزنید و به این هدف نزدیک شوید. مثلا می توانید در حالی که کاری تکراری مثل درست کردن غذا را انجام می دهید، یک دستور غذای تازه را امتحان کنید و از موادی که پیش از این امتحانشان نکرده بودید یا با هم ترکیبشان نکرده بودید، استفاده کنید تا زندگی تان را از روی وضعیت اتوماتیک خارج کنید. جای همسرتان بنشینید شما هم در آن خانه هایی زندگی می کنید که هرکسی جای مخصوصی برای نشستن دارد؟ وقتی صبحانه می خورید یا در زمانی که مشغول دیدن تلویزیون هستید هرکدامتان در یک جای معین می نشینید؟ اگر این طور است باید بدانید که مغزتان را هر روز ناتوان تر از قبل می کنید. تمرینی که برای نجات شما از این وضعتی داریم، خیلی ساده است. از امروز نباید روی جایی که قبلا می نشستید، بنشینید. امشب تلویزیون را روی زمین تماشا کنید و اگر پیش از این سر میز غذا می خوردید، سفره شامتان را روی زمین بیندازید. تغییر موقعیت و جایی که می نشینید، می تواند به فعال ماندن مغزتان کمک کند. -------------------------------------------------------------------------- فواید ورزش برای بیماران مبتلا به پارکینسون به گفته محققان، ورزش می‌تواند به بهبود گام برداشتن، حفظ تعادل و کاهش خطر سقوط افراد مبتلا به بیماری پارکینسون کمک کند فواید ورزش برای بیماران مبتلا به پارکینسون به‌رغم ماهیت پیشرونده بیماری پارکینسون فرد می‌تواند شرایط فیزیکی خود را با ورزش کردن بهبود بخشد. طبق اعلام بنیاد بیماری پارکینسون، این بیماری عصبی که بر حرکات بدن تاثیر گذاشته و غالبا همراه با رعشه و لرزش است، در حدود ۷ تا ۱۰ میلیون نفر از مردم جهان را درگیر کرده است. کریستین دووال، استاد دانشگاه کبک کانادا، در این باره می‌گوید: «ورزش در طول زندگی از زوال شناختی و فیزیکی بدن می‌کاهد، و تحقیق ما نشان می‌دهد که این مساله برای بیماران مبتلا به پارکینسون هم صدق می‌کند. »به گفته محققان، فعالیت فیزیکی برای افزایش قدرت اندام، استقامت، انعطاف پذیری یا طیفی از حرکات، کنترل حرکات، و عملکرد متابولیکی در بیماران مبتلا به پارکینسون موثر است. ------------------------------------------------------------------------- ناشتا آب گرم بخورید تابه 6 نتیجه خوب برسید برخلاف آب سرد، نوشیدن یک لیوان آب گرم اول صبح باعث حرکت راحت روده می‌شود ویبوست را کاهش می‌دهد. صبح بعد از بیدار شدن، اولین نوشیدنی که بسیاری از ما می‌خوریم یک فنجان چای داغ یا قهوه است، زیرا اعتقاد بر این است که این نوشیدنی کمک می‌کند تا طی روز بدن انرژی داشته باشد؛ اگر هم آب بخوریم اغلب آب سرد است. اما از دیدگاه طب هندو یا آیورودا بهتر است که ناشتا آب گرم بخوریم زیرا بیماری‌های متعددی را از بین می‌برد و مزیت های فراوانی دارد که در این مطلب به نقل از «ام اس ان» به بخشی از آن می‌پردازیم. به روند هضم کمک می‌کند: بسیاری از ما بعد ازغذا آب سرد می‌خوریم در حالی که بهتر است به‌ جای آب سرد ، آب گرم بخورید تا غذا بهتر هضم شود.(البته بلافاصله بعد از غذات آب نخورید.) یبوست را برطرف می‌کند: برخلاف آب سرد، نوشیدن یک لیوان آب گرم اول صبح باعث حرکت راحت روده می‌شود ویبوست را کاهش می‌دهد. گلودرد را کاهش می‌دهد: آب گرم یکی از بهترین نوشیدنی های طبیعی برای برطرف کردن گلودرد است. آب گرم کمک می‌کند تا خلط دستگاه تنفسی ازبین برود و درنتیجه گلو به‌ سرعت صاف شود. درد قاعدگی را تسکین می‌دهد: با ایجاد اثر تسکین‌ دهنده در عضلات شکمی، جریان خون را تقویت و درد را برطرف می کند. به سم‌زدایی کمک می‌کند: نوشیدن یک لیوان آب گرم به طور ناشتا ، سموم بدن را دفع می‌کند. آب گرم در مقایسه با آب سرد کمک می‌کند تا مولکول های درشت سریع‌ تر شکسته شود. در کاهش وزن مؤثر است: نوشیدن آب گرم به طور ناشتا برای افرادی که قصد کم کردن وزن ‌دارند، بسیار مفید است. زیرا میزان سوخت‌ وساز بدن را بالا می‌برد و درنتیجه کالری بیشتری می‌سوزد و وزن کاهش پیدا می‌کند. --------------------------------------------------------------------------- توقف ریزش مو با مصرف این ویتامین توقف ریزش مو با مصرف این ویتامین ویتامین B یک ترکیب محلول در آب است که شامل انواع مختلفی می شود و در مواد غذایی سرشار از پروتئین یافت می شود. ویتامین B در مواد غذایی مانند سویا، هویج، تخم مرغ، و گوشت قرمز وجود دارد. ویتامین های B ویتامین B به گروهی از هشت ویتامین ارجاع داده می شود که اگرچه با یکدیگر ارتباط دارند، اما متفاوت از هم هستند. هشت عضو خانواده ویتامین B شامل ویتامین B1 یا تیامین، ویتامین B2 یا ریبوفلاوین، ویتامین B3 یا نیاسین، ویتامین B5 یا اسید پانتوتنیک، ویتامین B6 یا پیریدوکسین، ویتامین B7 یا بیوتین، ویتامین B9 یا اسید فولیک، و ویتامین B12 یا کوبالامین می شوند. این ویتامین ها همگی محلول در آب هستند و از این رو به طور گسترده در بدن توزیع شده و به راحتی از طریق ادرار دفع می شوند. به دلیل دوم، بیشتر ویتامین های B حتی در دوزهای زیاد نیز بی خطر هستند. با این وجود، موارد سمیت برای ویتامین B6 و ویتامین B3 گزارش شده اند. ویتامین های B برای بسیاری از فرآیندهای بیوشیمیایی در بدن انسان از جمله تنظیم هورمون ها، مواد معدنی و سوخت و ساز کلی ضروری هستند. این ویتامین ها برای سیستم عصبی و بهبود شرایط سیستم ایمنی مهم هستند. ویتامین های B به حفظ عضلات، پوست، ناخن ها و موی سالم کمک می کنند. وجود این ویتامین ها برای تقسیم سلولی نیاز است و خطر ابتلا به سرطان های مشخص، به عنوان مثال سرطان لوزالمعده، را کاهش می دهند. امکان کمبود هر یک از ویتامین های B در بدن انسان وجود دارد که به واسطه تامین ناکافی در رژیم غذایی یا ایجاد مانع و اختلال در جذب آنها رخ می دهد. کمبود ویتامین B1 به بیماری بری بری منجر می شود؛ کمبود ویتامین B2 با نشانه های مختلفی از جمله پوست خشک، التهاب غشای مخاطی و درماتیت (التهاب پوست) همراه است؛ کمبود ویتامین B3 نیز می تواند با بیماری پلاگر، درماتیت و آشفتگی ذهنی نمایان شود. کمبود ویتامین B5 نادر است اما زمانی که رخ می دهد به بروز آکنه ، خارش، احساس سوزن سوزن شدن پوست، و از دست دادن حس در انگشتان دست و پا منجر می شود؛ کمبود ویتامین B6 به کم خونی، فشار خون بالا و درماتیت منجر می شود، کمبود ویتامین B7 به ندرت در بزرگسالان دیده می شود اما در کودکان می تواند به ایجاد اختلال در رشد و آسیب عصبی منجر شود. کمبود ویتامین های B9 و B12 به کم خونی و سطوح بالای هموسیستئین منجر می شود. همچنین، ممکن است این شرایط با آسیب های عصبی همراه باشد. منابع غذایی برای ویتامین های B شامل گیاهان و حیوانات می شوند. تنها استثنا ویتامین B12 است که تنها در محصولات حیوانی موجود است. گوشت از جمله ماهی، فرآورده های گوشتی و جگر حیوانات منابع خوبی برای ویتامین های B هستند. همچنین، آنها در مقادیر زیاد در شیره قند، مخمر، لوبیاها، غلات سبوس دار، فلفل چیلی، موز و سیب زمینی یافت می شوند. مصرف مکمل های ویتامین B برای افراد مسن و آنهایی که فعالیت های استرس زا انجام می دهند، توصیه شده است. مصرف ویتامین B9 برای بانوان باردار توصیه می شود زیرا کمبود این ویتامین به ویژه در مراحل اولیه رشد جنین می تواند به ایجاد نقص های هنگام تولد منجر شود. مصرف مکمل های ویتامین B در درمان ریزش مو به ویژه ریزش موی ناشی از کمبود ویتامین باید مد نظر قرار بگیرد. سیگار کشیدن و نوشیدن قابل توجه الکل می تواند به کمبود ویتامین های B و ریزش مو منجر شود. افرادی که نازک شدن موی خود را تجربه می کنند درباره احتمال کمبود ویتامین های B باید با پزشک مشورت کنند. با در نظر گرفتن تعداد فرآیندهای بیوشیمیایی وابسته به ویتامین های B روشن است که مکمل های ویتامین B می توانند رشد مو را تقویت کرده و ریزش آن را متوقف کنند. آنها به طور ویژه فولیکول های مو را تغذیه می کنند. از جمله ویتامین های B که به معکوس ساختن ریزش مو کمک می کنند می توان به B3، B5، B6، و B12 اشاره کرد. کمبود در ویتامین های B1، B2، B3، و B5 نیز می تواند به ریزش مو منجر شود که با مصرف مکمل کافی می توان آن را متوقف کرد. در درمان ریزش مو، هنگامی که ویتامین های B با روی جفت می شوند نتایج چشمگیری به همراه دارند. روی و ویتامین های B می توانند تولید دی ‌هیدرو تستوتسترون (DHT) را مهار کنند. دی ‌هیدرو تستوتسترون از تستوترون سنتز می شود و به عنوان علت اصلی ریزش مو وابسته به آندروژن در نظر گرفته می شود. دی ‌هیدرو تستوتسترون کاهش سریع سلول های فولیکول مو هم از نظر تعداد و هم فعالیت را موجب می شود. از این رو، مکمل فوری ویتامین های B برای معکوس کردن روند ریزش مو ناشی از آن نیاز است. عوارض ناشی از کمبود ویتامین های B ویتامین B1 یا تیامین – بیماری بری بری، سندرم کورساکف، ریزش مو ویتامین B2 یا ریبوفلاوین – آریبوفلاوینوز، ریزش مو ویتامین B3 یا نیاسین – پلاگر، زوال عقل، ریزش مو ویتامین B5 یا اسید پانتوتنیک – آکنه، آسیب عصبی، خارش، ریزش مو ویتامین B6 یا پیریدوکسین – کم خونی، فشار خون بالا، ورم، درماتیت ویتامین B7 یا بیوتین – اختلال در رشد و آسیب عصبی ویتامین B9 یا اسید فولیک – کم خونی، نقص های هنگام تولد ویتامینB12 یا کوبالامین – کم خونی، از دست دادن حافظه، از دست دادن عملکرد شناختی ویتامین B و موی انسان یک رژیم غذایی سالم به سلامت کلی و شرایط بهتر چشمان، پوست، ناخن ها و مو منتج خواهد شد. برخی موضوعات ریزش مو در نتیجه مسائلی فراتر از رژیم غذایی شکل می گیرند، اما دریافت ویتامین ها و مواد مغذی ضروری می تواند به کاهش میزان ریزش مو و افزایش ظاهر کلی آن کمک کند. در همین راستا برخی نکات درباره ویتامین B و ریزش مو را باید مد نظر قرار دهید. – کمبود ویتامین B12 در بانوانی که از ریزش مو رنج می برند نسبتا شایع است. حفظ سطوح مناسب از ویتامین B12 در بدن و حصول اطمینان از توازن خوب در مصرف مواد غذایی مانند تخم مرغ و گوشت می تواند به دریافت میزان کافی از این ویتامین بدون استفاده از مکمل ها کمک کند. – افزایش سطوح ویتامین B12 روش خوبی برای کند کردن روند ریزش مو و تحریک رشد مو است. – ویتامین های B برای رشد مجدد مو حیاتی هستند و مصرف این ویتامین ها بیشتر اوقات در درمان های ریزش مو تجویز می شود. محصولات مبارزه با ریزش مو که حاوی ماینوکسیدیل هستند یا محصولات دیگر مانند پروپشیا اغلب با ویتامین های B جفت می شوند تا توانایی و شانس رشد مجدد مو افزایش یابد. حقایقی دیگر درباره ویتامین های B و ریزش مو ویتامین B عامل مهمی در زمینه پیشگیری از ریزش مو و رشد مجدد آن محسوب می شود. از دیگر نکاتی که باید به آنها توجه داشته باشید می توان به موارد زیر اشاره کرد: – جدا از روش های خوراکی دریافت ویتامین B برای ریزش مو، محصولاتی مانند شامپوها و نرم کننده ها نیز در دسترس هستند که این ویتامین یکی از مواد تشکیل دهنده آنها است. – ویتامین B در کنار اسید فولیک به بازتولید سلول های رشد مو کمک می کند. – افزون بر رشد مو، ویتامین B به بهبود سلامت و قدرت فولیکول ها برای جلوگیری از ریزش مو کمک می کند. – در شرایطی که ویتامین B می تواند برای درمان ریزش مو تجویز شود، این ویتامین به دیگر درمان های طبیعی نیز کمک می کند. بیوتین به یکی از مکمل های پر استفاده برای درمان ریزش مو مبدل شده است که از ویتامین B در ترکیب با ویتامین H شکل گرفته است. نقش این مکمل در کمک به جلوگیری از ریزش مو ثابت شده است. – ویتامین B3 به جریان هر چه بهتر خون حتی به ریشه مو کمک می کند. – باور بر این است که ویتامین B5 به تحریک رشد مو برای جایگزیی موهای از دست رفته کمک می کند. کمبود این ویتامین می تواند تداوم رشد مجدد مو را با چالش مواجه سازد. – ویتامین B3 که به نام نیاسین نیز شناخته می شود به گردش بهتر خون به سمت ریشه های مو کمک می کند. -------------------------------------------------------------------------- هر 50 دقیقه یک زن ایرانی مبتلا به سرطان سینه می‌شود فوق‌تخصص جراحی سینه با اشاره به اینکه هر 50 دقیقه یک زن ایرانی مبتلا به سرطان سینه می‌‌شود، گفت: یکی از اساسی‌ترین راه‌های تشخیص زودرس این بیماری آگاهی بیشتر زنان از عوامل خطر است. محمد هادی‌زاده در گفت‌وگو با فارس، در ارتباط با سرطان سینه اظهار داشت: بیماری‌های پستان و خصوصا سرطان آن یکی از اساسی‌ترین بیماری‌های مربوط به زنان است که بروز آن باعث ایجاد مشکلات زیادی از جمله مشکلات حاد شخصیتی، شغلی، خانوادگی و اجتماعی برای بیماران خواهد شد. وی افزدو: سالانه حدود صد هزار زن ایرانی بین 17 تا 80 سال به سرطان سینه مبتلا می‌شوند و این یعنی هر 50 دقیقه یک زن ایرانی دچار این مشکل خواهد شد. فوق‌تخصص جراحی سینه تصریح کرد: با توجه به عامل متعدد خطر هر روز به تعداد مبتلایان افزوده می‌شود و از طرفی دیگر تشخیص زودرس این بیماری شاه کلید درمان آن بوده و از نظر طول عمر ،‌نوع درمان و هزینه‌های آن می‌تواند حائز اهمیت باشد. هادی‌زاده اضافه کرد: یکی از اساسی‌ترین راه‌ها تشخیص زودرس این بیماری آگاهی بیشتر زنان از عوامل خطر و تشخیص این بیماری و همچنین معاینه ماهیانه توسط خودشان است؛ لذا در راستای تشخیص زودرس برای حفظ سلامتی و طول عمر همچنین کیفیت زندگی بیشتر بانوان ارتقای اطلاعات و آگاهی آنها نسبت به نشانه‌های ابتلا به این بیماری حائز اهمیت است. ------------------------------------------------------------------- محققان دانشگاه کلورادو دریافته اند دوز بالای ویتامین D موجب کاهش بروز بیماری تنفسی حاد در افراد مسن می شود. به گزارش بهداشت نیوز، دکتر آدیت گیند، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «بعد از مطالعه این گروه از بیماران به مدت یک سال، ما شاهد کاهش ۴۰ درصدی بیماری تنفسی حاد در بین افرادی بودیم که دوز بالای ویتامین D مصرف کرده بودند.» وی در ادامه می افزاید: «ویتامین D می تواند موجب بهبود توانایی سیستم ایمنی در مقابله با عفونت ها شود چراکه خط مقدم دفاع سیستم ایمنی را پرورش می دهد.» به گفته گیند، غالبا در افراد مسن خط مقدم دفاع ضعیف و معیوب می شود. اما ویتامین D می تواند موجب تقویت آن شده و از بیماری های نظیر ذات الریه، برونشیت و آنفولانزا پیشگیری کند. همچنین ممکن است از بروز عفونت ها و تشدید بیماری انسدادی مزمن ریوی نظیر آمفیزم پیشگیری کند. همزمان گیند دریافت افرادی که دوز بالاتر ویتامین D دریافت کرده بودند شاهد افزایش در زمین خوردن بودند. میزان زمین خوردن در افرادی که دوز کمتر ویتامین D مصرف کرده بودند به مراتب کمتر از گروه دریافت کننده دوز بالاتر ماهانه ویتامین D بود. در این آزمایش، ابتدا تاثیر ویتامین D بر عفونت های تنفسی ۱۰۷ بیمار با میانگین سنی ۸۴ سال که در خانه سالمندان زندگی می کردند در یک دوره ۱۲ ماهه بررسی شد. از بین این تعداد ۵۵ بیمار دوز بالای ویتامین D یا ۱۰۰ هزار واحد در ماه (میانگین ۳۳۰۰ تا ۴۳۰۰ واحد در روز) دریافت کردند و ۵۲ نفر دوز پایین تر بین ۴۰۰ تا ۱۰۰۰ واحد در روز دریافت کردند. افرادی که دوز بالاتر ویتامین دریافت کرده بودند میزان بیماری تنفسی حادشان به نصف کاهش یافته بود. همچنین میزان زمین خوردن شان دو برابر شده بود. به گفته گیند، یافته ابتدایی در مورد تاثیر ویتامین D بر کاهش بیماری تنفسی حاد می تواند گام مهمی در درمان این عفونت خطرناک باشد. ----------------------------------------------------------------------------------------- درمان ناراحتی های گوارشی با زردچوبه زردچوبه گیاه بومیِ هند و کشورهای جنوب آسیاست. این گیاه به دلیل ویژگی های درمانی که دارد علاوه بر پیشگیری از بروز بیماری‌های متعددی مانند سرطان، در رفع بیماری‌های مربوط به معده نیز مؤثر است درمان ناراحتی های گوارشی با زردچوبه ویژگی های درمانی زردچوبه:. رفع سوزش سر دل: تعداد زیادی از مردم در سراسر جهان ،حداقل یک‌ بار در ماه دچار سوزش سر دل می‌شوند. اگر باوجود اجتناب از مصرف کافئین، غذاهای چرب و سیگار، دچار سوزش سر دل می شوید، به درمان با زردچوبه هم فکر کنید.طی یک مطالعه، به تعدادی از داوطلبان روزانه دو باریک قاشق چای‌ خوری زردچوبه دادند که بعد از مدتی مشخص شد عملکرد مری و روده بزرگ آن ها بهتر شده و سوءهاضمه در آن ها سریع‌تر بهبود یافته است. ترکیبات موجود در زردچوبه تولید بیش‌ازحد صفرا را کاهش می‌دهد. درنتیجه به‌جای ایجاد مشکلات، به بدن در تولید باکتری‌های خوب کمک می کند و کاهش باکتری‌های مضر را به حداقل می‌رساند و توانایی روده بزرگ را در جذب مواد مغذی بالا می‌برد. کمک به هضم غذا : هضم فرایندی پیچیده است که شامل ترشح بزاق دهان، به حرکت‌ در آوردن غذا و ترشح صفرا از کیسه صفرا برای شکستن مواد غذایی است. اما گاهی در روند هاضمه اختلال به وجود می آید؛ به‌ ویژه اگر به‌اندازه کافی ویتامین‌ و مواد معدنی لازم برای حمایت از عملکرد اعضای بدن مصرف نشود. به‌جای این‌که بلافاصله تغییری در برنامه غذایی خود ایجاد کنید تا کمبود ویتامین‌ها و مواد معدنی جبران شود ، روزی یک قاشق غذاخوری زردچوبه به مواد غذایی تان اضافه کنید. ویتامین ، مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر آن به تولید اسید، حرکت عضلات و جذب مواد غذایی آن‌گونه که باید، کمک خواهد کرد. کاهش درد معده: درد مزمن معده می‌تواند علت جدی داشته باشد و به معاینه پزشک نیاز دارد؛ اما اگر هرازگاهی دچار درد خفیف معده می‌شوید ، دلیل آن می‌تواند رژیم غذایی یا شیوه زندگی شما باشد. در این موارد، ترکیبات ضدالتهابی و ضد باکتری موجود در زردچوبه می‌تواند در کاهش درد ناشی از مصرف مواد غذایی چاق‌کننده، ادویه‌دار ، بی تحرکی و ... موثر باشد. کاهش حالت تهوع: حالت تهوع دلایل زیادی دارد ازجمله کمبود آب بدن،عفونت و استرس و درمان آن کمی سخت است. ماده شیمیایی به نام کورکومین موجود در زردچوبه می‌تواند با التهاب، باکتری و ویروس هایی که حالت تهوع را ایجاد می کند، مقابله کند. از بین بردن سندروم روده تحریک ‌پذیر: سندروم روده تحریک‌پذیر (IBS) یک بیماری قابل‌درمان است که باعث درد شکم، نفخ، گاز، دل‌درد و ... می‌شود. مصرف زردچوبه باعث کاهش التهاب، کاهش حرکات غیرعادی عضلانی و رفع مشکلات گوارشی می‌شود . بنابراین یک قاشق غذاخوری زردچوبه را به هر غذایی که تهیه می‌کنید، اضافه کنید. کاهش گاز معده: گاز معده باعث ایجاد نفخ می‌شود و زردچوبه درمان عالی و سریع این مشکل است. ترکیبات موجود در زردچوبه علاوه بر این که باعث هضم راحت غذا کمک می شود، از تولید بیش‌ازحد اسید که باعث نفخ می‌شود نیز جلوگیری می کند. هر بار که نفخ کردید، یک قاشق غذاخوری زردچوبه را با یک لیوان آب مخلوط و میل کنید. ------------------------------------------------------------------------------------- مهمترین علت پوسیدگی دندان ایرانی ها رئیس انجمن متخصصان دندانپزشکی ترمیمی و زیبایی ایران، مهمترین راهکار پیشگیری از پوسیدگی دندان ها را تشریح کرد. به گزارش بهداشت نیوز، دکتر محمد حسین رضوانی با اذعان به این موضوع که متاسفانه مسواک زدن در بین مردم خوب آموزش داده نشده است، گفت: مهمترین علت پوسیدگی دندان های ایرانی ها، مسواک نزدن است. وی با تاکید بر اینکه پوسیدگی دندان ها به راحتی قابل پیشگیری است، افزود: با رعایت ساده ترین روش ها، می توان جامعه ای داشت که مردم آن دندان های پوسیده نداشته باشند. رضوانی ادامه داد: اگر مردم بدانند با مسواک زدن و نخ دندان، به راحتی می توان از پوسیدگی دندان ها جلوگیری کرد، قطعا سراغ مسواک زدن خواهند رفت. این متخصص دندانپزشکی ترمیمی اظهارداشت: مجموعه دستورات بهداشتی، بر رعایت محیط پاکیزه و عاری از میکروب در دهان تاکید دارد. وی تاکید کرد: مسواک زدن بعد از خوردنی ها و حداقل شستن دهان حتی با آب خالی، می تواند از ماندن مواد تخریب کننده روی دندان ها جلوگیری کند. رضوانی به ۱۵ دقیقه طلایی فرصت مسواک زدن و شستن دهان اشاره کرد و افزود: بررسی ها نشان داده است که بعد از هر خوردنی، تنها ۱۵ دقیقه برای از بین بردن مواد تخریب کننده دندان ها که در مواد قندی وجود دارد، فرصت داریم. زیرا، بعد از ۱۵ دقیقه حیاتی، این مواد بر لایه های دندان نفوذ کرده و به تدریج عامل پوسیدگی دندان ها می شوند. رئیس انجمن متخصصان دندانپزشکی ترمیمی و زیبایی ایران، گفت: توصیه ما این است که در این ۱۵ دقیقه طلایی یا مسواک بزنند و یا حداقل دهان را شستشو دهند. وی همچنین بر استفاده از نخ دندان برای تمیز کردن سطح دندان ها از پلاک میکروب تاکید کرد و افزود: برای ترویج فرهنگ مسواک زدن، باید به مدارس رفت و دانش آموزان را ترغیب کرد مسواک بزنند. -------------------------------------------------------------------------- تحلیل بدن به واسطه افسردگی افراد مبتلا به افسردگی یا به واسطه اضطراب و استرس افزایش یافته نمی توانند بخوابند و یا به واسطه بی حالی و خستگی خواب بیش از اندازه را تجربه می کنند. افسردگی یک اختلال در خلق و خو است که هر ساله بسیاری از مردم جهان را تحت تاثیر قرار می دهد. برای برخی افراد ابتلا به افسردگی همانند یک بازی مرگ و زندگی است. تحلیل بدن به واسطه افسردگی به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "ارگانیک اتوریتی"، اگر در گذشته به افسردگی مبتلا بوده اید یا در حال حاضر با آن مبارزه می کنید، همانگونه که اشاره شد شما در جهان تنها هستید. اما آنچه بسیاری از مردم جهان نمی دانند این است که افسردگی به همان اندازه که روان و ذهن انسان را درگیر می کند، تحلیل جسمانی را نیز به همراه دارد. در ادامه با برخی دلایل و نشانه های جسمانی افسردگی که بدن را تحت تاثیر قرار می دهند بیشتر آشنا می شویم. بی خوابی افراد مبتلا به افسردگی یا به واسطه اضطراب و استرس افزایش یافته نمی توانند بخوابند و یا به واسطه بی حالی و خستگی خواب بیش از اندازه را تجربه می کنند. درد در ناحیه سینه و پشت افسردگی می تواند عاملی خطر آفرین برای بیماری قلبی عروقی باشد. اگر در ناحیه سینه و پشت احساس درد یا فشردگی دارید، این شرایط می تواند نشانه ای از مشکلات قلبی باشد. سیستم ایمنی تضعیف شده یک سیستم ایمنی ضعیف می تواند هم دلیل و هم نتیجه افسردگی باشد. مطالعات نشان داده اند زمانی که سیستم ایمنی ضعیف می شود، به عنوان مثال هنگام ابتلا به عفونت ها، می تواند سیگنال هایی را به مغز ارسال کند که موجب وخیم‌تر شدن بیماری شده و زمینه ساز شکل گیری التهاب و افسردگی شود. مغز واکنش های سیستم ایمنی را زیر نظر می گیرد و مسیرهای ارتباطی سیستم ایمنی به مغز می تواند به تولید سیتوکین های التهابی منجر شود. مطالعات تایید کرده اند که فعال شدن سیستم ایمنی می تواند به یک افسردگی ناشی از سیتوکین منجر شود. در همین حال، اگر خواب کافی نداشته باشید یا رژیم غذایی مناسبی را دنبال نکنید، افسردگی می تواند سیستم ایمنی را تضعیف کند. مشکلات گوارشی میکروب های روده با افسردگی پیوند خورده اند. برخی میکروارگانیسم های مشخص در روده توانایی تولید و ارائه موادی مانند سروتونین و گاما آمینوبوتیریک را دارند. این به معنای آن است که دستگاه گوارش می تواند موجب اختلالات خلقی از جمله ابتلا به افسردگی شود. درد عضلات و مفاصل اگر به افسردگی مبتلا باشید، احتمال تجربه دردهای عضلانی و مفاصل نیز بیشتر می شود. افسردگی و درد یک مسیر عصبی شیمیایی مشترک را مورد استفاده قرار می دهند. هر دو آنها تحت تاثیر سروتونین و نوراپی نفرین قرار می گیرند و باید به صورت همزمان نیز درمان شوند تا بهبودی کامل حاصل شود. -------------------------------------------------------------- ورزش از عواقب سکته قلبی جلوگیری می‌کند بررسی‌های انجام شده نشان داده است که ورزش به صورت مداوم بعد از سکته می‌تواند به ریکاوری مغزی کمک کند و از عواقبی همچون کاهش حافظه جلوگیری کند. به گزارش ایسنا به نقل از سایت MNT، تاثیرات سکته قلبی می‌تواند در زندگی فرد بیمار تغییراتی جبران ناپذیر ایجاد کند. فلج شدن اعضای بدن، مشکلات گفتاری و کاهش حافظه از این دست تغییرات هستند. اینکه فرد چقدر می‌تواند بعد از سکته به حالت عادی خود برگردد به شرایط مغزی او بستگی دارد. ورزش کردن می‌تواند به این ریکاوری کمک کند. مدیر این تحقیقات می‌گوید: مطالعات ما نشان داده است که فعالیت فیزیکی می‌تواند پیش گیرنده باشد و به ریکاوری بعد از سکته کمک کند. برای مثال دویدن به صورت مداوم می‌تواند تاثیر مثبت بر ریکاوری بعد از سکته قلبی داشته باشد. نتایج به دست آمده از این مطالعات می تواند بیماران را با روش ساده اما موثر برای ریکاوری بعد از سکته آشنا کند. --------------------------------------------------------- چگونه بفهمیم غلظت خون داریم؟+ راه درمان یک پزشک عمومی گفت: تنگی نفس، احساس سرگیجه و قرمزی پوست صورت از شایعترین نشانه های افزایش غلظت خون محسوب می شود. به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، صفت الله عزیزی پزشک عمومی بیان کرد: به میزان درصد گلبول های قرمز در واحد حجم هماتوکریت یا غلظت خون گفته می شود. وی با اشاره به اینکه با افزایش تعداد گلبول های قرمز در واحد حجم خون شخص دچار غلظت خون می شود، اظهار داشت: مقدار غلظت خون طبیعی در مردان 42 تا 54 درصد و در زنان 38 تا 46 درصد است. این پزشک عمومی عنوان کرد: غلظت خون با میزان هموگلوبین ارتباط مستقیمی دارد که محدوده طبیعی هموگلوبین در مردان بین 13 تا 16 و در زنان بین 12 تا 14 است. عزیزی در خصوص علت اولیه افزایش غلظت خون افزود: گاهی هیچ دلیل خاصی برای این مشکل وجود ندارد و مغز استخوان بدون هیچ محرکی و به طور خود به خود گلبول های قرمز زیادی را تولید می کند مانند بیماری پلی سیتمی. وی با بیان اینکه در صورتی که علت ثانویه سبب افزایش غلظت خون شده باشد، عنوان کرد: در این مواقع بر اثر یک عامل خارجی این عارضه اتفاق می افتد برای مثال وقتی که فرد به ارتفاعات کوهستانی می رود با کاهش فشار هوا و اکسیژن و تحریک سلول های تولید کننده اریتروپویتین در کلیه ترشح مغز استخوان را فعال می کند که در نهایت منجر به ساختن گلبول های قرمز و افزایش غلظت خون می شود. این پزشک عمومی تصریح کرد: در مواردی مانند اختلال در ریه میزان اکسیژن کافی است ولی خون رسانی به سلول ها به درستی صورت نمی گیرد.همچنین گاهی این افزایش غلظت خون در اثر استعمال سیگار و مسمومیت با گاز مونواکسید کربن روی می دهد. عزیزی با اشاره اینکه سوختگی و تعریق بیش از حد نیز نقش موثری در افزایش غلظت خون دارد، تاکید کرد: کم آبی بدن و افزایش هموگلوبینی مادرزادی نیز از دیگر عوامل تاثیرگذار در غلظت بالای خون محسوب می شوند. وی قرمزی و التهاب پوست صورت، سستی و خستگی مفرط بدن، سر گیجه، تنگی نفس، احساس گزگز در انگشتان دست و پا و خواب رفتگی اندام ها در اثر تحت فشار بودن را از علایم بالینی افزایش غلظت خون دانست و توصیه کرد: بهترین درمان برای مبتلایان به این عارضه، اهدای خون در فاصله زمانی هر چهار ماه یکبار است همچنین این افراد باید از مصرف مواد غذایی خونساز مانند گوشت قرمز، جگر، پسته و اسفناج خودداری کنند و به میزان کافی مایعات بنوشند. -------------------------------------------------------------------------- روشی جدید برای درمان سرطان پروستات دارویی که از باکتری‌های اعماق دریا ساخته شده و نور لیزر آن را فعال می‌کند، روش تازه‌ای است که درمان سرطان پروستات را متحول خواهد کرد. روشی جدید برای درمان سرطان پروستات با وجود پیشرفت روش‌های درمانی، جراحی "وسیع" (radical) هنوز یکی از درمان‌های اصلی سرطان پروستات است. اما این روش درمانی عوارض جدی دارد و برای مثال در یک پنجم موارد مشکل کنترل مثانه و ادرار برای بیمار بروز می‌کند. از این رو در مراحل اولیه سرطان پروستات، درمان فعلی "زیر نظر گرفتن هشیارانه" بیمار است تا اگر تومور شروع به پیشروی به بافت‌های سالم کند بیمار تحت عمل جراحی قرار بگیرد. اما روش جدید که اخیرا روی ۴۱۳ نفر آزمایش و نتایج آن در نشریه لنست منتشر شده است، عوارض جانبی کمتر و کوتاه‌مدت تری دارد و موثر هم هست به طوری که سرطانِ تقریبا نیمی (۴۹ درصد) از کسانی که این روش برایشان به کار گرفته شد دو سال بعد کاملا سرکوب شده بود. بنابر گزارش بی‌بی‌سی، پروفسور مارک امبرتون از دانشگاه کالج لندن که این تحقیق را سرپرستی کرده معتقد است روش جدید "همه چیز را عوض می‌کند." در روش جدید دارو از باکتری‌ای ساخته می‌شود که در کف دریا و تقریبا در تاریکی مطلق زندگی می‌کند. این باکتری وقتی در معرض نور قرار می گیرد خاصیت سمی پیدا می‌کند. این دارو در رگ تزریق و وارد جریان خون می شود. جراحان هم رشته‌های فیبر نوری را وارد بدن بیمار کرده و با روشن کردن آن‌ها، دارو را فعال می‌کنند. روش جدید در ۴۷ بیمارستان در شهرهای مختلف اروپا به کار گرفته شد و فقط برای شش درصد این بیماران در نهایت جراحی پروستات لازم شد اما ۳۰ درصد کسانی که با روش جدید درمان نشده بودند مجبور شدند زیر تیغ جراحی بروند. اما از همه مهمتر کم شدن شدت و مدت عوارض بود. این عوارض حدود سه ماه بیماران را آزار داد و تقریبا تمام آنها بعد از دو سال دیگر این عوارض را نداشتند. این روش درمانی فعلا در دسترس عموم نیست اما قرار است سال آینده استفاده از آن بررسی شود. سرطان پروستات توموری است که معمولا بسیار کند رشد می کند با این حال هنوز باعث مرگ مردان می‌شود. ------------------------------------------------ کاهش ریسک ابتلا به دیابت با مصرف هفتگی اين ماده تحقیقات جدید تایید می کند افرادی که حداقل یک بار در هفته شکلات می خورند، شیوع دیابت در آنها کمتر است و کمتر در معرض خطر ابتلا به دیابت تا چهار یا پنج سال بعد هستند. به گزارش جام جم آنلاین از مهر، این مطالعه همچنین نشان می دهد که رابطه بین دفعات مصرف شکلات ممکن است ناشی از یک انتخاب فعال در بخشی از بیماران دیابتی باشد. به عنوان مثال، افراد مبتلا به دیابت ممکن است در تلاش برای کاهش مصرف شیرینی، تصمیم بگیرند که میزان مصرف شکلات خود را کم کنند. مطالعه ۹۰۸ شرکت کننده غیردیابتی و ۴۵ فرد دیابتی نشان می دهد که خطر ابتلا به دیابت در افرادی که در هفته کمتر از یک بار شکلات خوردند، در مقایسه با کسانی که در هفته بیش از یک بار شکلات مصرف کرده اند، دو برابر است. در پنج سال آینده، افرادی که هرگز یا به ندرت شکلات می خورند، در مقایسه با کسانی که در هفته بیش از یک بار شکلات می خورند، تقریبا دو برابر در معرض خطر ابتلا به دیابت قرار می گیرند. صرف نظر از رابطه بین مصرف شکلات و خطر ابتلا به دیابت، با توجه به خواص درمانی شکلات، مصرف آن حداقل یک بار در هفته، برای کسانی که محدودیت های بهداشتی ویژه برای مصرف شکلات ندارند، بسیار مفید به نظر می رسد. در تحقیق فوق، مقدار شکلات خورده شده اندازه گیری نشد. اما یافته های تعدادی از مطالعات نشان می دهد که مصرف متوسط ‌حدود ۲۵ گرم شکلات یک بار در هفته می تواند خواص درمانی مانند کاهش تصلب شریان و عملکرد شناختی بهتر را به همراه داشته باشد. -------------------------------------------------------------------------- سم زداییه بدن با چند روش ساده اگرچه فصل بهار را معمولا به عنوان فصل سم‌زدایی می‌ شناسند اما فصل زمستان نیز با توجه به سرما و گاهی کاهش بارندگی، باعث بروز انواع آلودگی می شود. بهترین خوراکی های زمستانی برای سم زدایی بدن! خبر خوب این است که سم‌ زدایی از بدن در فصل زمستان قرار نیست خیلی هم سخت باشد. گاهی اوقات بهترین روش برای سم زدایی پیروی از یک رژیم غذایی سالم است: چغندر: سرشار از آنتی‌ اکسیدان‌ های قدرتمند است و به خاطر رنگ بنفش بسیار تیره منبع عظیمی از پتاسیم و فیبر محسوب می شود. به عقیده محققان، منابع غنی از نیترات از قبیل چغندر، می ‌توانند تولید اکسید نیترات و جریان خون به عضلات را بهبود دهند و همچنین جلوی خستگی و درد در بدن را بگیرند. حتی اگر شما ورزش نمی‌کنید و مرتب باشگاه نمی‌ روید، چغندر هنوز می ‌تواند اثر مفیدی روی سلامتی اعصاب، کلیه، کبد و عملکرد پانکراس شما داشته باشد. چرا که سرشار از ویتامین ث، فولات و منیزیم است. کلم بروکلی: یک کاسه جوانه کلم بروکلی بیشتر از یک پرتقال، ویتامین ث برای مبارزه با سرماخوردگی دارد و از طرفی سرشار از آهن، ویتامین کا و کلسیم است. ایندول-3-کاربینول موجود در کلم موجب سم زدایی از بکد می شود. زردچوبه: ادویه مورد علاقه کبد است و تمامی آنزیم ‌های لازم را برای سم‌ زدایی کبد فراهم می ‌کند. کلم پیچ: کلم پیچ ضدسرطان و دارای ترکیبات آنتی اکسیدان است که به پاکسازی بدن کمک می‌ کند. همچنین اثرات مخرب ناشی از استعمال دخانیات را از بین می ‌برد. زنجبیل: ادویه مقوی برای سیستم گوارشی است. ترکیبات و ساختار زنجبیل به گونه ‌ای است که به گردش خون کمک می‌ کند. ضدالتهاب و برای زخم معده مفید است. دارای آنتی اکسیدان بوده و بهترین گیاهی است که باعث پاکسازی سیستم گوارشی از سموم می‌ شود. عسل: مخلوط آب ولرم و عسل یکی از بهترین مایعات طبیعی برای دفع مواد زائد از بدن است. در واقع عمل دفع این مواد زائد به سم زدایی بدن منجر شده و کولون را پاکسازی و عملکرد آن را بهبود می دهد. علاوه بر این، افزودن مقدار کمی آب لیموترش نیز به این شربت باعث افزایش میزان ادرار شده و سلامت دستگاه ادراری را بالا می برد. کران بری: یکی از بیشترین مقادیر آنتی ‌اکسیدان را بین میوه ‌ها در اختیار دارد حتی بیشتر از چغندر، بلوبری و توت‌فرنگی. به همین خاطر آنها کاهش ‌دهنده تکرر ادرار ناشی از التهاب‌ های عفونی است. کران ‌بری همچنین می‌ تواند با باکتری‌ های مضر مبارزه کند. -------------------------------------------------------------------------- این 8 ماده غذایی را قبل از مصرف حرارت ندهید برخی غذاها، مواد مغذی خود را حین فرایند پخت و حرارت از دست می دهند و به همین دلیل بهتر است خام مصرف شوند. این 8 ماده غذایی را قبل از مصرف حرارت ندهید در اینجا 8 ماده غذایی را که به صورت خام حاوی ویتامین و مواد مغذی بیشتری هستند، معرفی شده اند: چغندر: دلایل بسیاری برای مصرف چغندر وجود دارد: این گیاه سرشار از فیبر، ویتامین ث، پتاسیم، منگنز، فولات و ویتامین ب است و نشان داده شده مصرف منظم آن برای تقویت سیستم ایمنی بدن، جلوگیری از التهاب و کاهش فشار خون موثر است. باید این نکته را بدانید که طبخ چغندر باعث می شود یک چهارم فولات خود که برای تقویت سیستم ایمنی و رشد جنین موثر است را از دست بدهد. به همین دلیل باید چغندر را به صورت خام به وعده های غذایی خود اضافه کنید. کلم بروکلی: سرشار از ویتامین ث، کلسیم، پتاسیم و حتی پروتئین است. مطالعات زیادی تاکید کرده اند که کلم بروکلی بهتر است خام مصرف شود چون این روش خوردن آن ماده موجود در کلم بروکلی به نام سولفورافان را که یک ترکیب برای کاهش فشار خون و کاهش خطر ابتلا به برخی سرطان ها است را بیشتر جذب می کند. پیاز: حاوی ماده مغذی گیاهی به نام آلیسین است که می تواند منجر به کاهش میزان گرسنگی شود، از سرطان جلوگیری کند، بهبود سلامت قلب را افزایش دهد و حتی از فشار خون بالا جلوگیری کند. خوردن پیاز به صورت خام باعث می شود که بیشترین میزان از این ترکیب را جذب بدن کنید. فلفل قرمز: اکثر مردم این تصور را دارند که میزان ویتامین ث در پرتقال از همه میوه ها و سبزیجات بیشتر است در حالی که فلفل در این زمینه از پرتقال سبقت گرفته است. فلفل بعلاوه سرشار از ویتامین های گروه ب مانند ب 6، ویتامینEو منیزیوم است. پخت و پز فلفل حتی به مدت کوتاه باعث می شود که خواص ویتامین ث خود را از دست بدهد و برای همین شما باید آن را خام به رژیم غذایی تان اضافه کنید. آجیل: انواع آجیل مانند بادام، گردو، بادام زمینی، فندق و ... سرشار از چربی های ضروری برای کاهش کلسترول، جلوگیری از تشکیل لخته خون و حفظ سلامت عروق است. آجیل همچنین منبع بسیار مفید پروتئین است. باید بدانید که بو دادن و تفت دادن آجیل باعث از بین رفتن برخی مواد معدنی در آن مانند آهن و منیزیوم می شود. توت: مخلوط میوه های خشک مانند توت و آجیل به سرعت در حال تبدیل شدن به گزینه های محبوب به عنوان میان وعده است. اما باید دانست که خشک کردن میوه هایی مانند توت باعث از بین رفتن آب آنها و کاهش میزان سیری می شود. همچنین ویتامین ها و مواد معدنی توت با خشک کردن آن از بین می رود. نارگیل: محققان به این نتیجه رسیده اند که آب نارگیل حاوی مواد مغذی زیادی است و گوشت آن دارای اسیدهای چرب سالمی است که به سلامت قلب و مغز کمک زیادی می کند. بنابراین بهتر است نارگیل به صورت خام و میوه معمولی مصرف شود. سیر: سیر شهرت جهانی دارد و سرشار از آلیسین؛ منگنز، ویتامین ب 6، ویتامین ث، سلنیوم و فیبرها است و مصرف آن به صورت خام خیر زیادی برای بدن دارد. نتایج پژوهش ها نشان می دهد که مصرف سیر خام به میزان دو تا سه بار در هفته خطر ابتلا به سرطان ریه را کاهش می دهد. توصیه می کنیم در افزودن سیر خام به سالادها و ساندویج هایتان شک نکنید. با این ترفندها ویتامین غذاها را حفظ کنید ------------------------------------------------------------------- کاهش فوری و سریع فشار خون بالا فشار خون بالا یکی از مشکلات شایع این روز ها در دنیا است و میلیون ها نفر در دنیا دچار این بیماری هستند اما با رعایت نکاتی می توان حتی فشارخون بالا را به سرعت کنترل کرد. به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران ، فشار خون بالا معمولا علائم خاصی ندارد و اکثر افراد بسیار دیر متوجه و به پزشک مراجعه می کنند، کارشناسان توصیه می کنند افراد سالمندبه طور منظم فشار خون خود را کنترل کنند بویژه اگر سابقه وجود این بیماری در خانواده آنها وجود دارد. در اثر ابتلا به فشار خون بالا فرد در معرض ابتلا به بیماری هایی چون حمله قلبی، سکته مغزی، گردش خون ضعیف، خستگی، مشکلات بینایی، وزوز گوش، احساس تنگی نفس و آسیب به عضله قلب قرار می گیرد. برای محافظت از بدن در مقابل حمله قلبی انجام کارهایی به شرح زیر توصیه می شود: کنترل وزن و حفظ تناسب اندام و ورزش بر اساس تحقیقات چاقی از علل اصلی بروز فشار خون بالا است که در اثر چاقی و اضافه وزن رگ ها باریک شده فشار بالایی به دیواره آنها وارد می شود و سبب بالا رفتن فشار خون می شود، همچنین چاقی باعث فشار به قلب برای پمپاژ خون می شود. مصرف مواد غذایی سالم حاوی مقادیر فراوان فیبر میوه و سبزیجات،لبنیات کم چرب و نیز نوشیدن مایعات به میزان کافی همگی می توانند فشار خون بالا را کنترل کنند. کارشناسان توصیه می کنند افراد دارای فشار خون بالا از مصرف نمک تا حد امکان پرهیز کنند زیرا براساس تحقیقات نمک یکی از عوامل اصلی بروز فشار خون بالا درانسان است. نمک به مقدار فراوان در خوراکی های فرآوری شده و فست فودها وجود دارد و می تواند آسیب جدی به سلامت بدن وارد کند. فشار خون بالا را می توان همچنین با انجام تمرین های آرامبخشی از جمله یوگا و مدیتیشن کنترل کرد، تنفس عمیق و آرام و پرهیز از استرس می تواند نقش بسیار موثری درکاهش فشار خون بالا داشته باشد. انجام ورزش های کششی، پیاده روی و یا حتی انجام کارهای خانه می تواند باعث بهبود گردش خون و کاهش فشار خون در افراد شود، استحمام منظم و استفاده از سونا هم می تواند علاوه برایجاد احساس آرامش از ایجاد لخته خونی و بالا رفتن فشار خون در افراد جلوگیری کند. ------------------------------------------------------------- چگونه متوجه شویم مستعد دیابت هستیم؟ در این مطلب قصد داریم بیماری‌هایی را معرفی کنیم که با بوی دهان و از راه تنفس قابل تشخیص هستند. چگونه متوجه شویم مستعد دیابت هستیم؟ ممکن است این مطلب مانند قسمتی از یک فیلم علمی تخیلی به نظر برسد، اما خیلی دور از ذهن نیست که روزی بتوانیم فقط با یک تنفس ساده، آزمایش سلامتی دهیم و از مشکلات کلی بدن خود کسب اطلاع کنیم. ایده استفاده از "آزمون تنفس" به عنوان یک تشخیص پزشکی به حدود 400 سال قبل از میلاد مسیح باز می‌گردد؛ یعنی زمانی که بقراط مقاله‌ای درباره چگونگی بوی دهان و ارتباط آن با بیماری ها نوشت. سال‌هاست که پزشکان متوجه شده اند چگونه بوی دهان خاص می تواند نوعی بیماری به همراه داشته باشد. پزشکان با توجه به این ایده بزرگ توانستند یک گام فراتر در جهت تشخیص بهتر بیماری‌ها بردارند. بر اساس مقاله ای در "وال استریت ژونال"، ابزاری به نام "طیف سنج جرمی" می تواند ترکیبات شیمیایی کوچک در بوی دهان را شناسایی کند. هر چیزی که شما می توانید از یک آزمایش خون برای تشخیص میزان سلامتی دریابید، به طور بالقوه در آزمایش تنفسی وجود دارد. در ادامه تعدادی از بیماری‌هایی که ممکن است از طریق بوی دهان مشخص شوند، آورده شده است: 1. سرطان ریه دانشمندان بر این باورند که برخی از حیوانات با خر خر کردن بیماری های خاصی را اعلام می‌کنند. محققان از این ایده الهام گرفتند و با توسعه نوعی فن‌آوری جدید به "بینی الکترونیکی" دست پیدا کردند. این وسیله با تفکیک داده‌های مختلف بدست آمده از ترکیبات آلی فرار، نمونه های تنفسی را جمع‌آوری کرده و به شناسایی گازهای فرار در بیماری‌های مختلف کمک می‌کند. مطالعات در سال 2013 نشان داد این وسیله در تشخیص سرطان ریه در میان یک گروه 128 نفری غیر سیگاری و 114 فرد سیگاری، تنها 10 خطا داشته است. به عبارتی استفاده از آزمون تنفسی برای تشخیص سرطان ریه با نرخ حساسیت بالا با این وسیله موفقیت‌آمیز بوده است. نتایج حاصل از این مطالعه ما را یک گام به سمت درک این تکنولوژی به جلو راند. 2. نارسایی‌های قلبی یک تیم تحقیقاتی قادر به تشخیص نارسایی قلبی از طریق تحلیل بوی دهان بیماران شدند. این تیم برای تشخیص نارسایی‌های کبد آزمون‌هایی را به انجام رساند که در آن بیماران قلبی صرفا به عنوان گروه کنترل مد نظر قرار گرفتند. آنها در مطالعاتشان در سال 2012 دریافتند که بیماران قلبی نیز بوی دهان منحصر به فردی دارند. روش‌های مورد استفاده آنان در صورتی که کمترین خطا را در تشخیص بیماری های قلبی داشته باشد، انقلابی در علم پزشکی محسوب می‌شود. 3. چاقی مطالعه دیگری در لس‌آنجلس نشان داد بوی دهان می تواند نشان‌دهنده استعداد چاقی باشد. محققان از بوی دهان 792 شرکت کننده در این آزمایش و تجزیه و تحلیل آن دریافتند کسانی که تنفسشان با غلظت بالایی از متان و هیدروژن و گازهای دیگر تشکیل شده توده و درصد چربی بدنشان در مقایسه با کسانی که تنفسشان طبیعی تر یا دارای غلظت کمتری از متان یا هیدروژن باشد، بیشتر است. 3. دیابت بوی دهان با طعم میوه می تواند نشانه‌ای از یک مشکل جدی در بیماران مبتلا به دیابت باشد. این بیماری هنگامی رخ می‌دهد که بدن نتواند قند را به عنوان منبع سوخت استفاده کند چرا که انسولین در بدن به اندازه کافی یا اصلا وجود ندارد و بدن برای سوخت و ساز از چربی به جای قند استفاده می‌کند. هنگامی که بدن چربی را تجزیه می کند، مواد زائد به نام "کتون" در بدن تولید می‌شود که رایحه میوه‌ای به دهانتان می‌دهد. 4. نارسایی‌های کلیوی بوی آمونیاک‌مانند دهان گاهی اوقات می تواند در افرادی که از نارسایی مزمن کلیه رنج می برند، بروز یابد. این بو شبیه بوی ماهی است. می‌دانیم کلیه مواد زائد خون را از بین می‌برد. حال، نارسایی‌های کلیوی زمانی رخ می‌دهد که کلیه ها قادر به دفع مواد زاید و حذف مواد سمی از خون نباشند. تشخیص نارسایی‌های کلیوی با بوی دهان تنها یکی از راه‌های پی بردن به این امراض به شمار می‌رود. ------------------------------------------------------------- قند خون بالا چه بلایی بر سرتان می آورد! ‌یک فوق تخصص غدد و متابولیسم گفت: قند خون بالا، رگ‌های خونی کوچک در چشم مبتلایان به دیابت را دچار آسیب می‌کند. قند خون بالا چه بلایی بر سرتان می آورد! دکتر حسن گنجی‌زاده زواره ، با بیان اینکه با گذشت زمان، قند خون بالا می‌تواند رگ‌های خونی کوچک در چشم مبتلایان به دیابت را دچار آسیب کند و به رتینوپاتی دیابتی منجر شود، افزود: همچنین قند خون بالا می‌تواند به کاتاراکت و گلوکوم در مبتلایان به دیابت منجر شود. وی با تاکید بر اینکه بیماران دیابتی باید حداقل یک بار در سال به چشم پزشک مراجعه کنند و چنانچه مشکلی باشد و زود تشخیص داده شود درمان موفق‌تر خواهد بود، اضافه کرد: پزشک، رگ‌های خونی چشم را برای مشخص شدن نشانه‌های اولیه آسیب بررسی خواهد کرد. این فوق تخصص غدد و متابولیسم گفت: چنانچه قند خون در بیماران دیابتی در حد پایین و ثابت نگه داشته شود، آسیب به عروق خونی کوچک در چشم نیز کند خواهد بود و بیماران باید در سال چندین بار آزمایش خون A۱C را انجام دهید. وی با بیان اینکه فشار خون بالا به تنهایی می‌تواند عامل بروز بیماری‌های چشمی باشد، افزود: چنانچه یک بیمار فشار خون بالا و دیابت را با هم داشته باشد، نیاز به دقت بیشتری برای کنترل فشار خون است و باید با پزشک خود برای نحوه اندازه‌گیری دقیق فشار خون مشورت بگیرید. در نظر داشته باشید که برای بسیاری از مبتلایان به دیابت، فشار خون باید کمتر از ۱۴۰/۸۰ باشد. گنجی‌زاده ادامه داد: بیماران دیابتی باید آزمایش خون برای بررسی میزان کلسترول بد یا همان ال دی ال و کلسترول خوب یا همان اچ دی ال را انجام دهند. وی بیان کرد: میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و پروتئین‌های بدون چربی انتخاب خوبی برای این بیماران است؛ چراکه خوب غذا خوردن سطح انسولین را در بدن آنها تنظیم می‌کند. این فوق تخصص غدد و متابولیسم با تاکید بر اینکه سیگار باعث بروز مشکلات عروق خون در چشم نیز می‌شود، افزود: پس نیاز است هم‌اکنون سیگار کشیدن را متوقف کنند. ورزش تاثیر زیادی بر سطح قند خون دارد و چنانچه بیماری از انسولین یا داروهای پایین آورنده قند خون استفاده می‌کند از پزشک خود سطح فعالیت بدنی که باید انجام دهد را بپرسد. همچنین سوال شود که چه نوع تمرینی برایش مناسب‌تر است. --------------------------------------------------------------------- مبتلایان به آسم در زمستان مراقب این عوامل باشند استنشاق هوای سرد و وارد شدن آن به ریه‌ها منجر به وخیم‌تر شدن حال بیماران می‌گردد. این در حالی است که اگر آسم به خوبی کنترل شده باشد، به احتمال زیاد افراد بهتر می‌توانند در برابر خطرات ناشی از ماه‌های زمستان مقاومت کنند. مبتلایان به آسم در زمستان مراقب این عوامل باشند به گزارش پایگاه خبری سلامانه به نقل از nhs، انجمن آسم بریتانیا نیز اعلام کرده که شما می‌توانید آسم خود را با رعایت موارد زیر در هوای سرد کنترل کنید و کمتر به عوارض ناشی از آن دچار شوید: حفظ و مصرف داروهای جلوگیری کننده از علائم زیر نظر پزشک ضروری است. بینی و دهان خود را برای گرم کردن هوایی که تنفس می‌کنید، بپوشانید. در هنگام ورزش در هوای سرد مراقبت بیشتری از خود کنید. ابتلا به مدت 10 تا 15 دقیقه بدن خود را گرم نمایید و حتی یک یا دو پاف اسپری قبل از شروع کردن ورزش بزنید. برای شما مناسب‌تر این است که در هوای سرد در خانه ورزش کنید. با شروع فصل سرما اطرافیان و خانواده‌های خود را از حملات آسم و علائم آن آگاه کنید. این علائم عبارتند از: گرفتگی نفس، سرفه بیش از حد معمول، خس خس سینه، احساس تنگی در قفسه سینه، داشتن مشکل در صحبت کردن یا عدم توانایی در کامل کردن جملات. فراموش نکنید که شستن مرتب دست‌ها با آب وصابون یکی از ساده‌ترین و بهترین راه‌ها برای جلوگیری از پراکنده شدن ویروس سرما خوردگی است. شستشو و ضد عفونی کردن دست‌ها با الکل نیز راه حل مناسبی است. داشتن آسم شما را در مقابل ویروس آنفلوآنزا حساس‌تر نمی‌کند اما اگر بیمار شوید، مشکل شما از سایر افراد بیشتر است پس واکسن آنفلوآنزا دریافت کنید. ---------------------------------------------------------------- مطالعات نشان داده‌اند، سیگار تا حد زیادی ویتامین‌های موجود در بدن را از بین می‌برد، حتی جذب این موادغذایی را مسدود می‌کند و باعث کمبودهای تغذیه‌ای می‌شود.‌ به گزارش بهداشت نیوز، سیگار علاوه بر ایجاد مسمومیت در بدن باعث تغییر فیزیولوژیکی می‌شود. برای خلاص‌شدن از این عادت بد (سیگار کشیدن) که برای سلامت بدن بسیار مضر شناخته شده است، فرد سیگاری باید رفتار غذایی خود را تغییر دهد زیرا سیگار موجب خطر کمبودهای تغذیه‌ای می‌شود. کمبود ویتامین C افراد سیگاری بیش از حد کمبود ویتامین C دارند؛ دود باعث از بین رفتن ویتامین C در بدن می‌شود؛ در صورتی که این ویتامین برای بدن ضروری است و بدن را تقویت کرده، با بیماری مبارزه می‌کند و ویروس و عفونت را از بین می‌برد. کمبود ویتامین E ویتامین E نقش مهمی در جلوگیری از بسیاری از بیماری‌های قلبی و عروقی، پارکینسون، آلزایمر و حتی سرطان دارد و از بروز بیماری پیشگیری می‌کند؛ این ویتامین یک آنتی‌اکسیدان قوی است که سرعت پیری پوست را به تأخیر می‌اندازد. توجه داشته باشید ویتامین C اثر ویتامین E را در زمانی که هر دو به‌طور همزمان جذب می‌شوند افزایش می‌دهد در صورتی که سیگار هردو رانابود می‌کند. آهن همان‌طور که سیگار باعث از بین رفتن ویتامین های C و E می‌شود موجب از بین رفتن آهن بدن نیز می‌شود؛ آهن یک عنصر ضروری در تولید سلول‌های قرمز خون است که نبود آن می‌تواند به کم‌خونی منجر شود؛ کمبود آهن علایمی مانند خستگی، اسهال، ضعف عضلانی، تحریک‌پذیری، گیجی یا از دست دادن حافظه دارد. ویتامین D و کلسیم ویتامین D باعث جذب کلسیم می‌شود، کاهش این دو ویتامین باعث پوکی استخوان‌ها و شکننده‌شدن استخوان می‌شود و سیگار هر دو ویتامین D و کلسیم را از بین می‌برد. ویتامین A مطالعات نشان داده‌اند، کمبود ویتامین A در افرادی که سیگار می‌کشند زیاد مشاهده شده است؛ این کمبود منجر به کاهش بینایی، توسعه بیماری‌های جدی چشمی و باعث نارسایی تنفسی می‌شود. عادات بد سیگاری‌ها مطالعات نشان می‌دهد، افراد سیگاری به غیر از انجام این عمل زشت دارای عادات بد غذایی مانند «خوردن میوه و سبزیجات کم در طول روز»، «غذاهایی که دارای چربی بالایی هستند»، «مصرف الکل و کافیین»، «کم خوابی» و «غیر فعال بودن بدن» هستند. افراد سیگاری چه غذاهایی باید مصرف کنند همانطور که گفته شد، سیگار باعث از بین رفتن ویتامین‌های بیشماری در بدن می‌شود و افراد سیگاری بیش از دیگران به ویتامین نیاز دارند؛ این افراد باید یک رژیم غذایی متعادل داشته باشند و داشتن یک رژیم غذایی صحیح که دارای انواع ویتامین‌ها باشد برای آنان ضروری است. افراد سیگاری باید به‌طور مداوم میوه و سبزیجاتی ازجمله کیوی، لیمو، خرما، پیاز، گلابی، سیب درختی، انار، چغندر، سبزی‌خوردن، فلفل‌دلمه، آناناس، زیتون، خربزه، نارنگی، گریپ‌فروت، پرتقال، هویج و کدو و مواد غذایی که دارای ویتامین C هستند، مصرف کنند زیرا این ویتامین برای تقویت سیستم ایمنی بدن و حذف سموم بدن لازم و ضروری است. ویتامین E از سلول‌های بدن محافظت می‌کند؛ این ویتامین را در جوانه‌گندم، روغن‌آفتابگردان، کره، بادام‌زمینی، فندق، بادام‌درختی و تخمه‌هایی مانند آفتابگردان و … می‌توان یافت. ویتامین A در روغن کبد ماهی، زرده تخم‌مرغ، ماهی تن، لبنیات، شیر، ماست، جگر، گوشت گاو یا گوسفند و سبزیجات موجود است. مصرف ویتامینB، منیزیم، سلنیوم و روی نیز برای از بین رفتن استرس اکسیداتیو مفید است. استرس اکسیداتیو «عامل اکسیدشدن» همان پیروزی رادیکال‌های‌آزاد بر دفاع آنتی‌اکسیدانی بدن ما است و به نوعی به حمله‌های بیولوژیک به ارگانیسم بدن تعبیر می‌شود. ------------------------------------- متخصصان علوم تغذیه مصرف این میوه(هلو) را به دلیل ویتامین A موجود در آن و نقش آن در سلامت چشم توصیه می‌كنند. ویتامین A موجود در این میوه برای افزایش دید چشم بهترین خوراکی پیشنهادی است. ویتامین A که یک آنتی‌اکسیدان قوی است، از آسیب رساندن رادیکال‌های آزاد به سلول‌ها و بافت‌های بدن جلوگیری می‌کند. به گفته پزشکان، تاثیر رادیکال‌های آزاد ممکن است باعث شود که فرد دچار بیماری آب مروارید و دیگر بیماری‌های چشمی شود. متخصصان تغذیه معتقدند: افرادی که میزان بالایی از ویتامین A را دریافت کنند کمتر در خطر ابتلا به بیماری آب مروارید هستند. از دیگر فواید این میوه فیبر موجود در آن است که مانع از بروز یبوست در افراد می‌شود. به نقل از پایگاه اینترنتی ایندین تایمز، بتاکاروتن موجود در این میوه است، آن را به ماده خوراکی مفیدی برای سلامت قلب تبدیل کرده است. ---------------------------------------------------------------- نشانه هشدار دهنده گردش خون ضعیف گردش خون ضعیف به معنای آن است که مغز خون کافی دریافت نمی کند و از این رو، توانایی های ذهنی شما افت خواهند کرد. بسیاری از مردم فکر می کنند که تنها افراد مسن و پیر با مشکلات گردش خون ضعیف دست به گریبان هستند، اما این لزوما درست نیست. افراد جوان بسیاری نیز از گردش خون ضعیف به واسطه رژیم های غذایی نامناسب و ورزش نکردن رنج می برند. 12 نشانه هشدار دهنده گردش خون ضعیف به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "ولنس"، این شرایط موجب می شود تا سلامت مردم افت کند زیرا خون اکسیژن و مواد مغذی را به تمامی بخش های بدن می رساند. اگر درباره گردش خون خود نگران هستید در ادامه با ما همراه باشید تا با 12 نشانه هشدار دهنده گردش خون ضعیف بیشتر آشنا شوید. خستگی همیشگی اگر سیستم گردش خون شما به خوبی کار نکند، بدن در زمینه ارسال اکسیژن و مواد مغذی به بخش های مختلف خود دچار مشکل می شود. این شرایط می تواند به کند شدن آهنگ سوخت و ساز منجر شود و بدن حفاظت از ذخیره انرژی را آغاز می کند. بر همین اساس، احساس خستگی همیشگی در فرد شکل می گیرد. سردی دست ها و پاها اگر گردش خون خوبی نداشته باشید، ارسال خون به دورترین نقاط بدن با مشکل مواجه می شود و از این رو، دست ها و پاها سردتر از دیگر نقاط بدن احساس خواهند شد. حلقه های تیره زیر چشم ها حلقه های تیره زیر چشم ها می توانند به واسطه چند دلیل شکل بگیرند، اما گردش خون ضعیف یکی از شایع‌ترین دلایل محسوب می شود. زیر چشم خود را با انگشت فشار داده و سپس انگشت را بردارید؛ اگر این ناحیه هنگام فشار انگشت ها روشن‌تر می شود و پس از برداشتن آنها دوباره تیره می شود ممکن است با مساله ای در زمینه گردش خون مواجه باشید. اشکال در تفکر واضح گردش خون ضعیف به معنای آن است که مغز خون کافی دریافت نمی کند و از این رو، توانایی های ذهنی شما افت خواهند کرد. در این شرایط ممکن است متوجه این مساله شده باشید که توانایی تفکر شفاف و واضح را ندارید و یا حافظه شما نسبت به گذشته عملکرد ضعیف‌تری دارد. بی اشتهایی یکی دیگر از نشانه های گردش خون ضعیف بی اشتهایی است. اگر گردش خون کند شود، در روند گوارش اختلال ایجاد می شود و از این رو، کمتر احساس گرسنگی خواهید کرد. 12 نشانه هشدار دهنده گردش خون ضعیف مشکلات گوارشی کاهش جریان خون به دستگاه گوارش به شکل گیری مشکلات گوارشی نیز منجر خواهد شد زیرا بدن تلاش بیشتری برای گوارش درست غذا انجام می دهد. این شرایط می تواند بر قضای حاجت تاثیرگذار باشد و احساس تهوع ایجاد کند. همچنین، در این شرایط ممکن است متوجه احساس خستگی و ضعف شوید. بی حسی در دستها و پاها بی حسی در دست ها و پاها زمانی رخ می دهد که جریان خون به سمت این اندام ها متوقف می شود. این شرایط اغلب در قالب به خواب رفتن اندام ها توصیف می شود و با بازگشت جریان خون احساس سوزش و سوزن سوزن شدن را در اندام به خواب رفته احساس خواهید کرد. تورم دست ها و پاها دست ها و پاهای متورم نشانه ای جدی از گردش خون ضعیف است. این شرایط به واسطه عدم توازن مواد مغذی و تلاش بدن برای حفظ مایع در رگ های خونی ایجاد می شود. مایع می تواند به بافت اطراف نشت کند و تورم شکل بگیرد. سیاهرگ های واریسی سیاهرگ های واریسی رگ های بنفش رنگ قابل مشاهده زیر پوست هستند. این شرایط به واسطه گردش خون ضعیف که تورم و پیچش سیاهرگ های زیر پوست را موجب می شود، شکل می گیرد. سیاهرگ های واریسی همواره آسیب رسان نیستند، اما می توانند موجب خارش و درد شوند. مو و ناخن های ضعیف ضعف و شکنندگی مو و ناخن ها می تواند به واسطه کمبود جریان خون به اندام شکل بگیرند. اگر مو و ناخن های شما به راحتی می شکنند، ممکن است با گردش خون ضعیف مواجه باشید. احساس فشردگی در سینه آنژین صدری یکی از نشانه های اصلی گردش خون بد است که مانند فشردگی در قفسه سینه احساس می شود. این شرایط به واسطه نرسیدن خون کافی به قلب شکل می گیرد و نشانگر خوبی از گردش خون ضعیف است. زخم های پا یکی دیگر از نشانه های گردش خون ضعیف زخم های پا هستند که اطراف مچ و زانو ایجاد می شوند. این به واسطه جریان ناکافی خون به پاها شکل می گیرد و ممکن است در این شرایط متوجه پوست دردناک و ملتهب پاها شوید که خوب نمی شود. ---------------------------------------- ا می دانستید شیرنارگیل بهترین جایگزین برای شیر مادر است و در مواقعی که شیر مادر وجود ندارد می توانید از آن استفاده کنید چون خاصیت های مفیدی برای نوزاد می تواند داشته باشدگاهی اوقات شیر مادر برای سیر شدن نوزاد به قدر کافی نیست و باید از مکمل های اضافی یا جایگزینی برای شیر مادر استفاده شود.طبق مطالعات محققان، شیر دام حاوی لاکتوز، نوعی قند است که هضم آن برای بسیاری از افراد دشوار است، درحالیکه شیر نارگیل حاوی چنین ترکیبی نیست. دکتر جوش اَکس، کارشناس تغذیه آمریکا، بعد از مطالعات گسترده دریافته است که شیر نارگیل بهترین گزینه بعد از شیر مادر است.وی در این باره می گوید: «در کشورهایی نظیر سریلانکا، مالزی، تایلند و ویتنام، در مواقعی که شیر مادر برای نوزاد وجود ندارد یا نوزاد نیاز به مکمل های اضافی دارد، شیر نارگیل به شکل گسترده ایی به جای شیر گاو استفاده می شود.» شیر نارگیل، فاقد کلسترول است، در حالیکه ارزش انرژی آن به ازای هر ۱۰۰ میلی لیتر، ۷۵ کیلوکالری بوده و کل میزان چربی موجود در آن یک تا ۳ درصد و کربوهیدرات آن، ۱۵ تا ۱۶ درصد است. منبع: سلامتی---------------------------------------------------------------------- تفاوت حمله قلبی و ایست قلبی بیشتر افراد 2 واژه حمله قلبی و ایست قلبی را به جای هم استفاده می‌کنند، در حالی که این دو به‌هیچ ‌عنوان شبیه هم نیستند. تفاوت‌های این 2 را در زیر بدانید.شریان مسدود شده از رسیدن خون سرشار از اکسیژن به بخشی از قلب جلوگیری می‌کند. اگر شریان بسته شده به سرعت باز نشود آن بخش از قلب که این شریان به آن غذا می‌رساند، می‌میرد. حمله قلبی مشکل گردش خون است حمله قلبی زمانی اتفاق می‌افتد که جریان خون به قلب مسدود می‌شود.علائمی مانند درد در قفسه سینه یا دیگر نواحی بالاتنه و تنفس کوتاه، عرق سرد یا تهوع و استفراغ می‌تواند وجود داشته باشد. معمولا علائم به‌صورت خفیف ظاهر می‌شود و رفته‌رفته تشدید می‌شود حتی اگر مطمئن نیستید که حمله قلبی اتفاق افتاده بهتر است با اورژانس تماس بگیرید. هر دقیقه ارزشمند است! اگر بخواهید با ماشین خودتان اقدام به رساندن بیمار به اورژانس کنید دست‌کم یک ساعت را از دست می‌دهید.ایست قلبی زمانی اتفاق می‌افتد که قلب دچار ضعف در عملکرد شود و به طور ناگهانی از ضربان بایستد.ایست قلبی نارسایی ریتم قلب است که باعث ضربان نامنظم (آریتمی) می‌شود. به دلیل از هم گسیختن واکنش پمپ خون، قلب نمی‌تواند خون را به مغز، ریه‌ها و دیگر ارگان‌ها برساند. در عرض چند ثانیه فرد از حال می‌رود، دیگر نفس نمی‌کشد یا بریده‌‌بریده نفس می‌کشد. اگر درمان خیلی سریع انجام نشود فرد در عرض چند دقیقه می‌‌میرد.اگر فردی را دیدید که دچار ایست قلبی شده است فورا به اورژانس تلفن کنید. هرچه زودتر افراد حرفه‌ای وارد شوند، بهتر است.پس از این کار احیای قلبی - ریوی را آغاز کنید. اگر دسترسی به دستگاه شوک دهنده خارجی اتوماتیک وجود دارد با شوک دادن سعی کنید ریتم قلب را به حالت طبیعی برگردانید (البته اگر کار با دستگاه را بلد باشید). -----------------------------------------------------------------------------------------------------------ا گر می خواهید وزنتان را کم کنید بهتر است بدانید که خوردن وعده نهار در ساعت مشخص آن، تاثیر زیادی روی کاهش وزن شما دارد. به گزارش بهداشت‌نیوز؛ در مطالعه اخیر که در مجله آمریکایی تغذیه بالینی منتشر شده محققان دریافتند خوردن وعده نهار بعد از ساعت 15 موجب تجمع چربی در بافت های بدن می شود. بررسی ها نشان می دهند؛ بدن ما زمانیکه مواد غذایی را پیش از ساعت ۳ دریافت می کند، سوخت و ساز بهتری داشته و زمانیکه بعد از این ساعت ناهار بخورید متابولیسم بدن شما با مشکل روبرو شده و کالری کمتری را می توانید بسوزانید. همچنین مصرف وعده شام هم بعد از ساعت هفت می‌تواند خطری جدی برای سلامت افراد باشد، زیرا افراد در طول شب به دلیل کم‌ تحرکی کالری کمتری می‌سوزانند که سبب چاقی، اضافه وزن و به دنبال آن ابتلا به انواع بیماری‌ها در بلند مدت در آن ها می‌شود.اما این تاثیر برای وعده ناهار به مراتب بیشتر است. --------------------------------------------------------------- در این مقاله ارزش غذایی جوانه‌ها و فواید درمانی آنها بیان شده است. جوانه‌ها مواد بسیار با ارزشی هستند که می‌توان از آنها در تهیه انواع سالاد یا غذا استفاده نمود. طی فرایند جوانه زدن بخشی از نشاسته، پروتئین و چربی موجود در دانه‌ها توسط آنزیم‌ها به ترکیبات ساده‌تر قندی، اسیدهای آمینه و اسیدهای چرب تبدیل می‌شوند. از این رو جوانه‌ها قابلیت هضم و جذب راحتی دارند. کشورهای شرقی و غربی از جوانه‌ها، خصوصا جوانه یونجه به عنوان دارو جهت درمان افسردگی و همچنین اختلالات ناشی از بیماری‌های کبدی استفاده می‌کنند. برخی پزشکان معتقدند که این جوانه‌ها به بهبود اشتها و همچنین افزایش دفع ادرار و در نتیجه دفع مواد زاید و تنظیم مایعات بدن کمک می‌کنند. در برخی کشورهای شرقی از جوانه سبزیجات برای درمان زخم معده و درمان معتادین استفاده می‌شود. فواید خاص جوانه‌ها جوانه‌ها و بیماری‌های تحلیل برنده جوانه‌ها منبع ویتامین C، ویتامین A و فیتونوترینت‌های آنتی‌اکسیدانی چون کومارین، آنتوسیانیدین، زانتوفیل و لوتئین هستند. کلیه ویتامین‌ها و فیتونوترینت‌های ذکر شده نقش مهمی در پیشگیری از بیماریهای قلبی عروقی و برخی سرطان‌ها دارند. جوانه‌ها و کلسترول بالای خون ساقه یونجه و برگ‌های آن حاوی ماده‌ای شیمیایی به نام ساپونین 1 هستند. این ماده باکاهش جذب کلسترول از روده‌ها، به کاهش کلسترول خون و در نتیجه پیشگیری از آترواسکلروز (سفت و نازک شدن دیواره سرخرگ‌ها) کمک می‌کند. نتایج حاصل از مطالعات انجام شده بر روی مبتلایان به کلسترول بالا نشان می‌دهند که افزودن دانه یونجه به رژیم غذایی این گروه در کاهش کلسترول خون موثر است. جوانه‌ها و سرطان دانه یونجه و دانه سویا دارای ایزوفلاونوئیدهایی به نام دیادزئین 2 و جنیستئین 3 هستند. این ترکیبات آنتی‌اکسیدانی ویژگی‌هایی شبه استروژنی دارند که می‌توانند به گیرنده‌های استروژنی متصل شوند و در پیشگیری از سرطان سینه و غده پروستات موثر باشند. از طرف دیگر جنیستئین باعث توقف تکثیر سلول‌های سرطانی و کاهش تشکیل رگ‌های خونی به سمت سلول‌های سرطانی جدید می‌شود. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- موثرتر از شربت سرفه سرفه علت‌‌های مختلفی دارد از جمله عفونت تنفسی مانند برونشیت، ذات ‌الریه، واکنش به حساسیت، عفونت ویروسی مانند سرماخوردگی یا آنفلوآنزا و مصرف داروهایی مانند داروهای فشار خون نیز می‌تواند به سرفه منجر شود. علت هر چه باشد، سرفه‌های مداوم می‌تواند زندگی فرد را مختل کند به ویژه اگر هنگام خواب باشد. اگر چه شربت‌های سرفه متنوعی در بازار یافت می‌شود اما نتایج بررسی‌‌های اخیر نشان می‌دهد که آب آناناس می‌تواند در این امر موثر واقع شود. به نقل از سایت «Health news» در سال ۲۰۱۰ محققان هندی تاثیر شربت تهیه شده با مخلوطی از آب آناناس، نمک، فلفل سیاه و عسل را روی بیماران مبتلا به سل آزمایش کردند. نتایج نشان داد که این نوشیدنی نسبت به شربت سرفه در آرام کردن سرفه و رفع ناراحتی گلو موثرتر است. بروملین نوعی آنزیم با خاصیت آنتی‌اکسیدان و ضد التهاب است که آزردگی گلو را کاهش می‌دهد. آناناس حاوی این آنتی‌اکسیدان و ویتامین‌‌های A و C، منیزیم، منگنز و پتاسیم است که با تقویت سیستم دفاعی بدن، مقابله با عفونت را برای بدن آسان‌‌تر می‌کند. سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ آب آناناس سرشار از آنتی‌اکسیدان است. این خبر بسیار خوبی است زیرا آنتی‌اکسیدان‌‌ها با از بین بردن رادیکال‌های آزاد از شما در برابر پیری و سرطان محافظت می‌کنند. رادیکال‌های آزاد مانند توپ‌های جنگی عمل می‌کنند که مدام در حال حمله به سلول‌های شما هستند. حمله رادیکال‌‌ها به سلول‌‌های شما باعث تخریب بیرونی سلول‌‌ها یا حتی تخریب DNA داخل سلول می‌شود که همین امر علت اصلی بسیاری از سرطان‌ها است. با مصرف آب آناناس در واقع آنتی‌اکسیدان بیشتری را وارد بدن خود کرده و از بروز پیری و برخی انواع سرطان جلوگیری می‌کنید. حاوی مواد مغذی برای مثال، ویتامین C بسیاری در آناناس موجود است که همانطور که همه ما می‌‌دانیم، این ویتامین در تقویت سیستم ایمنی و در نتیجه کاهش احتمال ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها و عفونت‌‌ها بسیار موثر است. در عین حال، آناناس از لحاظ وجود ویتامین ۱ B نیز بسیار غنی است؛ مانند سایر ویتامین‌های B، این نوع ویتامین در تبدیل قند به انرژی بسیار موثر است. در نتیجه مصرف این ویتامین به شما کمک می‌کند در طول روز انرژی بیشتری داشته باشید. همچنین میزان منیزیم و کلسیم (مفید برای استخوان‌ها) که هر یک نقشی حیاتی در بدن ما ایفا می‌کنند، در آب آناناس بسیار زیاد است. خاصیت ضدالتهابی با بروملین آناناس دارای مقادیر زیادی بروملین است. بروملین یک آنزیم ضدالتهاب است. این ماده برای مقابله با آسیب ‌دیدگی‌ها و ورم مفاصل بسیار مفید است. اگر شما مبتلا به بیماری ورم مفاصل هستید، پس باید آب آناناس را یکی از نوشیدنی‌های محبوب خود کنید. همچنین در تنظیم قند خون هنگام شوک‌های ناگهانی موثر است. آب آناناس یک داروی ضد التهابی طبیعی است. شاید بهترین مزیتش این است که عوارض جانبی نامطلوب که داروهای ضد التهاب دارند را ندارد. هضم بهتر غذا یکی دیگر از خواص آناناس که معمولا به آن اشاره می‌شود، تاثیر آن در بهبود سیستم گوارش و هضم غذا است. این اثر نیز به دلیل وجود آنزیم بروملین است که به تجزیه پروتئین‌ها کمک می‌کند. برخی پروتئین‌‌ها مانند پروتئین‌‌های موجود در گوشت قرمز گاه دیر تجزیه شده و در فرآیند هضم غذا مشکلاتی ایجاد می‌کنند. مصرف آب آناناس روند تجزیه پروتئین را تسریع می‌کند. هنگامی که آب آناناس می‌‌خورید، اگر کمی زردچوبه به آن بزنید کمک زیادی به هضم غذا می‌کند. تقویت‌کننده و انرژی زا آب آناناس از نظر انرژی مثل موز است. نوشیدنی ورزشی بسیار خوبی است. دارای مقدار زیادی پتاسیم است که به حفظ تعادل الکترولیتی کمک می‌کند تسکین کبودی و بهبود زخم آب آناناس نیز به بهبود سریع زخم و کبودی کمک می‌کند. اگر می‌خواهید نتایج سریع بگیرید، می‌توانید مستقیما آب آن را بر روی کبودی بمالید این اثرش بیشتر خواهد بود. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ «پرخاشگری» علامت کمبود آهن در کودکان یک روانشناس کودک در همدان گفت: کمبود آهن، پرکاری و یا کم‌کاری تیروئید، بدخواب بودن و یا کم‌خوابی کودکان از دلایل بارز پرخاشگری آنها محسوب می‌شود. مرضیه محبوبی در گفت‌وگو با ایسنا، با بیان اینکه ناراحتی و پرخاش کودکان در برخی موارد از احساسات طبیعی آنها به شمار می‌آید، افزود: اگر این ناراحتی کودکان تبدیل به حس خشونت و پرخاشگری همیشگی شود، نگران‌کننده است. وی یادآور شد: نحوه برخورد والدین با یکدیگر و با فرزندان مهمترین عامل تأثیرگذار در پرخاشگری فرزندان به شمار می‌آید. محبوبی با بیان اینکه بچه‌ها همیشه از رفتارهای والدین خود الگو می‌گیرند، ادامه داد: در صورتی‌که والدین در شرایط سخت زندگی صبوری کرده و با پرخاشگری با دیگران صحبت نکنند به طور قطع الگوی خوبی برای فرزندان خود خواهند شد. وی عنوان کرد: برای درمان کودکی که با مشکل پرخاشگری مواجه است ابتدا باید والدین دوره‌های مهارت‌آموزی کنترل خشم و هیجان را طی کنند سپس در صورتی‌که فرزند از نظر فیزیولوژیکی مشکلی نداشت او را به یک مشاوره برای آغاز درمان ارجاع دهند. ------------------------------------- به گزارش مشرق، به گفته محققان موسسه ملی بهداشت کودکان و توسعه انسانی ایالات متحده، بسته به این که مادر، پدر یا هر دو والدین چاق باشند، مشکلات خاص رشدی متفاوت به نظر می رسد. ادوینا یونگ محقق بخش تحقیقات سلامت جمعیت داخلی موسسه گفت: «به طور خاص، چاقی مادران باعث تاخیر در دستیابی به مهارت های حرکتی می شود و چاقی پدران با تاخیر در دستیابی به مهارت های شخصی و اجتماعی در کودک همراه است که شامل مهارت های لازم برای برقراری ارتباط با دیگران می شود» . وقتی هر دو والدین چاق هستند، به این معنی است که زمان بیشتری برای حل مشکل تاخیر دستیابی به مهارت ها نیاز است. یونگ توضیح داد: «ما از داده های مشاهده ای استفاده کردیم که به خودی خود نمی تواند یک رابطه علت و معلولی را اثبات کند.» محققان دریافتند که در مقایسه با کودکان مادران با وزن طبیعی، کودکان مادران چاق، ۶۷ درصد بیشتر احتمال دارد که در سن ۳ سالگی در آزمون مهارت های حرکتی (استفاده از دست ها و انگشتان) ناموفق باشند. علاوه بر این، کودکان پدران چاق، حدود ۷۱ درصد بیشتر احتمال دارد که در سن ۳ سالگی، در آزمایش مهارت های فردی و اجتماعی، که می تواند نشان دهد آنها چگونه به خوبی با دیگران ارتباط برقرار می کنند، شکست بخورند. کودکانی که پدر و مادر هر دو چاق هستند، تقریبا سه برابر بیشتر احتمال دارد که در سن ۳ سالگی، در آزمایش توانایی حل مسئله با شکست مواجه شوند. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- -ه گزارش بهداشت نیوز، مجید آراسته رئیس انجمن تالاسمی ایران درخصوص بیماری تالاسمی گفت: تالاسمی یکی از شایع‌ترین اختلالات ژنتیکی مادرزادی در دنیا و یک بیماری تک ژنی است. وی افزود: تالاسمی به دو دسته مینور (خفیف) و ماژور (شدید) تقسیم بندی می‌شود. فردی که مبتلا به تالاسمی مینور است ناقل صفت تالاسمی است اما به خودی خود مشکل خاصی ندارد؛ زمانی که دو فرد دارای تالاسمی مینور با هم ازدواج کنند امکان به دنیا آمدن فرزندانی با تالاسمی ماژور وجود دارد. آراسته اضافه کرد: تالاسمی ماژور در اثر ازدواج دو فرد ناقل تالاسمی مینور ایجاد می‌شود، این بیماری از شش ماهگی تا یک سالگی کودک خودش را نشان می‌دهد و کودک مبتلا به تالاسمی ماژور معمولا به علائمی همچون کم خونی، رنگ پریدگی، بی‌حالی،‌ ضعف،‌ اختلال رشد، عفونت‌های مکرر و مشکلات بالینی همچون بزرگ شدن طحال دچار می‌شود. رئیس انجمن تالاسمی ایران گفت: بعد از بروز علائم در کودک، آزمایش های معمولی و تخصصی انجام شده و بعد از تشخیص قطعی، درمان آغاز می‌شود. وی مهمترین رکن حیات برای بیماران ماژور را تزریق خون دانست و گفت: این افراد باید با فاصله‌های زمانی منظم خون دریافت کنند و در صورتی که خون آنها از شاخص 10- 9.5 پایین نیاید، می‌توانند زندگی خوبی داشته باشند--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- بدون آب بدن درست کار نمی‌کند. در نتیجه حائز اهمیت است آب مورد نیاز بدن را تأمین کنید. برای تأمین آب مورد نیاز بدن، مایعات بنوشید و مواد غذایی سرشار از آب مصرف کنید. بیشتر افراد نمی‌دانند بدنشان دچار کمبود آب شده است. اگر نشانه های کمبود آب در بدن را بشناسید، می‌توانید میزان مصرف آب را متعادل کنید. در ادامه به ۱۰ نشانه کمبود آب در بدن اشاره کرده‌ایم: ۱- سردرد و سردرگمی سردرد و سردرگمی از نشانه‌های احتمالی کمبود آب در بدن هستند. اگر سطح آب بدن کاهش پیدا کند، میزان مایع اطراف مغز کاهش می‌یابد. این مایع مغز را از ضربه‌های خفیف و حرکت محافظت می‌کند. کاهش آب بدن منجر به بروز سردردهای عادی و میگرنی می‌شود. همچنین کمبود آب جریان اکسیژن و خون به مغز را کاهش می‌دهد. ۲- ضعف در تمرکز از آنجا که ۹۰ درصد مغز انسان از آب تشکیل شده است، زمانی که بدن دچار کمبود آب شود، مغز تحت تأثیر قرار می‌گیرد. کمبود آب در مغز بر روی قدرت تصمیم‌گیری، حافظه و روحیه افراد تأثیر می‌گذارد. این موضوع باعث بروز علائمی همچون فراموش‌کاری، عدم تمرکز، عدم تفکر و عدم ارتباط می‌شود. ۳- بوی بدن و خشکی دهان یکی دیگر از نشانه‌های کمبود آب در بدن، بوی بد دهان است. به دلیل کمبود آب، بدن بزاق کمتری تولید می‌کند. بزاق دهان خواص ضدباکتری دارد. این امر منجر به رشد بیش از اندازه باکتری در دهان و بوی بد می‌شود. ۴- یبوست و مشکلات گوارشی دیگر آب به روان کردن دستگاه گوارشی کمک کرده و مسیر گوارش را انعطاف‌پذیر و تمیز نگه می‌دارد. این امر به حرکات منظم روده کمک کرده و از بروز یبوست پیشگیری می‌کند. ۵- هوس ناگهانی غذا اگر به صورت ناگهانی هوس غذا می‌کنید، یک لیوان آب بنوشید. زمانی که آب بدن کاهش یابد، بدن سیگنال‌های اشتباه به مغز ارسال می‌کند که باعث می‌شود فکر کنید گرسنه هستید؛ اما در واقع تشنه هستید. ۶- کاهش ادرار و تغییر رنگ ادرار اگر هر چند ساعت یک بار به سرویس بهداشتی مراجعه نمی‌کنید، احتمالاً بدنتان دچار کمبود آب است. اگر میزان مناسبی از آب مصرف کنید، به طور مرتب یعنی حدود ۴ الی ۷ بار در روز نیاز به دفع ادرار پیدا می‌کنید. از آنجا که بدن سموم را از طریق ادرار دفع می‌کند، اگر به طور مرتب ادرار خود را دفع نکنید، مشکل‌ساز می‌شود. ۷- خستگی و بی‌حالی اگر احساس خستگی و خواب‌آلودگی دارید، ممکن است بدنتان دچار کمبود آب شده باشد. کمبود آب در بدن باعث کاهش فشار خون و عدم تأمین اکسیژن کافی برای بخش‌های مختلف بدن مانند مغز می‌شود. کمبود اکسیژن منجر به خواب‌آلودگی، خستگی و احساس کسالت می‌گردد. ۸- درد مفاصل و ماهیچه‌ها آب برای سلامت مفاصل و غضروف‌ها ضروری است. در واقع ۸۰ درصد مفاصل و غضروف‌ها آب است. زمانی که بدن دچار کمبود آب می‌شود، استخوان‌ها کم‌کم روی هم ساییده می‌شوند و باعث ایجاد درد می‌شوند. ۹- خشکی پوست و لب‌ها یکی دیگر از نشانه‌های کمبود آب در بدن، خشکی پوست و عدم کشسانی آن است. ۱۰- افزایش ضربان قلب کمبود آب بر روی ضربان قلب و عملکرد آن تأثیر مستقیم دارد. کمبود آب باعث کاهش حجم پلاسما می‌شود. در نتیجه خون چسبناک‌تر می‌شود. این امر بر روی گردش خون تأثیر گذاشته و ضربان قلب را افزایش می‌دهد. -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------یک کارشناس ارشد طب سنتی معتقد است، مصرف "بروکلی" روند پیر شدن بدن را به تاخیر می‌اندازد. به گزارش ایسنا، هانیه ناصری با اشاره به خواص درمانی کلم بروکلی اظهار کرد: بروکلی دارای ماده ای بنام سولفورافان است که تعداد، اندازه و تکثیر تومورهای سرطانی را به نحو چشمگیری کاهش می‌دهد. وی ادامه داد: مصر کلم بروکلی از ابتلا به سرطان به خصوص سرطان سینه، معده، روده بزرگ، رکتوم و ریه‌ها در انسان پیشگیری می‌کند. به گفته این کارشناس طب سنتی، بروکلی دارای مقادیر زیادی فیبر، کاروتنوئید، ویتامین A ، ویتامین C و ویتامین K می‌باشد که باعث پیشگیری از سرطان معده و روده می‌شود. ناصری یادآوری کرد: این گیاه به دلیل دارا بودن مقادیر بالای ویتامین C، فیبر و بتاکاروتن(پیش ساز ویتامین A) یک آنتی اکسیدان قوی محسوب می‌شود که از اثرات مخرب رادیکال‌های آزاد در بدن پیشگیری می‌کند و از بروز بیماری‌هایی مثل آلزایمر (فراموشی دوران پیری)، بیماری‌های قلبی و آرتریت (التهاب مفاصل) پیشگیری می کند. وی به تاخیر افتادن روند پیری را از دیگر مزایای مصرف کلم بروکلی برشمرد. این کارشناس ارشد طب سنتی با اشاره به مقدار بالای فیبر غذایی موجود در بروکلی، خاطرنشان کرد: مصرف این گیاه برای افراد دیابتی بسیار مفید است و افراد دیابتی برای کنترل بیماری خود باید این سبزی با ارزش را در وعده‌های غذایی خود قرار دهند. ناصری از کلسیم موجود در بروکلی هم یاد کرد که معادل کلسیم موجود در شیر است و در نتیجه مصرف آن برای افرادی که دچار پوکی استخوان یا کمبود کلسیم هستند، بسیار مفید است. وی گفت: می‌توان از کلم بروکلی برای انواع سالاد، سوپ و غذاها استفاده کرد. -------------------------------------------------------------------------------- سلامت گردش خون کلید سلامت بدن و کیفیت زندگی بالا است. سیستم گردش خون را مانند یک جاده بسیار منظم در داخل بدن تصور کنید که از بی نهایت رگ تشکیل شده است. در این جاده اکسیژن و مواد مغذی رد و بدل می شود. به گزارش جام جم آنلاین به نقل از سلامت نیوز، اگر در مسیر مشکلی پیش بیاید رگ‌ها سفت شده و با تشکیل کوچک‌ترین لخته ای جریان خون مختل می شود و سلامتی به خطر می افتد. یکی از مشکلاتی که در این جاده بروز می کند و شایع است بیماری عروقی محیطی است. در این نوع بیماری آسیب های وارده به رگ‌ها و انسدادهای به وجود آمده در رگ‌هایی که از قلب دورتر هستند بروز می کند و مشکلاتی مانند رگ‌های واریسی به وجود می آید که باید از بروز آن پیشگیری کرد. در این مطلب چند توصیه غذایی داریم تا بتوانید از بروز چنین مشکلاتی در پاها پیشگیری کنید. لطفاً با ما همراه باشید. از همین امروز مراقب سلامت رگ‌هایتان باشید شما در طول روز چند ساعت را در حالت نشسته به سر می برید؟ خیلی از ما به واسطه شغلمان مجبور هستیم که ساعات طولانی را روی صندلی بنشینیم و کار کنیم. در این صورت لازم است که در ساعات غیراداری نباید بی تحرک باشید. در این مواقع باید از نشستن زیاد خودداری کنید تا قلبتان به تحرک وادار شود. بی تحرکی، رژیم های غذایی نادرست، چاقی و عوامل ژنتیکی از جمله عوامل مؤثر در بروز اختلال جریان خون در پاها و بروز رگ‌های واریسی محسوب می شوند. اگر از التهاب ورید یا دیگر بیماری های عروقی رنج می برید باید به متخصص مراجعه کنید تا از بروز ترومبوزهای احتمالی پیشگیری شود. خبر خوب این است که می توان در صورت داشتن زمینه های ژنتیکی، رگ‌های عنکبوتی یا واریس های جزئی با رعایت اصولی کیفیت زندگی را ارتقا داد و از بروز یا تشدید آن‌ها جلوگیری کرد. کافی است در زندگی و رژیم غذایی تان تغییراتی ایجاد کنید. برای صبحانه آب گوجه فرنگی بنوشید دانه های گوجه فرنگی خواص ضدانعقادی دارند و به همین دلیل نیز باعث بهبود جریان خون در رگ‌ها می شوند. برای بهره مندی از خواص بی نظیر گوجه فرنگی می توانید به مدت چند دقیقه یک برش گوجه فرنگی را به طور موضعی روی واریس ها و رگ‌های عنکبوتی قرار دهید. زمانی که احساس سوزش یا خارش داشتید پوستتان را با آب سرد شستشو دهید. علاوه بر این لازم است که روزتان را با نوشیدن یک لیوان آب گوجه فرنگی طبیعی و خانگی شروع کنید. هیچ چیز مانند این نوشیدنی نمی تواند جریان خون را تحریک و فعال کند. فراموش نکنید که گوجه فرنگی کالری بسیار اندکی دارد. این ماده غذایی مفید همچنین ادرارآور است و باعث فعال شدن سوخت و ساز بدن برای چربی سوزی می شود. آب گوجه فرنگی طبیعی به کاهش مایعات اضافه بدن و دفع سمومی که التهاب و ورم ایجاد می کنند کمک کرده و احساس خستگی و سنگینی در پاها را از بین می ب -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- عصبانیت و استرس می‌تواند تاثیرات منفی بر سلامت افراد بگذارد. متخصصان ورزش معتقدند که انجام ورزش‌های خاص می‌تواند از عصبانیت بکاهد. به‌ گزارش ‌ایسنا ‌و ‌به نقل از Popsugar، ورزش‌های خاصی هستند که با انجام آنها می‌توانید از میزان عصبانیت بکاهد. با انجام این ورزش‌ها انرژی منفی شما به انرژی مثبت تبدیل می‌شود. ورزش‌های زیر برای زمان عصبانت مناسب‌ هستند. ۱. بوکس ضربه زدن به کیسه بوکس کالری زیادی می سوزاند و برای فرو نشاندن عصبانیت مناسب است. پیشنهاد می‌شود که ۶ تا ۱۰ بار در هر ست به کیسه بوکس ضربه بزنید تا انرژی منفی شما تخلیه شود. ۲. وزنه زدن: وزنه زدن باعث ایجاد آرامش می‌شود و افسردگی را دور می‌کند. سعی کنید به هنگام وزنه زدن کمر را صاف نگه دارید. عضلات شکم را منقبض کنید. وزنه را در سه تا چهار ست با ۶ تا هشت تکرار بلند کنید. ۳. استفاده از توپ پزشکی: توپ پزشکی را با عضلات منقبض و کمر صاف بلند کنید. توپ را بالا برده و محکم به زمین بکوبید. مراقب باشید که توپ با صورت شما برخورد نکند. بهتر است در سه تا چهار ست ۱۰ تا ۲۰ بار توپ را به زمین بزنید. ۴. دویدن بر روی شیب: بعد از دویدن شما روحیه بهتری پیدا می کنید. می‌توانید بر روی تردمیل و در حالت شیب بدوید. تا آنجا که می‌توانید سریع بدوید. می‌توانید در دوره‌های کوتاه مدت و با استراحت‌های ۶۰ تا ۶۰ ثانیه‌ای دویدن را انجام دهید. منبع: ایسنا -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- رعایت نکردن اصول سرخ کردن سیب‌زمینی باعث تولید ماده‌ای سمی موسوم به "آکریل آمید" می‌شود که برای بدن به شدت مضر است. به گزارش بهداشت نیوز، کارشناسان در جدیدترین تحقیقات خود در خصوص سیب زمینی دریافتند سرخ کردن بیش از حد این سیب زمینی می‌تواند باعث جهش سلول های این ماده غذایی و بروز سرطان در افراد شود. کارشناسان بر این اساس به افراد توصیه می کنند هنگام سرخ کردن سیب زمینی، وقتی سیب زمینی ها طلایی شد، از سرخ کردنِ بیشتر خودداری کنند چرا که این کار سیب‌زمینی‌ها را به ماده‌ای سرطان‌زا تبدیل می‌کند. علاوه بر سیب زمینی سرخ کرده، سایر خوراک هایی که با این ماده غذایی آماده می‌شوند، از جمله چیپس و سیب زمینی کبابی و تنوری هم در صورتی که بیش از حد سوخته و کبابی شوند، سبب ایجاد ماده ای سمی به نام "آکریل آمید" شده که عامل اصلی بروز سرطان در بدن به خاطر مصرف مواد غذایی ناسالم است. بر اساس تحقیقات، به طور کلی مصرف مواد غذایی سرخ شده و سوخته می تواند زمینه ساز ابتلای افراد به سرطان باشد. مواد غذایی مثل نان برشته، برنج، گوشت، گوجه فرنگی در صورتی که بیش از حد سرخ شوند تبدیل به کربن شده و خاصیت سرطان زا پیدا می‌کنند. از جمله سرطان هایی که از این طریق در بدن ایجاد می شود، می توان سرطان های دستگاه گوارش، سینه، ریه و تومورهای مغزی را نام برد. متخصصات سلامتی بر این اساس توصیه می کنند که از مصرف مواد غذایی سرخ کردنی خودداری شده و غذاها به صورت آب‌پز و بخارپز مصرف شود. سازمان غذا و دارو آمریکا در گزارشی اعلام کرد هر اندازه افراد کمتر گوشت و مواد غذایی سرخ کردنی مصرف و خوراکی های پخته و پخارپز به ویژه میوه و سبزیجات را جایگزین آنها کنند از سلامت بهتری برخوردار می شوند. چنانچه تمایل دارید به هر دلیل سیب زمینی سرخ کرده درست کنید، درجه اجاق را روی حرارت پایین قرار داده و از روغن مخصوص سرخ کردنی استفاده کنی. به محض طلایی شدن سیب زمینی شعله را خاموش کنید. همچنین برای روغن‌گیری از سیب زمینی ها از آبکش فلزی یا کاغذ روغنی استفاده کنید و قسمت هایی را که سوخته هرگز مصرف نکنید تا کمتر در معرض خطر ابتلا به سرطان قرار بگیرید. منبع: باشگاه خبرنگاران ------------------------ در طب چینی از عسل برای هماهنگ کردن عمل کبد، خنثی سازی سموم و تسکین درد استفاده می‌کنند. افزودن عسل به نوشیدنی‌های گرم به هنگام گلودرد و سرفه توصیه می‌شود. البته در طب آیورودیک هندی معتقدند که اثرات شفابخشی عسل به دنبال حرارت دادن از بین می‌رود. در طب چینی جهت درمان زخم‌های معده، فشار خون بالا و یبوست از عسل استفاده می‌شود. همچنین می‌توان از عسل به‌طور مستقیم بر روی سوختگی‌های خفیف و جراحات استفاده نمود. فواید خاص عسل عسل و زخم معده محققین به دنبال تحقیق بر روی روش سنتی طب چینی در درمان زخم معده توسط عسل دریافته‌اند این خاصیت عسل ناشی از خاصیت آنتی‌باکتریایی آن بر روی هلیکوباکترپیلوری است. احتمالا این باکتری عامل بسیاری از زخم‌های معده است. در شرایط آزمایشگاهی اثر مهارکنندگی عسل بر هلیکوباکترپیلوری کشف شده است. البته انجام مطالعات بیشتر بر روی افراد مبتلا به زخم معده جهت اثبات این خاصیت درمانی عسل ضروری است. عسل و التهاب مخاط معده و دوازدهه بسیاری از افراد مبتلا به التهاب مخاط معده و دوازدهه به دنبال مصرف عسل اعلام بهبودی کرده‌اند. البته این مطلب هنوز از نظر کلینیکی اثبات نشده است. احتمالا خاصیت ضد باکتریایی هیدروژن پراکسید و فیتونوترینت‌های موجود در عسل مسوول ایجاد این اثرات مفید هستند. عسل و گاستروآنتریت نوزادی خاصیت ضد باکتریایی عسل خالص بر سالمونلا و اشرشیاکلی شناخته شده است. مشاهده شده است که استفاده از عسل به جای شکر در مایعات خوراکی به هنگام اسهال نوزادان باعث کاهش دوره اسهال ناشی از سالمونلا و اشرشیاکلی می‌گردد. از این‌رو عسل جایگزین مناسبی برای تامین گلوکز بدن در موارد جبران آب از دست رفته خصوصاً در کودکان است. عسل؛‌ از بین برنده اثرات الکل علیرغم اینکه هنوز هیچ دلیل علمی مبنی بر نقش عسل در از بین بردن اثرات الکل وجود ندارد، اما چنین تصور می‌شود که فروکتوز موجود در عسل باعث تسریع اکسیداسیون الکل در کبد می‌شود و در نتیجه بدن سریعتر از الکل پاک می‌گردد. عسل و بهبود زخم‌ها و سوختگی‌های خفیف استعمال عسل بر روی زخم‌ها و سوختگی‌های خفیف و جزئی به تسریع بهبودی زخم‌ها کمک می‌کند. عسل با جذب رطوبت از رشد باکتری‌ها در محل زخم و در نتیجه ایجاد عفونت جلوگیری می‌کند. --------------------------------------------------------------------------------------------------- استامینوفن به این دلیل که بدون نسخه به فروش میرسد تبدیل به یکی از داروهایی شده که بسیاری از افراد برای استفاده از آن هیچ ترسی به دل راه نمیدهند و با کوچکترین احساس دردی مثل نقل و نبات این قرص را استفاده میکنند. به گزارش بهداشت نیوز، سرماخوردگی، بیماری به ظاهر ساده‌ای که می‌تواند شما را چند روز از کار و زندگی بیندازد و اگر بدن ضعیفی داشته باشید، بارها در طول فصول سرد سال کلافه تان کند. اگر همان ابتدای سرماخوردگی چند راه ساده خانگی را امتحان کنید و البته حواستان به رعایت چند نکته هم باشد، می‌توانید از شدیدتر شدن سرماخوردگی جلوگیری کنید و سریع تر به روال عادی زندگی برگردید. سرماخوردگی شایع ترین بیماری پاییز و زمستان است، هرچند که بعضی پزشکان معتقدند آب و هوای سرد باعث سرماخوردگی نمی‌شود و در واقع عـلت شیـوع ایـن بـیـمـاری در فصول ســـرد سال،مجاورت افراد در کنار هم و محیطهای بسته است که باعث می‌شود ویروس راحت تر منتقل شود. راهکارهای مناسب برای درمان سرماخوردگی: کدو حلوایی بخارپز با دارچین دم کرده دارچین دم کرده زنجبیل دم کرده پونه کوهی دم کرده آویشن شیرازی گفتنی است؛ امروزه داروها به شکلهای مختلفی به فروش میرسند و استامینوفن نیز از این امر مستثنا نیست. استامینوفن در اشکال مختلف مانند قرص، شیاف، شربت و قطره به فروش میرسد اما با مصرف دم کرده های ذکر شده می توانید دور استامینوفن را خط قرمز بکشید. ------------------------------------------------------ خواص معجزه آسای رازیانه....... در گذشته‌های دور، داروی شیمیایی وجود نداشت و اثری از دکتر‌های امروزی هم نبود. در آن زمان مردم برای مداوای بیماریشان به حکیم مراجعه می‌کردند و داروهایی که حکیم تجویز می‌کرد عمدتا دارو‌هایی بودند که از دل طبیعت بیرون می‌آمدند. رازیانه، گیاهی است گلدار از تیره‌ی چتریان با طبیعت گرم که آن را بادیانه یا بادیان هم می‌نامند. گیاه رازیانه، دارای گل‌های زردی‌ست که به صورت خوشه‌ای در انتهای ساقه ظاهر می‌شوند. این گیاه در ایران به دو صورت وحشی و زراعی وجود دارد و با جعفری، شوید و گشنیز، در دسته‌ی مشابهی قرار دارند. به خاطر عطر و طعم دلپذیر، معمولا خانم‌ها از این گیاه در پخت و پز نیز استفاده می‌کنند. علاوه بر آشپزی ایرانی، رازیانه در آشپزی ملل هم جایگاه ویژه‌ای دارد که شاخص‌ترین آن‌ها آشپزی مدیترانه‌ای و ایتالیایی است. جالب است بدانید که رازیانه در یونان از اهمیت خاصی برخوردار است و یونانیان اعتقاد دارند که جنگ ایران و یونان در سال ۴۹۰ (قبل از میلاد مسیح) در زمینی مملو از رازیانه انجام شده. در آن زمان، شخصی به نام فیدیپیدس آغاز حمله ایرانیان به اسپارتا (شهری در یوانا باستان) را خبر داد و به عنوان پاداش رازیانه گرفت !از قسمت‌های مختلف این گیاه می‌توان به صورت‌های گوناگون استفاده کرد. پیاز، ساقه، برگ‌ها و تخم گیاه رازیانه دارای خواص متعددی هستند. در هر ۱۰۰ گرم رازیانه ۳۱ کیلوکالری انرژی، ۵۲ میلی‌گرم سدیم (معادل ۵ درصد)، ۷ گرم کربوهیدرات (معادل ۲ درصد)، ۳ گرم فیبر (معادل ۱۲ درصد)، ۱ گرم پروتئین، ۲۰ درصد ویتامین آ، ۴ درصد کلسیم، ۳ درصد ویتامین ث و ۵ درصد آهن وجود دارد. ۱- رازیانه به دلیل داشتن آهن، کلسیم، منیزیم، منگنز، روی و ویتامین کا، برای تحکیم و مراقبت از استخوان‌ها بسیار مفید است. ۲- به دلیل وجود پتاسیم، کلسیم و منگنز، مصرف این گیاه به طور طبیعی منجر به پایین آمدن فشار خون می‌شود. ۳- وجود فیبر، پتاسیم، فولات، ویتامین ث و ویتامین ب 6 و نیز عاری بودن از کلسترول با مصرف رازیانه می‌توان سلامت قلب را تضمین کرد. فیبر موجود در رازیانه، میزان کلسترول موجود در قلب و در نتیجه خطر ابتلا به امراض قلبی را کاهش می‌دهد. ۴- سلنیوم ماده‌ای معدنی است که در اکثر میوه ها و سبزیجات موجود نیست اما در رازیانه وجود دارد. سلنیوم با سم‌زدایی و از بین بردن عوامل سرطان‌زا نقش بسزایی در پیشگیری از سرطان داشته و سیستم ایمنی را نیز در برابر عفونت محفوظ نگه می‌دارد. ۵- رازیانه ضد التهاب است. ۶- این گیاه منبع غنی ویتامین ب 6 است که نقش حیاتی در متابولیسم انرژی دارد و کربووهیدرات و پروتئین را به گلوکز و آمینو اسید تبدیل می‌کند. ۷- به دلیل دارا بودن فیبر فراوان، ضد یبوست و برای سیستم هضم و جذب مفید است. همچنین فیبر به لاغری و تناسب اندام نیز کمک می‌کند. ۸- جذب آهن را افزایش می‌دهد. ۹- استروژن به طور طبیعی در رازیانه یافت می‌شود که این امر به منظم شدن قاعدگی کمک می‌کند. علاوه بر آن استروژن نقش مهمی در عوامل کنترل کننده‌ی وزن و اشتها دارد. ۱۰- مصرف این گیاه به دلیل دارا بودن ویتامین ث و کلاژن، باعث شفافیت و سلامت پوست می‌شود. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- اگر روزانه فقط 8 دقیقه به حمام بروید، در طول سال معادل 48 ساعت را در حمام سپری کرده‌اید. اما چه مقدار از آن اضافی است و چه آسیب‌هایی می‌تواند به شما وارد شود؟ قبض آب را فراموش کنید؛ آسیب‌ها جدی‌تر از آن است! زمان زیادی در حمام می‌مانید! زیاد ماندن در حمام علاوه بر خشک کردن پوستتان موجب اسراف آب خواهد شد. آمار نشان می‌دهد که آمریکایی‌ها به طور متوسط در هر نوبت حمام 65 لیتر آب مصرف می‌کنند. اگر هر نوبت دوش روزانه را به 5 دقیقه کاهش دهید، به تنهایی 7570 لیتر در مصرف آب صرفه‌جویی کرده‌اید. موهایتان را آخر سر می‌شویید اعمال شامپو و نرم کننده بر روی سر باید جزو نخستین مراحل استحمام باشد. دلیلش این است که بخشی از این مواد شیمیایی می‌تواند پس از شستشو هنوز بر روی موهایتان باقی بماند ولی اگر همان ابتدای ورود به حمام شامپو و سپس نرم کننده به موهایتان بزنید، دیگر مطمئن هستید که این مواد شیمیایی کاملا در فرآیند دوش گرفتن از بین می‌روند. استفاده از یک صابون نرم یا پاک کننده بر روی بدن و صورت به پاک شدن کاملا باقی مانده‌های شامپو و نرم کننده کمک می‌کند. اجتناب از دمای خیلی پایین یا خیلی بالا هنگام استحمام، یکی از چالش‌های مهم پیش رو تنظیم درجه حرارت آب است. دوش آب سرد در تابستان و دوش آب گرم در زمستان بسیار می‌تواند لذت بخش باشد. اما بهترین درجه آب برای حفظ سلامت پوست، درجه متوسط در تمام روزهای سال است. آکادمی پوست شناسی آمریکا (AAD) دوش آب گرم (نه داغ) را پیشنهاد می‌کند زیرا مانع خشکی پوست می‌شود. کارهای پس از استحمام را فراموش می‌کنید آکادمی پوست شناسی آمریکا توصیه پس از حمام خودتان را با آرامی با حوله خشک کنید و در واقع نباید این کار شدتی داشته باشد زیرا موجب خارش و اذیت شدن پوست می‌شود. ضمنا همیشه از مرطوب کننده پوست استفاده کنید تا رطوبت پس از استحمام را حفظ کنید (از مرطوب کننده حاوی مواد شیمیایی مضر استفاده نکنید). سیستم تهویه حمام جوابگو نیست قارچ در محیط‌های مرطوب رشد می‌کند؛ بنابراین، حمام فاقد سیستم تهویه یا سیستم تهویه خوب می‌تواند مکانی رویایی برای قارچ‌ها باشند. گرچه برخی از خانه‌ها امکاناتی را حین ساخت برای تهویه هوا تعبیه دیده‌اند، اما نصب یک فن تهویه می‌تواند کمک شایانی به حل این مشکل کند. پس از پایان استحمام بهتر است فن را تا چند دقیقه روشن بگذارید زیرا آب بر روی سطوح دیوار و کف و سقف حمام باقی می‌ماند. سردوشی نامناسبی را انتخاب کرده‌اید شاید سردوشی خانه‌تان خیلی قدیمی باشد و با توجه به استانداردهای زمان خود ساخته شده باشد. مثلا در اوایل دهه 90 میلادی، سردوشی‌ها به شکلی ساخته می‌شدند که قابلیت تخلیه 20 لیتر آب در دقیقه را داشته باشند اما بر اساس استانداردهای فعلی، این رقم به 10 لیتر – یا حتی کمتر - رسیده است. ----------------------------------------- مصرف آب به صورت ناشتا: کمک به دفع سموم بدن آب باعث تحریک طبیعی حرکات روده می‌شود. در طول شب بدن مشغول فرآیندهای احیا شده و به دفع تمام سموم خود می‌پردازد. به همین دلیل است که نوشیدن آب با معده خالی به بدن کمک می‌کند تا این سموم شبانه را راحت‌تر دفع کند و شاداب و سلامت بماند. یادتان باشد نوشیدن آب زیاد به افزایش تولید سلول‌های عضلانی و سلول‌های جدید خونی کمک می‌کند. این دو مسئله نیز در کاهش سموم بدن نقش مؤثری دارند. مصرف آب به صورت ناشتا: کاهش وزن به شیوه‌ای سالم زمانی که با معده خالی آب می‌نوشید بدنتان سموم را دفع کرده و عملکرد دستگاه ایمنی‌تان را بهبود می‌دهد. در نتیجه احساس گرسنگی‌تان کاهش یافته و میل کمتری به ریزه خواری و پرخوری خواهید داشت. این کار همچنین مانع از اضافه وزن ناشی از پرخوری و اضطراب و دیگر عوامل می‌شود. مصرف آب به صورت ناشتا: تسکین اسیدیته و سوءهاضمه سوءهاضمه معمولاً در اثر افزایش اسید معده بروز می‌کند. اگر به طور مرتب معده‌تان اسیدی می‌شود مصرف آب به صورت ناشتا کمک زیادی به رفع مشکل می‌کند. نوشیدن آب با معده خالی باعث می‌شود اسیدی که بالا آمده است به سمت پایین و جایگاه خود برگردد. به این ترتیب مشکل ترش کردن و سوزش معده برطرف می‌شود. علاوه بر این با همین کار ساده معده‌تان را برای دریافت صبحانه آماده می‌کنید. مصرف آب به صورت ناشتا: بهبود وضعیت پوست دهیدراته شدن (کم آبی) یکی از عوامل اصلی بروز چین و چروک زودهنگام و منافذ باز پوست است. مصرف آب کافی به کاهش چنین مشکلاتی کمک می‌کند. مصرف 2 استکان آب با معده خالی باعث افزایش جریان خون در زیر پوست شده و باعث می‌شود که پوستتان درخشان و صاف شود. از طرف دیگر با مصرف بیشتر آب در طول روز بدنتان به درستی از شر سموم انباشته شده خلاص می‌شود که این مسئله نیز روی شادابی پوست تأثیر دارد. مصرف آب به صورت ناشتا: زیبایی، سلامت و نرمی موها دهیدراته شدن بدن نه تنها روی پوست بلکه روی رشد و وضعیت موها نیز تأثیر منفی می‌گذارد. نوشیدن آب کافی باعث تغذیه بهتر موها از درون شده و سلامت آن‌ها را ارتقا می‌دهد. باید بدانید که آب یک چهارم وزن کل موها را در بر می‌گیرد. این بدین معنی است که اگر شما آب اندکی بنوشید موهایتان شکننده و خیلی نازک می‌شوند. نوشیدن آب با معده خالی باعث می‌شود در کوتاه مدت و با کمترین تلاش سلامت موها بهبود یافته و ظاهر زیباتری پیدا کنند. مصرف آب به صورت ناشتا: بهبود سوخت و ساز بدن نوشیدن آب با معده خالی باعث افزایش 24 درصدی سوخت ساخت بدن می‌شود. اگر رژیم لاغری سختی در پیش گرفته‌اید، افزایش سوخت و ساز بدنتان نشان می‌دهد که دستگاه گوارش به نفع شما کار می‌کند. شما می‌توانید با هضم سریع‌تر غذاها رژیمتان را راحت‌تر پیش ببرید. نوشیدن آب به محض بیدار شدن به این امر کمک کرده و همچنین باعث پاکسازی روده می‌شود. یادتان باشد که با این عادت ساده بدنتان را آماده جذب و پذیرش مواد مغذی بیشتری می‌کنید. مصرف آب به صورت ناشتا: پیشگیری از سنگ کلیه و عفونت‌های ادراری نوشیدن آب به صورت ناشتا تأثیر زیادی در سلامت کلیه‌ها و مثانه دارد. این یک واقعیت است که با نوشیدن آب با معده خالی اسیدهایی که باعث ایجاد سنگ کلیه می‌شوند راحت‌تر رقیق می‌شوند. در عین حال نوشیدن آب زیاد بدن را در مقابل انواع عفونت‌های تولید شده از سموم محافظت کرده و سلامت مثانه را ارتقا می‌دهد. مصرف آب به صورت ناشتا: افزایش قدرت ایمنی بدن نوشیدن آب با معده خالی باعث شستشو و حفظ تعادل سیستم لنفاتیک می‌شود. این مسئله نیز به بهبود عملکرد دستگاه ایمنی بدن کمک می‌کند. زمانی که قدرت دفاعی بدن بالا باشد از بروز بیماری‌های متعدد پیشگیری می‌شود. چگونه باید آب کافی مصرف کرد؟ تمام کاری که باید انجام دهید این است که بعد از بیدار شدن و قبل از خوردن چیزی و مسواک زدن 3 تا 4 فنجان آب بنوشید. حدود 45 دقیقه صبر کرده و سپس صبحانه‌تان را میل کنید. در ادامه روز حداقل نیم ساعت قبل از خوردن، آب بنوشید و بعد از غذا تا حدود یک تا دو ساعت بعد، آب مصرف نکنید. درست است که نوشیدن 4 استکان آب با معده خالی کار ساده‌ای به نظر نمی‌رسد اما با این حال این کار مؤثر است. می‌توانید با میزان کم شروع کنید. سپس که بدنتان عادت کرد این میزان را به شیوه تدریجی افزایش دهید تا به 4 استکان برسد. ------------------------------------- آیا می‌دانید چرا برخی از افراد از بوی بد دهان رنج می‌برند؟ آیا می‌دانید با برخی از مواد غذایی می‌توان به بهبود بوی بد دهان کمک کرد؟ به گزارش بهداشت نیوز، بوی بد دهان می‌تواند در نتیجه عدم رعایت بهداشت کافی دهان و دندان، پوسیدگی دندان، عفونت لثه و یا آبسه ایجاد شود. این عارضه می‌تواند نشانه یبوست و سینوزیت نیز باشد. در برخی موارد نیز بیماری زمینه‌ای مانند نارسایی کبدی کلیوی و دیابت کنترل نشده باعث ایجاد بوی بد دهان می‌شود. درمان‌های رایج بد بویی دهان چنانچه بوی بد دهان به علت بیماری زمینه‌ای نباشد، برنامه غذایی صحیح و رعایت بهداشت دهان می‌تواند آن را برطرف کند. اما چنانچه بوی بدن دهان به راحتی برطرف نشود مراجعه به دندانپزشک و پزشک ضروری است. دهان شویه‌ها می‌توانند در بر طرف شدن بوی بد دهان و همچنین کشته شدن باکتری‌های مضر مفید باشند. مواد غذایی مفید برای بوی دهان سبزیجات تازه و بوی دهان جعفری، شوید و گشنیز تازه یا دانه هل در صورتی که بعد از غذا جویده شوند به پیشگیری از بوی بد دهان کمک می‌کنند. جویدن نعنا، آویشن و ترخون نیز میتواند اثر مشابهی داشته باشد. فیبر و بوی دهان نان‌های سبوسدار، برنج و ماکارونی در صورتی که به طور منظم مصرف شوند به دفع یبوست و احتمالا بهتر شدن بوی دهان کمک می‌کنند. مواد غذایی که دهان را بد بو می کنند شیرینی‌ها، نوشیدنی‌های شیرین، کیک و بیسکویت باید پرهیز شوند زیرا باعث افزایش پوسیدگی دندان و بیماری‌های دهان می‌شوند. سیر، پیاز و غذاهای ادویه‌دار نیز باعث تشدید بوی بد می‌شوند. سایر اقدامات نوشیدن 6 تا 8 لیوان آب در روز به رفع یبوست و حفظ رطوبت دهان کمک می‌کند. این کار از شدت بوی بد دهان می‌کاهد. جویدن آدامس‌های بدون قند که حاوی زایلتول هستند به بهبود بهداشت دهان در بین وعده‌های غذایی کمک می‌کند. مسواک زدن مرتب دندان و زبان به ارتقاء سطح بهداشت دهان کمک می‌کند. ترک سیگار در کاهش بوی بد دهان بسیار موثر است. --------------------------------------------------------- اگر به فکر انتخاب سبکی جدید برای ورزش کردن هستید حتماً ورزش گروهی را انتخاب کنید. محققان می گویند انجام تمرین های ورزشی به صورت گروهی نه تنها فواید خوبی برای سلامتی دارد بلکه می تواند شادی بلندمدت را افزایش دهد. به گزارش بهداشت نیوز، مطالعه مدرسه عالی اقتصاد در لندن روی 459 ورزشکار که با یک گروه ورزش می کردند نشان داد که به‌طورکلی از زندگی خود رضایت بیشتری داشتند. بریتانیا یکی از منفعل ترین کشورهای اروپا است که بر اساس مطالعات انجام شده حدود یک سوم مردم حتی حداقل 30 دقیقه ورزش در هفته را هم انجام نمی دهند؛ در صورتی که یک ورزش متعادل باید 150 دقیقه در هفته باشد. به گفته یکی از اعضای این پروژه تحقیقاتی به هنگام رقابت و موفقیت در ورزش، محیط اجتماعی گروه برای رضایت کلی از زندگی بسیار مهم است. دلیل این موضوع هم تعامل اجتماعی و احساس داشتن هویت است که وقتی عضو یک تیم باشید به شما دست می دهد و وقتی یک ورزشکار به تنهایی به دنبال اهداف فردی خود است ظاهر نمی شوند. یافته های این تحقیق برای کسانی که در هر سطحی از ورزش شرکت می کنند اهمیت دارد چراکه نشان می دهد بازی کردن در یک محیط تیمی مزایای بسیاری فراتر از سلامت جسمانی دارد. احساس تعلق به هم تیمی و رضایت داشتن از بودن با تیم خود به احساس رضایت از زندگی کمک می کند. این نتیجه از تحلیل داده های حاصل از افرادی با سن 12 تا 20 ساله به دست آمد که در ورزش های مختلفی مشغول بودند مثل شنا، بدن‌سازی، بسکتبال و دوچرخه سواری و از آن‌ها در مورد سطوح رضایت از زندگی در سه مرتبه و در یک دوره شش ماهه سؤال شد. محققان می گویند جنبه اجتماعی رقابت و تمرین بدنی به عنوان بخشی از یک تیم و روابط فردی که در تعامل های گروهی افزایش می یابد همگی شادی را بالا می برند. علاوه بر این فواید روان شناختی عضویت در یک تیم مثل احساس تعلق و هویت اجتماعی هم به خودی خود عوامل مهمی محسوب می شوند. همه می دانیم که عضویت در تیم می تواند به افراد در غلبه بر خصومت و برآمدن از عهده شکست ها کمک کند چراکه شبکه حمایتی موجود در یک تیم به این معنا است که ورزشکاران برای مقابله با چالش های ذهنی و روانی مجهزتر و آماده تر هستند. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ای سیاه یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی‌های رایج در کشور است که استفاده بی رویه و طولانی مدت آن می‌تواند در برخی افراد سبب بروز عوارض شده و موجب تشدید بیماری‌ها شود. کدام افراد نباید چای بنوشند؟ - افراد مبتلا به دیابت و اسهال - کودکان زیر 2 سال - بیماران کم خون و مبتلا به اختلالات خونریزی - افراد مبتلا به اختلالات اضطرابی - مبتلایان به زخم های گوارشی - افراد دارای معده ضعیف - بیماران کلیوی و مبتلا به سنگ کلیه - افراد مبتلا به فشار چشم - مبتلایان به سندرم روده تحریک پذیر - بیماران مبتلا به فشار خون عوارض مصرف بی‌رویه چای : - مصرف بی‌رویه چای در مادران باردار خطر سقط جنین - در مادران شیرده تحریک و اجابت مزاج بیشتر نوزاد - از بین رفتن شفافیت پوست - بروز آلزایمر - افزایش امکان ابتلا به اسهال و یبوست - کافئین آن در برخی افراد سبب عصبانیت و تحریک پذیری و ایجاد وابستگی روانی - افزایش سموم بدن - چای داغ از بین رفتن عصب‌های زبان و آسیب به مری - خطر بروز سرطان مری با مصرف زیاد چای - اختلال در سیستم ادراری نوشیدن چای 2 ساعت قبل یا بعد از غذا توصیه می‌شود، بهتر است چای سیاه 15 تا 20 دقیقه روی حرارت ملایم در قوری چینی دم کشیده و به صورت کم رنگ، ولرم و تازه مصرف شود. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- داشتن یک رژیم غذایی سالم و متعادل مانع از چاقی می شود. علاوه بر این مصرف کافی ویتامین ها و مواد معدنی نیز پوست را زیبا، ناخن ها را محکم، دندان‌ها و لثه ها را مقاوم و درخشندگی موها را افزایش می دهد. ویتامین های زیبایی و سلامتی ویتامین A جذب کافی این ویتامین پوست را سالم و بانشاط می کند. این ویتامین باعث احیای سلولی شده و پوست را جوان نگه می د ارد. می توانید این ویتامین را به صورت رتینول (جگر، تخم مرغ، شیر) یا به صورت بتاکاروتن (موجود در میوه ها و سبزیجاتی مانند هویج، اسفناج، سیب زمینی شیرین) دریافت کنید. بخارپز کردن یا تفت دادن با اندکی روغن روش‌های مناسبی برای جذب ویتامین این مواد غذایی است. ویتامین B ویتامین ب برای پوست، موها و ناخن‌ها مورد نیاز است. ویتامین B6 در ساخت کلاژن نقش دارد. ویتامین B7 نیز از سلول‌های پوست و موها محافظت می کند. ویتامین C ویتامین C باعث تسریع تولید کلاژن در سلول‌ها شده و به حفظ سلامت لثه ها کمک می کند. باید بدانید که این ویتامین در مجاورت گرما زود از بین می رود بنابراین توصیه می شود مواد غذایی حاوی ویتامین C را خام مصرف کنید. مواد معدنی: زیبایی و سلامت ویتامین ب برای پوست، موها و ناخن‌ها مورد نیاز است. ویتامین B6 در ساخت کلاژن نقش دارد. ویتامین B7 نیز از سلول‌های پوست و موها محافظت می کند آهن آهن وظیفه انتقال اکسیژن در خون را برعهده دارد. ناخن های رنگ پریده، شکننده و ریزش مو جزو علائم کمبود آهن است که به‌شدت در بین مردم رواج دارد. پتاسیم پتاسیم باعث تحریک کار کلیه ها و دستگاه گوارش می شود. این ماده به دفع ترکیبات مضر از بدن کمک کرده و نقش مهمی در نرمی و زیبایی پوست دارد. کلسیم کلسیم دندان ها را قوی و سالم می کند. این ماده همچنین برای سلامت بیشتر ناخن ها نیز لازم است. منیزیم منیزیم جداره سلولی را حفظ کرده و مانع از بروز چین و چروک زودهنگام روی پوست می شود سلنیوم سلنیوم باعث احیای مشکلات و ضایعات پوستی می شود. زینک زینک به ویتامین A در عملکردهایش کمک کرده و باعث بهبود سریع‌تر زخم‌ها می شود. این ماده به تقویت دستگاه ایمنی بدن نیز کمک می کند. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ات کاری طولانی مدت موجب فرسایش سلامت روحی و جسمی فرد می شود و کارشناسان و پزشکان همواره دنبال راهکارهایی برای کاهش و رفع خستگی‌های ناشی از کار هستند. به گزارش ایسنا، کار کردن برای ساعت‌های طولانی سلامت روح و جسم را فرسوده می‌سازد؛ زیرا فرد فرصت کافی برای غذا خوردن ندارد و نمی‌تواند به درستی از خود مراقبت کند. پزشکان دانشگاه ملی استرالیا در مطالعه‌ای دریافتند: دو سوم از افراد مورد بررسی در این تحقیق بیش از 40 ساعت در هفته کار می‌کنند. همچنین افرادی که ساعت کاری‌شان بیش از 39 ساعت در هفته است سلامت خود را به خطر می‌اندازند. سایت مدیکال دیلی نوشت: با این وجود روش‌هایی وجود دارد که با کمک آنها افراد می‌توانند پس از گذراندن یک روز سخت، پر مشغله و طولانی احساس بهتری داشته باشند. تماشای تلویزیون: بررسی‌ها نشان می‌دهد تماشای برنامه‌های تلویزیونی و فیلم‌های مورد علاقه می‌تواند برای سلامتی فوائدی به همراه داشته باشد. سال گذشته مطالعه انجام گرفته روی 240 زن نشان داد سطح کورتیزول -هورمون مرتبط با استرس- در زنانی که بیشتر تلویزیون تماشا می‌کنند پایین‌تر است. هر چند نباید در تماشای تلویزیون زیاده روی کرد. برخورداری از زمان خواب منظم و مشخص: داشتن استراحت کافی با بهبود سلامت حافظه و برخورداری از وزن سالم‌تر مرتبط است اما استرس ناشی از فعالیت شغلی می‌تواند کیفیت خواب را دچار مشکل کند. پزشکان معتقدند پیروی کردن از یک برنامه خواب منظم و آماده کردن شرایط اتاق (تنظیم نور و دما) برای خواب تاثیرگذار است. انجام حرکات کششی: افرادی که مدت زمان زیادی از روز را پشت میز و کار با کامپیوتر می‌گذرانند در معرض مشکلات جدی پزشکی هستند. این افراد بیشتر در معرض چاقی و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، سرطان و حتی مرگ هستند. پزشکان به افراد توصیه می‌کنند در فواصل زمانی مشخص در محل کار راه بروند یا حرکت کششی انجام داده و به بدن خود استراحت دهند. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ا با برخی از نشانه های استرس به خوبی آشنا هستیم که از آن جمله می توان به سردرد، ناتوانی در تمرکز، و پدیدار شدن آکنه اشاره کرد. اما آیا می دانستید که کم آبی بدن نیز رابطه نزدیکی با استرس دارد؟ به گزارش"ریدرز دایجست"، غدد فوق کلیوی بر بالای هر دو کلیه جای گرفته اند و هورمون هایی را ترشح می کنند که سیستم ایمنی، سوخت و ساز، و دیگر عملکردهای مهم را تنظیم می کنند. یکی از این هورمون ها کورتیزول است که انرژی کافی برای مقابله با استرس یا ترس را به عنوان بخشی از غریزه جنگ یا گریز در اختیار انسان قرار می دهد. اما اگر فشار ناشی از استرس کاهش نیابد وضعیت چگونه خواهد بود؟ استرس طولانی مدت می تواند به خستگی غدد فوق کلیوی منجر شود و این شرایط عملکرد کمتر از حد انتظار آنها را به همراه خواهد داشت. این به معنای ترشح هورمون های کمتر، از جمله آلدوسترون، است که سطوح مایعات و الکترولیت ها را در بدن تنظیم می کند. زمانی که ترشح آلدوسترون کاهش می یابد، سطوح الکترولیت افت می کند، و شما دچار کم آبی می شوید. افزون بر این، کم آب شدن بدن می تواند سطوح کورتیزول را افزایش دهد. در شرایطی که سطوح افزایش یافته هورمون کورتیزول لزوما چیز بدی نیست، هنگامی که بدن به صورت جسمانی به مکانیسم جنگ یا گریز پاسخ نمی دهد، این مساله مشکل آفرین می شود. به بیان دیگر، اگر سطوح کورتیزول افزایش یابد، و اقدامی در راستای کاهش استرس صورت نگیرد، همه چیز روی هم انباشته شده و می تواند به مجموعه ای از مشکلات مانند افسردگی و بیماری روانی منجر شود. اساسا، شما در یک چرخه استرس و تشنگی گرفتار می شوید. در نتیجه، دفعه بعد که با احساس ضعف و در هم شکستن مواجه شدید، نفسی عمیق کشیده و یک لیوان آب بنوشید. افزایش سطح مایعات بدن می تواند به کاهش سریع استرس کمک کند، اما اگر با استرس مداوم مواجه هستید بهتر است با مراجعه به پزشک کمک حرفه ای دریافت کنید. منبع: سلامت نیوز ------------------- اضطراب، افسردگی و خستگی می تواند از عوارض جانبی سالادی باشد که همراه با غذا خورده اید. به گزارش بهداشت نیوز، به گفته محققان، برخی غذاها و مواد خوراکی طبیعتاً سالم هستند، اما همراه با هم می توانند منجر به بروز برخی علائم مشکل ساز از جمله اضطراب و خستگی شوند. دکتر سوتلانا کوگان، متخصص داخلی در نیویورک، علت آن را وجود بالای مس در برخی مواد خوراکی عنوان می کند. سبزیجات برگدار، نخود، آووکادو و صدف به طور طبیعی سرشار از مس هستند که بدن ما برای رشد طبیعی به آن نیاز دارد. به گفته دکتر کوگان، مصرف بیش از اندازه این مواد خوراکی می تواند فرد را در معرض ریسک بالا قرار دهد و به اصطلاح فرد دچار مسمومیت با مس می شود. دکتر کوگان توصیه می کند بهترین روش درمان مسومیت مس رفتن به سونا است که در نهایت سموم از طریق عرق دفع شوند. مس علاوه بر کمک به هدایت عصبی به متابولیسم آهن در بدن نیز کمک می کند. کمبود این عنصر می تواند منجر به مشکل در سیستم ایمنی و استخوان ها نظیر کم خونی و پوکی استخوان شود. مصرف بیش از اندازه مس هم می تواند منجر به مشکلاتی نظیر بیماری کلیه و روده شود. ----------------------------------------------- محققان توصیه می کنند قبل از خوردن برنج، یک شب آن را در آب خیس کنید تا احتمال افزایش ریسک بیماری قلبی، دیابت و سرطان کاهش یابد. به گزارش خبرنگار مهر، به گفته محققان دانشگاه کوئینز بلفاست انگلستان، مواد شیمیایی ناشی از سموم صنعتی و کودهای شیمیایی موجود در خاک موجب آلودگی برنج می شوند و از اینرو سلامت میلیون ها نفر را به خطر می اندازند. یافته های جدید آشکار ساخته است خیساندن برنج در آب در طول شب میزان ماده سمی آرسنیک را تا ۸۰ درصد کاهش می دهد. در این تحقیق، تیم مطالعه به سرپرستی اندی مهارگ سه شیوه پخت برنج را مورد آزمایش قرار دادند. در روش اول، از دو قسمت آب به همراه یک قسمت برنج استفاده شد و آب در طول پخت کاملا بخار شد. در دومین روش، پنج قسمت اب با یک قسمت برنج بود که آب اضافی بیرون ریخته شد و میزان آرسنیک موجود تقریبا نصف شد. در روش سوم، برنج به مدت یک شب در آب خیسانده شد که در این حالت میزان ماده سمی تا ۸۰ درصد کاهش یافت. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- به گزارش بهداشت نیوز، با صورت آرایش کرده نخوابید. این توصیه ای است که بارها و بارها شنیده ایم. با این وجود، همچنان افراد بسیاری هستند که این کار را انجام می دهند. اما به خواب رفتن در شرایطی که آرایش صورت خود را پاک نکرده اید، چه میزان آسیب می تواند در پی داشته باشد؟ بدن برخی فرآیندهای ترمیم و بازسازی را شب هنگام انجام می دهد، و بدون تردید، علاقه ای ندارد طی این جریان با لایه ای از مواد آرایشی مواجه شود. پس اگر در پی بهره‌مندی از پوستی روشن و شاداب هستید، بهتر است پیش از خواب آرایش صورت خود را پاک کنید. به گفته بروک جکسون، متخصص پوست، مدت زمانی که در خواب سپری می کنید، این فرصت را برای بدن فراهم می کند تا پس از استرس روزانه به ترمیم و بازسازی خود بپردازد. هنگامی که خواب هستید، هورمون رشد بازسازی تمامی اندام های بدن از جمله پوست، را تحریک می کند. هورمون رشد به روشی ادواری در طول روز ترشح می شود، اما اوج ترشح آن یک ساعت پس از آغاز چرخه خواب است. طی این زمان، هورمون رشد برای بازسازی و ترمیم آسیب های پوستی که از مواجهه با خورشید، آلودگی، و رادیکال های آزاد ناشی شده اند، وارد عمل می شود. هنگامی که با آرایش به خواب می روید، هورمون ها تحت تاثیر قرار نمی گیرند، بلکه در آنچه بدن در تلاش برای انجام آن است، اختلال ایجاد می شود. طی تغییر و تبدیل سلول اپیدرمی، سلول های جدید پوست به سمت سطح هل داده می شوند و سلول های قدیمی روی سطح پوست شروع به ریزش می کنند. (در حقیقت، حدود 50 میلیون سلول پوستی روزانه به طور طبیعی فرو می ریزند.) آرایش می تواند سلول های مرده را به دام اندازد، و با جلوگیری از ریزش آنها چهره ای خسته به فرد ببخشد. نخستین نشانه افزایش سن چین و چروک ها نیستند، بلکه از بین رفتن درخشندگی پوست است. هنگامی که سلول های سطحی پوست به موقع لایه برداری نشوند و از بین نروند، بازتاب نور از پوست به خوبی صورت نمی گیرد. افزون بر ایجاد اختلال در فرآیند تغییر و تبدیل سلولی، به خواب رفتن با آرایش می تواند چربی های زیر پوست را نیز به دام اندازد و در نهایت به پدیدار شدن جوش ها منجر شود. هنگامی که سلول ها ترمیم می شوند، فولیکول های مو را نیز روانسازی می کنند. هنگامی که پوست تمیز است، چربی در پایه فولیکول ها به آرامی به سمت سطح جریان می یابد، اما اگر چیزی در بالا مسیر را مسدود کرده باشد، نخستین مرحله برای ظهور آکنه شکل گرفته است. به خواب رفتن با آرایش می تواند روکش بالش را نیز لکه‌دار کند و از این رو، توجه ویژه ای باید به آن داشته باشید. حتی در شب هایی که پوست خود را به خوبی پاکسازی کرده اید، به خواب رفتن روی بالشی که روکش آن آغشته به مواد آرایشی است می تواند تمام تلاشی که برای پاکسازی پوست خود انجام داده اید را بی اثر کند. منبع: عصر ایران ------------------- به گزارش بهداشت نیوز، دکتر اراسب دباغ مقدم افزود: در شرایط فریزر منفی ۱۸ سانتی‌گراد می توان تا یک سال کره را نگهداری کرد اما دمای یخچال خانگی که حدود مثبت ۴ سانتی گراد است برای نگهداری کره مناسب نیست و می تواند شرایط رشد کپک و فساد را در این فراورده فراهم کند. عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تصریح کرد: تاریخ انقضای درج شده روی هر ماده غذایی، به شرط رعایت ضوابط نگهداری آن است و اگر این شرایط رعایت نشود، قطعا اعتبار تاریخ انقضای مصرف نیز ساقط خواهد شد و آن ماده غذایی زودتر از تاریخ مذکور منقضی و از رده استفاده خارج می‌شود. به گفته وی برای اینکه در زمان مصرف، کره فریز شده کمی نرم شود می‌توان حداکثر فقط یک شب قبل از مصرف آن را از فریزر خارج و در دمای یخچال نگهداری کرد. این عضو هیئت علمی دانشگاه با اشاره به اینکه اغلب مغازه های سطح شهر قالب های کوچک کره را در دمای محیط نگهداری می کنند تاکید کرد: هنگام خرید کره دقت کنید که کره در حین لمس سرد و مثل سنگ، سفت و سخت باشد. همچنین به هیچ عنوان نباید اثر نرم شدگی در آن دید. او به سلامت‌آنلاین گفت: با توجه به کم جمعیت شدن خانواده ها و کاهش مصرف کره نسبت به دهه های قبل، توصیه می شود که تا حد امکان، قالب های کوچکتر کره خریداری شود تا نیاز به نگهداری طولانی مدت نداشته باشد. دکتر دباغ مقدم خاطر نشان کرد: در صورتی که کره را بد نگهداری کنیم، حتی اگر کپک نزند، تغییر طعم، بو و رنگ می دهد که به آن تندشدگی گفته می شود و کیفیت کره در این حالت، بشدت افت خواهد کرد. منبع: سلامت آنلاین -------------------- انبه دارای خواص درمانی شگفت انگیزی است که کاهش وزن، پاکسازی پوست، کاهش قند خون، پیشگیری از سرطان و کمک به هضم مواد غذایی و بهبود عملکرد دستگاه گوارش، تنها بخشی از فواید آن محسوب می‌شود. این میوه دارای مقادیر بالایی از انواع ویتامین ها و مواد معدنی است که از جمله آن می‌توان به ویتامین A ،C ،B6، مس، منیزیم و پتاسیم اشاره کرد که هر یک به نوبه خود ضامن سلامت انسان است. کنترل میزان کلسترول خون انبه ویتامین C، پکتین و فیبر دارد که به کاهش میزان کلسترول خون کمک می کند. این میوه خوش طعم منبع غنی پتاسیم است که برای تقسیمات سلولی و تنظیم مایعات بدن مفید است. پاک کننده و روشن کننده پوست مصرف انبه و قرار دادن قطعات آن روی پوست باعث بسته شدن منافذ پوستی می شود که طراوت و زیبایی پوست را به همراه دارد. یک انبه را به قطعات نازک برش بزنید و آن را روی صورت خود به مدت 10 تا 15 دقیقه قرار دهید و سپس صورت خود را بشویید تا اثر شگفت انگیز این میوه را بر پوست خود مشاهده کنید. با انبه کاهش وزن را تجربه کنید انبه سرشار از انواع ویتامین ها و مواد مغذی است که باعث احساس سیری می شود و برای کنترل اشتها بی‌نظیر است.همچنین این میوه به دلیل دارا بودن فیبر، عملکرد سیستم گوارشی را افزایش می دهد که سبب سوزاندن کالری‌های اضافه و کاهش وزن می شود. جلوگیری از ابتلا به دیابت با مصرف انبه علاوه بر خود میوه انبه، پوست آن نیز برای سلامت بدن بسیار مفید است. به افراد مبتلا به دیابت توصیه می شود شش برگ انبه را در آب بجوشانند و آن را در یک ظرف در طول شب قرار دهند و صبح روز بعد جوشانده صاف شده آن را مصرف کنند تا میزان انسولین خون آن ها تنظیم شود. فواید انبه برای سلامتی ------------------------- می‌رسد و تناسب اندام‌تان حفظ می‌شود. گذشته از این تنها خواب به اندازه نیست كه تناسب اندام شما را حفظ می‌كند بلكه سحرخیز بودن هم در این مورد نقش دارد. پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : اوایلش با كمی ناراحتی پشت میز غذا شروع می‌شود. چند لقمه‌ای كه می‌خورید، احساس می‌كنید شلوارتان به شكل آزار‌دهنده‌ای تنگ می‌شود و تحمل نشستن پشت میز را از شما می‌گیرد اما ماجرا به همین جا ختم نمی‌شود. آرام‌آرام پوشیدن همان شلوار حتی در ابتدای روز هم برای‌تان سخت و سپس غیرممكن می‌شود. چند ماهی بعد پیراهن‌هایی كه همیشه زیبای‌تان می‌كرده‌اند، ظاهری زشت و نامتناسب را از شما در آینه نشان می‌دهند و بعد هم دیگران با وجود همه زحمت‌هایی كه برای پنهان كردن شكم بزرگ‌تان كشیده‌اید حتی در لباس‌های آزادی كه می‌پوشید شكم بزرگ شما را تشخیص می‌دهند. این اتفاق‌ها آنقدر سریع می‌افتد كه توان مهار بزرگ شدن شكم‌تان را از دست می‌دهید و حتی وقت نمی‌كنید برای كنار آمدن با این ظاهر تازه خود را آماده كنید. اگر خواندن این چند خط، شبیه به شرح حال شماست یا اگر نمی‌خواهید به فردی كه این روزها را می‌گذراند تبدیل شوید در ادامه این مطلب با ما باشید. ما به شما می‌گوییم شكم بزرگ‌تان از كجا آمده و با سلامت شما چه می‌كند. مثل اسفند روی آتشید؟ مدام استرس دارید؟ نگاهی به خودتان در آینه بیندازید! حتما در كنار روزهای سختی كه برای خودتان و دیگران به ارمغان می‌آورید، صاحب شكمی بزرگ هم هستید. تعجب نكنید. هورمون‌هایی كه در لحظه‌های پراسترس و آشفته زندگی شما بالا و پایین می‌شوند، ظاهر شما را هم تحت تاثیر قرار می‌دهند و به كوچك یا بزرگ شدن شكم‌تان منجر می‌شوند. محققان می‌گویند زندگی پراسترس و البته تحمل پایین شما در برابر فشارهای روانی روزمره به بیشتر شدن اندازه دور كمرتان می‌انجامد. از نظر آنها اگر شما فرد ناآرامی هستید كه تنش‌ها را به سختی پشت سر می‌گذارید و یك فشار كوچك آرامش‌تان را مختل می‌كند، باید انتظار این را داشته باشید كه شكم‌تان هر روز بزرگ‌تر شود. محققان در این مورد سطح هورمون كورتیزل كه به هورمون استرس مشهور است را مقصر می‌دانند و می‌گویند با بیشتر شدن فشارهای روانی شما و ضعف‌تان برای مواجهه با آنها، این هورمون در خون‌تان بیشتر می‌شود و نظم توزیع چربی در بدن‌تان هم به هم می‌خورد. در چنین شرایطی سوخت‌وساز بدن‌تان دچار مشكل می‌شود و دست به دست دادن همه این عوامل، باعث می‌شود دور كمر لباس‌های‌تان هر روز برای شما تنگ‌تر شود. پس نه‌تنها به‌خاطر كوچك شدن شكم‌تان، بلكه برای داشتن زندگی بهتر و طولانی‌تر اعصاب‌تان را كنترل كنید و اگر از عهده این كار دشوار برنمی‌آیید، از یك روانشناس كمك بگیرید. اگر این مطلب را تا انتها بخوانید، خواهید فهمید این توصیه ما بی‌اساس نیست و گذشته از زیباتر كردن شما، می‌تواند از خطر مرگ یا گذراندن یك زندگی سخت و دردناك نجات‌تان دهد. زیادی كم‌چرب غذا می‌خورید؟ حتما شما هم شنیده‌اید كه مصرف بیش از اندازه غذاهای چرب، یكی از دلایل چاقی به‌ویژه چاقی شكمی است اما احتمالا نشنیده‌اید كه بیش از اندازه چربی نخوردن هم می‌تواند به چاق شدن شكم شما منجر شود. محققان می‌گویند كسانی كه بیش از اندازه بر نخوردن چربی تاكید می‌كنند، صاحب شكم‌هایی چاق و نازیبا می‌شوند. از نظر آنها مصرف چربی‌های مفید هم برای سلامت لازم است و هم برای زیبایی افراد و كسانی كه می‌خواهند تناسب اندام‌شان را حفظ كنند باید در رژیم‌شان چربی‌های غیراشباع مثل آووكادو، روغن زیتون، دانه‌های روغنی، مغزها و. . . را جا دهند. از طرف دیگر محققان می‌گویند چربی‌ها به جذب بسیاری از مواد غذایی مفید كمك می‌كنند. برای مثال آنها می‌گویند اگر سالادتان را بدون روغن زیتون یا روغن هسته انگور بخورید، فایده زیادی نصیب بدن‌تان نمی‌شود پس صفر و یكی نباشید و برای دور كردن خطرات غذاهای چرب از خودتان برای همیشه با چربی‌ها قهر نكنید. كم می‌خوابید؟ كم‌خوابی و خسته كردن خود را با فعال بودن و سحرخیزی اشتباه نگیرید. محققان می‌گویند آدم‌هایی كه به اندازه كافی نمی‌خوابند به احتمال زیاد دچار چاقی و به ویژه چاقی شكمی می‌شوند. یافته‌های آنها حاكی از این است كه در بدن افرادی كه شب‌ها به اندازه كافی نمی‌خوابند، سطح هورمون استرس یعنی كورتیزول بالاتر است. بالا بودن میزان این هورمون باعث می‌شود فرد به مصرف شكر میل بیشتری داشته باشد و سراغ ریزه‌خواری و گرفتن كالری‌های بیشتر هم برود. محققان می‌گویند كمتر از پنج ساعت خوابیدن در شب، شكم را بزرگ می‌كند اما اگر بین 7 تا 9 ساعت در شبانه‌روز بخوابید میزان این هورمون در بدن‌تان به تعادل می‌رسد و تناسب اندام‌تان حفظ می‌شود. گذشته از این محققان می‌گویند تنها خواب به اندازه نیست كه تناسب اندام شما را حفظ می‌كند بلكه سحرخیز بودن هم در این مورد نقش دارد. پس شب زنده‌دار نباشید و به قیمت خوابیدن در میانه‌روز، میزان خواب‌تان را به کمتر از 7 ساعت نرسانید. كم پروتئین می‌خورید؟ مصرف به اندازه پروتئین، بدنی زیبا و عضلانی را به شما هدیه می‌كند اما وقتی كمتر از نیاز بدن‌تان پروتئین می‌خورید، به احتمال بیشتری اشتهای كاذب پیدا می‌كنید. پروتئین به شما كمك می‌كند اشتهای‌تان را كنترل كنید و به وضعیت هورمون‌های‌تان سروسامان دهید. محققان می‌گویند خوردن غذاهای پروتئینی باعث می‌شود زمان طولانی‌تری احساس سیری كنید و كمتر به خوردن میان‌وعده و هله‌هوله تمایل پیدا كنید. پس سعی كنید در هر وعده غذایی‌تان 20 تا 25 گرم پروتئین بگنجانید تا شكم‌تان هر روز بزرگ‌تر نشود. سودا می‌خورید؟ شاید سودا یا آب گازدار نوشیدنی پرطرفداری باشد و از آنجا كه شكر ندارد، خیلی‌ها را به این خیال بیندازد كه مصرفش مثل نوشابه پرضرر نیست اما محققان می‌گویند نوشیدن مایعات گازدار نه‌تنها به دندان‌های شما آسیب می‌زند بلكه شكمی بزرگ را هم به شما هدیه می‌كند. محققان می‌گویند كسانی كه در هر روز تنها یك لیوان سودا می‌خورند، پنج برابر بیشتر از كسانی كه یك بار در هفته سراغ این نوشیدنی می‌روند استعداد چاق شدن را پیدا می‌كنند. از نظر آنها فرقی نمی‌كند سراغ سوداهای رژیمی بروید یا آنهایی كه شیرین و طعم‌دار شده‌اند چراكه مصرف این نوشیدنی در هر حال شما را صاحب بدنی چاق و شكمی بزرگ می‌كند. دیر غذا می‌خورید؟ وقتی كه می‌خوابید، بسیاری از فعالیت‌های بدن‌تان به حالت تعلیق درمی‌آید که هضم غذا یكی از آن فعالیت‌هاست. اگر شما عادت دارید شام‌تان را تنها یكی، دو ساعت قبل از خواب میل كنید، احتمالا از چاقی شكمی هم رنج می‌برید چراكه هم به‌خاطر درست هضم نشدن غذای‌تان چاق و شكم‌گنده شده‌اید و هم به‌خاطر نزدیك بودن زمان خواب و خوراك‌تان به هم به مشكلات مربوط به معده دچار شده‌اید و به همین دلیل ظاهر شكم‌تان برجسته به نظر می‌رسد. فیبر نمی‌خورید مصرف به اندازه فیبر می‌تواند سلامت دستگاه گوارش‌تان را تضمین و از این طریق شكم‌تان را هم كوچك كند. پژوهشگران معتقدند كسانی كه هر روز 10 گرم فیبر می‌خورند (معادل دو سیب كوچك، یك فنجان نخود سبز و نصف فنجان لوبیا چیتی) چربی‌های احشایی بدن‌شان 3/7 درصد كمتر شده و صاحب شكمی تخت می‌شوند. نیازی به گفتن ندارد بسیاری از سبزی‌های برگ سبز مثل كاهو سرشار از فیبر هستند و مصرف هر روزه‌شان می‌تواند فعالیت دستگاه گوارش شما را تنظیم كند. افسرده‌اید؟ اگر بی‌دلیل شكم‌گنده شده‌اید و حتی رعایت كردن نكات گفته شده هم گره‌ای از مشكل شما باز نكرده، بهتر است مشكل‌تان را به جای متخصص گوارش با یك روانپزشك در میان بگذارید. محققان می‌گویند اگر در دوره پیری به سر ببرید و به افسردگی دچار شوید، صاحب شكمی بزرگ هم می‌شوید. بررسی‌های آنها نشان می‌دهد احتمال شكم‌گنده شدن در یك دوره زمانی پنج ساله، در مسن‌هایی كه علائم افسردگی را نشان می‌دهند بیشتر است. همان‌طور كه در مورد بی‌خوابی گفتیم در این مورد هم پای هورمون كورتیزول در میان است. كنترل نشدن سطح این هورمون كه بالا رفتنش چربی‌های دور شكم و كمر را انباشته می‌كند، باعث می‌شود فرد بدون چاق شدن شكم‌گنده شود. میانسال شده‌اید؟ از نظر متخصصان پیرتر شدن به‌ویژه برای زنان چاقی شكمی را همراه می‌آورد. گرچه بالاتر رفتن سن به بالاتر رفتن BMI هم می‌انجامد اما محققان می‌گویند نه‌تنها میزان چربی‌ها بلكه شیوه توزیع آنها هم در سنین بالاتر با زمان جوانی تفاوت خواهد داشت. اگر شما در چنین دوره‌ای به سر می‌برید و برای آب كردن شكم‌تان مصمم هستید، گذشته از رعایت رژیم غذایی مناسب، باید پیاده‌روی و یوگا را هم به برنامه زندگی‌تان اضافه كنید. زودتر می‌میرید مرگ زودرس به دلیل مشكلات قلبی، یكی از نگرانی‌هایی است كه باید همیشه با آدم‌های شكم‌گنده همراه باشد. - اگر شكم‌گنده شوید: شكم‌گنده تنها شما را در آینه نازیبا نشان نمی‌دهد. بررسی‌های پژوهشگران حاكی از این است كه چاقی شكمی شما را به بیماری‌های مختلفی دچار می‌كند كه درمان كردن‌شان به اندازه آب كردن شكم‌تان آسان نیست. - استخوان‌های‌تان پوك می‌شود: محققان دانشگاه هاروارد دریافتند مردانی كه دچار چربی شكم هستند، بیشتر در معرض ابتلا به پوكی استخوان قرار دارند. درحالی كه این بیماری به‌طور معمول در زنان سالمند دیده می‌شود، پژوهشگران ادعا می‌كنند مردان شكم‌گنده هم از مبتلایان اصلی آن هستند. به گفته پژوهشگران چاقی شكمی خطر شكستن استخوان‌ها را بیشتر می‌كند. گروه دیگری از پژوهشگران معتقدند بیماری‌های ریوی و مشكلات تنفسی هم همیشه با شكم‌گنده‌ها همراه است. - كلیه‌های‌تان از كار می‌افتد: بیماری‌های كلیوی یكی از مشكلات رایج در میان شكم‌گنده‌هاست. از منظر محققان هلندی كسانی كه شكمی چاق دارند، فشار خون‌شان هم بالاتر است و بیشتر به مشكلات كلیوی دچار می‌شوند. محققان در بررسی دیگری ثابت كرده‌اند بیماری‌های كلیوی تنها مشكل آنها نیست. منبع: مجله سیب سبز ------------------------------------ مطالعات جدید محققان دانشگاه سیدنی نشان می‌دهد کمردرد و دردگردن احتمال مرگ زودهنگام در سنین بالا را افزایش می‌دهد. به نقل از تلگراف، در این مطالعه با بیش از 4400 داوطلب بالای 70 سال مشخص شد که درد در ستون فقرات تا 13 درصد احتمال مرگ را افزایش می‌دهد. اگرچه ارتباط بین درد ستون فقرات و مرگ‌ومیر افراد در این مطالعه مشخص شد، اما محققان هنوز در مورد علت پنهان موجود در این رابطه نظری ندارند. در مطالعات گذشته نیز مشخص شد که درد شدید کمر در کاهش قدرت سیستم ایمنی تاثیر دارد اما ارتباط آن با مرگ‌ومیر هنوز مشخص نشده است. دکتر متیو فرناندز، در مورد جزئیات این مطالعه اظهار کرد: مهم‌ترین دستاورد این مطالعه کمرنگ کردن باور موجود مبنی عدم ارتباط کمردرد در طول چرخه زندگی است. وی در ادامه افزود: درد ستون فقرات نشانگر شاخص سلامت پایین زندگی و توانایی عملکردی ضعیف بدن است که در مرگ‌ومیر زودرس افراد میانسال و بزرگسال تاثیر دارد. محققان بر این باورند اهمیت کشف رابطه بین کمرد درد و مرگ زودهنگام با بحران پیر شدن جمعیت جهان دو چندان می‌شود، چرا که با اتخاذ روش‌های پیشگیرانه و یا درمان زودهنگام امید به زندگی در افراد سالخورده بیشتر خواهد شد. منبع ایسنا -------------- مضرترین روغن برای سرخ کردن/ سالم ترين روش براي پخت غذا پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : یافته های جدید دانشمندان نشان می دهد روغن زیتون جزو روغن های بسیار آسیب پذیر به شمار می آید. سالم ترين روش براي پخت غذا، روش آب پز کردن است. در صورتي که ناچار هستيد غذاي خود را سرخ کنيد، بايد از روغن مخصوص سرخ کردني استفاده کنيد. اگر قصد داريد روغني را که يک بار براي سرخ کردن از آن استفاده کرده ايد، دوباره مورد استفاده قرار دهيد، بايد هنگام خريد، در انتخاب نوع روغن دقت کنيد. بررسی ها نشان می دهند، افراد بسياري براي سرخ کردن مواد غذايي بويژه موادي که جذب روغن بالايي دارند، از جمله بادمجان و کدو از روغن زيتون استفاده مي‌کنند. اين در حالي است که اين روغن هنگام سرخ کردن مواد به درجه‌اي از دود مي‌رسد که ساختار روغن به هم ريخته، ترکيبات جديدي که براي سلامت بدن خطر داشته، سرطان زا و سمي هستند را تشکيل مي‌دهد. روغن زیتون جزو روغن هایی است که نباید از آن هنگام سرخ کردن مواد غذایی استفاده کرد زیرا باعث تولید مواد سمی و خطرناک می شود و ساختار ماده غذایی را به هم می زند از این رو بهتر است از روغن ذرت استفاده کرد و بهتر است روغن زیتون را در تماس با نور و گرما قرار نداد. -------------------------------------------------------------- به گزارش «بهداشت نیوز» این عضو از بدن به طور پیوسته در ۲۴ ساعت ۷ روز هفته به کار مشغول بوده و همانند یک فیلتر، تمام سموم بدن را خارج می کند. زمانی که میزان مواد سمی بدن بیشتر از حد توان سم زدایی این عضو کوچک شود، عملکرد کلیه ها آهسته می شود و در نتیجه به مرور مستعد تولید سنگ، عفونت، کیست و تومور شده و در نهایت مرگ این عضو حیاتی را به دنبال خواهد داشت. مصرف آب زیاد مهم‌ترین کار برای سم زدایی منظم کلیه ها، مصرف هر چه بیشتر آب طبیعی است. نوشیدن ۸ لیوان آب در روز می تواند کار کلیه ها را در پاکسازی سموم بدن آسان کند که در نتیجه، ادراری شفاف و فاقد هرگونه بوی تند و زننده ایجاد می شود. وقتی رنگ ادرار، زرد بسیار تیره می شود، یعنی دچار غلظت شده و سموم به اندازه کافی از بدن خارج نشده اند. اما رنگ زرد شفاف نشان می دهد که کلیه ها کار خود را به خوبی انجام داده و سموم با موفقیت از بدن خارج شده اند. کافئین و نوشیدنی های گازدار به جای آب مایعاتی مثل نوشابه های گازدار و یا نوشیدنی های حاوی کافئین هرگز نمی توانند جایگزین های مناسبی برای آب باشند. همچنین، بسیاری بر این باورند که انواع چای و آبمیوه های مختلف می توانند به سم زدایی کلیه ها کمک کنند. اما از لحاظ پزشکی ثابت شده که تنها آب طبیعی به این فرآیند یاری می رساند. علیرغم اینکه این دسته از نوشیدنی ها، انواع ویتامین و مواد معدنی مختلفی دارند اما به دلیل داشتن کافئین و شکر زیاد، به کلیه ها آسیب رسانده و نمی توانند وظیفه آب را در روند سم زدایی کلیه ها به درستی انجام دهند. میوه ها، دوست کلیه ها میوه ها و سبزیجات سرشار از ماده معدنی پتاسیم هستند و نقش مهمی در پاکسازی کلیه ها ایفا می کند. مرکباتی مثل انگور، لیمو شیرین، پرتقال، طالبی، موز، کیوی، زردآلو و آلو بخارا و همچنین شیر و ماست حاوی مقدار زیادی پتاسیم می باشند. گنجاندن این دسته از مرکبات و میوه ها در برنامه غذایی روزانه، تعادل الکترولیتی خون را حفظ کرده و عملکرد بهینه کلیه ها را در پی خواهد داشت. افزودن جو به رژیم غذایی جو، که از خانواده غلات کامل است، می تواند کلیه ها را از سموم پاک کرده و از رسیدن آسیب به کلیه ها در بیماران دیابتی با قند کنترل نشده، ممانعت کند. بنابراین، از جوی کامل و یا آرد تهیه شده از آن به جای آرد جوی تصفیه شده در برنامه غذایی روزانه خود استفاده کنید. اجتناب از مصرف پروتئین بیش از حد تحقیقات پزشکی ثابت کرده است که تنها غذایی که باعث ایجاد آسیب در کلیه ها می شود، مصرف بیش از حد پروتئین می باشد، زیرا، بدن برای سوخت و ساز پروتئین ها باید زحمت زیادی بکشد. در نتیجه مواد اضافی زیادی موسوم به کراتین ایجاد می شود. بدین ترتیب، اگر مقدار کراتین خون بالا برود، کلیه ها به خوبی نمی توانند آن را فیلتر کنند و دچار اختلال می شوند./زندگی آنلاین ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- به گزارش بهداشت نیوز، بی تحرکی و لم دادن پس از غذا خوردن تنها عادت بدی نیست که مردم دارند و در ادامه با چند کاری که نباید پس از غذا خوردن انجام دهید، بیشتر آشنا می شویم. سیگار کشیدن بعد از غذا خوردن اگرچه مردم از مضرات سیگار کشیدن برای سلامت کلی خود آگاه هستند، اما همچنان این کار را ادامه می دهند و حتی آن را پس از صرف یک وعده غذایی انجام می دهند. اگر قادر به ترک سیگار نیستید، بهتر است پس از غذا خوردن چند ساعت صبر کنید و سپس سیگار بکشید زیرا نیکوتین موجود در آن با اکسیژن اضافی مورد نیاز برای گوارش پیوند تشکیل می دهد و از این رو، بدن مواد سرطان زای بیشتری را نسبت به حالت عادی جذب می کند. چندین مطالعه نشان داده اند که سیگار کشیدن پس از یک وعده غذایی می تواند معادل کشیدن 10 نخ سیگار به طور همزمان باشد. افزون بر این، این کار خطر ابتلا به سرطان های روده و ریه را افزایش می دهد. میوه خوردن اگر قصد دارید میوه بخورید بهترین زمان برای انجام این کار پیش از یک وعده غذایی و با معده خالی است زیرا گوارش میوه به آنزیم های متفاوتی نیاز دارد و قندهای ساده موجود در میوه به زمان بیشتری برای جذب کامل نیاز دارند. افزون بر این، هنگامی که معده خالی است، شما از تمام مواد مغذی، فیبر و قندهای ساده موجود در میوه بهره خواهید برد. در مقابل، مصرف میوه در زمانی نزدیک به یک وعده غذایی یا پس از غذا خوردن می تواند به آروغ زدن، سوزش سر دل، سوء هاضمه و بسیاری ناراحتی های دیگر منجر شود. چای نوشیدن بلافاصله پس از غذا خوردن چای ننوشید زیرا در جذب آهن اختلال ایجاد می کند. اسید تانیک موجود در چای با پروتئین و آهن پیوند تشکیل می دهد و از جذب موثر آنها توسط بدن جلوگیری می کند. کمبود آهن در بدن انسان می تواند به کم خونی یا آنمی منجر شود و از این رو، درد سینه، سردی دست ها و پاها، شکنندگی ناخن ها، بی اشتهایی، پوست رنگ پریده، خستگی شدید، ضعف و سرگیجه را موجب شود. دوش گرفتن هرگز بلافاصله پس از غذا خوردن دوش نگیرید زیرا جریان خون به سمت دست ها، پاها و بدن افزایش می یابد و از این رو، میزان جریان خون به سمت معده کاهش می یابد. در نتیجه، سیستم گوارش تضعیف و ناکارآمد می شود و این شرایط به درد معده منجر می شود. خوابیدن اگر بلافاصله پس از غذا خوردن به خواب بروید، احتمال تجربه نفخ، ناراحتی و الگوهای خواب عجیب نیز افزایش می یابد زیرا سوزش معده در طول شب را به همراه دارد. نتایج یک مطالعه نشان داد افرادی که پس از صرف غذا مدت زمان بیشتری پیش از به خواب رفتن صبر می کنند، احتمال کمتری دارد سکته مغزی را تجربه کنند. بر همین اساس، چند ساعت پیش از خواب نباید غذای سنگین بخورید. منبع: عصر ایران --------------------- فواید خاص ماست مصرف روزانه 200 گرم ماست زنده که حاوی باکتری لاکتو باسیلوس اسیدو فیلوس است به کاهش کلسترول خون به میزان بیش از 3 درصد و کاهش کلسترول LDL به میزان بیش از 4 درصد کمک می‌کند. تصور می‌شود که این باکتری با کلسترول موجود در روده ترکیب می‌شود و از جذب کامل آن جلوگیری می‌کند. از طرفی نتایج حاصل از تحقیقات نشان می‌دهند هر یک درصد کاهش کلسترول خطر بیماری قلبی را به میزان 2تا 3 درصد کاهش می‌دهد. از این رو برخی دانشمندان اظهار می‌کنند که مصرف روزانه ماست خطر بروز بیماری‌های قلبی را تا 7 درصد کاهش می‌دهد. ماست و اسهال تحقیقات نشان می‌دهند که باکتری لاکتوباسیلوس GG که به بعضی از ماست‌ها اضافه می‌شود در بدن هضم نشده و در دیواره روده بزرگ تشکیل کلنی می‌دهد. این باکتری‌ها با باکتری‌های خطرناکی چون کلستریدیوم دیفیسیل که عامل ابتلا به اسهال بعد از مصرف یک دوره آنتی‌بیوتیک هستند، مبارزه می‌کنند. آزمایش‌های انجام شده بر انسان نشان می دهند که لاکتو باسیلوسGG باعث توقف اسهال در بیماران می‌گردد. حدود 25 سال پیش پزشکان آمریکایی در یک مطالعه بر روی 75 نوزاد بستری مبتلا به اسهال، مشاهده کردند سرعت بهبودی کودکانی که فقط با ماست درمان شده بودند دو برابر بیشتر از کودکانی بود که از ترکیب نئومایسین، کاولین و پکتین برای درمانشان استفاده شده بود. ماست و یبوست همان طور که می‌دانید افزودن فیبر به رژیم غذایی به سرعت خروج مواد زاید از طریق مدفوع کمک می‌کند. تحقیقات انجام شده در فرانسه نشان می‌دهند که ماست‌های حاوی باکتری بیفیدوس نیز اثری مشابه فیبرها بر روده بزرگ دارند. از این‌رو ماست "به ویژه ماست‌های پروبیوتیک" انتخاب مناسبی برای حفظ عملکرد روده در افرادی است که تمایل و یا امکان مصرف رژیم پر فیبر را ندارند. ماست و سندرم روده تحریک‌پذیر مصرف منظم ماست به کاهش علائم سندرم روده تحریک‌پذیر کمک می‌کند. در واقع ماست با افزایش تعداد پروبیوتیک‌ها یا باکتری‌های مفید، به پیشگیری از رشد باکتری‌های خطرناک در روده کمک می‌کند. منبع سلامت نیوز ----------------- خسرو آگین فوق تخصص ریه در گفت‌وگو با خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاری فارس گفت: بیماری آسم می‌تواند به صورت سرفه‌های ممتد و تنگی نفس خود را نشان دهد که معمولا بیشتر بیماران با مشاهده این علائم به کلینیک‌ها مراجعه می‌کنند. گروهی از بیماران غالبا با رو به رو شدن با برخی عوامل بیماری‌شان تشدید می‌شود. وی افزود: به طور مثال خانم‌هایی که دارای ریه‌های تحریک پذیر هستند هنگام تنفس بو و ذرات گرد و غبار در فضای آشپزخانه یا استشمام بوی شوینده‌ها، دچار حملات و تنگی نفس می‌شوند. آگین توضیح داد: از عواملی که در تشدید این بیماری تأثیرگذار هستند می‌توان به سیگار کشیدن و همچنین فعالیت در محیط‌هایی که دارای آلاینده‌های محیطی هستند اشاره کرد.باید گفت افرادی که در محیط کارشان آلودگی وجود دارد در خطر ابتلا به بیماری آسم هستند که در اصطلاح به بیماری آنها آسم شغلی می‌گوییم. این متخصص ریه در خصوص آسم ورزشی گفت: بخشی از بیماران هنگام مراجعه به پزشک، در شرح حال خود می‌گویند: در حال ورزش کردن دچار تنگی نفس می‌شویم که این موضوع در ورزش‌‌هایی مثل کوه نوردی، هاکی روی یخ، اسکیت، که در محیط سرد مرطوب انجام می‌شوند، بیشتر مشاهده می‌شود و در این ورزش‌ها احتمال حملات آسم وجود دارد. به این بیماری در اصطلاح آسم ورزشی می‌گوییم. وی در پایان گفت: این نوع از آسم بیشتر در سنین پایین و نوجوانی مشاهده می‌شود که بخشی از ورزشکاران و حتی قهرمانان رشته‌های ورزشی به این بیماری مبتلا می‌شوند. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- بتازگی انواع مختلف سس سالاد به مارک تجاری کنز محصول کشور آمریکا به صورت قاچاق وارد کشور و درسطح بازار عرضه مشاهده شده است که به دلیل نداشتن مجوز واردات وزارت بهداشت ودرمان، غیرقابل مصرف است. روابط عمومی معاونت غذا وداروی دانشگاه علوم پزشکی بوشهر اعلام کرد: هرگونه خرید وفروش و بازاریابی اینترنتی محصول یاد شده ممنوع است و از شهروندان درخواست می شود در صورت مشاهده خرید و فروش این محصول در سطح استان به معاونت غذا و دارو گزارش کنند. منبع ایرنا تناسب اندام با غذای سلامت کم کال کلیه ی خدمات تخصصی پوست،مو و زیبایی در نزدیکی شما(ویژه تهرانی ها) --------------------------------------------------------------------------------------------- خواص درمانی فوق‌العاده‌ سرکه سیب سرکه سیب دارای خواص درمانی فوق‌العاده‌ای است که مصرف آن به روش‌هایی خاص می‌تواند همانند دارو عمل کند. پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : سرکه سیب دارای خواص درمانی فوق‌العاده‌ای است که مصرف آن به روش‌هایی خاص می‌تواند همانند دارو عمل کند. سرکه سیب اگر به‌طور روزانه مصرف گردد می‌توان به عنوان یک داروی شفابخش و باور نکردنی عمل کند. برای این منظور توصیه می‌شود دو قاشق غذا خوری سرکه سیب را با آب ولرم مخلوط کرده و دو قاشق غذا خوری عسل را به آن اضافه کنید. این داروی شگفت انگیز سلامت کل بدن را تضمین می‌کند. همچنین به گردش خون، سیستم گوارشی بدن کمک کرده و مشکلات حنجره و گلو را بهبود می‌بخشد. پزشکان توصیه دارند که افراد برای بهبود کارکرد کلیه‌ها و رگ‌های خونی و همچنین مقابله با بیماری‌های قلبی مصرف این سرکه را برنامه غذایی خود بگنجانند.گفتنی است که این نوشیدنی به زنان توصیه اکید می‌شود چراکه می‌توان وضعیت باروری را بهبود بخشد. باید افزود که سرکه سیب قادر است فشار خون را نیز کاهش دهد. در اینجا به برخی مشکلاتی اشاره می‌گردد، که با مصرف سرکه سیب می‌توانید خود را در برابر آنها بیمه کنید. سرماخوردگی کافی است طی مدت زمان سرماخوردگی، گلوی خود را به وسیله سرکه سیب خالص غرغره کنید.بهتر است برای اثر بخشی هرچه بیشتر از ترکیب سرکه سیب و عسل استفاده کنید. سردرد ترکیب سرکه و عسل می‌تواند تنها در عرض چند دقیقه سردرد شما را به‌طور عجیبی درمان کند. کاهش فشار خون دو قاشق غذاخوری سرکه سیب را در آب مخلوط کرده و روزی سه وعده از آن بنوشید.با این کار می‌توانید نگرانی فشار خون بالا را از خود دور کنید. درمان آکنه سرکه سیب را با آب مخلوط کرده و سه با در روز پوست خود را با آن مرطوب کنید.با این کار آکنه‌های پوستی شما درمان می‌یابند. چاقی برای درمان اضافه وزن خود کافی است روزانه در وعده صبح دو لیوان از ترکیب سرکه سیب و آب را با معده خالی بنوشید. توصیه می‌شود که این عادت را حداقل تا 2 ماه انجام دهید. درمان سوختگی برای درمان مکان سوختگی لازم است چندین بار در روز سرکه سیب را روی مکان سوختگی بمالید.با این کار علاوه بر کاهش میزان درد می‌توانید قرمزی نسبی ناشی از سوختگی را از بین ببرید. خستگی مزمن اگر تجربه خستگی مزمن را دارید می‌توانید با نگهداری مخلوط سرکه سیب و عسل و مصرف شبانه دو قاشق از این مخلوط به راحتی از این معضل نجات یابید. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------- صبحانه ای که ماهانه 7کیلو وزن کم می کند پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : کارشناسان تغذیه وعده صبحانه ای ارائه کرده اند که با کمک آن می توان ماهانه 7 کیلو وزن کم کرد. تارنمای "بولد اسکای" هند، اعلام کرد که این وعده غذایی از بلغور جو دوسر، 2 قاشق غذاخوری تخم کتان و 3 قاشق چایخوری شیر کم چرب تشکیل شده است. این سایت افزود: این وعده غذایی، درمان طبیعی بسیار موثر برای کاهش وزن است که باید در کنار رژیم غذایی متعادل و برنامه ورزشی منظم، مصرف شود. براساس این گزارش این مخلوط سرشار از آنتی اکسیدان است که به تقویت و بهبود گوارش و افزایش توان چربی سوزی بدن کمک می کند. برای تهیه این داروی طبیعی لاغری باید، همه مواد لازم را در مخلوط کن ریخته و خوب مخلوط کرد، سپس آن را در ظرفی ریخته و به مدت 5 دقیقه در فر حرارت داد، آنگاه این مخلوط آماده خواهد شد. این مخلوط علاوه بر کاهش وزن باعث می شوند انسان در طول روز بانشاط باقی بماند؛ از افزودن شکر یا هرگونه چاشنی دیگر به این مخلوط باید خوداری شود. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- به گزارش بهداشت نیوز، داروها و نسخه های موثر در درمان یبوست روشی برای رفع این مشکل دردناک است اما روش دیگری در طب فشاری توصیه می شود که با کمک آن در کمترین زمان ممکن می توان اختلال اجابت مزاج را رفع کرد. برای درمان یبوست با طب فشاری با ما همراه شوید گرفتگی روده و اختلال در اجابت مزاج وضعیتی سختی است که بایستی به سرعت درمان شود. گاهی اوقات تخلیه روده به طور طبیعی و بدون مشکل انجام میشود اما بعضی روزها به دلیلاشتباهات در تغذیه و سبک زندگی این روند دچار اختلال می شود اختلالی که با درد و ناراحتی همراه است.درمان یبوست یکی از درمان هایی که در این شرایط می توانند به سرعت مشکل شما را حل کند استفاده از طب فشاری است یا بهتر بگوییم فشار دادن قسمتی از بدنتان است. نقطه ای موردنظر طب فشاری برای درمان یبوست کجاست؟ نقطه ای که باید برای درمان سریع یبوست و مشکلات روده این چنینی بایدفشار دهید چند میلیمتر پایین تر از ناف قرار دارد که بایستی بر حسب عرض انگشت سبابه نقطه مورد نظر را پیدا کنیم. عرض انگشت سبابه خود را در عدد 3 ضرب کنید ، بر طبق اندازه استاندارد عرض این انگشت شما 1 اینچ است.به زبان دیگر سه انگشت سبابه پایین تر از ناف درست نقطه ای که باید شما برای درمان فشار دهید. چطور این کار را انجام دهیم؟ زمانی که در توالت هستید به مدت 1 تا 3 دقیقه این نقطه را فشار دهید. مدت فشار بستگی به شدت مشکل در روده شما دارد.با فشار دادن این نقطه از بدن انرژی درمانی باعث شروع دفع مواد سمی ازروده ها می شود ، درست تاثیری که ماساژعضلات شکم خواهد داشت. فشار این نقطه از شکم علاوه بر رفع یبوست میتواند در درمان مشکلات گوارشی و دردهای قاعدگی موثر باشد.علاوه بر این روش با نشستن به صورت چمباته هنگام اجابت مزاج می توانید کار روده ها را ساده تر کنید. منبع: نمناک ------------ لیمو ترش با چای ممنوع است زیرا زیرا گرما باعث تسریع واکنش های شیمیایی موجود در آب لیمو می شود. به گزارش بهداشت نیوز،آب لیمو از نوشیدنی هایی است که خوردن آن توصیه می شود، زیرا خواص و فواید بی شماری برای سلامتی دارد، از جمله کاهش وزن، تقویت دستگاه ایمنی بدن، پاک سازی دستگاه گوارش، کم کردن التهابات بدن، افزایش نیروی بدن، تأثیرگذاری مثبت بر فرآیند متابولیسم و سوخت و ساز بدن و…اما اگر نکاتی را در مصرف آب لیمو در نظر نگیریم، ممکن است مضراتی برایمان داشته باشد. لیمو ترش با چای ممنوع است.دلایل آن را می توانید در این مطلب بخوانید. ۱) زیاد از حد آبلیمو مصرف نکنید اسید موجود در آب لیمو، ممکن است باعث از بین رفتن مینای دندان شود. استفاده بیش از اندازه از آب لیمو، باعث خورده شدن مینای دندان شده و آن را از بین می برد. به طور کلی زیاده روی در خوردن موادی که حاوی اسیدهای خوراکی هستند، دندان ها را در مقابل آب سرد یا گرم حساس می کند. اگر دقت کنید متوجه خواهید شد، افرادی که در خوردن آب لیمو زیاده روی می کنند برای مثال در خوردن ماده سردی مثل بستنی دچار مشکل می شوند. ۲) آب لیمو را با مایعات داغ نباید مصرف کرد توصیه می شود، آب لیمو را با آب سرد مخلوط کرده و میل کنید، زیرا گرما باعث تسریع واکنش های شیمیایی موجود در آب لیمو شده و قدرت مخرب آن را بر روی دندان ها افزایش می دهد. آب لیموی طبیعی را با آب سرد مخلوط کنید و از ریختن آن در چای داغ و…بپرهیزید. ۳) بعد از خوردن آب لیمو مسواک نزنید بعد از خوردن آب لیمو بلافاصله مسواک نزنید، زیرا باعث منتشر شدن اسید آب لیمو در دهان می شود و با فشار مسواک بر دندان ها مینای دندان آسیب می بیند؛ بنابراین، تا یک ساعت پس از مصرف آب لیمو مسواک نزنید و سعی کنید با جویدن یک تکه آدامس یا خوردن یک عدد خیار تعادل مواد را به دهان خود بازگردانید. از این روی، بهتر است آب لیمو را همراه سالاد مصرف کنید. منبع : سلامتی --------------- پیاز سفید و پیاز قرمز، هر دو از نظر کالری در گروه مواد غذایی کم‌کالری قرار می‌گیرند و از این نظر تفاوت زیادی با هم ندارند. ۱۰۰ گرم پیاز قرمز حاوی ۳۷ کالری است، در حالی که ۱۰۰ گرم پیاز سفید ۴۲ کالری دارد. به گزارش بهداشت نیوز، آیا می دانید تفاوت پیاز سفید و قرمز چیست؟ پیاز سفید و پیاز قرمز، هر دو از نظر کالری در گروه مواد غذایی کم‌کالری قرار می‌گیرند (کالری پیاز چقدر است؟) و از این نظر تفاوت زیادی با هم ندارند. ۱۰۰ گرم پیاز قرمز حاوی ۳۷ کالری است، در حالی که ۱۰۰ گرم پیاز سفید ۴۲ کالری دارد. استفاده از مواد غذایی کم‌کالری مثل پیاز سفید و پیاز قرمز می‌تواند به شما کمک کند تا کالری‌های مصرفی روزانه را کاهش دهید و از این طریق به مدیریت وزن‌تان کمک کنید. هر ۱۰۰ گرم پیاز قرمز حاوی ۲ گرم فیبر است، در حالی که هر ۱۰۰ گرم پیاز سفید ۱.۲ گرم فیبر دارد. در حالی که هیچ کدام حاوی فیبر زیادی نیستند، اما می‌توانند به شما کمک کنند تا بخشی از فیبر مورد نیاز روزانه را با خوردن آن‌ها تامین کنید. دریافت فیبر بیشتر از طریق رژیم غذایی، خطر ابتلا به بیماری قلبی، دیابت، فشار خون بالا، چاقی و سکته مغزی را تا حد زیادی کاهش می‌دهد. پیاز سفید و پیاز قرمز، ‌هر دو از منابع خوب ویتامین C هستند و هر ۱۰۰ گرم از آن‌ها، بیش از ۱۰ درصد نیاز روزانه بدن به این ویتامین مهم را تامین می‌کند. علاوه بر این، پیاز سفید و پیاز قرمز، هر دو ۲ درصد از نیاز روزانه بدن به کلسیم را تامین می‌سازند. البته پیاز قرمز ۲ درصد از نیاز روزانه بدن به آهن را هم فراهم می‌کند. مطالعات علمی نشان داده‌اند که پیاز سفید و پیاز قرمز حاوی نوعی آنتی‌اکسیدان خاص به‌نام کوئرستین هستند، اما پیاز قرمز حاوی کوئرستین بیشتری نسبت به پیاز سفید است. منبع: سلامتیسم